马铃薯栽培技术
（）选茬整
马铃薯属茄科茄科作物忌连作害马铃薯青枯病粉痂病疮痂病等病土壤遗留土中病残枝叶块茎传染连作病害重产量明显降低宜茄子番茄烟草辣椒等茄科作物轮作作物土壤重吸收营养物质种类马铃薯致相受样病害危害适宜谷类豆科十字花科等作物轮作产区难实行块间轮作采取块分带轮作茬玉米行改种马铃薯等方法
马铃薯须根作物根系分布耕作层加土里结薯需疏松深厚土壤环境耕作深耕细整土壤般深耕25厘米耖耙两道整碎土垡开三沟起垄种植
（二）合理施肥
马铃薯种高产作物需养分较良施肥技术提高产量改善薯块品质
1吸肥特点 马铃薯肥料三素需量钾氮次磷较少研究般亩产1500公斤块茎需土壤中吸收纯氮83公斤五氧化二磷33公斤氧化钾153公斤例致2：1：34吸收时期苗期氮钾吸收分占总吸收量20％磷15％现蕾开花期吸钾达70％氮磷50％
2重施底肥 马铃薯生育期短肥料吸收集中前中期施肥底肥底肥施量占全施肥总量70％左右亩产1500公斤块茎需施优质农家肥3000公斤复**30公斤开沟深施方法播种垄中间开条深20厘米沟肥料施沟先施农家肥施化肥覆土整垄面
3苗追肥 般施早施芽肥稳施蕾肥马铃薯播种出苗时间长出苗整齐度较差应早施芽肥促幼苗生长迅速整齐茎叶较快形成较光合面积芽苗开始出土时亩追施1000公斤水粪5－6公斤尿素现蕾时根苗情长势长相叶色确定追肥期施肥数量期生长正常植株高度40厘米左右适时追施尿素4公斤弱苗应早施施株高超50厘米茎杆透明水汪汪徒长趋势迟追少追
（三）精细播种
1适期播种 确定马铃薯播种期重结薯盛期安排月均温度15－25℃范围播种时期10厘米处土温7－8℃海拔1200米高山区11月中旬播种二高山区11月旬12月旬低山区12月旬**原**东区元月中旬年前播种气温已降低快出苗形成量根系幼芽生长粗短健壮芽节密集起蹲苗增节增加结薯层作年气温回升幼苗出土利已生长出根系吸收养分水分迅速生长发育般年播种提早出苗15天左右利凉爽气候条件长成健壮丰产植株利块茎形成膨
播种序：先阴坡阳坡先播春薯种播秋薯种注意防止种薯受冻影响全苗采取措施：温度零度播种尤切块播种二天寒播种应施牛粪稀粪三播种加盖薯土层厚度开春扒掉部土层
2种植密度 品种气候土壤条件等确定合理密度植株高繁茂生育期较长品种亩播种3500－4000穴植株矮生育期短品种亩播种5000穴左右间套种植2500穴左右秋收薯种8000穴穴双株种植4000穴
3播种方法 推广垄作种植垄作增土壤昼夜温差结薯层土壤滤水通气较高垄双行种植单作垄宽100厘米高20－25厘米垄条穴播2行行距35厘米株距25厘米套作厢宽150－170厘米马铃薯垄宽80厘米种植两行窄行距33厘米株距20－25厘米播种深度12厘米宜干旱区适播深15厘米
4种薯切块 种薯切块播种节约种破休眠期出苗迅速般50－100克种薯切成2－4块种薯120克芽眼切块切块时间播种提早1－2天亩种量单作田150公斤套作田100公斤左右
（四）膜覆盖
低山原丘陵区提高复种指数提早块茎市时间采取膜覆盖栽培目前全省推广面积10万亩棉区充分利预留棉空行元月份播种覆盖膜4月份收获移栽棉苗稻田丘陵旱调整种植结构发展马铃薯元月份播种覆膜4月份收获连作早稻
种植春播作物
栽培药店：次施足底肥播种垄面覆盖强力超微膜膜宽60－70厘米膜边土压严实出苗期竹签破膜接苗细土封严破口增温保墒防止高温烧苗收获膜清捡干净
（五）加强田
1中耕草 马铃薯结薯层分布10－15厘米深土层土壤疏松通透性利根系生长匍匐茎伸长块茎膨幼苗出土前时松土苗高7－10厘米时进行第次中耕耕深10厘米穴留苗3根隔10－15天进行第二次中耕现蕾时第三次中耕两次中耕宜浅结合培土培土深度第次宜浅第二次稍厚总厚度超10厘米
2抗旱排涝 马铃薯整生长期中需水量较肥沃粘土生产1公斤块茎约耗97公斤水贫瘠沙质土壤需耗水172公斤现蕾开花期茎叶生长繁茂蒸发量占全生育期耗水总量50％遇干旱浇水结薯期注意清理沟厢防渍排涝
3防治病虫 常发病虫害晚疫病粉痂病青枯病二十八星瓢虫
（1）晚疫病 属真菌病毒典型症状感病叶片黄褐色黑色病斑雨天露水干前叶背白霉适发病温度20－24℃相湿度80％温度超30℃游动孢子菌丝形成抑制作山区雨雾重湿度适病害发生般中心病株出现时间低山5月旬二高山5月中旬高山5月旬6月中旬病菌着气流流水传播扩展蔓延目前生产采药剂防治施瑞毒霉（甲霜灵）吸剂防治效果达90％施药时间发病前10－15天亩药量250克拌细土10公斤兑水300公斤施根部
（2）粉痂病 低级真菌危害块茎根植株表现症状传播途径带病种薯次病土采取综合措施防治选病毒种薯药剂处理种薯秋播种薯土壤施石灰等
（3）青枯病 属细菌病害幼苗期成株期发生田间典型症状叶片分枝植株呈急性萎蔫发病块茎芽眼变浅褐色褐色重者呈环状腐烂芽眼流浓采取综合防治建立病留种田病区调种二严格选种三轮作换茬四调整播期避开高温五高垄种植开排水沟
（4）二十八星瓢虫 分布低山区害叶肉吃成网状产量影响采取工捕捉成虫摘卵块药剂防治措施
五收获贮藏
（）适时收获 植株生长停止茎叶逐渐枯黄时块茎容易匍匐茎分离周皮变硬时正食块茎适宜收获时期作种春薯提前5－7天收获免高温影响芽眼老化晚疫病蔓延作施春薯脚叶全黄脱落中部叶片开始发黄时收获时考虑气候条件均温度25℃日期前收获防止高温降低品质春薯收获期低山区5月旬6月旬二高山区6月底高山区7月中旬
（二）安全贮藏 马铃薯块茎含水量高（约占75％）呼吸作旺盛化学成分断变化必须适宜环境条件
1食块茎：宜10－15℃温度范围避光贮藏淀粉含量保持稳定
2种块茎：适宜贮藏温度1－3℃收获春薯作种高温季节贮藏济效方法选择通分凉爽干燥处薄摊（10厘米左右）散光贮藏分层架藏
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（）选茬整
马铃薯属茄科茄科作物忌连作害马铃薯青枯病粉痂病疮痂病等病土壤遗留土中病残枝叶块茎传染连作病害重产量明显降低宜茄子番茄烟草辣椒等茄科作物轮作作物土壤重吸收营养物质种类马铃薯致相受样病害危害适宜谷类豆科十字花科等作物轮作产区难实行块间轮作采取块分带轮作茬玉米行改种马铃薯等方法
马铃薯须根作物根系分布耕作层加土里结薯需疏松深厚土壤环境耕作深耕细整土壤般深耕25厘米耖耙两道整碎土垡开三沟起垄种植
（二）合理施肥
马铃薯种高产作物需养分较良施肥技术提高产量改善薯块品质
1吸肥特点 马铃薯肥料三素需量钾氮次磷较少研究般亩产1500公斤块茎需土壤中吸收纯氮83公斤五氧化二磷33公斤氧化钾153公斤例致2：1：34吸收时期苗期氮钾吸收分占总吸收量20％磷15％现蕾开花期吸钾达70％氮磷50％
2重施底肥 马铃薯生育期短肥料吸收集中前中期施肥底肥底肥施量占全施肥总量70％左右亩产1500公斤块茎需施优质农家肥3000公斤复**30公斤开沟深施方法播种垄中间开条深20厘米沟肥料施沟先施农家肥施化肥覆土整垄面
3苗追肥 般施早施芽肥稳施蕾肥马铃薯播种出苗时间长出苗整齐度较差应早施芽肥促幼苗生长迅速整齐茎叶较快形成较光合面积芽苗开始出土时亩追施1000公斤水粪5－6公斤尿素现蕾时根苗情长势长相叶色确定追肥期施肥数量期生长正常植株高度40厘米左右适时追施尿素4公斤弱苗应早施施株高超50厘米茎杆透明水汪汪徒长趋势迟追少追
（三）精细播种
1适期播种 确定马铃薯播种期重结薯盛期安排月均温度15－25℃范围播种时期10厘米处土温7－8℃海拔1200米高山区11月中旬播种二高山区11月旬12月旬低山区12月旬**原**东区元月中旬年前播种气温已降低快出苗形成量根系幼芽生长粗短健壮芽节密集起蹲苗增节增加结薯层作年气温回升幼苗出土利已生长出根系吸收养分水分迅速生长发育般年播种提早出苗15天左右利凉爽气候条件长成健壮丰产植株利块茎形成膨
播种序：先阴坡阳坡先播春薯种播秋薯种注意防止种薯受冻影响全苗采取措施：温度零度播种尤切块播种二天寒播种应施牛粪稀粪三播种加盖薯土层厚度开春扒掉部土层
2种植密度 品种气候土壤条件等确定合理密度植株高繁茂生育期较长品种亩播种3500－4000穴植株矮生育期短品种亩播种5000穴左右间套种植2500穴左右秋收薯种8000穴穴双株种植4000穴
3播种方法 推广垄作种植垄作增土壤昼夜温差结薯层土壤滤水通气较高垄双行种植单作垄宽100厘米高20－25厘米垄条穴播2行行距35厘米株距25厘米套作厢宽150－170厘米马铃薯垄宽80厘米种植两行窄行距33厘米株距20－25厘米播种深度12厘米宜干旱区适播深15厘米
4种薯切块 种薯切块播种节约种破休眠期出苗迅速般50－100克种薯切成2－4块种薯120克芽眼切块切块时间播种提早1－2天亩种量单作田150公斤套作田100公斤左右
（四）膜覆盖
低山原丘陵区提高复种指数提早块茎市时间采取膜覆盖栽培目前全省推广面积10万亩棉区充分利预留棉空行元月份播种覆盖膜4月份收获移栽棉苗稻田丘陵旱调整种植结构发展马铃薯元月份播种覆膜4月份收获连作早稻
种植春播作物
栽培药店：次施足底肥播种垄面覆盖强力超微膜膜宽60－70厘米膜边土压严实出苗期竹签破膜接苗细土封严破口增温保墒防止高温烧苗收获膜清捡干净
（五）加强田
1中耕草 马铃薯结薯层分布10－15厘米深土层土壤疏松通透性利根系生长匍匐茎伸长块茎膨幼苗出土前时松土苗高7－10厘米时进行第次中耕耕深10厘米穴留苗3根隔10－15天进行第二次中耕现蕾时第三次中耕两次中耕宜浅结合培土培土深度第次宜浅第二次稍厚总厚度超10厘米
2抗旱排涝 马铃薯整生长期中需水量较肥沃粘土生产1公斤块茎约耗97公斤水贫瘠沙质土壤需耗水172公斤现蕾开花期茎叶生长繁茂蒸发量占全生育期耗水总量50％遇干旱浇水结薯期注意清理沟厢防渍排涝
3防治病虫 常发病虫害晚疫病粉痂病青枯病二十八星瓢虫
（1）晚疫病 属真菌病毒典型症状感病叶片黄褐色黑色病斑雨天露水干前叶背白霉适发病温度20－24℃相湿度80％温度超30℃游动孢子菌丝形成抑制作山区雨雾重湿度适病害发生般中心病株出现时间低山5月旬二高山5月中旬高山5月旬6月中旬病菌着气流流水传播扩展蔓延目前生产采药剂防治施瑞毒霉（甲霜灵）吸剂防治效果达90％施药时间发病前10－15天亩药量250克拌细土10公斤兑水300公斤施根部
（2）粉痂病 低级真菌危害块茎根植株表现症状传播途径带病种薯次病土采取综合措施防治选病毒种薯药剂处理种薯秋播种薯土壤施石灰等
（3）青枯病 属细菌病害幼苗期成株期发生田间典型症状叶片分枝植株呈急性萎蔫发病块茎芽眼变浅褐色褐色重者呈环状腐烂芽眼流浓采取综合防治建立病留种田病区调种二严格选种三轮作换茬四调整播期避开高温五高垄种植开排水沟
（4）二十八星瓢虫 分布低山区害叶肉吃成网状产量影响采取工捕捉成虫摘卵块药剂防治措施
五收获贮藏
（）适时收获 植株生长停止茎叶逐渐枯黄时块茎容易匍匐茎分离周皮变硬时正食块茎适宜收获时期作种春薯提前5－7天收获免高温影响芽眼老化晚疫病蔓延作施春薯脚叶全黄脱落中部叶片开始发黄时收获时考虑气候条件均温度25℃日期前收获防止高温降低品质春薯收获期低山区5月旬6月旬二高山区6月底高山区7月中旬
（二）安全贮藏 马铃薯块茎含水量高（约占75％）呼吸作旺盛化学成分断变化必须适宜环境条件
1食块茎：宜10－15℃温度范围避光贮藏淀粉含量保持稳定
2种块茎：适宜贮藏温度1－3℃收获春薯作种高温季节贮藏济效方法选择通分凉爽干燥处薄摊（10厘米左右）散光贮藏分层架藏
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