酒店采供部年度工作总结

酒店采供部年度工作总结
 
采供部公司领导正确指导部室力支持配合根年初制定工作计划务目标着公司节约分钱思想观念坚持等质量价格等价格质量工作原市场导紧扣酒店营目标节约采购成认真履行采供职责酒店营提供勤保障现简公司汇报部年工作情况
    1 加强采供员理维护公司利益
俗话说：什样思想决定什样行动作采供部门天做着样件事件事公司利益息息相关维护公司利益求时刻着清醒头脑着优良作风着纯洁思想什时候必须严格遵守公司项理制度采供制度坚持廉洁务实损公济私实行阳光采购诚信采购节约采购觉接受公司领导部室公正化民化监督实行真正规范化制度化程序化理采供队伍
   2坚持询价价原性价物品购入酒店
作采供部门重进货关口酒店够低成前提创造高收入求产品低价格购入酒店通货三家谁价格优谁谁质量谁筛选供应商实行谁供货谁负责原保证物品询备时查询供应商交道程中始终坚持岗位负责态度摆正心态牢记命坚持原公正处事始终坚持三点原：优质产品二优惠价格三保证够周售服务验收关验收酒店批物资食品材料时特日新鲜牛羊鱼肉蔬菜等采取采供部档口相互配合检验办法合格新鲜原材料坚决拒收力争生产成降低
3坚持食品安全理库房理
年着食品安全事断发生食品安全意识断提高县食药局酒店监督力度逐步加强公司领导非常重视时刻提醒做项工作采供部拒收合格新鲜原材料二需库存水产肉类粮油调料等进行逐检查收三产品收期产品杜绝发霉变质产品三时索票做台账记录四库存原料严格执行先入先出原五定期检查库存原料否期期六需进货积压货物
4做勤保障工作
句话做巧妇难米炊采供部公司部门常物品原料等定库存数量外根部门报申购单原料采购单进行需量时采购供货商没送动外出购买力争做影响公司正常运营日常生产年半年公司采供部配备形中公司增加力资源成公司采供部新增二项工作配合厨搞粗加工二ktv配货种工作会义反顾积极配合职责做样真正勤保障工作做保障力
5加购力度降低采购成
年种物品原料市场行情路涨居高采供部时公司沟通调整采购方式加购力度前
**市场解价格规格质量等情况先次**采购干货调料冻货等类原材料效降低采购成
通年努力敢谈成绩知道许足处牛羊肉等验收赖厨师傅果事前验收时出现牛羊肉太肥太老者太瘦等情况库存物品理特炎热夏天方面受库房条件限制象没通风口等方面没操心位发生原料生虫现象收货时食品安全求供货方出隨货电子台账方面工作做够然少问题新年里根公司提出品质菜品品质服务工作中定断总结验教训努力提高业务水强化责虚心接受指导批评展新姿态更高求扎扎实实采供工作搞
 
 
采 供 部
 
 
 


文香网httpwwwxiangdangnet

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档