东北农业学网络教育学院
园艺通作业题（）
绪第章 园艺植物分类
名词解释
1 园艺：
2 园艺学：
3 果树：
4 蔬菜：
5 观赏植物：
6落叶果树：
7常绿果树：
8生态学分类：
二填空题
1植物性食物包括( )（ ）（ ）等
2类食物分（ ）（ ）蔬菜水果属（ ）
3植物学分类基单位（ ）
4统计目前全世界果树约（ ）科（ ）种左右蔬菜普遍栽培（ ）科860种
三选择题
1列园艺植物属十字花科（ ）
A 草莓 B 萝卜 C 芹菜 D 仙客
2列园艺植物属蔷薇科（ ）
A 白菜 B 番茄 C 苹果 D 丁香
3列果树中属仁果类果树（ ）
A 树莓 B 椰子 C 桃 D 梨
4列果树中属常绿果树（ ）
A 苹果 B 芒果 C 板栗 D 葡萄
5列蔬菜中属瓜类（ ）
A 西葫芦 B 结球甘蓝 C 头菜 D 番茄
6列蔬菜中属年生蔬菜（ ）
A 石刁柏 B 茭白 C 芋 D 笋瓜
7列观赏植物中属年生花卉（ ）
A 菊花 B 鸡冠花 C 茉莉 D 丁香
8列观赏植物中属球根花卉（ ）
A 万寿菊 B 月季 C 合欢 D 唐菖蒲
9列果树中属藤类果树（ ）
A 石榴 B 葡萄 C 芒果 D 荔枝
10列蔬菜中属绿叶蔬菜（ ）
A 茼蒿 B 白菜 C 葱 D 韭菜
11列园艺植物属豆科（ ）
A 马铃薯 B 豇豆 C 丽花 D 蒜
12列园艺植物属芸香科（ ）
A 甜瓜 B 茴香 C 柑橘 D 君子兰
13列果树中属核果类果树（ ）
A 樱桃 B 杨桃 C 山楂 D 梨
14列果树中属草类果树（ ）
A 香蕉 B 荔枝 C 醋栗 D 枣
15列果树中属热带果树（ ）
A 醋栗 B 槟榔 C 核桃 D 花果
16列蔬菜中属豆类（ ）
A 豆薯 B 黄瓜 C 莴苣 D 菜豆
17列蔬菜中属水生蔬菜（ ）
A 竹笋 B 茭白 C 蕨菜 D 苋菜
18列观赏植物中属宿根花卉（ ）
A 瓜叶菊 B 万年青 C 牡丹 D 令箭荷花
19列观赏植物中属蕨类植物（ ）
A 龙舌兰 B 早熟禾 C 结缕草 D 卷柏
20列果树中属落叶果树（ ）
A 菠萝 B 荔枝 C 柑橘 D 桃
四简答题
1蔬菜水果营养价值体现方面？
2园艺生产意义
3园艺植物分类目意义
4观赏植物生态学分类包括类？
5果树生态学分类包括类？
6蔬菜生态学分类样分类？
五述题
1试述中国园艺发展简史现状
2试述中国园艺发展趋势
第二章 园艺植物生物学
名词解释
1实生根系：
2定根：
3气生根：
4芽异质性：
5单轴分枝(总状分枝)：
6叶面积指数：
7叶幕：
8花芽分化：
9花授粉：
10常异花授粉：
11受精
12单性结实
13休眠期：
14长日植物：
15物候期：
二填空题
1叶植物进行（ ）（ ）器官
2般花（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）等组成
3园艺植物花序分两类：类（ ）伞形花序头状花序聚伞花序等类（ ）总状花序穗状花序圆锥花序等
4水果果肉结构分（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）等类型
5花芽分化包括两阶段：（ ）二（ ）
6 2年生园艺植物生命程分明显两阶段：（ ）阶段（ ）阶段
7种园艺植物温度定求（ ）（ ）（ ）称3基点温度
8工业三废指（ ）（ ）（ ）通污染周围环境中水土壤空气污染园艺产品
三简答题
1园艺植物根系功
2茎（枝）功表现方面？
3园艺植物种子类包括类？
4影响园艺植物花芽分化条件？
5园艺植物生育期水分求变化
四述题
1试述园艺植物花芽分化调控措施
2试述园艺植物器官生长相关性特点
园艺通作业题（二）
第三章 园艺植物品种改良
名词解释
1品种：
2杂交育种：
3遗传资源：
4植物引种：
5选种：
6混合选种：
7组合育种：
8回交：
9诱变育种：
10品种权：
二填空题
1达尔文认：生物进化取决三基素：（ ）（ ）（ ）
2种质资源保存方法（ ）（ ）（ ）
3选择育种基选择方法（ ）（ ）两种
4性繁殖植物杂交代选择采（ ）（ ）
5杂种优势形成遗传学基础通常涉基（ ）（ ）（ ）等方面机制
6植物生物技术包括（ ）（ ）（ ）等三部分
三简答题
1品种应具备属性？
2引种意义
3性杂交步骤方法
4杂交育种程序包括？
5杂种优势育种般程序
6生物技术含义
7授予品种权条件
8品种审定程序
四述题
1引种原理
2 试述杂种优势育种常规杂交育种区
第四章 园艺设施环境调控
名词解释
1保护栽培：
2阳畦：
3温床：
4日光温室：
5中传热：
6缝隙传热：
二填空题
1改良阳畦（ ）（ ）（ ）覆盖物等组成覆盖物般（ ）（ ）等
2阳畦中增加补充加温设备保护类型温床补充加温热源（ ）（ ）（ ）等
3根棚屋顶形状分（ ）（ ）塑料棚棚体跨跨组成分（ ）（ ）
4温室应目分（ ）（ ）（ ）温室结构分（ ）（ ）加温设备分（ ）（ ）
5设施热量两方面：（ ）部分（ ）热量支出包括三方面：（ ）（ ）（ ）
三简答题
1 阳畦类型应
2 塑料中拱棚应
3 遮阳网作应
4 防虫网作应
5 设施保温增温措施
6 设施土壤盐浓度高原解决措施
7 设施二氧化碳浓度变化规律增加二氧化碳措施
8 设施害气体发生原防止策
四述题
1塑料棚性应
2调节设施光
园艺通作业题（三）
第五章 园艺生产基技术（）
名词解释
1层积处理：
2嫁接亲力：
3压条繁殖：
4喷灌：
5干：
二填空题
1种子播种方式分（ ）（ ）两种
2通嫁接培育出苗木称（ ）嫁接枝芽（ ）承受接穗植株（ ）
3扦插繁殖硬枝插绿枝插叶插（ ）（ ）等方法
4园艺植物营养诊断包括：（ ）（ ）（ ）（ ）
5生产常土壤施肥方法（ ）（ ）（ ）（ ）
6根害虫害植物部位害方式分（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）等
7杂草繁殖特性表现（ ）（ ）（ ）（ ）
8园艺植物病虫害防治措施包括：（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）等
三简答题
1 实生繁殖特点利
2 种子播种前处理方法
3 嫁接繁殖特点应
4 确定园艺植物栽植密度
5 果树营养特点
6 果树灌水时期
7 花卉灌水时期
五述题
1影响嫁接成活素
2蔬菜植株调整容
第五章 园艺生产基技术（二）
名词解释
1嫁接繁殖：
2扦插繁殖：
3分株繁殖：
4短截：
5生物防治：
二填空题
1般园艺植物播种期分（ ）（ ）两种播种方法：（ ）（ ）（ ）等
2根繁殖包括（ ）（ ）（ ）
3压条方法（ ）（ ）（ ）（ ）等
4园艺植物常栽植方式：（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）
5园艺植物追肥时期：（ ）（ ）（ ）（ ）
6果树年中修剪时期分（ ）（ ）
7种树树体分两部分部分指整（ ）部分包括 （ ）（ ）两部分
8细菌性病害症状表现（ ）
9害虫称根部害虫种类常见（ ）等
10食叶害虫特点（ ）
11园艺植物病虫害防治应遵循（ ）植保工作方针
三简答题
1影响种子发芽素
3 播种理
4 嫁接时期方法
5 园艺植物栽植时期
6 蔬菜营养特点
7 蔬菜灌水时期
8 园艺植物灌溉方法
四述题
1果树修剪方法特点
2园艺植物病虫害防治措施
园艺通作业题（四）
第六章 果树园艺
填空题
1部分区苹果新梢两次明显加长生长形成春梢秋梢春秋梢交界处形成明显（ ）新梢加长生长分（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）5时期
2苹果花芽分化分（ ）（ ）（ ）3时期
3桃品种果实特性分（ ）（ ）（ ）
4葡萄部茎包括干（ ）（ ）（ ）（ ）
5葡萄品种途划分（ ）（ ）（ ）（ ）
二判断题﹡﹡（10分题1分）
1苹果世界果树栽培面积总产量高树种中国北方重栽培果树
2成年苹果树根系集中表20～80cm土层中70～75根系树冠垂直投影
3苹果根系土温降10℃时停止生长迫进入休眠
4苹果新梢加粗生长加长生长时进行
5苹果叶片复叶着新梢生长生长
6苹果花芽混合芽伞形总状花序苹果1花序5～7朵花边花先开中心花开
7苹果花实特性单品种载植华实低产配置授粉树
8桃混合芽花芽仅朵花桃花结实率高树种异花授粉结实率更显著提高
9桃喜冷凉温气候桃冬季需定量低温完成休眠程
10葡萄圆锥花序花开花时花冠呈帽状脱落绝数品种具两性花
三简答题
1国苹果产区
2苹果根系生长特点
3苹果环境条件求
4苹果施肥时期方法
5苹果疏花疏果技术点
6苹果果实套袋技术特点
8 桃然开心形树形特点
9 桃环境条件求
四述题
1苹果修剪方法
2桃树修剪技术点
3试述葡萄架式整枝修剪方法
第七章 蔬菜园艺
填空题
1根生长性番茄分（ ）（ ）两种类型
2食器官韭菜分（ ）（ ）（ ）（ ）4类型
3理气象条件中国萝卜品种分（ ）（ ）（ ）（ ）4种生态型
4黄瓜生长发育周期包括 （ ）（ ）（ ）（ ）
5茎生长性常菜豆分（ ）（ ）少数（ ）
6白菜类蔬菜属十字花科芸苔属植物包括（ ）（ ）（ ）3种十种蔬菜
二判断题
1番茄西红柿洋柿子原产南美洲安第斯山带属茄科番茄属年生草植物
2栽培茬番茄少需2700～3200℃积温北方露栽培般分春秋两茬结合温室棚等保护栽培周年生产
3番茄定植应掌握时期方法密度春番茄般晚霜低温稳定5℃时定植
4加速果实转色成熟未达成熟期果实进行工催熟提早供应目前般采奈乙酸催熟
5黄瓜性喜温暖耐寒冷具喜湿耐旱特点求较高土壤湿度空气湿度
6菜豆喜温暖怕热耐低温霜冻喜湿润耐积水
7白菜属半耐寒蔬菜性喜温凉爽气候耐高温耐严寒
8芹菜属耐寒性蔬菜喜温气候条件生长适宜温度2030℃
9蒜喜凉爽温气候耐寒力较强耐热力差典型长日植物
10萝卜原产印度产品含淀粉酶芥子油助消化增加食欲功效
三简答题
1番茄环境条件求
2黄瓜植物学特征
3菜豆生长发育周期
4白菜类蔬菜生物学特性栽培技术方面具性？
5芹菜露栽培技术
6葱蒜类蔬菜栽培技术点
10 萝卜生长发育周期
11 马铃薯环境条件求
四述题
1露番茄栽培技术
2黄瓜露栽培技术点
3白菜栽培技术
园艺通作业题（五）
第八章 观赏园艺
填空题
1二年生花卉（ ）（ ）（ ）（举例三种）
2宿根花卉（ ）（ ）（ ）（举例三种）
3球根花卉（ ）（ ）（ ）（举例三种）
4室观叶植物（ ）（ ）（ ）（举例三种）
5木花卉（ ）（ ）（ ）（举例三种）
6花坛总体布局原理包括：（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）
二判断题
1串红名龙头花洋彩雀玄参科金鱼草属原产中海岸
2金鱼草名墙红爆竹红唇形科鼠尾草属原产南美巴西
3鸢尾名蓝蝴蝶扁叶竹鸢尾科鸢尾属原产中国
4香石竹名康馨麝香石竹石竹科石竹属原产欧洲南部中海岸印度
5郁金香名黛粉叶天南星科黛粉叶属原产美洲热带区
6仙客名兔子花萝卜海棠报春花科仙客属原产希腊叙利亚中海岸低山深林带
7花叶万年青名洋荷花草麝香百合科郁金香属原产中海岸中国西部中亚细亚土耳等
8牡丹名白术木芍药等毛茛科芍药属原产中国
9杜鹃花名映山红山石榴等杜鹃花科杜鹃花属原产中国
10切花月季名月季玫瑰等蔷薇科蔷薇属原产中国西亚东欧等种蔷薇科植物杂交
三简答题
1 二年生花卉特点
2 串红栽培技术点
3 宿根花卉特点
4 香石竹繁殖方法
5 球根花卉特点
6 仙客繁殖技术特点
7 花卉特点
8 室观叶植物特点
四述题
1郁金香栽培理技术点
2杜鹃花栽培理技术点
第九章 园艺产品采商品处理贮藏
名词解释
1呼吸漂移：
2跃变呼吸型：
3非跃变呼吸型：
4出汗：
5伤呼吸：
6生理病害：
7侵染性病害：
8预冷：
二填空题
1般根果实成熟熟期呼吸变化分（ ）（ ）两类
2造成采病害原概括起（ ）（ ）两类
3侵染性病害发生应具备三基素（ ）（ ）（ ）三者缺
4园艺产品采收需进行适处理商品处理包括（ ）（ ）（ ）
（ ）（ ）等
5园艺产品采收预冷方法（ ）（ ）（ ）
6园艺产品贮藏方法温度分两类（ ）（ ）
7气体贮藏创造气体成分方法分（ ）（ ）两种
8园艺产品贮藏技术包括：（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）
三简答题
1 蒸腾园艺产品采影响
2 园艺产品采生理病害症状发生原
3 侵染性病害发生具备条件影响素
4 园艺产品预冷优点方法
5 气调贮藏原理特点
6 通风贮藏库特点
7 园艺产品贮藏基原理
四述题
1影响园艺产品采呼吸素
2园艺产品采商品处理包括容
园艺学概试题答案
园艺通作业题（）答案
绪第章 园艺植物分类
名词解释
1 园艺：指园生产理技艺
2 园艺学：研究园艺植物种质资源品种选育生长发育栽培理采处理造型造景等理技术科学
3 果树：指生产食果实种子衍生物木年生草植物
4 蔬菜：供佐餐草植物总称包括少数木植物嫩茎嫩芽（香椿枸杞等）部分真菌藻类植物等
5 观赏植物：指具定观赏价值适室外布置美化环境丰富生活植物包括木草观花观叶观果观株姿植物适合布置园林绿风景名胜区室外装饰植物
6落叶果树：叶片秋冬季全部脱落第二年春天重新萌芽抽枝长叶类果树具明显生长期休眠期
7常绿果树：叶片年四季长绿春季新叶长出老叶逐渐脱落类果树年中明显休眠期
8生态学分类：根园艺植物生活型生态性进行分类
二填空题
1谷类水果蔬菜
2酸性食物碱性食物碱性食物
3种
46028005060
三选择题
1B2C3D4B5A6A7B8D9B10A
11C12C13A14A15B16D17B18B19C 20D．
四简答题
1蔬菜水果营养价值体现方面？
果蔬营养价值指单位数量果蔬中含营养素种类数量体健康起作程度果蔬体具代作维生素矿物质纤维素等食物源（1）维生素重源（2）矿质营养源（3）纤维素源（4）维持体生理酸碱衡（5）补充体量（6）增加食物色香味（7）医疗保健作
2园艺生产意义
（1）园艺植物栽培项济效益较高种植业
（2）园艺植物栽培提供具较高营养疗效价值食品
（3）园艺植物栽培工业提供原料
（4）园艺植物栽培绿化美化优化生活环境
（5）园艺植物栽培丰富精神生活
（6）园艺植物栽培园艺文化组成部分
（7）园艺植物栽培科学研究提供重试材
3园艺植物分类目意义
园艺植物资源丰富种类繁种类认识研究角度生产消费角度需进行纳分类植物学分类目确立种概念命名建立然分类系统然分类系统着眼反映植物界亲缘关系低级高级系统演化关系植物界分类类植物形态结构特征分划分界门纲目科属种等级种植物学分类基单位具定然分布区定生理形态特征生物类群种体具相遗传彼间杂交产生正常代种种间明显界限形态特征差外存着生殖隔离现象异种间杂交产生代产生代具正常生殖力保证物种稳定性种种区
4观赏植物生态学分类包括类？
（1）草观赏植物包括二年生花卉宿根花卉球根花卉兰科花卉水生花卉蕨类植物
（2）木观赏植物包括落叶木植物常绿木植物竹类等
（3）植物包括草坪植物植物等
（4）仙掌类浆植物
5果树生态学分类包括类？
（1）寒带果树：般耐40℃低温高寒区栽培榛醋栗穗醋栗山葡萄果松越橘等
（2）温带果树：落叶果树适宜温带栽培休眠期需定低温苹果梨桃杏李枣核桃柿樱桃等
（3）亚热带果树：常绿果树落叶果树果树通常冬季需短时间冷凉气候(10~C左右)柑橘荔枝龙眼花果猕猴桃枇杷等枣梨李柿等品种亚热带区栽培
（4）热带果树：适宜热带区栽培常绿果树较耐高温高湿香蕉菠萝槟榔芒果椰子榴莲番木瓜腰果等
6蔬菜生态学分类样分类？
（1）耐寒年生宿根蔬菜：金针菜石刁柏韭菜菊花脑等部分耐高温耐低温冬季部枯死部耐低温0～10℃年春季气温回升开始生长冬季气温降部分枯死
（2）耐寒蔬菜：菠菜蒜葱洋葱等耐l2℃低温短期耐5～10℃低温化作适温度14～20℃
（3）半耐寒蔬菜：白菜甘蓝类萝卜胡萝卜芹菜马铃薯豌豆蚕豆等耐短期低温耐长期l2℃低温化作17－20℃适宜超20℃化作力反降
（4）喜温蔬菜：黄瓜番茄茄子辣椒西葫芦菜豆等适宜化温度20－30℃温度10－15℃时授粉良容易引起落花落果
（5）耐热蔬菜：冬瓜南瓜丝瓜西瓜豇豆等夏季生长生长期求高温30℃左右化作强
五述题
1试述中国园艺发展简史现状
中国享世界园艺国园林母美育仅丰富植物资源悠久园艺史园艺印度巴伦古罗马早考古学类学研究表明园艺农业中较早兴起产业
年代
时代
发展特征
10万年前
远古时期
园艺植物采摘食
1万年前
神农时期
引种园艺植物
7000年前
新石器时期
西安半坡遗址中发现菜种板栗榛核浙江河姆渡遗址中发现盆栽陶片
3000年前
周
诗记载十种果树野菜
2500年前
春秋战国
已果园菜园出现
2000年前
汉
嫁接温室出现张骞出西域丝绸路西京杂记问世
1500年前
晋南北
已较面积果园出现花卉专著魏王花木志问世
1000年前
唐
园艺水较高农书较齐民术草拾遗
500年前
宋元明
园艺专著较荔枝谱梅谱牡丹谱芍药谱
花镜菌谱
150年前
清
规模专业化园艺生产形成国园艺资源流失草纲目问世
129年前
1871年
西洋苹果John Nevius美国传入国烟台
1949年
国建立
园艺生产进入新恢复发展时期
1978年
改革开放
园艺生产迅速发展计划济转市场济
1990年
市场济
果蔬总产量迅速增长果蔬保护栽培迅速崛起菜篮子工程实施
2试述中国园艺发展趋势
1园艺植物品种样化良种化
生产更加重视选育推广应途成熟期色泽口味优良新品种品种效益型生产特点更加明显
2园艺产品品质标准化
制定园艺产品品质标准标准进行生产会促进区间国家间园艺产品贸易量增加
4宗园艺产品高档化名稀特产品优质化
着济发展生活水断提高市场宗园艺产品质量会更高求机食品例逐渐增加特级标准园艺产品断出现方园艺产品会新奇特优稀提高市场占率
5园艺产品供应周年化
园艺植物半促成促成延迟栽培等反季化设施栽培重会逐渐增加园艺产品反季节超时令市场供会更加丰富充足新鲜园艺产品供应期会延长园艺产品逐步走季产年销年产年销
6园艺植物生产区域化栽植规模化集约化
着园艺植物生产断扩区域化特点更加明显规模效益更加突出土劳动力价格涨园艺植物栽培集约化程度逐渐提高园艺植物设施栽培会发展园艺植物土栽培规模断扩
7园艺植物种苗繁育毒化制度化规格化
园艺植物生产发展种苗质量求越越高采先进脱毒技术规范种苗繁育程序严格实施种苗繁育三证制度生产高质量高规格种苗园艺植物种苗繁育必然趋势
8园艺生产理机械化动化
单生产环节机械化动化理环节甚全园理机械化动化减少劳动强度提高劳动生产率增加济效益
9园艺植物生产专业化
着济发展全球化体化断推进营投资元化断完善高起点建造高标准生产高效率运作园艺植物生产企业会逐渐增园艺植物种植园专业化分工更加明显
10园艺植物生产合作化社会化
园艺植物生产程中某环节工作相应专业公司承担园艺植物生产单位间进行单环节环节合作联合营减少生产工具生产资料重复购置浪费显著提高劳动生产率
11园艺植物生产产业化现代化
园艺产业化市场导效益中心导产品重点优化组合种生产素园艺业园艺济实行区域化布局专业化生产规模化建设体化营企业化理社会化服务形成市场龙头龙头带基基连农户集种养加产供销外贸农科教贸工农产加销体济理体制运行机制走园艺产业化路世界范围园艺生产发展总趋势
第二章 园艺植物生物学
名词解释
1实生根系：种子胚根发育根系称实生根系
2定根：园艺植物侧根幼根轴产生外茎(枝)叶胚轴产生形成根定根
3气生根：根系土壤中扎伸空气中称气生根
4芽异质性：枝条茎部位生长芽形成时期环境子营养状况等造成芽生长势特性存差异称芽异质性
5单轴分枝(总状分枝)：幼苗开始茎顶芽活动始终占优势形成直立轴侧枝较发达种分枝方式称单轴分枝
6叶面积指数：指园艺植物叶面积总占土面积值
7叶幕：指树冠集中分布形成定形状体积叶群体
8花芽分化：指叶芽生理组织状态花芽生理组织状态转化程
9花授粉：花授粉严格说指花中雄蕊花粉落柱头进行受精广义说品种植株间授粉称花授粉
10常异花授粉：天然授粉情况花授粉天然异交率达5％～20％
11受精 花粉落柱头便开始萌发出花粉花粉通花柱达胚囊实现精卵结合程
12单性结实子房未受精形成果实现象
13休眠期：休眠期指植物芽种子器官生命活动微弱生长发育表现停滞时期
14长日植物：较长光条件(般12～14h)促进开花较短日开花延迟开花
15物候期：年生长周期中种季节性气候变化相适应植物器官形态变化时期称物候期
二填空题
1光合作蒸腾作
2花柄花托花萼花冠雌蕊雄蕊
3限花序限花序
4浆果核果仁果柑果荔枝果
5生理分化形态分化
6营养生长生殖生长
7低温度适温度高温度
8废水废渣废气
三简答题
1园艺植物根系功
功：固作吸收作合成作输导作调节作生作贮藏作繁殖作
2茎（枝）功表现方面？
茎（枝）功表现：骨架支撑作运输通道作贮藏营养功繁殖作
3园艺植物种子类包括类？
园艺植物生产采种子含义较广．泛指播种材料总括起4类：
第1类真正种子仅胚珠形成豆类茄果类西瓜甜瓜等第2类种子属果实胚珠子房构成菊科伞形科藜科等园艺植物第3类种子属营养器官鳞茎球茎根状茎块茎等第4类真菌菌丝组织蘑菇草菇木耳等
4影响园艺植物花芽分化条件？
（1）遗传素：受身遗传特性制约植物种类种类品种花芽分化特点苹果龙眼等较难形成花芽葡萄桃较易形成花芽蔬菜作物中番茄花芽分化开始早晚品种熟性关
（2）营养条件：充足营养花芽分化基础植株生长健壮营养充足形成花芽数量质量
（3）温度光水分等环境素：适宜温度范围较昼夜温差花芽分化早质量光条件叶片光合力强化产物积累利花芽分化适宜水分条件植株生长健壮花芽分化早质量
5园艺植物生育期水分求变化
种园艺植物生育期水分需量种子萌发时需充足水分利胚根伸出幼苗期根系弱土壤中分布较浅抗旱力较弱须常保持土壤湿润水分幼苗长势旺易形成徒长苗旺盛生长期均需充足水分时水分足叶片叶柄皱缩垂植株呈萎蔫现象暂时萎蔫通栽培措施补救相反水分根系生理代谢活动受阻吸水力降低导致叶片发黄植株徒长等类似干旱症状开花结果期求较低空气湿度较高土壤含水量方面满足开花传粉需空气湿度方面充足水分利果实发育
四述题
1试述园艺植物花芽分化调控措施
针植物花芽分化特点采取相应栽培技术措施合理调控环境条件植株营养条件源激素水协调营养生长生殖生长达调控花芽分化目
（1）栽培技术措施年生果菜类幼苗期花芽分化开始创造适宜温光水气营养条件防止幼苗徒长形成老苗保证花芽分化连续协调进行年生果树选适宜砧木适控水增施磷钾肥幼树采取轻剪长方环剥刻芽拉枝等措施增花芽分化数量质量生长旺树花诱导期间喷施定浓度生长抑制物质年果树采取疏花疏果均利增加花芽分化数量质量
（2）环境调控措施利春化理根栽培求加速抑制花芽分化进程1年生果菜类花芽分化适宜温度适降低夜温利花芽分化运光周期诱导理长日短日植物采补光遮光处理调节开花期
（3）科学施植物生长调节剂瓜类植物黄瓜西葫芦幼苗期喷施赤霉素促进雄花分化喷施乙烯利促进雌花分化
2试述园艺植物器官生长相关性特点
（1）部部生长相关
植株两部分组成维持植株部部生长衡园艺植物优质丰产关键植株相互赖关系表现两方面物质相互交流方面根系吸收水分矿质元素等根系运供叶茎新梢等新生器官建造蒸腾方面根系生长吸收活动赖部叶片光合作形成化物质通茎传导温度光水分营养植株调整等均影响根茎叶生长导致部部例断变动二激素物质起着重调节作正生长茎尖合成生长素运部根中促进根系生长根尖合成细胞分裂素运部促进芽分化茎生长防止早衰激素类物质般通影响营养物质分配保证生长中心物质供应顶端优势形成
（2）营养生长生殖生长相关性
没生长没发育生长发育基规律徒长前提营养生长旺盛叶面积光合产物果实高产反营养生长良叶面积花器发育完全果实发育迟缓果实．产量低叶片营养器官中作化器官生殖生长具重影响生殖生长营养生长影响表现两方面：植株开花结果化作产物机营养时输营养体生殖器官生长受定程度抑制二蕾花幼果等生殖器官处发育阶段营养生长反应生殖生长受精程中仅房膨促进作植株营养生长定刺激作
（3）化器官营养贮藏器官生长相关性
叶片化器官贮藏器官存密切相关性许贮藏器官变态根茎叶已失原生理功贮藏营养物质叶球块茎块根球茎肉质根鳞茎等产品器官蔬菜花卉等产品器官时贮藏器官吸收养分正常根化器官密切相关方面贮藏器官生长定程度提高化器官功增强光合作提高化产物合成转运力进步促进贮藏器官形成
园艺通作业题（二）答案
第三章 园艺植物品种改良
名词解释
1品种：具特定条件表现妨碍利优良适应整齐稳定特异性家养动植物群体
2杂交育种：通基型类型间配子结合获杂种杂种进行培育选择获新品种类型方法做杂交育种
3遗传资源：携带种质（基）种栽培植物缘种野生种统称植物种质资源
4植物引种：园艺作物种品种品系原分布范围引入新区栽培通适应性鉴定选择优良类型繁殖推广程称引种（简单引种）
5选种：利现品种类型繁殖生长发育程中然产生遗传变异通选择淘汰等手段培育成新品种种简便效育种途径
6混合选种：根作物性状表现品种变异群体中选出优良体（单株单稳单果单菜）混合留种代播种混选区里原品种标准品种进行较鉴定
7组合育种：通基型类型间配子结合获杂种杂种进行培育选择获新品种类型方法
8回交：杂种亲进行杂交称回交
9诱变育种：利物理化学素诱发植物体产生遗传性变异变异体代中选择鉴定培育出新品种方法称诱变育种
10品种权：国家植物新品种保护审批机关法律法规规定赋予品种权新品种济权利精神权利总称
二填空题
1遗传变异选择
2种植保存贮藏保存试保存
3混合选择单株选择
4系谱法混合选择法
5显性超显性位性作
6增值技术保存技术育种技术
三简答题（40分题5分）
1品种应具备属性？
（1）优良性：济性状综合济性状符合市场求较高济效益
（2）适应性：包括特定区域气候土壤生物子等生态条件定栽培理利方式适应
（3）整齐致性：品种体间株型生长性物候期等方面济性状相整齐致
（4）稳定性：采适宜繁殖方式保证遗传稳定
（5）特异性：少具明显区品种辨认标志性状
2引种意义
园艺作物种品种然界定分布范围园艺作物种品种品系原分布范围引入新区栽培通适应性鉴定选择优良类型繁殖推广程称引种（简单引种）广义引种包括育种关理研究需国外区引进种种质资源引种解决品种问题条重途径具简单易行迅速见效特点改善区品种组成丰富区品种类型具重作
3性杂交步骤方法
（1）花粉采集贮藏：具典型性状父植株采集开放发育良花蕾花序室取出花药培养皿室温条件然开裂收集散出花粉瓶中贴标签注名品种贮藏低温干燥避光条件
（2）杂交母株花朵选择：选择生长健壮发育良单株花蕾疏非杂交花蕾
（3）雄隔离：两性花品种防止交花蕾长花药成熟开裂前推雄立套袋
（4）授粉挂牌：柱头出现粘液时表示雌蕊成熟授粉连续授粉2－3次提高授粉效果授粉应立封套袋挂牌子注明杂交组合授粉日期等
（5）杂交理：柱头完全枯萎隔离袋免妨碍果实生长加强杂交母株理注意观察记载
（6）杂交种子采收处理：种子充分成熟杂交果实宜适迟采果实采收应放冷凉方熟
4杂交育种程序包括？
包括亲选配杂交选配单株集团选配株系混合群体较鉴定探索栽培方法确定推广示范品种审定推广
5杂种优势育种般程序
（1）交系选育般方法系谱选择法基程序：原始材料收集鉴定选择优良单株选择交逐代交选择淘汰
（2）配合力测定作亲杂交杂交代表现优良否力
（3）配组方式确定杂交组合父母确定参配组亲数
6生物技术含义
生物技术含义三种表达形式：（1）效利生物机技术包括基操作细胞组织水操作等（2）生命科学基础利生物体系工程原理生产制品创造新物种综合性科学技术包括基工程细胞工程酶工程发酵工程（3）DNA水染色体水细胞水进行遗传分析遗传改良技术体系包括细胞组织培养重组DNA等
7授予品种权条件
获品种权植物新品种必须时具备条件：（1）该品种必须国家植物新品种保护名录范围品种（2）该品种许违反国家法律妨害公利益者破坏生态环境品种（3）该品种必须具备般品种特异性致性稳定性外应具备新颖性适命名
8品种审定程序
农作物品种审定实行国家省（治区直辖市）两级审定制度全国品审会省品审会负责农作物品种审定权利机构新育成品种新引进品种求申报品种审定时报审品种需省连续23a区域试验12a生产试验12a抗性鉴定品质测定资料报请国家审定品种应填写全国农作物品种审定申请书附关资料审定通品种公告适宜种植区推广种植
四述题
1引种原理
（1）引种遗传学原理：引种园艺作物新区适应性受身基型严格制约园艺作物种类种作物品种间环境条件适应性范围存差异研究然界分布越广品种越具较强调节力异常外界条件表现出某种缓作种调节力品种基型杂合程度关杂合程度高调节力强
（2）生态学原理：研究生态型引种关系时注意种生态子植物综合作生态子起着等作导子属子分
综合生态子中气候首子土壤子程度决定气候子生物子受气候子土壤子影响气候子中温度水分光作物生存发育基素引种时必须进行生态子分析找影响作物引种适应性导子决定引种象
9 试述杂种优势育种常规杂交育种区
杂种优势育种常规杂交育种基原理采手段完全相两种育种途径区表现三方面：
（1）杂交育种利基效应够稳定遗传代加性效应部分位效应杂种优势育种利基效应包括够稳定遗传基效应包括稳定遗传基效应
（2）杂交育种首先进行亲杂交组合亲全部基然代交亲交配基分离重组断纯化选择出综合双亲优良性状具超亲性状基型相纯化品种杂种优势育种相反首先亲交成分离纯交系然源交系间进行杂交选出综合双亲优良性状具超亲性状基型高度杂合杂种代
（3）常规杂交育种选育品种年通生产田选株留种采原种种子田量采种代发生基分离方法简单成较低杂种优势育种选育品种必须设立专门制种田年亲生产杂交代种子时设立亲繁殖田繁殖父母种子供制种田手续较繁杂成高
第四章 园艺设施环境调控
名词解释
1保护栽培：指适露栽培季节区利特定园艺设施创造适作物生长发育环境条件事蔬菜花卉果树茶等园艺植物栽培应学科称设施园艺
2阳畦：露土砖筑成畦框阳光热源畦面覆盖玻璃薄膜等透光材料草苫等保温材料畦冬春季节进行园艺植物育苗生产设施
3温床：阳畦中增加补充加温设备保护类型温床
4日光温室：指前屋面覆盖材料塑料薄膜光热均太阳辐射寒冷季节灾害性天气进行辅助加温温室
5中传热：温室热量部分传导土壤中横传导室外土壤中种现象中传热
6缝隙传热：部分热量通温室门窗墙壁缝隙棚膜孔隙流形式室外传热做缝隙放热
二填空题
1风障畦框棚顶塑料薄膜蒲席草帘
2生物酿热火炕加温电热
3拱圆形屋脊形单栋棚连栋棚
4观赏温室科研温室生产温室单栋温室连栋温室加温温室加温温室
5太阳辐射工加热中传热贯流放热缝隙放热
三简答题
9 阳畦类型应
阳畦类型包括抢阳畦槽子畦改良阳畦阳畦应范围较广作蔬菜育苗栽培春季作分苗床冬季作播种床种株越冬进行早熟栽培秋延栽培越冬栽培花卉栽培中年生草花育苗春季花卉扦插育苗改良阳畦性阳畦基相似温度般阳畦高4～7℃应基阳畦
10 塑料中拱棚应
拱棚春秋园艺作物生产育苗早春耐寒半耐寒喜温园艺作物早熟栽培冬季耐寒作物延栽培越冬栽培中拱棚春秋蔬菜花卉早熟栽培育苗秋季延栽培
11 遮阳网作应
夏秋季花卉蔬菜果树遮阳降温防台风暴雨忌避害虫防旱保墒抗灾保收改善作物生长环境夏季设施栽培新技术夏季花卉蔬菜栽培果树栽培
12 防虫网作应
防虫网继农膜遮阳网种新型覆盖材料该项覆盖技术生产绿色公害园艺产品新技术具显著济社会生态效益防虫网工构建屏障害虫拒网外达防虫保菜目
（1）作 基免种害虫危害效防止高温季节蔬菜病毒病发生减少农药污染提高产品品质（2）应范围 拱棚中棚温室防虫覆盖栽培生产叶菜类茄果类豆类瓜类等蔬菜
5设施保温增温措施
保温措施：选择适宜建材注重工程质量量避免缝隙减少缝隙放热保持墙体（坡）厚度墙体（坡）干燥减少墙体坡贯流放热量增保温设置防寒沟采层覆盖
增温措施：增温室透光率避免土壤湿采复合材料建筑墙坡面喷洒增温剂
6设施土壤盐浓度高原解决措施
设施土壤盐浓度高原：施肥量设施施肥量般露高4～6倍土壤中水分土表运动导致盐份表层积聚栽培措施浅耕土表施肥泼浇均加剧盐分表层积聚保护土壤水位高灌溉水矿化度容易引起土壤盐分增加
减轻防止发生盐类浓度害措施：施肥标准化土壤改良膜覆盖休眠期洗盐生物盐土壤更新
7设施二氧化碳浓度变化规律增加二氧化碳措施
变化规律：夜间作物呼吸作产生定量二氧化碳加土壤微生物活动机物分解发酵释放量二氧化碳二氧化碳浓度逐渐增日出前般达500～600ųLL日出揭帘植株光合作旺盛吸收量二氧化碳浓度急剧降开始放风二氧化碳室外气补充浓度慢慢回升逐渐接室外二氧化碳含量水
增加二氧化碳措施：通风换气增施机肥 利微生物分解机质释放二氧化碳工施二氧化碳
8设施害气体发生原防止策
氨气亚硝酸气体发生原次性施入未腐熟机肥碳酸氢铵尿素等氮肥二氧化硫三氧化硫炉火加温引起乙烯氯气毒塑料薄膜毒塑料产生
四述题
1塑料棚性应
塑料棚性：（1）温度条件气温变化特点：外界气温越高增温值越外界气温低棚增温限天中棚低温度出现清晨5～7时高温度出现12～14时温变化特点：增温效果天气变化变化晴天增温5～8℃阴天增温4～5℃（2）湿度条件 棚空气相湿度基特点：晴天刮风天低阴天风天高白天低夜间高湿度变化温度变化密切关系温度升高相社度降低温度降低相湿度升高（3）光条件受然光影响外建筑方位材料选择理技术影响
棚应： 蔬菜春季进行果菜类早熟栽培秋季延栽培春季露培育茄果类瓜类豆类蔬菜幼苗秋冬进行耐寒性蔬菜加茬栽培花卉栽培菊花观叶植物盆栽花卉进行面积草花播种落叶花木冬季扦插菊花等花卉延栽培果树草莓葡萄桃樱桃花果等春提早栽培秋延栽培时种果树育苗
2调节设施光
设施光条件求：光充足二光分布均匀
增加设施然光措施：选择光充足区确定合理建造方位设计合理采光屋面角度选遮光结构骨架材料选透光率高透明覆盖材料
减弱设施然光措施：工遮光遮光方法：覆盖遮阳物玻璃面涂白塑料薄膜抹泥浆法玻璃面流水法
工补光：补光日常补光栽培补光日常补光抑制促进作物花芽分化调节开花期破休眠等栽培补光促进作物光合作
工光源种类：白炽灯荧光灯金属卤化物灯氙气灯
补光时间强度：补光时间强度园艺作物种类补光目定
园艺通作业题（三）答案
第五章 园艺生产基技术（）
名词解释
1层积处理：指适宜条件完成种胚熟程解休眠促进萌发项措施
2嫁接亲力：指砧木接穗嫁接愈合正常生长发育力
3压条繁殖：枝条母株分离情况枝梢部分埋土中包裹发根基质中促进枝梢生根然母株分离成独立植株繁殖方法
4喷灌：称工降雨模拟然降雨状态利机械动力设备水射空中形成细水滴灌溉技术
5干：指面第层枝间树干部分
二填空题
1田直播畦床播种
2嫁接苗接穗（芽）砧木
3芽叶插根插
4土壤分析叶分析形态诊断实验诊断
5撒施沟施穴施灌溉施肥
6害虫刺吸性害虫食叶性害虫蛀干性害虫蛀果害虫
7繁殖系数高种子生命力强繁殖方式样适性极强
8植物检疫选育利抗性品种农业防治物理机械防治生物防治化学防治
三简答题
12 实生繁殖特点利
特点：①种子体积重量轻采收运输长期贮藏等工作简便易行②种子源广播种方法简便易掌握便量繁殖③实生苗根系发达生长旺盛寿命较长④环境适应性强免疫病毒病力种子繁殖开花结实较晚代易出现变异
途：①部分蔬菜二年生花卉植物种子繁殖②实生苗常果树某木花卉砧木③杂交育种必须播种繁殖
13 种子播种前处理方法
（1）层积处理：种子潮湿介质(通常湿沙)起贮放低温条件(0～5℃)保证利通熟作层积称沙藏处理春播种子常种方法促进萌芽
（2）机械破皮：破皮开裂擦伤改变种皮程坚硬透水种皮(山楂樱桃山杏等)透水透气促进发芽
（3）化学处理：种壳坚硬种皮蜡质种子(山楂酸枣花椒等)浸入腐蚀性浓硫酸(95％)氢氧化钠(10％)溶液中短时间处理种皮变薄蜡质消透性增加利萌芽
（4）清水浸种：水浸泡种子软化种皮发芽抑制物促进种子萌发
（5）催芽：播种前保证种子吸足水分火炕热线电热毯等维持需温度
（6）种子消毒：杀死种子带病菌保护种子土壤中受病虫危害
14 嫁接繁殖特点应
①嫁接苗保持优良品种接穗性状生长快树势强结果早利加速新品种推广应②利砧木某性状抗旱抗寒耐涝耐盐碱抗病虫等增强栽培品种适应性抗逆性扩栽培范围降低生产成③果树花木生产中利砧木调节树势树体矮化乔化满足栽培消费需求④数砧木种子繁殖繁殖系数便生产面积推广种植
4确定园艺植物栽植密度
定植密度指单位土面积栽植园艺作物株数常株行距表示园艺植物栽植合理栽植密度密稀栽植利产量品质济效益提高确定栽植密度植物种类品种气候土壤条件栽培方式栽植方式栽培技术水等方面综合考虑
5果树营养特点
数果树年生木植物定植根系块土选择吸收需营养元素易造成营养元素亏缺满足生长发育需必须补充营养供果树施肥果树需肥具特点：
第生命周期长营养需求高
第二衡营养生长生殖生长需肥求两者协调获高产优质商品果实
第三营养供应瞻前顾免浪费
第四种营养缺乏敏感性时缺素发种缺素症施肥时考虑种营养元素衡状况
6果树灌水时期
（1）萌芽开花期供水充足防止春寒晚霜危害促进新梢生长增叶面积促进光合作利开花结果丰产基础
（2）花幼果膨期果树需水界期供水足会引起新梢生长果实生长间水分竞争严重时引起生长势减弱落果严重
（3）果实生长期般68月份数落叶果树果实膨花芽量分化重时期时气温高蒸发量需水较保证水分供应十分重
（4）封冻水般果实采收土壤冻结前段时期结合施基肥进行灌水增强树体冬季抗寒力年果树正常萌发生长基础
7花卉灌水时期
花卉灌水季节生长发育着密切关系通常春天生长初期生长量较耗水量少隔两天浇1次水入夏生长进入旺盛期气温开始升高日延长蒸腾旺盛耗水量较需较灌水宜天早中午稍浇1次水冬季温度相降低植株生长缓慢进入休眠阶段花卉应少浇水停止浇水花卉浇水着见干见湿原．浇时浇足盆栽花卉表土发白时浇水浇盆底渗出水止外花卉品种繁种类异品种水分求差异浇水品种生活性生长发育特性适时适量浇水
五述题（25分1题12分2题13分）
1影响嫁接成活素
（1）砧木接穗亲力 嫁接亲力指砧木接穗嫁接愈合正常生长力具体讲指砧木接穗部组织结构遗传生理特性相识性通嫁接够成活成活生理相互适应嫁接否成功亲力基条件亲力越强嫁接愈合性越成活率越高生长发育越正常亲力强弱取决砧穗间亲缘关系远般亲缘关系越亲力越强种品种间亲力强板栗接板栗秋子梨接南果梨等属种间亲力较科属强
(2)嫁接时期 嫁接成败气温土温砧木接穗活跃状态密切关系根树种特性方法求选择适期嫁接雨季风天气嫁接
(3)温度 般20～25℃宜树种嫁接方式温度求差异核桃嫁接形成愈伤组织适温26～29℃葡萄室嫁接适温度 24～27℃超29℃形成愈伤组织柔嫩栽植时易损坏低21℃愈合组织形成缓慢
(4)接口湿度 保持较高湿度利愈伤组织形成浸入水中
(5)砧穗质量 接穗砧木发育充实贮藏营养物质较时嫁接易成活草植物木植物未木质化嫩梢嫁接求较高技术野生西瓜嫁接籽西瓜
(6)嫁接技术 求快准紧严动作速度快削面形成层准包扎捆绑紧封口严外树种桃杏樱桃嫁接时伤口流胶窒息切口面细胞呼吸妨碍愈伤组织产生降低成活率葡萄核桃室外春季嫁接时伤流较重成活利
2蔬菜植株调整容
1整枝权摘心
枝条整理取舍称整枝面爬行蔓性植物直立需绑蔓草园艺植物甜瓜西瓜南瓜菊花月季番茄茄子等整枝改善通风透光条件促枝条分布均匀养分集中花枝促进果实膨调整枝条生长方数量
摘植株顶芽称摘尖拦头摘心抑制生长促植株矮化促进花芽分化增加花枝数目花卉通摘心控制花期确保开花整齐致延长花期等蔬菜栽培土秋末冬初通摘已控制期枝叶徒长保证果实发育需营养物质
摘腋芽权摘心作相似调整植株化器官结实器官例抑制生长时强壮枝减少侧枝（蔓）消耗养分芽幼嫩时抹芽
2束叶
摘病虫衰老叶片减少叶片蒸发水分消耗营养利通风透光观赏花卉说摘老叶观赏价值提高花椰菜白菜甜瓜栽培采束叶方法保护产品器官促叶球软化提高产品品质等
3疏花疏果
黄瓜番茄菜豆等果菜类蔬菜时采摘果实利调整生殖生长营养生长矛盾延长采收期增加采收量果菜类蔬菜摘畸形病虫瓜果疏部分花果利果实正常发育蒜马铃薯莲藕百合豆薯等蔬菜摘花蕾利产品器官肥
4压蔓
支架瓜类爬生长蔓生蔬菜南瓜西瓜冬瓜等植株固定方伸长排列整齐形成定根防止风害增强吸收水分养分力土蔓压住固定
5支架
番茄黄瓜菜豆牵牛花等蔓性植物栽培时增加叶面积指数提高栽培密度增加单位面积产量常常需支架扶持支架双行单行连架棚架矮支架等种形式供作物栽培时选支架细竹竿树枝塑料制品金属制品等材料视作物产品重量作物身攀援力定花卉支架时枝蔓进行适造型绑扎展现优美姿态
第五章 园艺生产基技术（二）
名词解释（10分题2分）
1嫁接繁殖：目1株植物枝条芽 接1株植物枝干根愈合生长起形成1新植株
2扦插繁殖：切取植物枝条叶片根部分插基质中生根萌芽抽枝长成新植株繁殖方法
3分株繁殖：利特殊营养器官完成植物体分生出幼植体者植物营养器官部分(变态茎等)进行分离分割脱离母体形成干独立植株办法
4短截：称短剪剪—年生枝梢部分
5生物防治：利然界生物间矛盾应益生物天敌微生物代谢产物防治病虫草害办法
二填空题
1春播秋播撤播点播(穴播)条播
2扦插压条分株繁殖
3直立压条水压条普通压条空中压条
4正方形定植长方形定植三角形定植带状定植计划定植
5花前追肥花追肥产品膨期追肥采前采追肥
6生长期修剪休眠期修剪
7根系干树干
8植物组织坏死萎蔫发病期常出现脓状粘液状病征
9蝼蛄蛴螬老虎金针虫
10害叶片啃食叶肉叶面造成孔洞缺刻
11预防综合防治
三简答题
1影响种子发芽素
休眠素：种子生活力予适宜环境条件发芽种现象称种子休眠种子休眠长期然选择结果许落叶果树种子具然休眠特性造成种子休眠原种皮果皮结构障碍种胚发育全化学物质抑制等种子休眠利植物适应外界然环境保持物种繁衍种特性播种育苗会带定困难种子需低温潮湿环境中通熟程萌发
环境子：①水分：种子吸水种皮变软开裂胚胚乳吸胀时透气性增加酶活化起增强胚代谢活动②温度：适宜温度够促进种子迅速萌发③氧气：种子发芽时摄取空气中
O2④光：光条件种子发芽影响植物种类异
2播种理
（1）覆盖灌水：种子播土中需适宜条件迅速萌芽发芽期求水分足温度高播种立覆盖农塑料薄膜增温保湿土壤干旱应适时喷水（2）间苗移栽：出苗果出苗量应幼苗长24片真叶时间苗分苗直接移田 （3）中耕草：保持育苗土壤疏松减少水分蒸发防止杂草滋生需勤浅耕早草（4）施肥灌水：幼苗生长程中适时适量补肥浇水
10 嫁接时期方法
（1）嫁接时期 枝接时期：枝接般早春树液开始流动芽尚未萌动时宜芽接时期：芽接春夏秋3季进行般夏秋芽接绝数芽接方法求砧木接穗离皮(指木质部韧皮部易分离)接穗芽体充实饱满时进行宜
（2）嫁接方法 芽接：芽片作接穗嫁接方法称芽接常见T字形芽接嵌芽接等枝接：带数芽1芽枝条接砧木称枝接常见枝接方法切接劈接插皮接腹接舌接等
4园艺植物栽植时期
（1）果树观赏树木木花卉定植时期视气候条件树种异北方落叶树种落叶萌芽前栽植冬季严寒区秋栽易受冻抽条春栽效果般落叶木类果树花卉秋季植株落叶春季发芽前定植宜常绿花卉果树春夏秋移栽定植新梢停止生长时较
（2）蔬菜草花卉植物定植时期变化较根需时定植春秋般露生产时喜温性作物霜期栽植春季露定植早时期终霜期进行耐寒性园艺作物较喜温性园艺作物够提早1月定植半耐寒性作物较喜温性作物够提早15～20d定植
5蔬菜营养特点
蔬菜种类繁营养物质需求差异总蔬菜生产肥栽培科学施肥保证高产稳产优质重技术环节蔬菜营养需求方面具特点：
第蔬菜喜肥植物需肥量田作物
第二蔬菜喜硝态氮植物
第三蔬菜需钙量
第四蔬菜含硼量高尤根菜类蔬菜
6蔬菜灌水时期
（1）种子发芽期求定土壤湿度满足种子吸水膨胀完成含物转化利根系生长胚轴生长需水分水分足势必影响出苗播种前充分灌水
（2）幼苗期叶片较蒸发量需水较少土壤蒸发量较易引起土壤干旱需水量
（3）养分积累期植物积累形成养分时期植株细胞体积增时期时植株生长旺盛需水量时期应勤浇水浇水保证植株生长养分积累水分需求
（4）开花期水分较敏感水分亏缺易引起落花落果水分会引起植株徒长果实蔬菜开花初期应适节制浇水第茬果实坐果量供水
7园艺植物灌溉方法
（1）面灌溉：指水引入种植园表助重力作湿润土壤种方式放称重力灌溉根灌溉方式面灌溉义分全园漫灌细流沟灌畦灌盘灌(树盘灌水)穴灌等
（2）喷灌称工降雨模拟然降雨状态利机械动力设备水射空中形成细水滴灌溉技术喷灌具适合种势节省工产生表径流节约水破坏土壤结构等优点
（3）滴灌：水滴水流形式水慢慢灌植物根部土壤中土壤常保持湿润种直接供滤水(肥料)种植园土壤表层深层灌溉方式滴灌具根系连续供水结合施肥破坏土壤结构土壤水分状况稳定适宜种势节约土省水省工
（4）灌溉：土表层定深度敷设渗漏力道供水灌溉
四述题（25分1题13分2题12分）
1果树修剪方法特点
果树基修剪方法包括短截缩剪疏剪长放曲枝刻伤萌疏梢摘心剪梢扭梢枝环剥等种方法解修剪方法作特点正确采修剪技术前提
（1）短截 称短剪增加分枝利促进生长更新复壮改变枝梢角度方控制树冠枝梢等
（2）缩剪 称回缩常骨干枝枝组老树复壮更新控制削弱辅养枝
（3）疏剪 称疏删作：减少分枝促进结果树冠光线增强调节骨干枝间均衡强疏弱少疏利疏剪控制部枝梢旺长增强部枝梢生长
（4）长放 称甩放中庸枝斜生枝水枝长放留芽数量易发生较中短枝生长期积累较养分促进花芽形成结果
（5）曲枝 改变枝梢方削弱顶端优势开张骨干枝角度扩树冠改善光充分利空间缓生长促进生殖作
（6）刻伤道环刻 轻剪长放辅养枝缓枝势增加枝量
（7）萌疏梢 选优劣密留稀节约养分改善光提高留枝梢质量
（8）摘心剪梢 削弱顶端生长促进侧芽萌发二次枝生长增加分枝数促进花芽形成提高坐果率促进枝芽充实
（9）扭梢枝 扭梢促进花芽形成作枝称捋枝利旺梢停长减弱秋梢生长势形成较副梢利形成花芽
（10）环状剥皮 简称环剥具抑制营养生长促进花芽分化提高座果率作
2园艺植物病虫害防治措施
园艺植物病虫害防治应遵循预防综合防治植保工作方针预防病虫害发生前时采取措施病虫害消灭未发前初发阶段综合防治农业生产全局农业生态系统总体观点出发预防充分利然界种抑制病虫害素采取种效防治措施济安全效控制病虫害
园艺植物病虫害防治措施包括：植物检疫选育利抗性品种物理机械防治生物防治化学防治等
1 植物检疫
2 选育利抗性种类品种砧木
3 农业防治
⑴ 病虫繁殖材料⑵ 建立合理种植制度⑶ 清理园⑷ 加强土肥水理⑸ 应园艺设施
4 物理机械防治
⑴ 温度利⑵ 光利⑶ 机械阻隔⑷ 工摘
5 生物防治
⑴ 利天敌防治病害⑵ 利天防治虫害（3）病原微生物治虫(4)食虫昆虫治虫(5)食虫动物治虫（6）昆虫生理活性物质防治害虫
6 化学防治
⑴ 化学防治药剂种类：杀菌剂杀虫剂杀螨剂
⑵ 化学药剂方法：种苗处理土壤处理叶面喷洒
园艺通作业题（四）答案
第六章 果树园艺
填空题
1盲节叶簇期迅速生长期缓慢生长期顶芽形成期秋梢形成期
2生理分化形态分化性细胞分化
3普通桃油桃蟠桃
4蔓侧蔓新梢副梢
5鲜食品种酿酒品种制干品种制汁品种
二判断题
1×2∨3×4∨5×6×7∨8×9×10∨
三简答题
1国苹果产区
苹果中国栽培较广产区渤海湾山东辽宁河北黄河古道河南苏北皖北鲁南西北黄土高原陕西山西甘肃宁夏新疆伊犁区西南云贵川暖高山苹果区东北蒙古寒苹果生产区
2苹果根系生长特点
苹果根系生长年中3次高峰春季土温达3～4℃时根系开始生长新梢停止生长开始果实加速生长花芽分化前出现第2次生长高峰9月旬11月旬花芽分化已定程度果实采收养分回流积累根系营养增加出现第3次生长高峰土温降0℃时停止生长迫进入休眠
3苹果环境条件求
（1）温度苹果年均温度7～14℃区适宜生长栽培
（2）降雨量年降水量450～800mm分布较均匀满足苹果生长发育需
（3）光苹果喜光树种年日2200～2800h区适宜苹果生长
（4）土壤苹果求土深厚土壤深度达80～100cm土壤含氧量求10苹果园土壤机物质含量求低1苹果喜微酸重型土壤
（5）海拔海拔影响温度光水分等影响果树生长发育苹果栽培适宜海拔高度1600～2500m
4苹果施肥时期方法
（1）施肥时期 基肥般果实采收追肥般3时期：催芽肥发芽前进行速效性氮肥花肥速效性氮肥保果肥5月旬6月中旬进行施肥种类氮磷钾配合
（2）施肥方法土壤施肥应根系集中分布区进行常环状施肥放射沟施肥条沟施肥穴施全园撒施等灌溉式施肥叶面喷肥
5苹果疏花疏果技术点
（1）确定合理留果量叶果枝果确定留果量生产常方法干周干截面积确定留果量Y02C2计算公式目前生产普遍采间距留果法树冠空间隔定距离留1果实
（2）疏花疏果时期方法疏花应苹果花序分离开花期进行疏果般花7d开始花21d完成疏花疏果方法分工化学两类
6苹果果实套袋技术特点
苹果套袋果实着色率高色泽艳丽果皮细嫩光洁锈果点外观美病虫害轻农药残留量低果实套袋提高外观品质生产绿色果品项关键技术
（1）果袋选择
（2）套袋时间方法早熟中熟品种落花30d套袋适期晚熟品种落花40d套袋适期
（3）袋时间方法早熟中熟品种宜采收前15d左右晚熟品种宜采收前20～30d袋
7桃然开心形树形特点
干高30～50cm中心干选留3枝枝着生角度45°～60°枝外延伸扩树冠枝外斜恻枝2～3开张角度60°～80°侧枝培养类结果枝组树冠高度保持3～35m形特点骨架牢固通风透光产量高采收理方便前期产量较低常3cm*4cm4cm*5cm5cm*6cm株行距采
8桃环境条件求
（1）温度桃喜冷凉温气候中国桃北方品种群适宜栽植区均温度8～14℃南方品种群12～17℃桃冬季需定量低温完成休眠程
（2）光桃喜光树种
（3）水分桃耐旱力强桃耐涝怕水淹缺氧死水连续淹3d会造成落叶死树
（4）土壤桃适宜土壤排水良土层深厚沙质壤土桃微酸微碱性土壤中栽培
四述题（30分题10分）
1苹果修剪方法
（1）夏季修剪
①刻伤 萌芽前进行强旺植基部刻伤控制生长缓枝势
②抹芽疏梢 幼树定干时抹整形带萌发芽夏秋季疏密新梢节约营养
③摘心 促生分枝加速整形
④拉枝 缓长势促进芽萌发增加中短枝树
⑤枝 改变枝条防卫角度缓长势促生中短枝花芽形成
⑥扭梢 抑制生长促进花芽形成
⑦环剥环切 控制生长促进花芽形成
（2）冬季修剪
①短截 促进分枝增加枝量
②疏枝 树冠通风透光减少养分消耗利树体生长结果
③回缩 更新复壮增强长势
④长放 中庸枝斜生枝水枝长放缓生长促进花芽形成实现早结果
2桃树修剪技术点
①休眠期修剪
幼树初果期树修剪：期修剪整形快扩树冠培养牢固脊架
盛果期树修剪：维持树势控制强弱出现改善光更新枝组防止早衰结果部位外移
衰老树修剪：更新骨干枝维持树势保证定产量
②生长期修剪
新梢生长初期：抹芽稍
新梢迅速生长期：利副梢作骨干枝延长枝控制竞争枝徒长枝短截直立宜早疏发育枝摘心促形成结果枝
新梢缓慢生长期：疏冠密枝摘心剪截
新梢停止生长期： 摘心密处适疏枝
3试述葡萄架式整枝修剪方法
（1）架式
① 篱架3种类型单壁篱架T形架（宽顶单篱架）双篱架
② 棚架棚架棚架
（2）整枝形式
①扇形整枝较长蔓蔓着生枝组结果母枝架面呈扇形分布
扇形整枝篱架棚架优点整形容易结果早产量高
②龙干形整枝培养面干发生致数条蔓结果枝组20～30cm距离直接着生龙干枝条实行短梢修剪株龙干分独龙干形两条龙干形条龙干形龙干形便棚架栽培埋土防寒简易行结果部位树势产量质量较稳定
③水形整枝单层双臂水形层双臂水形
（3）修剪
①冬季修剪葡萄冬季修剪时期般落叶次年树液流动前结果母枝剪留1～4节称短梢修剪5～7节称中梢修剪8～15节称长梢修剪
②夏季修剪葡萄新梢生长旺盛适时夏剪利通风透光提高产量品质
夏季修剪工作抹芽疏枝摘心副梢处理疏花序掐花序尖卷须新梢引缚等
第七章 蔬菜园艺
填空题
1限生长限生长2根韭叶韭花韭叶花兼韭 3华南华中北方西部高原4发芽期幼苗期甩条发棵期结果期5矮生种蔓生种半蔓生类型6白菜芥菜甘蓝
二判断题
1∨2∨3×4×5∨6×7∨8×9∨10×
三简答题
1番茄环境条件求
（1）温度适宜生长温度20～25℃根系生长适温度20～22℃种子发芽适温度25～30℃
（2）光生长发育需30～50klx光强度
（3）水分番茄枝叶繁茂蒸腾系数800左右消耗水分土壤湿度60～80空气相湿度45～55宜
（4）气体番茄喜co2适宜空气co2浓度低300mgL
（5）土壤营养喜肥耐肥土层深厚排水良pH6～7肥沃壤土栽培
2黄瓜植物学特征
（1）根黄瓜根系入土浅
（2）茎茎蔓性般长2～25m茎卷须缠绕
（3）叶叶掌状单叶面积叶片薄柔嫩表皮生刺毛蒸腾作强
（4）花花生叶腋间基雌雄异花株
（5）果实种子果实瓠果长棒形般果实含100～300粒种子种子扁黄白色
3菜豆生长发育周期
（1）发芽期：播种第1基生真叶出现展开春季需12～15d夏秋需7～9d
（2）幼苗期：第1基生真叶展开蔓生菜豆抽蔓前约10～15d
（3）抽蔓期：开始抽蔓开花前约30～40d
（4）开花结荚期：开始开花生长发育终止约30～60d
4白菜类蔬菜生物学特性栽培技术方面具性？
（1）原产温带喜温气候
（2）低温通春化阶段长日通光阶段春季栽培易发生未熟抽苔现象种类型通阶段发育求条件差异
（3）种子繁殖直播适育苗移栽
（4）异花授粉植物交亲合特性
（5）具病虫害应实行轮作倒茬
5芹菜露栽培技术
（1）整施肥前茬作物收获施优质腐熟机肥75t草木灰深翻整作畦畦
（2）定植秋芹菜般严霜期前推80～90d定植期应选阴天定植利缓苗越冬芹菜秋季日均气温达13℃左右时定植春芹菜日均气温达7℃时定植
（3）水肥理常水轻灌保持面湿润
（4）收获株高达60～100cm陆续收获
6葱蒜类蔬菜栽培技术点
（1）须根系入土浅分布范围吸水力弱具喜湿生态特点根系受伤易生新根耐移植茎短缩茎盘叶鞘似茎称假茎叶表面覆蜡粉水分蒸发少耐旱
（2）喜冷凉气候耐寒性强耐热性弱适春秋季节种植
（3）低温通春化阶段绿体春化型
（4）性繁殖性繁殖
7萝卜生长发育周期
（1）发芽期：播种第1片真叶展开约5～7d
（2）幼苗期：第1片真叶展开破肚约15～20d
（3）莲座期：破肚定撅称叶片生长盛期约15～20d型萝卜约5～10d
（4）肉质根生长盛期：定撅收获约40～60d型萝卜10～15d
（5）生殖生长期：萝卜种子春化型低温通春化长日抽薹开花二年生蔬菜现蕾开花约20～30d花期约30～60d开花种子成熟约30d左右
8马铃薯环境条件求
（1）温度芽条生长适温13～18℃茎叶生长18～21℃宜块茎膨适宜温度范围15～18℃块茎膨适宜土温16～18℃
（2）光马铃薯喜光作物短日条件利块茎形成长日条件促进茎叶生长现蕾开花日时数11～13h茎叶发达块茎产量高
（3）水分适宜土壤湿度发芽期发棵期70～80结薯期80～85收获时降止50～60
（4）土壤营养土层深厚结构疏松排水透气良富含机质pH55～60土壤中生长良
四述题
1露番茄栽培技术
（1）品种选择
露栽培番茄根栽培季节栽培目消费惯等选择品种
（2）播种育苗
番茄栽培普遍采育苗移栽培育壮苗栽培关键环节壮苗标准：茎杆粗壮节间短苗高25cm左右6～7片展开真叶叶深绿色第1花序现蕾根系发育抗逆性强病虫害
育苗期确定育苗期长短取决取决苗期温度等条件
育苗设施极准备番茄育苗期正低温季节需采保护育苗播种温床温室分苗阳畦塑料拱棚育苗培养土充分腐熟机肥洁净园土配制分苗宜育苗钵苗钵直径10cm
种子处理播种防病促进早出苗般进行浸种催芽撒播播覆土1cm左右
苗床理调节温度光湿度揭床盖床通风补温补水等
（3）整作畦
前茬收获深耕25cm结合耕施入机肥60～75thm2磷酸钙450kghm2磷酸二铵255～300kghm2番茄栽培方式畦高畦高垄
（4）定植
番茄定植应掌握时期方法密度春番茄般晚霜低温稳定10℃时定植秋番茄般少早霜前45～60d定植春季宜水定植架早熟品种行距约40～50cm株距25cm左右架中熟品种行距50cm株距26～33cm架中晚熟品种行距60～70cm株距33～40cm
（5）田间理
中耕草
灌水掌握结果前控结果促春季前期少浇秋季前期水勤浇原
追肥次提苗肥施催果肥进入盛果期宜增施追肥1～2次
植株调整
支架绑蔓
整枝杈
摘心叶
保花保果计划留果
（6）收获催熟
开花果实成熟早熟品种约需40～50d中晚熟品种需50～60d加速果实转色成熟未达成熟期果实进行工催熟提早供应目前般采乙烯利催熟
2黄瓜露栽培技术点
（1）品种选择 选较耐低温较早熟丰产性品种较强抗病性
（2）育苗 春露黄瓜保护育苗断霜前35～40d播种适宜苗龄4叶1心育苗前期保温防冷害期机防止冷害防高温害抓温度理秋露黄瓜般采露育苗苗龄20～30d般早霜前90～120d播种苗期注意防暴雨防病虫
（3）整施肥 春黄瓜冬前深翻25～30cm结合深翻施优质机肥南方宜高畦北方畦垄秋黄瓜积肥机肥量宜必须充分腐熟少施基肥施肥原
（4）定植 春黄瓜晚霜期10cm温稳定12℃时定植
（5）田间理 定植缓苗期缓苗中耕2次轻浇1次缓苗水插杆绑蔓隔3～4叶绑1次蔓根瓜坐住前般灌水进行蹲苗促进根系发育开花坐果结束蹲苗浇1次水水勤灌保持土壤湿润根瓜采收前追肥隔1水追1次肥
3白菜栽培技术
（1）品种选择 秋季选择生长发育期长短品种搭配中晚熟品种春季选择生长发育期短中早熟品种注意品种耐抽薹性抗病性
（2）整施基肥 前茬收获清周围杂草喷药灭蚜灭茬深翻翻耕时结合施入基肥腐熟厩肥磷酸钙复合肥
（3）直播育苗移栽 秋季普遍采直播条播穴播育苗移栽采营养钵育苗
（4）合理密植 应根品种特性然条件栽培水等确定早熟型品种密植晚熟型品种宜稀栽
（5）田间理
全苗措施播防高温雨涝防干旱引起干芽针缺苗断垄早补播补栽
间苗定苗早间苗分次间苗适时定苗
中耕草中耕2～3次结合草
追肥白菜生长期般追肥3～4次分幼苗期莲座期结球期进行次称提苗肥发棵肥结球肥灌心肥
灌溉幼苗期灌水降温苗期灌水点水勤浇莲座期灌水见湿见干原
（6）收获 北方冬贮供应适叶球充分成熟严霜前收获南方冬季霜产留田里冬根市场需收
园艺通作业题（五）答案
第八章 观赏园艺
填空题
1串红瓜叶菊金鱼草2鸢尾新亚凤仙香石竹3郁金香仙客百合4花叶万年青绿萝巴西木5牡丹杜鹃花切花月季6制宜周围环境协调应题例合适便花坛施工养护理
二判断题
1×2×3∨4∨5×6∨7×8∨9∨10∨
三简答题
9 二年生花卉特点
（1）种类花繁叶茂花色鲜艳观赏效果园林绿中起画龙点睛作布置种花坛花境花丛花群重材料
（2）繁殖方法播种
（3）栽培理简单
（4）种子生产时花授粉采工辅助授粉异花授粉品种间应隔离防品种间混杂
2串红栽培技术点
串红播种分批进行需苗少时浅盆播种需苗量时床播种撒种应均匀种子间距2cm复土1cm幼苗移栽时需带土球栽盆栽幼苗出现4~5片真叶摘心侧枝长5~6片叶时第2次摘心昼促进侧枝萌发反复摘心1次摘心应根花时间决定五花提前约50d摘心十花提前约25d摘心串红播种开花约100~120d幼苗初期生长缓慢着气温升高逐步转快生长期应松土草满足充足水肥花期根外追施磷钾肥花色艳丽种子饱满
3宿根花卉特点
（1）种类繁满足种需求布置花镜花丛花群盆载观赏切花等具高济价值
（2）适应性强许具耐寒耐旱耐瘠薄耐盐碱耐水湿等适应力
（3）繁殖容易宿根花卉分株扦插繁殖采播种繁殖
（4）栽培理简单次种植理连续次开花
4香石竹繁殖方法
行扦插繁殖温室栽培1~3月9~11月宜露栽培4~6月9~10宜插条长12~14cm健全4~5叶片完整茎尖采母株茎中部2~3节生出侧芽手掰2030支1基部放整齐捆浸入水中吸水30~60mn进行扦插扦插基质珍珠岩13加草炭23扦插深度3cm株行距20cm×35cm插浇透水置15~20℃条件保持基质湿润夏季应注意遮阳
5球根花卉特点
（1）种类繁花色艳观赏效果极佳园林绿化盆花切花生产中缺少种类（2）繁殖容易分球鳞片扦插繁殖（3）栽培理简便：①园林绿化中应方便②贮藏运输方便③花期控制容易④喜疏松肥沃排水良腐殖质丰富沙质壤土⑤根系发达应重视护根（4）防止种球退化栽培技术关键
6仙客繁殖技术特点
仙客球茎分生子球般采播种繁殖分割块茎利组织培养繁殖播种时期9~10月播前先30℃温水浸种催芽然点播浅盆浅箱中苗长出1枚真叶时进行第1次分苗株距35cm移栽浅盆中盆土腐叶土5园田土3沙2例配制苗长出3~5枚叶时进行第2次移栽移入10cm盆中适量施入基肥进入高温季节应移防雨凉棚生长保持通风凉爽少浇水时停止施肥免球茎腐烂
7花卉特点
木花卉指应园林绿化中花灌木乔木传统盆栽木花卉切花生产中木花卉园林绿化中牡丹梅花石榴月季等盆栽类风杜鹃花山茶花品红等切花类常见切花月季银芽柳腊梅等木花卉特点：
（1）花色叶色果色丰富园林绿化美化中重材料孤植列植丛植片植绿化美化效果极佳时布置专类园牡丹园月季园梅园等品红杜鹃等重盆花年宵花卉销售量切花月季银芽柳重切花材料较高济效益
（2）寿命长栽培理简便扦插嫁接繁殖定植前应深翻施足基肥定植般原进行肥水理通整形修剪控制花期达株型优美效果
8室观叶植物特点
（1）室观叶植物百年发展起类观叶花卉（2）室观叶植物原产热带亚热带区喜温暖湿润气候具定耐阴性适应室微弱然光条件（3）观叶植物受季节限制年四季供观赏（4）种类繁类型样丰富建筑空间达赏心悦目观赏效果（5）根系限培养土协作战生长良栽培理容易省工省时前紧张生活秦极相宜（6）生态性相似栽培领基相
四述题
1郁金香栽培理技术点
1．鳞茎采收贮藏 面茎叶全部枯黄茎秆未倒伏时采收佳时期刚挖出时母鳞茎子鳞茎种皮包起等晾晒2~3d掰开鳞茎进行分级周径12cm者级10~12cm二级8~10cm三级
鳞茎分级先进行消毒阴干种球放四周通气塑料箱竹筐装箱种球贮藏冷库冷库提前熏蒸消毒存放初期应常通风换气整贮藏期间应常翻倒检查鳞茎时剔感染病害发霉腐烂鳞茎
2．定植 忌连作种植1a必须休闲3a定植前60d深翻曝晒公顷施50粉剂五氯硝基苯15~375kg腐熟机肥75t加复合肥750kg肥土药混合均匀耙整作畦
3．肥水理 雨雪区浇水干旱区适浇水种植早科前已出苗应稻草锯末覆盖防寒第1次追肥翌年苗出齐氮磷肥第2次追肥现蕾期施复合肥料75~150kghm2第3次开花前磷酸二氢钾第4次花谢钾肥150~225kghm2磷酸钙150~225 kghm2
2杜鹃花栽培理技术点
常规盆栽应秀气透水腐殖质丰富土壤定植宜春季秋季进行生长季节应薄施勤施追肥饼肥沤制成液肥稀释施30d施肥1次花芽分化期间适加施磷酸二氢钾秋季减少施肥开花前30d停止施肥生长季节应保持盆土湿润常喷淋叶面面提高空气湿度
西鹃生产采基质土栽培方法应泥炭椰糠木屑等呈酸反应材料作基质选专营养液生产
修剪促进杜鹃花树冠形成发枝开花重作幼株长15cm左右截顶留10~12cm生长程中应徒长枝时剪促进分枝形成株型成株年开花剪残花作中度修剪促进新枝萌发新梢长出30d喷施2~3次1000mgL B9溶液抑制高生长形成紧凑冠形促进花芽分化作
满足节日需促杜鹃花提早开花促成栽培方法花芽充分发育9月底10月旬进行低温处理早花品种3~5℃天8~10h光处理28~42d中晚花品种处理42~56d然回温12~15℃14d升温20~25℃催花约21~28d开花杜鹃花花瓣娇嫩破蕾株面淋水宜盆底灌水法果花瓣粘水容易腐烂脱落影响观赏寿命
第九章 园艺产品采商品处理贮藏
名词解释
1呼吸漂移：指果实某生命阶段中呼吸强度起伏变化总趋势
2跃变呼吸型：果实生长发育成熟期间呼吸显著升降变化
3非跃变呼吸型：果实生长发育成熟期间呼吸直缓慢降没突出呼吸高峰
4出汗：园艺产品贮藏运输程中环境温度露点水汽会空气中析出产品表面凝结现象
5伤呼吸：受伤引起呼吸作提高称伤呼吸
6生理病害：物理化学生物等素引起代谢异常组织老化变质腐败等现象
7侵染性病害：病原微生物侵染导致产品品质降腐烂病害
8预冷：园艺产品采收迅速温度降低规定温度
二填空题
1跃变呼吸型非跃变呼吸型2非侵染性病害侵染性病害3病原物适合环境条件易感病产品4清洗修整分级包装预冷5空气预冷水预冷真空预冷6然降温工降温7然调节气体贮藏工调节气体贮藏8简易贮藏通风贮藏库机械冷藏气调贮藏减压贮藏贮藏技术
三 简答题
1蒸腾园艺产品采影响
园艺产品蒸腾失水明显变化失重失鲜失重称然损耗包括水分千物质两方面减少中失水失鲜质量方面周皮层木栓层膜质化层蒸腾降低
2园艺产品采生理病害症状发生原
生理病害症状产品表面出现凹陷斑水渍斑褐变(部褐变表皮褐变)异臭正常成熟等商品价值降甚完全丧失
生理病害发生原采前素采素两方面采前素包括栽培理引起化学元素含量(缺素症)十壤中钙含量低引起白菜甘蓝心腐偏施氮肥施氮肥量导致壤中磷钾足植物抗性降强光导致日烧病等采素包括产品贮运程中适宜温度湿度空气成分等条件引起病害
3侵染性病害发生具备条件影响素
园艺产品采侵染性病害病原物真菌细菌侵染性病害发生应具备三基素病原物适合环境条件易感病产品(寄)．三者缺
病原菌侵染发病程身生长繁殖程病原菌生长繁殖快慢寄抗性关外受环境条件影响首先温度条件温度影响病原苗生长繁殖速度—定温度范围着温度提高病原菌生长繁殖加快次湿度湿度影响病原菌侵入高湿利真菌孢子萌发细菌繁殖游动
4园艺产品预冷优点方法
园艺产品采收特热天采收带量田间热加采收产品刺激呼吸作强释放出量呼吸热预冷目运输贮藏前产品快冷凉预冷降低产品生理活性减少营养损失水分损失保持硬度预冷延长产品贮藏寿命改善贮品质减少贮藏病害提高济效益
预冷方法种般分然预冷工预冷工预冷中接触冰预冷风冷水冷真空预冷等方式
5气调贮藏原理特点
气调贮藏CA贮藏种较先进贮藏技术冷藏基础果蔬放特制密封库房时改变贮藏环境中气体成分种贮藏方法果品贮藏中适降低温度减少氧气含量提高二氧化碳浓度幅度降低园艺产品呼吸强度抑制乙烯生成延缓产品衰老气调贮藏根原理长期保存新鲜果蔬
气调贮藏特点适降低温度基础改变贮藏环境气体成分具许贮藏方法法拟优点贮藏效果极佳贮藏技术许发达国家发展快国已许落叶果树开始应
6通风贮藏库特点
通风库贮藏隔热层库利昼夜温度差异通换气保持较适宜贮藏条件贮藏方法基特点窑窖相似建筑窑窖较完善隔热设施较灵活通风设备操作较方便通风库然然温度调节库温气温高低区季节加辅助设施然难维持理想温湿条件
简易贮藏区：
①通风库具较完善隔热通风设备根气温高低库温进行调节保持较适宜贮藏温度
②通风库般采砖木石料建造永久性建筑年限较长
③通风库出入方便时进出园艺产品便检查处理贮藏中问题
④通风库贮藏量适范围较广然温度冷贮藏中较种形式南方柑橘贮藏库北方苹果贮藏中转库属类型
7园艺产品贮藏基原理
园艺产品贮藏基原理根产品生物学特性温度相湿度气体成分等条件求创造适宜济贮藏条件维持产品低正常新陈代谢作延缓产品品质变化保持新鲜饱满状态减少腐烂损失．延长贮藏寿命
四述题
1影响园艺产品采呼吸素
⑴ 种类品种：种类园艺产品呼吸强度差异通常花花菜类叶菜类次然果实块根块茎鳞茎类品种间般晚熟品种呼吸高早熟品种
⑵ 发育年龄成熟度：幼龄时期呼吸强度着年龄增长呼吸强度逐渐降
⑶ 温度：正常生活温度范围温度越低呼吸越慢贮藏寿命越长相反温度越高呼吸强度越高
⑷ 相湿度：般说轻微干燥湿润抑制呼吸
⑸ 气体成分：适降低贮运环境中O2分压增加CO2分压抑制呼吸
⑹ 机械损伤病害：机械损害病菌侵入产品组织时会引起呼吸强度增加
⑺某化学物质植物激素：毒物质氧化碳氟化物丙二酸二硝基苯酚等呼吸酶抑制剂植物激素细胞分裂素等具保鲜效应
2园艺产品采商品处理包括容
园艺产品采收需进行适处理方变成商品进入市场销售商品处理包括清洗修整分级包装预冷等现代化商品处理包装房设计生产线次性完成
(1)整理挑选整理挑选采处理第步目剔机械伤病虫危害外观畸形等符合商品求产品便改进产品外观改善商品形象便包装贮运利销售食
(2) 分级园艺产品采收产品应该立进行分级分级目园艺产品商品化通分级区分产品质量性价值提供参数
（3）包装：保证产品安全运输贮藏减少产品间摩擦碰撞挤压造成机械伤防止产品受尘土微生物等利素污染减少病虫害蔓延水分蒸发缓外界温
度剧烈变化引起产品损失包装水果蔬菜流通中保持良稳定性提高商品率卫生质量
（4）预冷：指采收产品快冷适宜贮运低温措施目运输贮藏前产品快冷凉预冷降低产品生理活性减少营养损失水分损失保持硬度预冷延长产品贮藏寿命改善贮品质减少贮藏病害提高济效益
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园艺通作业题（）
绪第章 园艺植物分类
名词解释
1 园艺：
2 园艺学：
3 果树：
4 蔬菜：
5 观赏植物：
6落叶果树：
7常绿果树：
8生态学分类：
二填空题
1植物性食物包括( )（ ）（ ）等
2类食物分（ ）（ ）蔬菜水果属（ ）
3植物学分类基单位（ ）
4统计目前全世界果树约（ ）科（ ）种左右蔬菜普遍栽培（ ）科860种
三选择题
1列园艺植物属十字花科（ ）
A 草莓 B 萝卜 C 芹菜 D 仙客
2列园艺植物属蔷薇科（ ）
A 白菜 B 番茄 C 苹果 D 丁香
3列果树中属仁果类果树（ ）
A 树莓 B 椰子 C 桃 D 梨
4列果树中属常绿果树（ ）
A 苹果 B 芒果 C 板栗 D 葡萄
5列蔬菜中属瓜类（ ）
A 西葫芦 B 结球甘蓝 C 头菜 D 番茄
6列蔬菜中属年生蔬菜（ ）
A 石刁柏 B 茭白 C 芋 D 笋瓜
7列观赏植物中属年生花卉（ ）
A 菊花 B 鸡冠花 C 茉莉 D 丁香
8列观赏植物中属球根花卉（ ）
A 万寿菊 B 月季 C 合欢 D 唐菖蒲
9列果树中属藤类果树（ ）
A 石榴 B 葡萄 C 芒果 D 荔枝
10列蔬菜中属绿叶蔬菜（ ）
A 茼蒿 B 白菜 C 葱 D 韭菜
11列园艺植物属豆科（ ）
A 马铃薯 B 豇豆 C 丽花 D 蒜
12列园艺植物属芸香科（ ）
A 甜瓜 B 茴香 C 柑橘 D 君子兰
13列果树中属核果类果树（ ）
A 樱桃 B 杨桃 C 山楂 D 梨
14列果树中属草类果树（ ）
A 香蕉 B 荔枝 C 醋栗 D 枣
15列果树中属热带果树（ ）
A 醋栗 B 槟榔 C 核桃 D 花果
16列蔬菜中属豆类（ ）
A 豆薯 B 黄瓜 C 莴苣 D 菜豆
17列蔬菜中属水生蔬菜（ ）
A 竹笋 B 茭白 C 蕨菜 D 苋菜
18列观赏植物中属宿根花卉（ ）
A 瓜叶菊 B 万年青 C 牡丹 D 令箭荷花
19列观赏植物中属蕨类植物（ ）
A 龙舌兰 B 早熟禾 C 结缕草 D 卷柏
20列果树中属落叶果树（ ）
A 菠萝 B 荔枝 C 柑橘 D 桃
四简答题
1蔬菜水果营养价值体现方面？
2园艺生产意义
3园艺植物分类目意义
4观赏植物生态学分类包括类？
5果树生态学分类包括类？
6蔬菜生态学分类样分类？
五述题
1试述中国园艺发展简史现状
2试述中国园艺发展趋势
第二章 园艺植物生物学
名词解释
1实生根系：
2定根：
3气生根：
4芽异质性：
5单轴分枝(总状分枝)：
6叶面积指数：
7叶幕：
8花芽分化：
9花授粉：
10常异花授粉：
11受精
12单性结实
13休眠期：
14长日植物：
15物候期：
二填空题
1叶植物进行（ ）（ ）器官
2般花（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）等组成
3园艺植物花序分两类：类（ ）伞形花序头状花序聚伞花序等类（ ）总状花序穗状花序圆锥花序等
4水果果肉结构分（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）等类型
5花芽分化包括两阶段：（ ）二（ ）
6 2年生园艺植物生命程分明显两阶段：（ ）阶段（ ）阶段
7种园艺植物温度定求（ ）（ ）（ ）称3基点温度
8工业三废指（ ）（ ）（ ）通污染周围环境中水土壤空气污染园艺产品
三简答题
1园艺植物根系功
2茎（枝）功表现方面？
3园艺植物种子类包括类？
4影响园艺植物花芽分化条件？
5园艺植物生育期水分求变化
四述题
1试述园艺植物花芽分化调控措施
2试述园艺植物器官生长相关性特点
园艺通作业题（二）
第三章 园艺植物品种改良
名词解释
1品种：
2杂交育种：
3遗传资源：
4植物引种：
5选种：
6混合选种：
7组合育种：
8回交：
9诱变育种：
10品种权：
二填空题
1达尔文认：生物进化取决三基素：（ ）（ ）（ ）
2种质资源保存方法（ ）（ ）（ ）
3选择育种基选择方法（ ）（ ）两种
4性繁殖植物杂交代选择采（ ）（ ）
5杂种优势形成遗传学基础通常涉基（ ）（ ）（ ）等方面机制
6植物生物技术包括（ ）（ ）（ ）等三部分
三简答题
1品种应具备属性？
2引种意义
3性杂交步骤方法
4杂交育种程序包括？
5杂种优势育种般程序
6生物技术含义
7授予品种权条件
8品种审定程序
四述题
1引种原理
2 试述杂种优势育种常规杂交育种区
第四章 园艺设施环境调控
名词解释
1保护栽培：
2阳畦：
3温床：
4日光温室：
5中传热：
6缝隙传热：
二填空题
1改良阳畦（ ）（ ）（ ）覆盖物等组成覆盖物般（ ）（ ）等
2阳畦中增加补充加温设备保护类型温床补充加温热源（ ）（ ）（ ）等
3根棚屋顶形状分（ ）（ ）塑料棚棚体跨跨组成分（ ）（ ）
4温室应目分（ ）（ ）（ ）温室结构分（ ）（ ）加温设备分（ ）（ ）
5设施热量两方面：（ ）部分（ ）热量支出包括三方面：（ ）（ ）（ ）
三简答题
1 阳畦类型应
2 塑料中拱棚应
3 遮阳网作应
4 防虫网作应
5 设施保温增温措施
6 设施土壤盐浓度高原解决措施
7 设施二氧化碳浓度变化规律增加二氧化碳措施
8 设施害气体发生原防止策
四述题
1塑料棚性应
2调节设施光
园艺通作业题（三）
第五章 园艺生产基技术（）
名词解释
1层积处理：
2嫁接亲力：
3压条繁殖：
4喷灌：
5干：
二填空题
1种子播种方式分（ ）（ ）两种
2通嫁接培育出苗木称（ ）嫁接枝芽（ ）承受接穗植株（ ）
3扦插繁殖硬枝插绿枝插叶插（ ）（ ）等方法
4园艺植物营养诊断包括：（ ）（ ）（ ）（ ）
5生产常土壤施肥方法（ ）（ ）（ ）（ ）
6根害虫害植物部位害方式分（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）等
7杂草繁殖特性表现（ ）（ ）（ ）（ ）
8园艺植物病虫害防治措施包括：（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）等
三简答题
1 实生繁殖特点利
2 种子播种前处理方法
3 嫁接繁殖特点应
4 确定园艺植物栽植密度
5 果树营养特点
6 果树灌水时期
7 花卉灌水时期
五述题
1影响嫁接成活素
2蔬菜植株调整容
第五章 园艺生产基技术（二）
名词解释
1嫁接繁殖：
2扦插繁殖：
3分株繁殖：
4短截：
5生物防治：
二填空题
1般园艺植物播种期分（ ）（ ）两种播种方法：（ ）（ ）（ ）等
2根繁殖包括（ ）（ ）（ ）
3压条方法（ ）（ ）（ ）（ ）等
4园艺植物常栽植方式：（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）
5园艺植物追肥时期：（ ）（ ）（ ）（ ）
6果树年中修剪时期分（ ）（ ）
7种树树体分两部分部分指整（ ）部分包括 （ ）（ ）两部分
8细菌性病害症状表现（ ）
9害虫称根部害虫种类常见（ ）等
10食叶害虫特点（ ）
11园艺植物病虫害防治应遵循（ ）植保工作方针
三简答题
1影响种子发芽素
3 播种理
4 嫁接时期方法
5 园艺植物栽植时期
6 蔬菜营养特点
7 蔬菜灌水时期
8 园艺植物灌溉方法
四述题
1果树修剪方法特点
2园艺植物病虫害防治措施
园艺通作业题（四）
第六章 果树园艺
填空题
1部分区苹果新梢两次明显加长生长形成春梢秋梢春秋梢交界处形成明显（ ）新梢加长生长分（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）5时期
2苹果花芽分化分（ ）（ ）（ ）3时期
3桃品种果实特性分（ ）（ ）（ ）
4葡萄部茎包括干（ ）（ ）（ ）（ ）
5葡萄品种途划分（ ）（ ）（ ）（ ）
二判断题﹡﹡（10分题1分）
1苹果世界果树栽培面积总产量高树种中国北方重栽培果树
2成年苹果树根系集中表20～80cm土层中70～75根系树冠垂直投影
3苹果根系土温降10℃时停止生长迫进入休眠
4苹果新梢加粗生长加长生长时进行
5苹果叶片复叶着新梢生长生长
6苹果花芽混合芽伞形总状花序苹果1花序5～7朵花边花先开中心花开
7苹果花实特性单品种载植华实低产配置授粉树
8桃混合芽花芽仅朵花桃花结实率高树种异花授粉结实率更显著提高
9桃喜冷凉温气候桃冬季需定量低温完成休眠程
10葡萄圆锥花序花开花时花冠呈帽状脱落绝数品种具两性花
三简答题
1国苹果产区
2苹果根系生长特点
3苹果环境条件求
4苹果施肥时期方法
5苹果疏花疏果技术点
6苹果果实套袋技术特点
8 桃然开心形树形特点
9 桃环境条件求
四述题
1苹果修剪方法
2桃树修剪技术点
3试述葡萄架式整枝修剪方法
第七章 蔬菜园艺
填空题
1根生长性番茄分（ ）（ ）两种类型
2食器官韭菜分（ ）（ ）（ ）（ ）4类型
3理气象条件中国萝卜品种分（ ）（ ）（ ）（ ）4种生态型
4黄瓜生长发育周期包括 （ ）（ ）（ ）（ ）
5茎生长性常菜豆分（ ）（ ）少数（ ）
6白菜类蔬菜属十字花科芸苔属植物包括（ ）（ ）（ ）3种十种蔬菜
二判断题
1番茄西红柿洋柿子原产南美洲安第斯山带属茄科番茄属年生草植物
2栽培茬番茄少需2700～3200℃积温北方露栽培般分春秋两茬结合温室棚等保护栽培周年生产
3番茄定植应掌握时期方法密度春番茄般晚霜低温稳定5℃时定植
4加速果实转色成熟未达成熟期果实进行工催熟提早供应目前般采奈乙酸催熟
5黄瓜性喜温暖耐寒冷具喜湿耐旱特点求较高土壤湿度空气湿度
6菜豆喜温暖怕热耐低温霜冻喜湿润耐积水
7白菜属半耐寒蔬菜性喜温凉爽气候耐高温耐严寒
8芹菜属耐寒性蔬菜喜温气候条件生长适宜温度2030℃
9蒜喜凉爽温气候耐寒力较强耐热力差典型长日植物
10萝卜原产印度产品含淀粉酶芥子油助消化增加食欲功效
三简答题
1番茄环境条件求
2黄瓜植物学特征
3菜豆生长发育周期
4白菜类蔬菜生物学特性栽培技术方面具性？
5芹菜露栽培技术
6葱蒜类蔬菜栽培技术点
10 萝卜生长发育周期
11 马铃薯环境条件求
四述题
1露番茄栽培技术
2黄瓜露栽培技术点
3白菜栽培技术
园艺通作业题（五）
第八章 观赏园艺
填空题
1二年生花卉（ ）（ ）（ ）（举例三种）
2宿根花卉（ ）（ ）（ ）（举例三种）
3球根花卉（ ）（ ）（ ）（举例三种）
4室观叶植物（ ）（ ）（ ）（举例三种）
5木花卉（ ）（ ）（ ）（举例三种）
6花坛总体布局原理包括：（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）
二判断题
1串红名龙头花洋彩雀玄参科金鱼草属原产中海岸
2金鱼草名墙红爆竹红唇形科鼠尾草属原产南美巴西
3鸢尾名蓝蝴蝶扁叶竹鸢尾科鸢尾属原产中国
4香石竹名康馨麝香石竹石竹科石竹属原产欧洲南部中海岸印度
5郁金香名黛粉叶天南星科黛粉叶属原产美洲热带区
6仙客名兔子花萝卜海棠报春花科仙客属原产希腊叙利亚中海岸低山深林带
7花叶万年青名洋荷花草麝香百合科郁金香属原产中海岸中国西部中亚细亚土耳等
8牡丹名白术木芍药等毛茛科芍药属原产中国
9杜鹃花名映山红山石榴等杜鹃花科杜鹃花属原产中国
10切花月季名月季玫瑰等蔷薇科蔷薇属原产中国西亚东欧等种蔷薇科植物杂交
三简答题
1 二年生花卉特点
2 串红栽培技术点
3 宿根花卉特点
4 香石竹繁殖方法
5 球根花卉特点
6 仙客繁殖技术特点
7 花卉特点
8 室观叶植物特点
四述题
1郁金香栽培理技术点
2杜鹃花栽培理技术点
第九章 园艺产品采商品处理贮藏
名词解释
1呼吸漂移：
2跃变呼吸型：
3非跃变呼吸型：
4出汗：
5伤呼吸：
6生理病害：
7侵染性病害：
8预冷：
二填空题
1般根果实成熟熟期呼吸变化分（ ）（ ）两类
2造成采病害原概括起（ ）（ ）两类
3侵染性病害发生应具备三基素（ ）（ ）（ ）三者缺
4园艺产品采收需进行适处理商品处理包括（ ）（ ）（ ）
（ ）（ ）等
5园艺产品采收预冷方法（ ）（ ）（ ）
6园艺产品贮藏方法温度分两类（ ）（ ）
7气体贮藏创造气体成分方法分（ ）（ ）两种
8园艺产品贮藏技术包括：（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）
三简答题
1 蒸腾园艺产品采影响
2 园艺产品采生理病害症状发生原
3 侵染性病害发生具备条件影响素
4 园艺产品预冷优点方法
5 气调贮藏原理特点
6 通风贮藏库特点
7 园艺产品贮藏基原理
四述题
1影响园艺产品采呼吸素
2园艺产品采商品处理包括容
园艺学概试题答案
园艺通作业题（）答案
绪第章 园艺植物分类
名词解释
1 园艺：指园生产理技艺
2 园艺学：研究园艺植物种质资源品种选育生长发育栽培理采处理造型造景等理技术科学
3 果树：指生产食果实种子衍生物木年生草植物
4 蔬菜：供佐餐草植物总称包括少数木植物嫩茎嫩芽（香椿枸杞等）部分真菌藻类植物等
5 观赏植物：指具定观赏价值适室外布置美化环境丰富生活植物包括木草观花观叶观果观株姿植物适合布置园林绿风景名胜区室外装饰植物
6落叶果树：叶片秋冬季全部脱落第二年春天重新萌芽抽枝长叶类果树具明显生长期休眠期
7常绿果树：叶片年四季长绿春季新叶长出老叶逐渐脱落类果树年中明显休眠期
8生态学分类：根园艺植物生活型生态性进行分类
二填空题
1谷类水果蔬菜
2酸性食物碱性食物碱性食物
3种
46028005060
三选择题
1B2C3D4B5A6A7B8D9B10A
11C12C13A14A15B16D17B18B19C 20D．
四简答题
1蔬菜水果营养价值体现方面？
果蔬营养价值指单位数量果蔬中含营养素种类数量体健康起作程度果蔬体具代作维生素矿物质纤维素等食物源（1）维生素重源（2）矿质营养源（3）纤维素源（4）维持体生理酸碱衡（5）补充体量（6）增加食物色香味（7）医疗保健作
2园艺生产意义
（1）园艺植物栽培项济效益较高种植业
（2）园艺植物栽培提供具较高营养疗效价值食品
（3）园艺植物栽培工业提供原料
（4）园艺植物栽培绿化美化优化生活环境
（5）园艺植物栽培丰富精神生活
（6）园艺植物栽培园艺文化组成部分
（7）园艺植物栽培科学研究提供重试材
3园艺植物分类目意义
园艺植物资源丰富种类繁种类认识研究角度生产消费角度需进行纳分类植物学分类目确立种概念命名建立然分类系统然分类系统着眼反映植物界亲缘关系低级高级系统演化关系植物界分类类植物形态结构特征分划分界门纲目科属种等级种植物学分类基单位具定然分布区定生理形态特征生物类群种体具相遗传彼间杂交产生正常代种种间明显界限形态特征差外存着生殖隔离现象异种间杂交产生代产生代具正常生殖力保证物种稳定性种种区
4观赏植物生态学分类包括类？
（1）草观赏植物包括二年生花卉宿根花卉球根花卉兰科花卉水生花卉蕨类植物
（2）木观赏植物包括落叶木植物常绿木植物竹类等
（3）植物包括草坪植物植物等
（4）仙掌类浆植物
5果树生态学分类包括类？
（1）寒带果树：般耐40℃低温高寒区栽培榛醋栗穗醋栗山葡萄果松越橘等
（2）温带果树：落叶果树适宜温带栽培休眠期需定低温苹果梨桃杏李枣核桃柿樱桃等
（3）亚热带果树：常绿果树落叶果树果树通常冬季需短时间冷凉气候(10~C左右)柑橘荔枝龙眼花果猕猴桃枇杷等枣梨李柿等品种亚热带区栽培
（4）热带果树：适宜热带区栽培常绿果树较耐高温高湿香蕉菠萝槟榔芒果椰子榴莲番木瓜腰果等
6蔬菜生态学分类样分类？
（1）耐寒年生宿根蔬菜：金针菜石刁柏韭菜菊花脑等部分耐高温耐低温冬季部枯死部耐低温0～10℃年春季气温回升开始生长冬季气温降部分枯死
（2）耐寒蔬菜：菠菜蒜葱洋葱等耐l2℃低温短期耐5～10℃低温化作适温度14～20℃
（3）半耐寒蔬菜：白菜甘蓝类萝卜胡萝卜芹菜马铃薯豌豆蚕豆等耐短期低温耐长期l2℃低温化作17－20℃适宜超20℃化作力反降
（4）喜温蔬菜：黄瓜番茄茄子辣椒西葫芦菜豆等适宜化温度20－30℃温度10－15℃时授粉良容易引起落花落果
（5）耐热蔬菜：冬瓜南瓜丝瓜西瓜豇豆等夏季生长生长期求高温30℃左右化作强
五述题
1试述中国园艺发展简史现状
中国享世界园艺国园林母美育仅丰富植物资源悠久园艺史园艺印度巴伦古罗马早考古学类学研究表明园艺农业中较早兴起产业
年代
时代
发展特征
10万年前
远古时期
园艺植物采摘食
1万年前
神农时期
引种园艺植物
7000年前
新石器时期
西安半坡遗址中发现菜种板栗榛核浙江河姆渡遗址中发现盆栽陶片
3000年前
周
诗记载十种果树野菜
2500年前
春秋战国
已果园菜园出现
2000年前
汉
嫁接温室出现张骞出西域丝绸路西京杂记问世
1500年前
晋南北
已较面积果园出现花卉专著魏王花木志问世
1000年前
唐
园艺水较高农书较齐民术草拾遗
500年前
宋元明
园艺专著较荔枝谱梅谱牡丹谱芍药谱
花镜菌谱
150年前
清
规模专业化园艺生产形成国园艺资源流失草纲目问世
129年前
1871年
西洋苹果John Nevius美国传入国烟台
1949年
国建立
园艺生产进入新恢复发展时期
1978年
改革开放
园艺生产迅速发展计划济转市场济
1990年
市场济
果蔬总产量迅速增长果蔬保护栽培迅速崛起菜篮子工程实施
2试述中国园艺发展趋势
1园艺植物品种样化良种化
生产更加重视选育推广应途成熟期色泽口味优良新品种品种效益型生产特点更加明显
2园艺产品品质标准化
制定园艺产品品质标准标准进行生产会促进区间国家间园艺产品贸易量增加
4宗园艺产品高档化名稀特产品优质化
着济发展生活水断提高市场宗园艺产品质量会更高求机食品例逐渐增加特级标准园艺产品断出现方园艺产品会新奇特优稀提高市场占率
5园艺产品供应周年化
园艺植物半促成促成延迟栽培等反季化设施栽培重会逐渐增加园艺产品反季节超时令市场供会更加丰富充足新鲜园艺产品供应期会延长园艺产品逐步走季产年销年产年销
6园艺植物生产区域化栽植规模化集约化
着园艺植物生产断扩区域化特点更加明显规模效益更加突出土劳动力价格涨园艺植物栽培集约化程度逐渐提高园艺植物设施栽培会发展园艺植物土栽培规模断扩
7园艺植物种苗繁育毒化制度化规格化
园艺植物生产发展种苗质量求越越高采先进脱毒技术规范种苗繁育程序严格实施种苗繁育三证制度生产高质量高规格种苗园艺植物种苗繁育必然趋势
8园艺生产理机械化动化
单生产环节机械化动化理环节甚全园理机械化动化减少劳动强度提高劳动生产率增加济效益
9园艺植物生产专业化
着济发展全球化体化断推进营投资元化断完善高起点建造高标准生产高效率运作园艺植物生产企业会逐渐增园艺植物种植园专业化分工更加明显
10园艺植物生产合作化社会化
园艺植物生产程中某环节工作相应专业公司承担园艺植物生产单位间进行单环节环节合作联合营减少生产工具生产资料重复购置浪费显著提高劳动生产率
11园艺植物生产产业化现代化
园艺产业化市场导效益中心导产品重点优化组合种生产素园艺业园艺济实行区域化布局专业化生产规模化建设体化营企业化理社会化服务形成市场龙头龙头带基基连农户集种养加产供销外贸农科教贸工农产加销体济理体制运行机制走园艺产业化路世界范围园艺生产发展总趋势
第二章 园艺植物生物学
名词解释
1实生根系：种子胚根发育根系称实生根系
2定根：园艺植物侧根幼根轴产生外茎(枝)叶胚轴产生形成根定根
3气生根：根系土壤中扎伸空气中称气生根
4芽异质性：枝条茎部位生长芽形成时期环境子营养状况等造成芽生长势特性存差异称芽异质性
5单轴分枝(总状分枝)：幼苗开始茎顶芽活动始终占优势形成直立轴侧枝较发达种分枝方式称单轴分枝
6叶面积指数：指园艺植物叶面积总占土面积值
7叶幕：指树冠集中分布形成定形状体积叶群体
8花芽分化：指叶芽生理组织状态花芽生理组织状态转化程
9花授粉：花授粉严格说指花中雄蕊花粉落柱头进行受精广义说品种植株间授粉称花授粉
10常异花授粉：天然授粉情况花授粉天然异交率达5％～20％
11受精 花粉落柱头便开始萌发出花粉花粉通花柱达胚囊实现精卵结合程
12单性结实子房未受精形成果实现象
13休眠期：休眠期指植物芽种子器官生命活动微弱生长发育表现停滞时期
14长日植物：较长光条件(般12～14h)促进开花较短日开花延迟开花
15物候期：年生长周期中种季节性气候变化相适应植物器官形态变化时期称物候期
二填空题
1光合作蒸腾作
2花柄花托花萼花冠雌蕊雄蕊
3限花序限花序
4浆果核果仁果柑果荔枝果
5生理分化形态分化
6营养生长生殖生长
7低温度适温度高温度
8废水废渣废气
三简答题
1园艺植物根系功
功：固作吸收作合成作输导作调节作生作贮藏作繁殖作
2茎（枝）功表现方面？
茎（枝）功表现：骨架支撑作运输通道作贮藏营养功繁殖作
3园艺植物种子类包括类？
园艺植物生产采种子含义较广．泛指播种材料总括起4类：
第1类真正种子仅胚珠形成豆类茄果类西瓜甜瓜等第2类种子属果实胚珠子房构成菊科伞形科藜科等园艺植物第3类种子属营养器官鳞茎球茎根状茎块茎等第4类真菌菌丝组织蘑菇草菇木耳等
4影响园艺植物花芽分化条件？
（1）遗传素：受身遗传特性制约植物种类种类品种花芽分化特点苹果龙眼等较难形成花芽葡萄桃较易形成花芽蔬菜作物中番茄花芽分化开始早晚品种熟性关
（2）营养条件：充足营养花芽分化基础植株生长健壮营养充足形成花芽数量质量
（3）温度光水分等环境素：适宜温度范围较昼夜温差花芽分化早质量光条件叶片光合力强化产物积累利花芽分化适宜水分条件植株生长健壮花芽分化早质量
5园艺植物生育期水分求变化
种园艺植物生育期水分需量种子萌发时需充足水分利胚根伸出幼苗期根系弱土壤中分布较浅抗旱力较弱须常保持土壤湿润水分幼苗长势旺易形成徒长苗旺盛生长期均需充足水分时水分足叶片叶柄皱缩垂植株呈萎蔫现象暂时萎蔫通栽培措施补救相反水分根系生理代谢活动受阻吸水力降低导致叶片发黄植株徒长等类似干旱症状开花结果期求较低空气湿度较高土壤含水量方面满足开花传粉需空气湿度方面充足水分利果实发育
四述题
1试述园艺植物花芽分化调控措施
针植物花芽分化特点采取相应栽培技术措施合理调控环境条件植株营养条件源激素水协调营养生长生殖生长达调控花芽分化目
（1）栽培技术措施年生果菜类幼苗期花芽分化开始创造适宜温光水气营养条件防止幼苗徒长形成老苗保证花芽分化连续协调进行年生果树选适宜砧木适控水增施磷钾肥幼树采取轻剪长方环剥刻芽拉枝等措施增花芽分化数量质量生长旺树花诱导期间喷施定浓度生长抑制物质年果树采取疏花疏果均利增加花芽分化数量质量
（2）环境调控措施利春化理根栽培求加速抑制花芽分化进程1年生果菜类花芽分化适宜温度适降低夜温利花芽分化运光周期诱导理长日短日植物采补光遮光处理调节开花期
（3）科学施植物生长调节剂瓜类植物黄瓜西葫芦幼苗期喷施赤霉素促进雄花分化喷施乙烯利促进雌花分化
2试述园艺植物器官生长相关性特点
（1）部部生长相关
植株两部分组成维持植株部部生长衡园艺植物优质丰产关键植株相互赖关系表现两方面物质相互交流方面根系吸收水分矿质元素等根系运供叶茎新梢等新生器官建造蒸腾方面根系生长吸收活动赖部叶片光合作形成化物质通茎传导温度光水分营养植株调整等均影响根茎叶生长导致部部例断变动二激素物质起着重调节作正生长茎尖合成生长素运部根中促进根系生长根尖合成细胞分裂素运部促进芽分化茎生长防止早衰激素类物质般通影响营养物质分配保证生长中心物质供应顶端优势形成
（2）营养生长生殖生长相关性
没生长没发育生长发育基规律徒长前提营养生长旺盛叶面积光合产物果实高产反营养生长良叶面积花器发育完全果实发育迟缓果实．产量低叶片营养器官中作化器官生殖生长具重影响生殖生长营养生长影响表现两方面：植株开花结果化作产物机营养时输营养体生殖器官生长受定程度抑制二蕾花幼果等生殖器官处发育阶段营养生长反应生殖生长受精程中仅房膨促进作植株营养生长定刺激作
（3）化器官营养贮藏器官生长相关性
叶片化器官贮藏器官存密切相关性许贮藏器官变态根茎叶已失原生理功贮藏营养物质叶球块茎块根球茎肉质根鳞茎等产品器官蔬菜花卉等产品器官时贮藏器官吸收养分正常根化器官密切相关方面贮藏器官生长定程度提高化器官功增强光合作提高化产物合成转运力进步促进贮藏器官形成
园艺通作业题（二）答案
第三章 园艺植物品种改良
名词解释
1品种：具特定条件表现妨碍利优良适应整齐稳定特异性家养动植物群体
2杂交育种：通基型类型间配子结合获杂种杂种进行培育选择获新品种类型方法做杂交育种
3遗传资源：携带种质（基）种栽培植物缘种野生种统称植物种质资源
4植物引种：园艺作物种品种品系原分布范围引入新区栽培通适应性鉴定选择优良类型繁殖推广程称引种（简单引种）
5选种：利现品种类型繁殖生长发育程中然产生遗传变异通选择淘汰等手段培育成新品种种简便效育种途径
6混合选种：根作物性状表现品种变异群体中选出优良体（单株单稳单果单菜）混合留种代播种混选区里原品种标准品种进行较鉴定
7组合育种：通基型类型间配子结合获杂种杂种进行培育选择获新品种类型方法
8回交：杂种亲进行杂交称回交
9诱变育种：利物理化学素诱发植物体产生遗传性变异变异体代中选择鉴定培育出新品种方法称诱变育种
10品种权：国家植物新品种保护审批机关法律法规规定赋予品种权新品种济权利精神权利总称
二填空题
1遗传变异选择
2种植保存贮藏保存试保存
3混合选择单株选择
4系谱法混合选择法
5显性超显性位性作
6增值技术保存技术育种技术
三简答题（40分题5分）
1品种应具备属性？
（1）优良性：济性状综合济性状符合市场求较高济效益
（2）适应性：包括特定区域气候土壤生物子等生态条件定栽培理利方式适应
（3）整齐致性：品种体间株型生长性物候期等方面济性状相整齐致
（4）稳定性：采适宜繁殖方式保证遗传稳定
（5）特异性：少具明显区品种辨认标志性状
2引种意义
园艺作物种品种然界定分布范围园艺作物种品种品系原分布范围引入新区栽培通适应性鉴定选择优良类型繁殖推广程称引种（简单引种）广义引种包括育种关理研究需国外区引进种种质资源引种解决品种问题条重途径具简单易行迅速见效特点改善区品种组成丰富区品种类型具重作
3性杂交步骤方法
（1）花粉采集贮藏：具典型性状父植株采集开放发育良花蕾花序室取出花药培养皿室温条件然开裂收集散出花粉瓶中贴标签注名品种贮藏低温干燥避光条件
（2）杂交母株花朵选择：选择生长健壮发育良单株花蕾疏非杂交花蕾
（3）雄隔离：两性花品种防止交花蕾长花药成熟开裂前推雄立套袋
（4）授粉挂牌：柱头出现粘液时表示雌蕊成熟授粉连续授粉2－3次提高授粉效果授粉应立封套袋挂牌子注明杂交组合授粉日期等
（5）杂交理：柱头完全枯萎隔离袋免妨碍果实生长加强杂交母株理注意观察记载
（6）杂交种子采收处理：种子充分成熟杂交果实宜适迟采果实采收应放冷凉方熟
4杂交育种程序包括？
包括亲选配杂交选配单株集团选配株系混合群体较鉴定探索栽培方法确定推广示范品种审定推广
5杂种优势育种般程序
（1）交系选育般方法系谱选择法基程序：原始材料收集鉴定选择优良单株选择交逐代交选择淘汰
（2）配合力测定作亲杂交杂交代表现优良否力
（3）配组方式确定杂交组合父母确定参配组亲数
6生物技术含义
生物技术含义三种表达形式：（1）效利生物机技术包括基操作细胞组织水操作等（2）生命科学基础利生物体系工程原理生产制品创造新物种综合性科学技术包括基工程细胞工程酶工程发酵工程（3）DNA水染色体水细胞水进行遗传分析遗传改良技术体系包括细胞组织培养重组DNA等
7授予品种权条件
获品种权植物新品种必须时具备条件：（1）该品种必须国家植物新品种保护名录范围品种（2）该品种许违反国家法律妨害公利益者破坏生态环境品种（3）该品种必须具备般品种特异性致性稳定性外应具备新颖性适命名
8品种审定程序
农作物品种审定实行国家省（治区直辖市）两级审定制度全国品审会省品审会负责农作物品种审定权利机构新育成品种新引进品种求申报品种审定时报审品种需省连续23a区域试验12a生产试验12a抗性鉴定品质测定资料报请国家审定品种应填写全国农作物品种审定申请书附关资料审定通品种公告适宜种植区推广种植
四述题
1引种原理
（1）引种遗传学原理：引种园艺作物新区适应性受身基型严格制约园艺作物种类种作物品种间环境条件适应性范围存差异研究然界分布越广品种越具较强调节力异常外界条件表现出某种缓作种调节力品种基型杂合程度关杂合程度高调节力强
（2）生态学原理：研究生态型引种关系时注意种生态子植物综合作生态子起着等作导子属子分
综合生态子中气候首子土壤子程度决定气候子生物子受气候子土壤子影响气候子中温度水分光作物生存发育基素引种时必须进行生态子分析找影响作物引种适应性导子决定引种象
9 试述杂种优势育种常规杂交育种区
杂种优势育种常规杂交育种基原理采手段完全相两种育种途径区表现三方面：
（1）杂交育种利基效应够稳定遗传代加性效应部分位效应杂种优势育种利基效应包括够稳定遗传基效应包括稳定遗传基效应
（2）杂交育种首先进行亲杂交组合亲全部基然代交亲交配基分离重组断纯化选择出综合双亲优良性状具超亲性状基型相纯化品种杂种优势育种相反首先亲交成分离纯交系然源交系间进行杂交选出综合双亲优良性状具超亲性状基型高度杂合杂种代
（3）常规杂交育种选育品种年通生产田选株留种采原种种子田量采种代发生基分离方法简单成较低杂种优势育种选育品种必须设立专门制种田年亲生产杂交代种子时设立亲繁殖田繁殖父母种子供制种田手续较繁杂成高
第四章 园艺设施环境调控
名词解释
1保护栽培：指适露栽培季节区利特定园艺设施创造适作物生长发育环境条件事蔬菜花卉果树茶等园艺植物栽培应学科称设施园艺
2阳畦：露土砖筑成畦框阳光热源畦面覆盖玻璃薄膜等透光材料草苫等保温材料畦冬春季节进行园艺植物育苗生产设施
3温床：阳畦中增加补充加温设备保护类型温床
4日光温室：指前屋面覆盖材料塑料薄膜光热均太阳辐射寒冷季节灾害性天气进行辅助加温温室
5中传热：温室热量部分传导土壤中横传导室外土壤中种现象中传热
6缝隙传热：部分热量通温室门窗墙壁缝隙棚膜孔隙流形式室外传热做缝隙放热
二填空题
1风障畦框棚顶塑料薄膜蒲席草帘
2生物酿热火炕加温电热
3拱圆形屋脊形单栋棚连栋棚
4观赏温室科研温室生产温室单栋温室连栋温室加温温室加温温室
5太阳辐射工加热中传热贯流放热缝隙放热
三简答题
9 阳畦类型应
阳畦类型包括抢阳畦槽子畦改良阳畦阳畦应范围较广作蔬菜育苗栽培春季作分苗床冬季作播种床种株越冬进行早熟栽培秋延栽培越冬栽培花卉栽培中年生草花育苗春季花卉扦插育苗改良阳畦性阳畦基相似温度般阳畦高4～7℃应基阳畦
10 塑料中拱棚应
拱棚春秋园艺作物生产育苗早春耐寒半耐寒喜温园艺作物早熟栽培冬季耐寒作物延栽培越冬栽培中拱棚春秋蔬菜花卉早熟栽培育苗秋季延栽培
11 遮阳网作应
夏秋季花卉蔬菜果树遮阳降温防台风暴雨忌避害虫防旱保墒抗灾保收改善作物生长环境夏季设施栽培新技术夏季花卉蔬菜栽培果树栽培
12 防虫网作应
防虫网继农膜遮阳网种新型覆盖材料该项覆盖技术生产绿色公害园艺产品新技术具显著济社会生态效益防虫网工构建屏障害虫拒网外达防虫保菜目
（1）作 基免种害虫危害效防止高温季节蔬菜病毒病发生减少农药污染提高产品品质（2）应范围 拱棚中棚温室防虫覆盖栽培生产叶菜类茄果类豆类瓜类等蔬菜
5设施保温增温措施
保温措施：选择适宜建材注重工程质量量避免缝隙减少缝隙放热保持墙体（坡）厚度墙体（坡）干燥减少墙体坡贯流放热量增保温设置防寒沟采层覆盖
增温措施：增温室透光率避免土壤湿采复合材料建筑墙坡面喷洒增温剂
6设施土壤盐浓度高原解决措施
设施土壤盐浓度高原：施肥量设施施肥量般露高4～6倍土壤中水分土表运动导致盐份表层积聚栽培措施浅耕土表施肥泼浇均加剧盐分表层积聚保护土壤水位高灌溉水矿化度容易引起土壤盐分增加
减轻防止发生盐类浓度害措施：施肥标准化土壤改良膜覆盖休眠期洗盐生物盐土壤更新
7设施二氧化碳浓度变化规律增加二氧化碳措施
变化规律：夜间作物呼吸作产生定量二氧化碳加土壤微生物活动机物分解发酵释放量二氧化碳二氧化碳浓度逐渐增日出前般达500～600ųLL日出揭帘植株光合作旺盛吸收量二氧化碳浓度急剧降开始放风二氧化碳室外气补充浓度慢慢回升逐渐接室外二氧化碳含量水
增加二氧化碳措施：通风换气增施机肥 利微生物分解机质释放二氧化碳工施二氧化碳
8设施害气体发生原防止策
氨气亚硝酸气体发生原次性施入未腐熟机肥碳酸氢铵尿素等氮肥二氧化硫三氧化硫炉火加温引起乙烯氯气毒塑料薄膜毒塑料产生
四述题
1塑料棚性应
塑料棚性：（1）温度条件气温变化特点：外界气温越高增温值越外界气温低棚增温限天中棚低温度出现清晨5～7时高温度出现12～14时温变化特点：增温效果天气变化变化晴天增温5～8℃阴天增温4～5℃（2）湿度条件 棚空气相湿度基特点：晴天刮风天低阴天风天高白天低夜间高湿度变化温度变化密切关系温度升高相社度降低温度降低相湿度升高（3）光条件受然光影响外建筑方位材料选择理技术影响
棚应： 蔬菜春季进行果菜类早熟栽培秋季延栽培春季露培育茄果类瓜类豆类蔬菜幼苗秋冬进行耐寒性蔬菜加茬栽培花卉栽培菊花观叶植物盆栽花卉进行面积草花播种落叶花木冬季扦插菊花等花卉延栽培果树草莓葡萄桃樱桃花果等春提早栽培秋延栽培时种果树育苗
2调节设施光
设施光条件求：光充足二光分布均匀
增加设施然光措施：选择光充足区确定合理建造方位设计合理采光屋面角度选遮光结构骨架材料选透光率高透明覆盖材料
减弱设施然光措施：工遮光遮光方法：覆盖遮阳物玻璃面涂白塑料薄膜抹泥浆法玻璃面流水法
工补光：补光日常补光栽培补光日常补光抑制促进作物花芽分化调节开花期破休眠等栽培补光促进作物光合作
工光源种类：白炽灯荧光灯金属卤化物灯氙气灯
补光时间强度：补光时间强度园艺作物种类补光目定
园艺通作业题（三）答案
第五章 园艺生产基技术（）
名词解释
1层积处理：指适宜条件完成种胚熟程解休眠促进萌发项措施
2嫁接亲力：指砧木接穗嫁接愈合正常生长发育力
3压条繁殖：枝条母株分离情况枝梢部分埋土中包裹发根基质中促进枝梢生根然母株分离成独立植株繁殖方法
4喷灌：称工降雨模拟然降雨状态利机械动力设备水射空中形成细水滴灌溉技术
5干：指面第层枝间树干部分
二填空题
1田直播畦床播种
2嫁接苗接穗（芽）砧木
3芽叶插根插
4土壤分析叶分析形态诊断实验诊断
5撒施沟施穴施灌溉施肥
6害虫刺吸性害虫食叶性害虫蛀干性害虫蛀果害虫
7繁殖系数高种子生命力强繁殖方式样适性极强
8植物检疫选育利抗性品种农业防治物理机械防治生物防治化学防治
三简答题
12 实生繁殖特点利
特点：①种子体积重量轻采收运输长期贮藏等工作简便易行②种子源广播种方法简便易掌握便量繁殖③实生苗根系发达生长旺盛寿命较长④环境适应性强免疫病毒病力种子繁殖开花结实较晚代易出现变异
途：①部分蔬菜二年生花卉植物种子繁殖②实生苗常果树某木花卉砧木③杂交育种必须播种繁殖
13 种子播种前处理方法
（1）层积处理：种子潮湿介质(通常湿沙)起贮放低温条件(0～5℃)保证利通熟作层积称沙藏处理春播种子常种方法促进萌芽
（2）机械破皮：破皮开裂擦伤改变种皮程坚硬透水种皮(山楂樱桃山杏等)透水透气促进发芽
（3）化学处理：种壳坚硬种皮蜡质种子(山楂酸枣花椒等)浸入腐蚀性浓硫酸(95％)氢氧化钠(10％)溶液中短时间处理种皮变薄蜡质消透性增加利萌芽
（4）清水浸种：水浸泡种子软化种皮发芽抑制物促进种子萌发
（5）催芽：播种前保证种子吸足水分火炕热线电热毯等维持需温度
（6）种子消毒：杀死种子带病菌保护种子土壤中受病虫危害
14 嫁接繁殖特点应
①嫁接苗保持优良品种接穗性状生长快树势强结果早利加速新品种推广应②利砧木某性状抗旱抗寒耐涝耐盐碱抗病虫等增强栽培品种适应性抗逆性扩栽培范围降低生产成③果树花木生产中利砧木调节树势树体矮化乔化满足栽培消费需求④数砧木种子繁殖繁殖系数便生产面积推广种植
4确定园艺植物栽植密度
定植密度指单位土面积栽植园艺作物株数常株行距表示园艺植物栽植合理栽植密度密稀栽植利产量品质济效益提高确定栽植密度植物种类品种气候土壤条件栽培方式栽植方式栽培技术水等方面综合考虑
5果树营养特点
数果树年生木植物定植根系块土选择吸收需营养元素易造成营养元素亏缺满足生长发育需必须补充营养供果树施肥果树需肥具特点：
第生命周期长营养需求高
第二衡营养生长生殖生长需肥求两者协调获高产优质商品果实
第三营养供应瞻前顾免浪费
第四种营养缺乏敏感性时缺素发种缺素症施肥时考虑种营养元素衡状况
6果树灌水时期
（1）萌芽开花期供水充足防止春寒晚霜危害促进新梢生长增叶面积促进光合作利开花结果丰产基础
（2）花幼果膨期果树需水界期供水足会引起新梢生长果实生长间水分竞争严重时引起生长势减弱落果严重
（3）果实生长期般68月份数落叶果树果实膨花芽量分化重时期时气温高蒸发量需水较保证水分供应十分重
（4）封冻水般果实采收土壤冻结前段时期结合施基肥进行灌水增强树体冬季抗寒力年果树正常萌发生长基础
7花卉灌水时期
花卉灌水季节生长发育着密切关系通常春天生长初期生长量较耗水量少隔两天浇1次水入夏生长进入旺盛期气温开始升高日延长蒸腾旺盛耗水量较需较灌水宜天早中午稍浇1次水冬季温度相降低植株生长缓慢进入休眠阶段花卉应少浇水停止浇水花卉浇水着见干见湿原．浇时浇足盆栽花卉表土发白时浇水浇盆底渗出水止外花卉品种繁种类异品种水分求差异浇水品种生活性生长发育特性适时适量浇水
五述题（25分1题12分2题13分）
1影响嫁接成活素
（1）砧木接穗亲力 嫁接亲力指砧木接穗嫁接愈合正常生长力具体讲指砧木接穗部组织结构遗传生理特性相识性通嫁接够成活成活生理相互适应嫁接否成功亲力基条件亲力越强嫁接愈合性越成活率越高生长发育越正常亲力强弱取决砧穗间亲缘关系远般亲缘关系越亲力越强种品种间亲力强板栗接板栗秋子梨接南果梨等属种间亲力较科属强
(2)嫁接时期 嫁接成败气温土温砧木接穗活跃状态密切关系根树种特性方法求选择适期嫁接雨季风天气嫁接
(3)温度 般20～25℃宜树种嫁接方式温度求差异核桃嫁接形成愈伤组织适温26～29℃葡萄室嫁接适温度 24～27℃超29℃形成愈伤组织柔嫩栽植时易损坏低21℃愈合组织形成缓慢
(4)接口湿度 保持较高湿度利愈伤组织形成浸入水中
(5)砧穗质量 接穗砧木发育充实贮藏营养物质较时嫁接易成活草植物木植物未木质化嫩梢嫁接求较高技术野生西瓜嫁接籽西瓜
(6)嫁接技术 求快准紧严动作速度快削面形成层准包扎捆绑紧封口严外树种桃杏樱桃嫁接时伤口流胶窒息切口面细胞呼吸妨碍愈伤组织产生降低成活率葡萄核桃室外春季嫁接时伤流较重成活利
2蔬菜植株调整容
1整枝权摘心
枝条整理取舍称整枝面爬行蔓性植物直立需绑蔓草园艺植物甜瓜西瓜南瓜菊花月季番茄茄子等整枝改善通风透光条件促枝条分布均匀养分集中花枝促进果实膨调整枝条生长方数量
摘植株顶芽称摘尖拦头摘心抑制生长促植株矮化促进花芽分化增加花枝数目花卉通摘心控制花期确保开花整齐致延长花期等蔬菜栽培土秋末冬初通摘已控制期枝叶徒长保证果实发育需营养物质
摘腋芽权摘心作相似调整植株化器官结实器官例抑制生长时强壮枝减少侧枝（蔓）消耗养分芽幼嫩时抹芽
2束叶
摘病虫衰老叶片减少叶片蒸发水分消耗营养利通风透光观赏花卉说摘老叶观赏价值提高花椰菜白菜甜瓜栽培采束叶方法保护产品器官促叶球软化提高产品品质等
3疏花疏果
黄瓜番茄菜豆等果菜类蔬菜时采摘果实利调整生殖生长营养生长矛盾延长采收期增加采收量果菜类蔬菜摘畸形病虫瓜果疏部分花果利果实正常发育蒜马铃薯莲藕百合豆薯等蔬菜摘花蕾利产品器官肥
4压蔓
支架瓜类爬生长蔓生蔬菜南瓜西瓜冬瓜等植株固定方伸长排列整齐形成定根防止风害增强吸收水分养分力土蔓压住固定
5支架
番茄黄瓜菜豆牵牛花等蔓性植物栽培时增加叶面积指数提高栽培密度增加单位面积产量常常需支架扶持支架双行单行连架棚架矮支架等种形式供作物栽培时选支架细竹竿树枝塑料制品金属制品等材料视作物产品重量作物身攀援力定花卉支架时枝蔓进行适造型绑扎展现优美姿态
第五章 园艺生产基技术（二）
名词解释（10分题2分）
1嫁接繁殖：目1株植物枝条芽 接1株植物枝干根愈合生长起形成1新植株
2扦插繁殖：切取植物枝条叶片根部分插基质中生根萌芽抽枝长成新植株繁殖方法
3分株繁殖：利特殊营养器官完成植物体分生出幼植体者植物营养器官部分(变态茎等)进行分离分割脱离母体形成干独立植株办法
4短截：称短剪剪—年生枝梢部分
5生物防治：利然界生物间矛盾应益生物天敌微生物代谢产物防治病虫草害办法
二填空题
1春播秋播撤播点播(穴播)条播
2扦插压条分株繁殖
3直立压条水压条普通压条空中压条
4正方形定植长方形定植三角形定植带状定植计划定植
5花前追肥花追肥产品膨期追肥采前采追肥
6生长期修剪休眠期修剪
7根系干树干
8植物组织坏死萎蔫发病期常出现脓状粘液状病征
9蝼蛄蛴螬老虎金针虫
10害叶片啃食叶肉叶面造成孔洞缺刻
11预防综合防治
三简答题
1影响种子发芽素
休眠素：种子生活力予适宜环境条件发芽种现象称种子休眠种子休眠长期然选择结果许落叶果树种子具然休眠特性造成种子休眠原种皮果皮结构障碍种胚发育全化学物质抑制等种子休眠利植物适应外界然环境保持物种繁衍种特性播种育苗会带定困难种子需低温潮湿环境中通熟程萌发
环境子：①水分：种子吸水种皮变软开裂胚胚乳吸胀时透气性增加酶活化起增强胚代谢活动②温度：适宜温度够促进种子迅速萌发③氧气：种子发芽时摄取空气中
O2④光：光条件种子发芽影响植物种类异
2播种理
（1）覆盖灌水：种子播土中需适宜条件迅速萌芽发芽期求水分足温度高播种立覆盖农塑料薄膜增温保湿土壤干旱应适时喷水（2）间苗移栽：出苗果出苗量应幼苗长24片真叶时间苗分苗直接移田 （3）中耕草：保持育苗土壤疏松减少水分蒸发防止杂草滋生需勤浅耕早草（4）施肥灌水：幼苗生长程中适时适量补肥浇水
10 嫁接时期方法
（1）嫁接时期 枝接时期：枝接般早春树液开始流动芽尚未萌动时宜芽接时期：芽接春夏秋3季进行般夏秋芽接绝数芽接方法求砧木接穗离皮(指木质部韧皮部易分离)接穗芽体充实饱满时进行宜
（2）嫁接方法 芽接：芽片作接穗嫁接方法称芽接常见T字形芽接嵌芽接等枝接：带数芽1芽枝条接砧木称枝接常见枝接方法切接劈接插皮接腹接舌接等
4园艺植物栽植时期
（1）果树观赏树木木花卉定植时期视气候条件树种异北方落叶树种落叶萌芽前栽植冬季严寒区秋栽易受冻抽条春栽效果般落叶木类果树花卉秋季植株落叶春季发芽前定植宜常绿花卉果树春夏秋移栽定植新梢停止生长时较
（2）蔬菜草花卉植物定植时期变化较根需时定植春秋般露生产时喜温性作物霜期栽植春季露定植早时期终霜期进行耐寒性园艺作物较喜温性园艺作物够提早1月定植半耐寒性作物较喜温性作物够提早15～20d定植
5蔬菜营养特点
蔬菜种类繁营养物质需求差异总蔬菜生产肥栽培科学施肥保证高产稳产优质重技术环节蔬菜营养需求方面具特点：
第蔬菜喜肥植物需肥量田作物
第二蔬菜喜硝态氮植物
第三蔬菜需钙量
第四蔬菜含硼量高尤根菜类蔬菜
6蔬菜灌水时期
（1）种子发芽期求定土壤湿度满足种子吸水膨胀完成含物转化利根系生长胚轴生长需水分水分足势必影响出苗播种前充分灌水
（2）幼苗期叶片较蒸发量需水较少土壤蒸发量较易引起土壤干旱需水量
（3）养分积累期植物积累形成养分时期植株细胞体积增时期时植株生长旺盛需水量时期应勤浇水浇水保证植株生长养分积累水分需求
（4）开花期水分较敏感水分亏缺易引起落花落果水分会引起植株徒长果实蔬菜开花初期应适节制浇水第茬果实坐果量供水
7园艺植物灌溉方法
（1）面灌溉：指水引入种植园表助重力作湿润土壤种方式放称重力灌溉根灌溉方式面灌溉义分全园漫灌细流沟灌畦灌盘灌(树盘灌水)穴灌等
（2）喷灌称工降雨模拟然降雨状态利机械动力设备水射空中形成细水滴灌溉技术喷灌具适合种势节省工产生表径流节约水破坏土壤结构等优点
（3）滴灌：水滴水流形式水慢慢灌植物根部土壤中土壤常保持湿润种直接供滤水(肥料)种植园土壤表层深层灌溉方式滴灌具根系连续供水结合施肥破坏土壤结构土壤水分状况稳定适宜种势节约土省水省工
（4）灌溉：土表层定深度敷设渗漏力道供水灌溉
四述题（25分1题13分2题12分）
1果树修剪方法特点
果树基修剪方法包括短截缩剪疏剪长放曲枝刻伤萌疏梢摘心剪梢扭梢枝环剥等种方法解修剪方法作特点正确采修剪技术前提
（1）短截 称短剪增加分枝利促进生长更新复壮改变枝梢角度方控制树冠枝梢等
（2）缩剪 称回缩常骨干枝枝组老树复壮更新控制削弱辅养枝
（3）疏剪 称疏删作：减少分枝促进结果树冠光线增强调节骨干枝间均衡强疏弱少疏利疏剪控制部枝梢旺长增强部枝梢生长
（4）长放 称甩放中庸枝斜生枝水枝长放留芽数量易发生较中短枝生长期积累较养分促进花芽形成结果
（5）曲枝 改变枝梢方削弱顶端优势开张骨干枝角度扩树冠改善光充分利空间缓生长促进生殖作
（6）刻伤道环刻 轻剪长放辅养枝缓枝势增加枝量
（7）萌疏梢 选优劣密留稀节约养分改善光提高留枝梢质量
（8）摘心剪梢 削弱顶端生长促进侧芽萌发二次枝生长增加分枝数促进花芽形成提高坐果率促进枝芽充实
（9）扭梢枝 扭梢促进花芽形成作枝称捋枝利旺梢停长减弱秋梢生长势形成较副梢利形成花芽
（10）环状剥皮 简称环剥具抑制营养生长促进花芽分化提高座果率作
2园艺植物病虫害防治措施
园艺植物病虫害防治应遵循预防综合防治植保工作方针预防病虫害发生前时采取措施病虫害消灭未发前初发阶段综合防治农业生产全局农业生态系统总体观点出发预防充分利然界种抑制病虫害素采取种效防治措施济安全效控制病虫害
园艺植物病虫害防治措施包括：植物检疫选育利抗性品种物理机械防治生物防治化学防治等
1 植物检疫
2 选育利抗性种类品种砧木
3 农业防治
⑴ 病虫繁殖材料⑵ 建立合理种植制度⑶ 清理园⑷ 加强土肥水理⑸ 应园艺设施
4 物理机械防治
⑴ 温度利⑵ 光利⑶ 机械阻隔⑷ 工摘
5 生物防治
⑴ 利天敌防治病害⑵ 利天防治虫害（3）病原微生物治虫(4)食虫昆虫治虫(5)食虫动物治虫（6）昆虫生理活性物质防治害虫
6 化学防治
⑴ 化学防治药剂种类：杀菌剂杀虫剂杀螨剂
⑵ 化学药剂方法：种苗处理土壤处理叶面喷洒
园艺通作业题（四）答案
第六章 果树园艺
填空题
1盲节叶簇期迅速生长期缓慢生长期顶芽形成期秋梢形成期
2生理分化形态分化性细胞分化
3普通桃油桃蟠桃
4蔓侧蔓新梢副梢
5鲜食品种酿酒品种制干品种制汁品种
二判断题
1×2∨3×4∨5×6×7∨8×9×10∨
三简答题
1国苹果产区
苹果中国栽培较广产区渤海湾山东辽宁河北黄河古道河南苏北皖北鲁南西北黄土高原陕西山西甘肃宁夏新疆伊犁区西南云贵川暖高山苹果区东北蒙古寒苹果生产区
2苹果根系生长特点
苹果根系生长年中3次高峰春季土温达3～4℃时根系开始生长新梢停止生长开始果实加速生长花芽分化前出现第2次生长高峰9月旬11月旬花芽分化已定程度果实采收养分回流积累根系营养增加出现第3次生长高峰土温降0℃时停止生长迫进入休眠
3苹果环境条件求
（1）温度苹果年均温度7～14℃区适宜生长栽培
（2）降雨量年降水量450～800mm分布较均匀满足苹果生长发育需
（3）光苹果喜光树种年日2200～2800h区适宜苹果生长
（4）土壤苹果求土深厚土壤深度达80～100cm土壤含氧量求10苹果园土壤机物质含量求低1苹果喜微酸重型土壤
（5）海拔海拔影响温度光水分等影响果树生长发育苹果栽培适宜海拔高度1600～2500m
4苹果施肥时期方法
（1）施肥时期 基肥般果实采收追肥般3时期：催芽肥发芽前进行速效性氮肥花肥速效性氮肥保果肥5月旬6月中旬进行施肥种类氮磷钾配合
（2）施肥方法土壤施肥应根系集中分布区进行常环状施肥放射沟施肥条沟施肥穴施全园撒施等灌溉式施肥叶面喷肥
5苹果疏花疏果技术点
（1）确定合理留果量叶果枝果确定留果量生产常方法干周干截面积确定留果量Y02C2计算公式目前生产普遍采间距留果法树冠空间隔定距离留1果实
（2）疏花疏果时期方法疏花应苹果花序分离开花期进行疏果般花7d开始花21d完成疏花疏果方法分工化学两类
6苹果果实套袋技术特点
苹果套袋果实着色率高色泽艳丽果皮细嫩光洁锈果点外观美病虫害轻农药残留量低果实套袋提高外观品质生产绿色果品项关键技术
（1）果袋选择
（2）套袋时间方法早熟中熟品种落花30d套袋适期晚熟品种落花40d套袋适期
（3）袋时间方法早熟中熟品种宜采收前15d左右晚熟品种宜采收前20～30d袋
7桃然开心形树形特点
干高30～50cm中心干选留3枝枝着生角度45°～60°枝外延伸扩树冠枝外斜恻枝2～3开张角度60°～80°侧枝培养类结果枝组树冠高度保持3～35m形特点骨架牢固通风透光产量高采收理方便前期产量较低常3cm*4cm4cm*5cm5cm*6cm株行距采
8桃环境条件求
（1）温度桃喜冷凉温气候中国桃北方品种群适宜栽植区均温度8～14℃南方品种群12～17℃桃冬季需定量低温完成休眠程
（2）光桃喜光树种
（3）水分桃耐旱力强桃耐涝怕水淹缺氧死水连续淹3d会造成落叶死树
（4）土壤桃适宜土壤排水良土层深厚沙质壤土桃微酸微碱性土壤中栽培
四述题（30分题10分）
1苹果修剪方法
（1）夏季修剪
①刻伤 萌芽前进行强旺植基部刻伤控制生长缓枝势
②抹芽疏梢 幼树定干时抹整形带萌发芽夏秋季疏密新梢节约营养
③摘心 促生分枝加速整形
④拉枝 缓长势促进芽萌发增加中短枝树
⑤枝 改变枝条防卫角度缓长势促生中短枝花芽形成
⑥扭梢 抑制生长促进花芽形成
⑦环剥环切 控制生长促进花芽形成
（2）冬季修剪
①短截 促进分枝增加枝量
②疏枝 树冠通风透光减少养分消耗利树体生长结果
③回缩 更新复壮增强长势
④长放 中庸枝斜生枝水枝长放缓生长促进花芽形成实现早结果
2桃树修剪技术点
①休眠期修剪
幼树初果期树修剪：期修剪整形快扩树冠培养牢固脊架
盛果期树修剪：维持树势控制强弱出现改善光更新枝组防止早衰结果部位外移
衰老树修剪：更新骨干枝维持树势保证定产量
②生长期修剪
新梢生长初期：抹芽稍
新梢迅速生长期：利副梢作骨干枝延长枝控制竞争枝徒长枝短截直立宜早疏发育枝摘心促形成结果枝
新梢缓慢生长期：疏冠密枝摘心剪截
新梢停止生长期： 摘心密处适疏枝
3试述葡萄架式整枝修剪方法
（1）架式
① 篱架3种类型单壁篱架T形架（宽顶单篱架）双篱架
② 棚架棚架棚架
（2）整枝形式
①扇形整枝较长蔓蔓着生枝组结果母枝架面呈扇形分布
扇形整枝篱架棚架优点整形容易结果早产量高
②龙干形整枝培养面干发生致数条蔓结果枝组20～30cm距离直接着生龙干枝条实行短梢修剪株龙干分独龙干形两条龙干形条龙干形龙干形便棚架栽培埋土防寒简易行结果部位树势产量质量较稳定
③水形整枝单层双臂水形层双臂水形
（3）修剪
①冬季修剪葡萄冬季修剪时期般落叶次年树液流动前结果母枝剪留1～4节称短梢修剪5～7节称中梢修剪8～15节称长梢修剪
②夏季修剪葡萄新梢生长旺盛适时夏剪利通风透光提高产量品质
夏季修剪工作抹芽疏枝摘心副梢处理疏花序掐花序尖卷须新梢引缚等
第七章 蔬菜园艺
填空题
1限生长限生长2根韭叶韭花韭叶花兼韭 3华南华中北方西部高原4发芽期幼苗期甩条发棵期结果期5矮生种蔓生种半蔓生类型6白菜芥菜甘蓝
二判断题
1∨2∨3×4×5∨6×7∨8×9∨10×
三简答题
1番茄环境条件求
（1）温度适宜生长温度20～25℃根系生长适温度20～22℃种子发芽适温度25～30℃
（2）光生长发育需30～50klx光强度
（3）水分番茄枝叶繁茂蒸腾系数800左右消耗水分土壤湿度60～80空气相湿度45～55宜
（4）气体番茄喜co2适宜空气co2浓度低300mgL
（5）土壤营养喜肥耐肥土层深厚排水良pH6～7肥沃壤土栽培
2黄瓜植物学特征
（1）根黄瓜根系入土浅
（2）茎茎蔓性般长2～25m茎卷须缠绕
（3）叶叶掌状单叶面积叶片薄柔嫩表皮生刺毛蒸腾作强
（4）花花生叶腋间基雌雄异花株
（5）果实种子果实瓠果长棒形般果实含100～300粒种子种子扁黄白色
3菜豆生长发育周期
（1）发芽期：播种第1基生真叶出现展开春季需12～15d夏秋需7～9d
（2）幼苗期：第1基生真叶展开蔓生菜豆抽蔓前约10～15d
（3）抽蔓期：开始抽蔓开花前约30～40d
（4）开花结荚期：开始开花生长发育终止约30～60d
4白菜类蔬菜生物学特性栽培技术方面具性？
（1）原产温带喜温气候
（2）低温通春化阶段长日通光阶段春季栽培易发生未熟抽苔现象种类型通阶段发育求条件差异
（3）种子繁殖直播适育苗移栽
（4）异花授粉植物交亲合特性
（5）具病虫害应实行轮作倒茬
5芹菜露栽培技术
（1）整施肥前茬作物收获施优质腐熟机肥75t草木灰深翻整作畦畦
（2）定植秋芹菜般严霜期前推80～90d定植期应选阴天定植利缓苗越冬芹菜秋季日均气温达13℃左右时定植春芹菜日均气温达7℃时定植
（3）水肥理常水轻灌保持面湿润
（4）收获株高达60～100cm陆续收获
6葱蒜类蔬菜栽培技术点
（1）须根系入土浅分布范围吸水力弱具喜湿生态特点根系受伤易生新根耐移植茎短缩茎盘叶鞘似茎称假茎叶表面覆蜡粉水分蒸发少耐旱
（2）喜冷凉气候耐寒性强耐热性弱适春秋季节种植
（3）低温通春化阶段绿体春化型
（4）性繁殖性繁殖
7萝卜生长发育周期
（1）发芽期：播种第1片真叶展开约5～7d
（2）幼苗期：第1片真叶展开破肚约15～20d
（3）莲座期：破肚定撅称叶片生长盛期约15～20d型萝卜约5～10d
（4）肉质根生长盛期：定撅收获约40～60d型萝卜10～15d
（5）生殖生长期：萝卜种子春化型低温通春化长日抽薹开花二年生蔬菜现蕾开花约20～30d花期约30～60d开花种子成熟约30d左右
8马铃薯环境条件求
（1）温度芽条生长适温13～18℃茎叶生长18～21℃宜块茎膨适宜温度范围15～18℃块茎膨适宜土温16～18℃
（2）光马铃薯喜光作物短日条件利块茎形成长日条件促进茎叶生长现蕾开花日时数11～13h茎叶发达块茎产量高
（3）水分适宜土壤湿度发芽期发棵期70～80结薯期80～85收获时降止50～60
（4）土壤营养土层深厚结构疏松排水透气良富含机质pH55～60土壤中生长良
四述题
1露番茄栽培技术
（1）品种选择
露栽培番茄根栽培季节栽培目消费惯等选择品种
（2）播种育苗
番茄栽培普遍采育苗移栽培育壮苗栽培关键环节壮苗标准：茎杆粗壮节间短苗高25cm左右6～7片展开真叶叶深绿色第1花序现蕾根系发育抗逆性强病虫害
育苗期确定育苗期长短取决取决苗期温度等条件
育苗设施极准备番茄育苗期正低温季节需采保护育苗播种温床温室分苗阳畦塑料拱棚育苗培养土充分腐熟机肥洁净园土配制分苗宜育苗钵苗钵直径10cm
种子处理播种防病促进早出苗般进行浸种催芽撒播播覆土1cm左右
苗床理调节温度光湿度揭床盖床通风补温补水等
（3）整作畦
前茬收获深耕25cm结合耕施入机肥60～75thm2磷酸钙450kghm2磷酸二铵255～300kghm2番茄栽培方式畦高畦高垄
（4）定植
番茄定植应掌握时期方法密度春番茄般晚霜低温稳定10℃时定植秋番茄般少早霜前45～60d定植春季宜水定植架早熟品种行距约40～50cm株距25cm左右架中熟品种行距50cm株距26～33cm架中晚熟品种行距60～70cm株距33～40cm
（5）田间理
中耕草
灌水掌握结果前控结果促春季前期少浇秋季前期水勤浇原
追肥次提苗肥施催果肥进入盛果期宜增施追肥1～2次
植株调整
支架绑蔓
整枝杈
摘心叶
保花保果计划留果
（6）收获催熟
开花果实成熟早熟品种约需40～50d中晚熟品种需50～60d加速果实转色成熟未达成熟期果实进行工催熟提早供应目前般采乙烯利催熟
2黄瓜露栽培技术点
（1）品种选择 选较耐低温较早熟丰产性品种较强抗病性
（2）育苗 春露黄瓜保护育苗断霜前35～40d播种适宜苗龄4叶1心育苗前期保温防冷害期机防止冷害防高温害抓温度理秋露黄瓜般采露育苗苗龄20～30d般早霜前90～120d播种苗期注意防暴雨防病虫
（3）整施肥 春黄瓜冬前深翻25～30cm结合深翻施优质机肥南方宜高畦北方畦垄秋黄瓜积肥机肥量宜必须充分腐熟少施基肥施肥原
（4）定植 春黄瓜晚霜期10cm温稳定12℃时定植
（5）田间理 定植缓苗期缓苗中耕2次轻浇1次缓苗水插杆绑蔓隔3～4叶绑1次蔓根瓜坐住前般灌水进行蹲苗促进根系发育开花坐果结束蹲苗浇1次水水勤灌保持土壤湿润根瓜采收前追肥隔1水追1次肥
3白菜栽培技术
（1）品种选择 秋季选择生长发育期长短品种搭配中晚熟品种春季选择生长发育期短中早熟品种注意品种耐抽薹性抗病性
（2）整施基肥 前茬收获清周围杂草喷药灭蚜灭茬深翻翻耕时结合施入基肥腐熟厩肥磷酸钙复合肥
（3）直播育苗移栽 秋季普遍采直播条播穴播育苗移栽采营养钵育苗
（4）合理密植 应根品种特性然条件栽培水等确定早熟型品种密植晚熟型品种宜稀栽
（5）田间理
全苗措施播防高温雨涝防干旱引起干芽针缺苗断垄早补播补栽
间苗定苗早间苗分次间苗适时定苗
中耕草中耕2～3次结合草
追肥白菜生长期般追肥3～4次分幼苗期莲座期结球期进行次称提苗肥发棵肥结球肥灌心肥
灌溉幼苗期灌水降温苗期灌水点水勤浇莲座期灌水见湿见干原
（6）收获 北方冬贮供应适叶球充分成熟严霜前收获南方冬季霜产留田里冬根市场需收
园艺通作业题（五）答案
第八章 观赏园艺
填空题
1串红瓜叶菊金鱼草2鸢尾新亚凤仙香石竹3郁金香仙客百合4花叶万年青绿萝巴西木5牡丹杜鹃花切花月季6制宜周围环境协调应题例合适便花坛施工养护理
二判断题
1×2×3∨4∨5×6∨7×8∨9∨10∨
三简答题
9 二年生花卉特点
（1）种类花繁叶茂花色鲜艳观赏效果园林绿中起画龙点睛作布置种花坛花境花丛花群重材料
（2）繁殖方法播种
（3）栽培理简单
（4）种子生产时花授粉采工辅助授粉异花授粉品种间应隔离防品种间混杂
2串红栽培技术点
串红播种分批进行需苗少时浅盆播种需苗量时床播种撒种应均匀种子间距2cm复土1cm幼苗移栽时需带土球栽盆栽幼苗出现4~5片真叶摘心侧枝长5~6片叶时第2次摘心昼促进侧枝萌发反复摘心1次摘心应根花时间决定五花提前约50d摘心十花提前约25d摘心串红播种开花约100~120d幼苗初期生长缓慢着气温升高逐步转快生长期应松土草满足充足水肥花期根外追施磷钾肥花色艳丽种子饱满
3宿根花卉特点
（1）种类繁满足种需求布置花镜花丛花群盆载观赏切花等具高济价值
（2）适应性强许具耐寒耐旱耐瘠薄耐盐碱耐水湿等适应力
（3）繁殖容易宿根花卉分株扦插繁殖采播种繁殖
（4）栽培理简单次种植理连续次开花
4香石竹繁殖方法
行扦插繁殖温室栽培1~3月9~11月宜露栽培4~6月9~10宜插条长12~14cm健全4~5叶片完整茎尖采母株茎中部2~3节生出侧芽手掰2030支1基部放整齐捆浸入水中吸水30~60mn进行扦插扦插基质珍珠岩13加草炭23扦插深度3cm株行距20cm×35cm插浇透水置15~20℃条件保持基质湿润夏季应注意遮阳
5球根花卉特点
（1）种类繁花色艳观赏效果极佳园林绿化盆花切花生产中缺少种类（2）繁殖容易分球鳞片扦插繁殖（3）栽培理简便：①园林绿化中应方便②贮藏运输方便③花期控制容易④喜疏松肥沃排水良腐殖质丰富沙质壤土⑤根系发达应重视护根（4）防止种球退化栽培技术关键
6仙客繁殖技术特点
仙客球茎分生子球般采播种繁殖分割块茎利组织培养繁殖播种时期9~10月播前先30℃温水浸种催芽然点播浅盆浅箱中苗长出1枚真叶时进行第1次分苗株距35cm移栽浅盆中盆土腐叶土5园田土3沙2例配制苗长出3~5枚叶时进行第2次移栽移入10cm盆中适量施入基肥进入高温季节应移防雨凉棚生长保持通风凉爽少浇水时停止施肥免球茎腐烂
7花卉特点
木花卉指应园林绿化中花灌木乔木传统盆栽木花卉切花生产中木花卉园林绿化中牡丹梅花石榴月季等盆栽类风杜鹃花山茶花品红等切花类常见切花月季银芽柳腊梅等木花卉特点：
（1）花色叶色果色丰富园林绿化美化中重材料孤植列植丛植片植绿化美化效果极佳时布置专类园牡丹园月季园梅园等品红杜鹃等重盆花年宵花卉销售量切花月季银芽柳重切花材料较高济效益
（2）寿命长栽培理简便扦插嫁接繁殖定植前应深翻施足基肥定植般原进行肥水理通整形修剪控制花期达株型优美效果
8室观叶植物特点
（1）室观叶植物百年发展起类观叶花卉（2）室观叶植物原产热带亚热带区喜温暖湿润气候具定耐阴性适应室微弱然光条件（3）观叶植物受季节限制年四季供观赏（4）种类繁类型样丰富建筑空间达赏心悦目观赏效果（5）根系限培养土协作战生长良栽培理容易省工省时前紧张生活秦极相宜（6）生态性相似栽培领基相
四述题
1郁金香栽培理技术点
1．鳞茎采收贮藏 面茎叶全部枯黄茎秆未倒伏时采收佳时期刚挖出时母鳞茎子鳞茎种皮包起等晾晒2~3d掰开鳞茎进行分级周径12cm者级10~12cm二级8~10cm三级
鳞茎分级先进行消毒阴干种球放四周通气塑料箱竹筐装箱种球贮藏冷库冷库提前熏蒸消毒存放初期应常通风换气整贮藏期间应常翻倒检查鳞茎时剔感染病害发霉腐烂鳞茎
2．定植 忌连作种植1a必须休闲3a定植前60d深翻曝晒公顷施50粉剂五氯硝基苯15~375kg腐熟机肥75t加复合肥750kg肥土药混合均匀耙整作畦
3．肥水理 雨雪区浇水干旱区适浇水种植早科前已出苗应稻草锯末覆盖防寒第1次追肥翌年苗出齐氮磷肥第2次追肥现蕾期施复合肥料75~150kghm2第3次开花前磷酸二氢钾第4次花谢钾肥150~225kghm2磷酸钙150~225 kghm2
2杜鹃花栽培理技术点
常规盆栽应秀气透水腐殖质丰富土壤定植宜春季秋季进行生长季节应薄施勤施追肥饼肥沤制成液肥稀释施30d施肥1次花芽分化期间适加施磷酸二氢钾秋季减少施肥开花前30d停止施肥生长季节应保持盆土湿润常喷淋叶面面提高空气湿度
西鹃生产采基质土栽培方法应泥炭椰糠木屑等呈酸反应材料作基质选专营养液生产
修剪促进杜鹃花树冠形成发枝开花重作幼株长15cm左右截顶留10~12cm生长程中应徒长枝时剪促进分枝形成株型成株年开花剪残花作中度修剪促进新枝萌发新梢长出30d喷施2~3次1000mgL B9溶液抑制高生长形成紧凑冠形促进花芽分化作
满足节日需促杜鹃花提早开花促成栽培方法花芽充分发育9月底10月旬进行低温处理早花品种3~5℃天8~10h光处理28~42d中晚花品种处理42~56d然回温12~15℃14d升温20~25℃催花约21~28d开花杜鹃花花瓣娇嫩破蕾株面淋水宜盆底灌水法果花瓣粘水容易腐烂脱落影响观赏寿命
第九章 园艺产品采商品处理贮藏
名词解释
1呼吸漂移：指果实某生命阶段中呼吸强度起伏变化总趋势
2跃变呼吸型：果实生长发育成熟期间呼吸显著升降变化
3非跃变呼吸型：果实生长发育成熟期间呼吸直缓慢降没突出呼吸高峰
4出汗：园艺产品贮藏运输程中环境温度露点水汽会空气中析出产品表面凝结现象
5伤呼吸：受伤引起呼吸作提高称伤呼吸
6生理病害：物理化学生物等素引起代谢异常组织老化变质腐败等现象
7侵染性病害：病原微生物侵染导致产品品质降腐烂病害
8预冷：园艺产品采收迅速温度降低规定温度
二填空题
1跃变呼吸型非跃变呼吸型2非侵染性病害侵染性病害3病原物适合环境条件易感病产品4清洗修整分级包装预冷5空气预冷水预冷真空预冷6然降温工降温7然调节气体贮藏工调节气体贮藏8简易贮藏通风贮藏库机械冷藏气调贮藏减压贮藏贮藏技术
三 简答题
1蒸腾园艺产品采影响
园艺产品蒸腾失水明显变化失重失鲜失重称然损耗包括水分千物质两方面减少中失水失鲜质量方面周皮层木栓层膜质化层蒸腾降低
2园艺产品采生理病害症状发生原
生理病害症状产品表面出现凹陷斑水渍斑褐变(部褐变表皮褐变)异臭正常成熟等商品价值降甚完全丧失
生理病害发生原采前素采素两方面采前素包括栽培理引起化学元素含量(缺素症)十壤中钙含量低引起白菜甘蓝心腐偏施氮肥施氮肥量导致壤中磷钾足植物抗性降强光导致日烧病等采素包括产品贮运程中适宜温度湿度空气成分等条件引起病害
3侵染性病害发生具备条件影响素
园艺产品采侵染性病害病原物真菌细菌侵染性病害发生应具备三基素病原物适合环境条件易感病产品(寄)．三者缺
病原菌侵染发病程身生长繁殖程病原菌生长繁殖快慢寄抗性关外受环境条件影响首先温度条件温度影响病原苗生长繁殖速度—定温度范围着温度提高病原菌生长繁殖加快次湿度湿度影响病原菌侵入高湿利真菌孢子萌发细菌繁殖游动
4园艺产品预冷优点方法
园艺产品采收特热天采收带量田间热加采收产品刺激呼吸作强释放出量呼吸热预冷目运输贮藏前产品快冷凉预冷降低产品生理活性减少营养损失水分损失保持硬度预冷延长产品贮藏寿命改善贮品质减少贮藏病害提高济效益
预冷方法种般分然预冷工预冷工预冷中接触冰预冷风冷水冷真空预冷等方式
5气调贮藏原理特点
气调贮藏CA贮藏种较先进贮藏技术冷藏基础果蔬放特制密封库房时改变贮藏环境中气体成分种贮藏方法果品贮藏中适降低温度减少氧气含量提高二氧化碳浓度幅度降低园艺产品呼吸强度抑制乙烯生成延缓产品衰老气调贮藏根原理长期保存新鲜果蔬
气调贮藏特点适降低温度基础改变贮藏环境气体成分具许贮藏方法法拟优点贮藏效果极佳贮藏技术许发达国家发展快国已许落叶果树开始应
6通风贮藏库特点
通风库贮藏隔热层库利昼夜温度差异通换气保持较适宜贮藏条件贮藏方法基特点窑窖相似建筑窑窖较完善隔热设施较灵活通风设备操作较方便通风库然然温度调节库温气温高低区季节加辅助设施然难维持理想温湿条件
简易贮藏区：
①通风库具较完善隔热通风设备根气温高低库温进行调节保持较适宜贮藏温度
②通风库般采砖木石料建造永久性建筑年限较长
③通风库出入方便时进出园艺产品便检查处理贮藏中问题
④通风库贮藏量适范围较广然温度冷贮藏中较种形式南方柑橘贮藏库北方苹果贮藏中转库属类型
7园艺产品贮藏基原理
园艺产品贮藏基原理根产品生物学特性温度相湿度气体成分等条件求创造适宜济贮藏条件维持产品低正常新陈代谢作延缓产品品质变化保持新鲜饱满状态减少腐烂损失．延长贮藏寿命
四述题
1影响园艺产品采呼吸素
⑴ 种类品种：种类园艺产品呼吸强度差异通常花花菜类叶菜类次然果实块根块茎鳞茎类品种间般晚熟品种呼吸高早熟品种
⑵ 发育年龄成熟度：幼龄时期呼吸强度着年龄增长呼吸强度逐渐降
⑶ 温度：正常生活温度范围温度越低呼吸越慢贮藏寿命越长相反温度越高呼吸强度越高
⑷ 相湿度：般说轻微干燥湿润抑制呼吸
⑸ 气体成分：适降低贮运环境中O2分压增加CO2分压抑制呼吸
⑹ 机械损伤病害：机械损害病菌侵入产品组织时会引起呼吸强度增加
⑺某化学物质植物激素：毒物质氧化碳氟化物丙二酸二硝基苯酚等呼吸酶抑制剂植物激素细胞分裂素等具保鲜效应
2园艺产品采商品处理包括容
园艺产品采收需进行适处理方变成商品进入市场销售商品处理包括清洗修整分级包装预冷等现代化商品处理包装房设计生产线次性完成
(1)整理挑选整理挑选采处理第步目剔机械伤病虫危害外观畸形等符合商品求产品便改进产品外观改善商品形象便包装贮运利销售食
(2) 分级园艺产品采收产品应该立进行分级分级目园艺产品商品化通分级区分产品质量性价值提供参数
（3）包装：保证产品安全运输贮藏减少产品间摩擦碰撞挤压造成机械伤防止产品受尘土微生物等利素污染减少病虫害蔓延水分蒸发缓外界温
度剧烈变化引起产品损失包装水果蔬菜流通中保持良稳定性提高商品率卫生质量
（4）预冷：指采收产品快冷适宜贮运低温措施目运输贮藏前产品快冷凉预冷降低产品生理活性减少营养损失水分损失保持硬度预冷延长产品贮藏寿命改善贮品质减少贮藏病害提高济效益
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