积极推动新疆兵团特色产品提质增效ppt
- 1. 积极推动新疆兵团特色产品提质增效——兵团环境保护科学研究所
- 2. 目录 开展有机农业的目的及意义一 有机农业的本质及原则二 新疆兵团发展有机农业的优势三 有机认证流程及基本要求五 有机农业存在的问题六 建议与展望七 有机农业的现状四
- 3. 一、开展有机农业的目的及意义
- 4. 工业革命以来，人类以满足自利的科技力量征服着自然的同时，也遭受了自然反抗。尤其在农业领域更是如此。目前粮食产量越来越高，餐桌上的食物越来越丰富，但因化学农业、石油农业带来的威胁人类生命健康的弊端也日益加重。 中国是世界上发展成熟度最高的传统有机农业的国家。在中国走向现代化过程中，如何以十三五提出的五大发展理念，探索中国特色的可持续绿色农业发展之路，成为中国未来农业发展的大方向。 经过30多年的改革开放的发展，从满足温饱型消费，向追求高品质、安全新、低碳有机的绿色消费成为十三五中国消费升级的大趋势。中国作为世界上人口大国，也将是世界上最大的绿色消费市场，绿色消费市场升级，有机经济必将成为中国未来最具有成长性的新型产业。 开展有机农业的目的
- 5. 习近平总书记指出：“我们既要绿水青山，也要金山银山。宁要绿水青山，不要金山银山，而且绿水青山就是金山银山。”绿水青山就是金山银山，这句话掷地有声的阐述了环境保护和经济发展的关系，也让我们知道，牺牲环境换取的经济发展是不可取的，而环境保护与经济效益实现“双赢”是完全可以实现的。“我们不能吃祖宗饭，断子孙路，用破坏式方式搞发展，我们应该遵循天人合一，道法自然的理念寻求永续发展之路”,“我希望北京乃至全中国，都能够蓝天常在，青山常在，绿水常在，让孩子们都生活在良好的生态环境中，这也是中国梦中很重要的内容”。 开展有机农业的意义
- 6. 开展有机农业的意义党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央，推出一系列顶层设计与战略部署，生态文明建设力度空前，实实在在的为我们共同的“绿水青山”保驾护航，党的十八大把生态文明建设纳入中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局，首次把“美丽中国”作为生态文明建设的宏伟目标，十八届三中全会提出加快建立系统完整的生态文明制度体系，十八届四中全会要求用严格的法律制度保护生态环境，十八届五中全会提出“五大发展理念”，将绿色发展作为“十三五”乃至更长时期经济社会发展的一个重要理念。 十九大报告中指出坚持在发展中保障和改善民生。增进民生福祉是发展的根本目的。要以“一带一路”建设为重点，坚持引进来和走出去并重，遵循共商共建共享原则，加强创新能力开放合作，形成陆海内外联动、东西双向互济的开放格局。拓展对外贸易，培育贸易新业态新模式，推进贸易强国建设。生态环境治理明显加强，环境状况得到改善。引导应对气候变化国际合作，成为全球生态文明建设的重要参与者、贡献者、引领者。一般人群膳食指南 推荐条目 一、食物多样，谷类为主 二、吃动平衡，健康体重 三、多吃蔬果、奶类、大豆 四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 五、少盐少油，控糖限酒 六、杜绝浪费，兴新食尚
- 7. 有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。有机农产品就是将优良的空气、水和土壤，浓缩在农产品里卖钱。有机农业的发展就是守住绿水青山收获金山银山。 开展有机农业的意义
- 8. 有机农业强调农业废弃物如作物秸杆，人畜粪便的综合利用，减少了外部物质的投入，既利用了农村的废弃物，也减轻了环境污染。发展有机农业可以减少化肥、农药的生产量，从而降低人类对不可再生能源的消耗，同时也减轻化肥农药在生产过程中所产生的工业污染。1有机农业有利于环境保护近年来，越来越多的科学研究表明，食物中的农药残留对人体的影响不仅表现为直接的毒害，间接危害也很严重。近几年，发达国家消费者对基因工程食物的潜在影响普遍比较担忧，而有机食品禁止引入基因工程技术，可以消除人们的疑虑。2有机农业可向社会提供优质的产品目前国际市场上有机食品的价格比常规食品高20-50%，有些产品（如豆类等）可高出一倍甚至更多，生产加工厂家和贸易部门拓宽了国内外市场的同时，也依靠自身产品的质量优势，获取了较高的销售价格。3有机农业可获得良好的经济效益开展有机农业的意义
- 9. 二、有机农业的本质及原则
- 10. 有机农业的本质是“遵循自然，顺应自然，与自然秩序相和谐”，并遵循“健康，生态，公平，关爱”的原则。从源头上杜绝了化学合成的化肥、农药、除草剂、人工合成激素、转基因的污染，不仅能保障土壤健康、农民健康、生态健康，更能给消费者带来健康。有机农业的本质
- 11. 有机农业的四项原则 有机农业应当将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康作为一个不可分割的整体而加以维持和加强。 这一原则指出：个体与群体的健康是与生态系统的健康不可分割的，健康的土壤可以生产出健康的作物，而健康的作物是健康的动物和健康的人类的保障。健康原则 Principle of HEALTH1 有机农业应以有生命的生态系统和生态循环为基础，与之合作、与之协调，并帮助其持续生存。 这一原则将有机农业植根于有生命的生态系统中，她强调有机农业生产应以生态过程和循环利用为基础，通过具有特定生产环境的生态来实现营养和福利方面的需求。生态原则 Principle of ECOLOGY2
- 12. 应以一种有预见性的和负责任的态度来管理有机农业，以保护当前人类和子孙后代的健康和福利，同时保护环境。 这一原则强调在有机农业的管理、发展和技术筛选方面最关键的问题是实施预防和有责任心。关爱原则 Principle of CARE4 有机农业应建立起能确保公平享受公共环境和生存机遇的各种关系。 公平是以对我们共有的世界的平等、尊重、公正和管理为特征的，这一公平既体现在人类之间，也体现在人类与其他生命体之间。公平原则 Principle of FAIRNESS3有机农业的四项原则
- 13. 国内外有机农业发展简史英美国家有机农业起源 1909年，美国农业部土地管理局局长、土壤学家金（Franklin Hyde King）于1911年写成《四千年的农民》； 1931年英国Albert Howard《农业盛典》； Eve Balfour于1946年11月成立了土壤学会（Soil Association）成为世界上最早从事有机农业研究和推广的慈善团体。一句名言是：“土壤、植物、动物和人的健康是一体的，密不可分的”；
- 14. 国内外有机农业发展简史英美国家有机农业起源 美国的Rodale有机农场，1942年出版《有机园艺与农业》 1990年，美国国会通过了《联邦有机食品生产法案》 1997年3月《有机农业标准》第1稿
- 15. 国内外有机农业发展简史欧洲有机农业起源与发展 —1924年生物动力学农业（Rudolf Steiner） ①根据生长环境不同，安排不同的动、植物，使物种多样化； ②采用间套技术，平衡养地用地； ③饲养良种以上数量适当的牲畜，以供应满足养分平衡的粪肥； ④循环利用秸秆和牲畜粪便，并使用特殊的生物动力学制剂，提高堆肥和有机肥的质量 —1940年瑞士人Mueller博士和Rush医生提出生物农业 —1972年IFOAM国际有机农业运动联盟成立 —1991年6月24日《欧共体有机农业条例2009/91》
- 16. 国内外有机农业发展简史 有机农业运动的奠基人 英国的阿尔伯特·霍华德爵士（Sir Albert Howard，1873-1947）被认可为有机运动的奠基人和先锋。著有《农业圣典》等，对有机农业的起步影响极大。他在诸多领域做出了杰出贡献，如：堆肥、土壤肥力、育种、灌溉、丛枝真菌系统、土壤通透性、果树栽培、采后运输、杂草管理、植物和人类疾病等等。
- 17. 国内外有机农业发展简史 第一个提出“有机农业”的人 英国的诺斯伯尼男爵（Lord Northbourne, 1896- 1982)于1940年在英国出版的《关注土地》（Look to the Land）一书中创造性地使用了有机农业（organic farming）这一术语。他说“自然不能被驾驭，如果你试图这样做，她的回击虽然会慢些，但却会很有力”
- 18. 国内外有机农业发展简史 《有生命的土壤》 英国的巴尔弗夫人（Lady Eve Balfour，1899－1990）建立了第一个有机农业组织“土壤协会”，（Soil Association），并设立霍莉实验室（Haughley Experiment）来验证她所提出的大健康理念--健康的土壤、健康的植物、健康的人类。著有《有生命的土壤》(The Living Soil)。
- 19. 国内外有机农业发展简史罗代尔研究所 罗代尔先生（Jerome Irving Rodale，1898－1971）于1940年代在美国宾州建立罗代尔研究所（the Rodale Institute），该所至今仍是有机农业研究的一面旗帜。他将很多有机农业的经典著述翻译出版，为有机农业的研究和在世界范围内的发展做出了巨大的贡献。他的儿子小罗代尔率美国有机农业代表团1995年访问了国家环保局有机食品发展中心
- 20. 国内外有机农业发展简史生物动力学农业 鲁道夫·斯坦勒（Rudolf Steiner, 1861-1925）是奥地利哲学家，1924 年他就土壤退化问题进行了一系列的演讲，他认为“无机肥料必须及时地彻底地停止使用，因为无机肥料在一段时间后，经此处理的产品将失去它们的营养价值”，应该不使用或者少使用外来投入物，注意月球和植物生长的关系，并使用制剂，从而形成了生物动力学（BIODYNAMIC）农业，该学说现在在世界范围内都有着较大影响，但其中所包含的精神学内容并不是为很多人所接受。诺斯伯尼男爵也正是受到了斯坦勒的影响而提出有机农业的。
- 21. 国内外有机农业发展简史日本 1）自然农业（natural farming） 由日本“世界救世教”教主冈田茂吉于1935年以尊重自然，顺应自然为宗旨首创的。主张自然就是资本，强调人类应更多地与自然合作而不是对抗。 日本的福冈正信从五十年代开始自然农业的实践。提出了“无肥料栽培”生产“健康食品”的主张，后发展为“四无”农业，即无耕起、无肥料、无除草、无农药。
- 22. 国内外有机农业发展简史日本 世纪40年代自然农法 1971年，日本有机农业的倡导者福冈正信出版《绿的哲学》，1978年罗代尔有机农业出版社将其译成《一根稻草的革命》（One Straw Revolution）. 1971年 日本有机农业研究会 1992年JONA有机农业标准 2000年5月JAS有机农业法规颁布
- 23. 国内外有机农业发展简史日本自然农法 自然农法（Nature Farming）则是由冈田茂吉（Mokichi Okada, 1882-1955)在1935年提出的。强调靠神的恩惠，而不是靠大自然的力量。后来比嘉照夫（Teruo Higa)将其自己的科研成果EM菌与自然农法相结合，为自然农法注入了科学成分，将自然农法推到了一个新的阶段。现在所流行的微生物菌肥，也正是这种理念的发展。
- 24. 国内外有机农业发展简史中国 1990：中国的第一次有机认证检查和认证（OFDC与国际合作开展）； 1994年原国家环保局根据形势需要成立了国家环保局有机食品发展中心（简称OFDC）。 1995：国家环境保护局（SEPA）发布“有机（天然）食品标识规定” ； 2001年6月19日，国家环保总局第10号令发布了《有机食品认证管理办法》
- 25. 国内外有机农业发展简史 周泽江，环保部南京环境科学研究所研究员、国际有机农业运动联盟（IFOAM）世界理事、环保部有机食品发展中心高级顾问。 国际有机农业运动联盟(IFOAM)对有机农业作出了如下的定义：有机农业是一种能维护和延续土壤、生态系统和人类健康的生产体系。它遵循当地的生态节律、生物多样性和自然循环，而不依赖会带来不利影响的投人物质。有机农业结合了传统农业、创新思维和科学技术，她有利于保护我们所共享的生存环境，也有利于促进包括人类在内的自然界所有成员间的公平与和谐共生。
- 26. 国内外有机农业发展简史中国 2001年11月25日，国家环保总局成立国家有机食品认可委员会。 2001年12月25日，国家环保总局以行业标准形式发布了HJ/T80-2001《有机食品技术规范》。 2003：国务院授权国家认监委（CNCA）全面负责全国的认证认可监管工作； 2004年5月国家有机食品认可工作并入国家认监委统一管理。 2004:国家认证认可监督管理委员会批准20多家国内认证机构注册；
- 27. 国内外有机农业发展简史中国 2005:“有机产品”国家标准(GB/T19639-2005)发布并实施； 2005:国家 “有机产品认证管理办法”“有机产品认证实施规则”发布并实施； 2009:国家有机产品国家标准、管理办法和实施规则开始修订，于2012年3月1日正式实施。
- 28. 三、新疆兵团发展有机农业的优势
- 29. 2018年是“十三五”关键之年，是深入贯彻创新、协调、绿色、开放、共享发展理念的关键之年。坚持绿色发展，转变发展方式是当前工作的主要任务。坚持创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念，更加注重绿色生产方式和消费方式，培育绿色经济，引导企业主动采取绿色生产方式，发展节能环保绿色产业。进一步推进有机产品基地的管理，调整供给结构，提供更多优质生态产品，把生态环境优势转化成经济社会发展的优势。政策优势
- 30. 中央2010年9号文件提出，要努力把新疆建设成为国家绿色农产品生产和出口基地，这是新疆农业发展的重要战略方向。要加大绿色、有机农产品基地建设力度，深入开展“三品一标”（无公害、绿色、有机农产品和地理标识）认证与登记工作。 2017年一号文件特别提出绿色发展理念将成为未来农业发展的主导，坚持质量兴农，实施农业标准化战略，突出优质、安全、绿色导向，健全农产品质量和食品安全标准体系。支持新型农业经营主体申请“三品一标”认证，推进农产品商标注册便利化，强化品牌保护。引导企业争取国际有机农产品认证，加快提升国内绿色、有机农产品认证的权威性和影响力。 政策优势
- 31. “十三五”时期兵团环境保护规划提出，继续扩大有机产品基地规模，拓展有机产品认证范围，加强有机产品基地的申报和管理，再创建一批国家级和兵团级有机产品基地。全面加强农业面源污染防控，严格控制农药、化肥、农膜污染，推广高效、低毒、低残留农药、生物农药。普及和深化测土配方施肥，鼓励使用有机肥、生物肥料和绿肥种植。 孙金龙政委在兵团第七次党代会上强调要树立绿水青山就是金山银山的理念，深入推进绿色发展、循环发展、低碳发展，全面落实主体功能区规划，加快建设美丽兵团。要大力推行高效生态循环的绿色种养模式，推动农业废弃物资源化利用无害化处理，采取切实措施解决农田残膜污染问题。要发展清洁能源和节能环保低碳产业，倡导绿色低碳生活方式。 政策优势
- 32. 地域优势
- 33. 地域优势
- 34. 新疆主体功能区划地域优势
- 35. 地域优势
- 36. 新疆农产品主要产区示意图地域优势
- 37. 地域优势
- 38. 新疆农业战略格局示意图地域优势
- 39. 地域优势
- 40. 独特的自然环境01新疆位于我国西北边陲，地处亚欧大陆腹地，具有得天独厚的水土光热资源，日照时间长，积温多，昼夜温差大，无霜期长，对农作物生长十分有利。02新疆农业属绿洲农业,工业欠发达,环境污染少，农牧业方式接近自然状态，农牧业生产非常传统，绝大多数品种未经过基因重组。一些山区和边远地区地广人稀，水土良好，作物栽种大多以传统方式进行，基本不施用化肥和农药等化学合成物质，农产品本身就是天然的有机食品，很多产品已经达到有机食品标准，但都未按照有机食品技术规范要求进行组织生产及认证，因而未能发挥出有机食品的经济效益。03新疆大面积种植及兵团集约化管理体制、标准化管理模式，为有机生产奠定了规模化和产业化的良好条件。
- 41. 生物资源优势 新疆的生物资源物种丰富、品种独特、特性优良，发展的潜力较大。 野生动植物有4000 余种，农作物地方品种和引进品种大约有1000多个。地方禽畜品种具有适应性强、抗病、耐粗饲料等优良特性。 新疆素有“瓜果之乡”的美称，葡萄、哈密瓜、西瓜、苹果、香梨、杏、桃、石榴、樱桃、无花果、核桃等优良品种达数百种之多，果树资源丰富，其中优良品种大约有300 多种，在国内外享有盛誉； 粮食作物以小麦、玉米、水稻、大麦、豆类、薯类为主； 经济作物主要有棉花、油料、甜菜、蔬菜、麻类、烟叶、药材等，棉花以质优量大而闻名全国，甜菜、啤酒花在全国久负盛名。 新疆野生动植物种类繁多，其中仅药用植物就达数百种，如甘草、阿魏、肉苁蓉、红花、麻黄、枸杞等，还有品质独特的天然药物如罗布麻、甘草、麻黄、贝母和雪莲等。 许多特色农产品在国内外享有盛誉，为发展有机食品产业提供了丰富的资源物质基础。
- 42. 技术基础优势近年来，新疆在无公害农产品和绿色食品的生产和认证方面形成了规模，同时公民对有机产品有了一定的认识，一些传统的无污染的农业生产技术也都可以直接用于有机农业生产中。一批有机食品生产基地 的建设，为有机食品产业的发展积累 了一定的技术经验，特别是其经济效 益和生态效益明显，为全面推进新疆 有机食品的发展奠定了基础，也营造 了有机食品发展的良好氛围。
- 43. 四、有机农业现状
- 44. 当前，全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长，有机产品市场不但在欧洲和北美拓展，在其它一些国家包括发展中国家也持续扩大，其中西欧和美国大约1%左右的农民在从事有机农业的生产，在美国，有机农场遍布全国各地。发展中国家生产的有机产品主要包括干鲜水果、加工后的水果和蔬菜、大豆、咖啡、茶叶等。近年来的食品污染时间以及对转基因食品的争议等的刺激，促使人们转而寻找更为健康的食品，发达国家有机食品国内消费总额达到2%。2014年，全球有机食品和饮料贸易额达到590亿美元。市场在十年间扩容到三倍以上。英国研究人员表示，在未来20年内，大多数人都会逐渐选择消费有机食品，有机耕种有望逐步替代现有的非环保的耕种方式。 全球有机产品发展状况
- 45. 截至2014年底，我国共有获得认证的有机生产面积272.2万公顷，其中有机种植面积为128.7万公顷，野生采集总生产面积为143.5万公顷。有机植物产品总产量为766.5万吨。有机产品生产企业7894家、有机生产基地6628个、有机加工厂3910个，有机产品覆盖植物、动物、水产品及加工类四大类产品，累计发放有机产品认证证书约1万张。我国有机产品每年销售额约为200-300亿元，已成为全球第4大有机产品消费国。 根据对北京和上海有机产品市场地调研，北京“家乐福”超市销售的有机蔬菜地价格是常规蔬菜的3倍以上，在上海为2-3倍。在全国各地销售的有机或有机转换大米的价格为同等级常规大米的1.4-3.0倍，销售状况相当不错。据预测，2015年中国有机农产品消费将达到248-594亿元的市场规模，有机食品将以年均15%的增速发展。 中国有机产品发展状况
- 46. 2003年11月新疆赛里木湖高白鲑成为新疆第一个获得认证的有机产品。新疆有机农业现状 据不完全统计，截止2015年，新疆有机产品 证书累计颁发1050张，其中植物类718张（68%）， 畜禽类142张（14%），加工类120张（11%），水 产类69张（7%），野生植物采集1张（1%）。
- 47. 据2015年不完全统计，全疆有机产品证书累计发放共计1050张。其中乌鲁木齐、昌吉、巴州的有机产品有效证书数量位居前三。新疆有机产品证书发放情况
- 48. 据2015年不完全统计，兵团有机产品证书累计发放共计246张，占全疆的23%。其中二师、十二师、一师的有机产品有效证书数量位居前三。246张804张新疆有机产品证书发放情况
- 49. 新疆有机产品证书发放情况
- 50. 新疆有机产品证书发放情况
- 51. 新疆地区有机基地（国家基地）相关数据来自环保部有机食品发展中心国家有机食品生产基地网站第1-5批国家有机食品生产基地（全国）176个其中：兵团9个自治区9个 根据环保部有机食品发展中心国家有机食品生产基地网站公布的第1-5批国家有机食品生产基地名录，截至2015年，国家有机食品生产基地共计176个，其中兵团9个，占国家有机食品生产基地总数的5%。
- 52. 新疆地区有机基地（国家基地）国家基地名称（第一批至第五批名单）批 次新 疆 9个巴音郭楞蒙古自治州和静县巴音布鲁克有机牛羊基地2010年第3批和田市墨玉县奎雅乡沙亚特大汗·帕和太克村阿布丹有机基地2012年第4批塔城地区和布克赛尔蒙古自治县莫特格乡-查干库勒乡有机畜产品生产基地2012年第4批塔城地区和布克赛尔蒙古自治县东三牧场（伊克乌图布拉格牧场、巴嘎乌图布拉格牧场、布斯屯格牧场）有机畜产品基地2012年第4批塔城地区和布克赛尔蒙古自治县那仁和布克牧场-铁布肯乌散乡有机畜产品基地2012年第4批塔城地区和布克赛尔蒙古自治县巴音傲瓦乡有机畜产品基地2012年第4批塔城地区和布克赛尔蒙古自治县和什托洛盖镇有机畜产品基地2012年第4批阿克苏市温宿县宏丰农业有机水果基地2014年第5批阿克苏市温宿县木本粮油林场有机核桃基地2014年第5批新 疆 兵 团 9个农十三师红山农场有机羊基地2012年第4批农十三师淖毛湖农场有机哈密瓜基地2012年第4批农六师红旗农场有机红花基地2012年第4批农三师四十八团有机红枣基地2012年第4批农十三师柳树泉农场有机红枣基地2012年第4批农一师十团有机产品基地2012年第4批农四师七十六团有机畜产品基地2012年第4批伊犁州霍城县农四师61团有机水果基地2014年第5批伊犁州额敏县农九师绿翔牧业有机牛羊基地2014年第5批相关数据来自环保部有机食品发展中心国家有机食品生产基地网站
- 53. 远离污染源，相对独立，封闭； 土壤、灌溉水、大气经检测达到国家标准； 完善的内部质量管理体系； 严格按有机标准（法规）进行生产； 每年接受有机认证机构的检查，产品获得证书。 新疆地区有机基地（国家基地）1国家有机食品生产基地基本要求
- 54. （1）土壤环境质量不低于《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）二级标准； （2）水环境质量不低于《地表水环境质量标准》（GHZB1-1999）Ⅳ类标准； （3）大气环境质量不低于《环境空气质量标准》（GB3095-1996）二级标准。 （4）在有机食品的生产和加工过程中，不造成环境污染和生态破坏； （5）秸秆综合利用率为100%； （6）农膜回收率为100%； （7）畜禽粪便综合利用率为95%； （8）作物病虫害生物防治和物理防治推广率达100%； （9）建立完整的文档记录体系和跟踪审查体系，并严格按照国家环境保护总局颁布的《有机食品技术规范》（HJ/T80-2001）组织生产。 新疆地区有机基地（国家基地）2国家有机食品生产基地申报条件
- 55. （10）基地应具有一定规模： 人均耕地面积在0.5公顷以上的地区：大田粮食作物种植面积不少于500公顷，水果种植面积不少于100公顷，蔬菜种植面积不少于50公顷，其他基地面积不少于40公顷。 人均耕地面积在0.1公顷以下的地区:大田粮食作物种植面积不少于100公顷，水果种植面积不少于20公顷，蔬菜种植面积不少于10公顷，其他基地面积不少于10公顷。 新疆地区有机基地（国家基地）3国家有机食品生产基地申报条件
- 56. 申请报告须附有有机食品生产基地的工作总结和技术报告； 工作总结包括：基地基本概况、建设过程和取得的成效； 技术报告：包括国家有机食品生产基地申报表； 申报条件中所要求的各项内容完成情况的证明材料（包括地、市级以上检测、监测部门出具的检测、监测报告）。 新疆地区有机基地（国家基地）3国家有机食品基地申报内容
- 57. 新疆特色农业主要产品特色种植业的棉花、哈密瓜、番茄等； 特色林果业的库尔勒香梨、枸杞、葡萄、大枣、核桃、石榴等； 优质畜牧业的细羊毛、乳制品和牛羊肉等； 特色水产业的高白鲑、白斑狗鱼等，重点发展两湖(博斯腾湖、乌伦古湖)和三河(额尔齐斯河、伊犁河和塔里木河)地区农二师、农十师、农四师的有机鱼养殖，重点扶持农十师额河草原有机鱼养殖基地的建设。
- 58. 察布查尔锡伯自治县是全国唯一的以锡伯族为主体的多民族聚居的自治县。“察布查尔”锡伯语即“粮仓”之意，素有“塞外江南”之称。察县的有机稻米产业发展带来的效果： （1）农户增收效益明显。相对于常规水稻，有机水稻要比常规水稻种植户每亩多收益1000多元； （2）品牌形象有效提升。目前“察布查尔大米”有机大米产品已形成系列产品，2011年获得第二届新疆农产品北京交易会金奖，2015年获得第九届中国国际有机食品博览会优胜奖。 （3）产业发展充分链接。一是国有企业在前期发展投入资金较多，通过近年的运作，企业开始有资金盈利，进入市场化良性运作轨道。二是通过有机水稻的种植，发展稻鸭共作、稻蟹共养，提高了产业的附加值，为发展循环经济奠定了一定的基础。以察布查尔县有机稻米为例有机稻米产业
- 59. 察布查尔县有机大米
- 60. 察布查尔县有机大米
- 61. 察布查尔县有机大米
- 62. 73团有机葡萄
- 63. 73团有机农业
- 64. 73团有机农业
- 65. 73团树上干杏
- 66. 阿勒泰地区牛羊养殖
- 67. 富蕴县黑加仑种植
- 68. 赛湖高白鲑养殖
- 69. 71团特色有机农业
- 70. 石梯子乡有机农业
- 71. 特色产品珍珠鸡红羽鸡芦花鸡
- 72. 特色产品小米小麦杏 子
- 73. 特色产品
- 74. 特色产品有机餐厅有机产品专卖店
- 75. 五、有机认证的流程及基本要求
- 76. 有机认证流程认证委托人提出认证申请合同评审和受理认证申请签 定 认 证 合 同制 定 检 查 方 案文 件 评 审现 场 检 查检查后续活动的实施 、复评专 家 评 审 组 评 审认 证 决 定制作证书、发颁证通知、材料归档监督 管理限期 纠正不受理不 推荐 认证重新采取纠正措施不予认证暂停、撤销、缩小认证范围NNNNNN
- 77. 禁止预防性治疗 有限度的药物治疗 无转基因技术 不破坏生态和环境 主要使用有机饲料 有转换期 有活动场地 保障动物福利 全过程跟踪记录无化学农药 无化肥 无转基因 不破坏生态和环境 合理轮作 转换期 隔离/缓冲带 保护生物多样性 全过程跟踪记录有机原料 有机过程 （加工、运输、储存、销售） 有机跟踪 有机认证有机认证的基本要求种植养殖加工
- 78. （一）有机种植要求
- 79. 一年生植物的转换期至少为播种前的24个月，草场和多年生饲料作物的转换期至少为有机饲料收获前的24个月，饲料作物以外的其他多年生植物的转换期至少为收获前的36个月。转换期内应按照本标准的要求进行管理。 新开垦的、撂荒36个月以上的或有充分证据证明36个月以上未使用本标准禁用物质的地块，也应经过至少12个月的转换期。（转换期缩短） 对于已经经过转换或正处于转换期的地块，如果使用了有机生产中禁止使用的物质，应重新开始转换。当地块使用的禁用物质是当地政府机构为处理某种病害或虫害而强制使用时，可以缩短转换期，但应关注施用产品中禁用物质的降解情况，确保在转换期结束之前，土壤中或多年生作物体内的残留达到非显著水平，所收获产品不应作为有机产品或有机转换产品销售。 转换期
- 80. 在同一个生产单元中可同时生产易于区分的有机和非有机植物，但该单元的有机和非有机生产部分（包括地块、生产设施和工具）应能够完全分开，并能够采取适当措施避免与非有机产品混杂和被禁用物质污染。 在同一生产单元内，一年生植物不应存在平行生产。 在同一生产单元内，多年生植物不应存在平行生产，除非同时满足以下条件： 生产者应制定有机转换计划，计划中应承诺在可能的最短时间内开始对同一单元中相关非有机生产区域实施转换，该时间最多不能超过5年； 采取适当的措施以保证从有机和非有机生产区域收获的产品能够得到严格分离。 平行生产
- 81. 产地环境要求 有机生产需要在适宜的环境条件下进行。有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。 产地的环境质量应符合以下要求： a）土壤环境质量符合GB 15618中的二级标准； b）农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定(水作、旱作和蔬菜); c）环境空气质量符合GB 3095中二级标准和GB 9137的规定。 产地要求
- 82. 产地环境要求 产地要求
- 83. 应对有机生产区域受到邻近常规生产区域污染的风险进行分析。在存在风险的情况下，则应在有机和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，以防止有机生产地块受到污染。缓冲带上种植的植物不能认证为有机产品。 缓冲带
- 84. 应选择适应当地的土壤和气候条件、抗病虫害的植物种类及品种。在品种的选择上应充分考虑保护植物的遗传多样性。 应选择有机种子或植物繁殖材料。当从市场上无法获得有机种子或植物繁殖材料时，可选用未经禁止使用物质处理过的常规种子或植物繁殖材料，并制订和实施获得有机种子和植物繁殖材料的计划。 应采取有机生产方式培育一年生植物的种苗。 不应使用经禁用物质和方法处理过的种子和植物繁殖材料。 种子和植物繁殖材料
- 85. 一年生植物应进行三种以上作物轮作，一年种植多季水稻的地区可以采取两种作物轮作，冬季休耕的地区可不进行轮作。 轮作植物包括但不限于种植豆科植物、绿肥、覆盖植物等。 宜通过间套作等方式增加生物多样性、提高土壤肥力、增强有机植物的抗病能力。 应根据当地情况制定合理的灌溉方式（如滴灌、喷灌、渗灌等）。 栽培
- 86. 应通过适当的耕作与栽培措施维持和提高土壤肥力， a）回收、再生和补充土壤有机质和养分来补充因植物收获而从土壤带走的有机质和土壤养分； b）采用种植豆科植物、免耕或土地休闲等措施进行土壤肥力的恢复。 当措施无法满足植物生长需求时，可施用有机肥以维持和提高土壤的肥力、营养平衡和土壤生物活性，同时应避免过度施用有机肥，造成环境污染。应优先使用本单元或其他有机生产单元的有机肥。如外购商品有机肥，应经认证机构按照标准附录评估后许可使用。 不应在叶菜类、块茎类和块根类植物上施用人粪尿；在其他植物上需要使用时，应当进行充分腐熟和无害化处理，并不得与植物食用部分接触。 土肥管理
- 87. 可使用溶解性小的天然矿物肥料，但不得将此类肥料作为系统中营养循环的替代物。矿物肥料只能作为长效肥料并保持其天然组分，不应采用化学处理提高其溶解性。不应使用矿物氮肥。 可使用生物肥料；为使堆肥充分腐熟，可在堆制过程中添加来自于自然界的微生物，但不应使用转基因生物及其产品。 土肥管理
- 88. 病虫草害防治的基本原则应从农业生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。应优先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种、非化学药剂种子处理、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、耕翻晒垡、清洁田园、轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用。还应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械或人工除草等措施，防治病虫草害。 病虫草害防治
- 89. 应采取措施防止常规农田的水渗透或漫入有机地块。 应避免因施用外部来源的肥料造成禁用物质对有机生产的污染。 常规农业系统中的设备在用于有机生产前，应采取清洁措施，避免常规产品混杂和禁用物质污染。 在使用保护性的建筑覆盖物、塑料薄膜、防虫网时，不应使用聚氯类产品，宜选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产品，并且使用后应从土壤中清除，不应焚烧。 污染控制
- 90. （二）有机畜禽养殖要求
- 91. 饲料生产基地的转换期应符合5.1的要求；如牧场和草场仅供非草食动物使用，则转换期可缩短为12个月。如有充分证据证明12个月以上未使用禁用物质，则转换期可缩短到 6个月。 畜禽应经过以下的转换期： a）肉用牛、马属动物、驼，12个月； b）肉用羊和猪，6个月； c）乳用畜，6个月； d）肉用家禽，10周； e）蛋用家禽，6周； f）其他种类的转换期长于其养殖期的 3/4。 转换期
- 92. 如果一个养殖场同时以有机及非有机方式养殖同一品种或难以区分的畜禽品种，则应满足下列条件，其有机养殖的畜禽或其产品才可以作为有机产品销售： a）有机畜禽和非有机畜禽的圈栏、运动场地和牧场完全分开，或者有机畜禽和非有机畜禽是易于区分的品种； b）贮存饲料的仓库或区域应分开并设置了明显的标记； c）有机畜禽不能接触非有机饲料和禁用物质的贮藏区域。 平行生产
- 93. 应引入有机畜禽。当不能得到有机畜禽时，可引入常规畜禽，但应符合以下条件： a）肉牛、马属动物、驼，不超过6月龄且已断乳； b）猪、羊，不超过6周龄且已断乳； c）乳用牛，不超过4周龄，接受过初乳喂养且主要是以全乳喂养的犊牛； d）肉用鸡，不超过2日龄（其他禽类可放宽到2周龄）； e）蛋用鸡，不超过18周龄。 畜禽的引入
- 94. 畜禽应以有机饲料饲养。饲料中至少应有50%来自本养殖场饲料种植基地或本地区有合作关系的有机农场。饲料生产和使用植物生产的要求。 在养殖场实行有机管理的前12个月内，本养殖场饲料种植基地按照本标准要求生产的饲料可以作为有机饲料饲喂本养殖场的畜禽，但不得作为有机饲料销售。 饲料生产基地、牧场及草场与周围常规生产区域应设置有效的缓冲带或物理屏障，避免受到污染。 饲料
- 95. 畜禽的饲养环境(圈舍、围栏等)应满足下列条件，以适应畜禽的生理和行为需要： a）符合附录D的要求的畜禽活动空间和充足的睡眠时间；畜禽运动场地可以有部分遮蔽；水禽应能在溪流、水池、湖泊或池塘等水体中活动； b）空气流通，自然光照充足，但应避免过度的太阳照射； c）保持适当的温度和湿度，避免受风、雨、雪等侵袭； d）如垫料可能被养殖动物啃食，则垫料应符合8.4对饲料的要求； e）足够的饮水和饲料，畜禽饮用水水质应达到GB 5749 要求； f）不使用对人或畜禽健康明显有害的建筑材料和设备； g）避免畜禽遭到野兽的侵害。 饲养条件
- 96. 疾病预防应依据以下原则进行： a）根据地区特点选择适应性强、抗性强的品种； b）提供优质饲料、适当的营养及合适的运动等饲养管理方法，增强畜禽的非特异性免疫力； c）加强设施和环境卫生管理，并保持适宜的畜禽饲养密度。 不应使用抗生素或化学合成的兽药对畜禽进行预防性治疗。 当采用多种预防措施仍无法控制畜禽疾病或伤痛时，可在兽医的指导下对患病畜禽使用常规兽药，但应经过该药物的休药期的2倍时间（如果2倍休药期不足48h，则应达到48h）之后，这些畜禽及其产品才能作为有机产品出售。 不应为了刺激畜禽生长而使用抗生素、化学合成的抗寄生虫药或其他生长促进剂。不应使用激素控制畜禽的生殖行为（例如诱导发情、同期发情、超数排卵等），但激素可在兽医监督下用于对个别动物进行疾病治疗。 疾病防治
- 97. (本页无文本内容)
- 98. (本页无文本内容)
- 99. （三）有产品加工要求
- 100. 有机产品加工应当符合相关法律法规的要求。有机食品加工厂应符合GB 14881的要求，有机饲料加工厂应符合GB/T 16764的要求，其他加工厂应符合国家及行业部门有关规定。 有机产品加工应考虑不对环境产生负面影响或将负面影响减少到最低。总体要求
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