1 名词解释(10分题40分)
1 食品安全:
2 危害:
3 GMP:
4 SSOP:
2 填空题(3分空30分)
1四勤指
2食品危害三种
35S指
三简答题(15分题30分)
1谈谈5S理解5S日常工作中重性?
2通次培训结合岗位说说工作中保证食品安全?
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