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根瘤菌与豆科植物是寄生关系吗?两虎相争为竞争关系吗? 50.一条河里的全部鱼组成群落吗?森林的群落包括落叶吗? 51.乳酸菌是消费者吗? 52.物种A构成了第一营养级，物种B、C、D构成了第二营养级。若A的能量增加1000

呈味核苷酸盐。防腐剂：苯甲酸和苯甲酸钠盐，山梨酸和山梨酸钾。 微生物有米曲霉和酱油曲霉、酵母菌、乳酸菌。   11 酱油种曲的优良菌种应具备哪些条件？ ⑴蛋白酶的活力相较于原菌株有显著提高⑵分生孢子形

止发生霉烂、发软、发臭、虫蛀、鼠咬。 4、仓库要定期打扫，清库时应做好清洁消毒工作，库内消毒可用乳酸菌熏蒸，禁止用农 药或其他有毒化学品。食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物;及时处理不能继续使用或销售的食品。

C．亲代产生的卵无法全部发育为成虫 D．该凤蝶的天敌之间无任何制约关系 4．下列实例与技术搭配错误的是（　　） A．用乳酸菌制酸奶-发酵 B．紫花白花玉兰同株-嫁接 C．快速繁殖蝴蝶兰-植物组织培养 D．“多莉”羊的诞生-转基因

生态系统的多样性D.营养物质的多样性 27.很多细菌和真菌对人类是有益的，下列对微生物的利用不合理的是 A.利用乳酸菌制作泡菜B.利用醋酸菌制作米醋 C.利用酵母菌制作酸奶D.利用转基因大肠杆菌生产胰岛素 28.右图

1743。）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数（五样，不适用于添加乳酸菌（活菌）的糖果）、大肠菌群（五样） 4 果冻 果冻 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（

磁带机 D.光驱 119.下列哪种生物不能作为生物武器 （C） A.伤寒杆菌 B.炭疽杆菌 C.乳酸菌 D.天花病毒 120.两个进程争夺同一资源( B ) A.一定死锁 B.不一定死锁 C.不会死锁

4．列文虎克是世界上首次发现（    ）的科学家。 A．微生物 B．细胞 C．病毒 5．做酸奶要用到的细菌是 （    ）。 A．乳酸菌 B．酵母菌 C．大肠杆菌 6．物品在烈日下暴晒可以有效防霉，其依据是（    ）。 A．隔绝了空气

为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分

企业”，获“河南省著名商标”荣誉称号;公司研发中心被评为河南省工程技术研究中心;年产6万吨怀山药乳酸菌复合植物蛋白酸乳项目获得国家发改委专项基金支持1000万元，获河南省农业产业化项目贴息资金100万

好。 　　香蕉的搭配禁忌 　　1.酸牛奶 　　酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚

通便的功效是片面的。刚出厂的酸奶，发酵还不充分，喝了有止泻的作用；而放在冰箱里一两天的酸奶，各种乳酸菌发酵充分，大量繁殖，此时喝酸奶，才有促进肠道蠕动、帮助排便的作用哦！祝你越喝越美丽！！ 　　吃得好

制寄主细胞，利用寄主细胞的物质和条件制造新的病毒。 4.制馒头、面包需要酵母菌，制酸奶、泡菜需要乳酸菌，酿酒需要酵母菌， 5.食品保存的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。常见的方法

D．图中③为疏水端，④为亲水端 28．根据下列概念图作出的判断，不正确的是 A．若甲中a和b分别代表乳酸菌和蓝藻，d可以代表原核生物 B．乙图能体现固醇（c）、脂肪（a）和激素类物质（b）的关系 C．丙图表示糖类（b）和糖原（a）的关系

母菌无关 A.酱油 B.馒头 C.面包 D.米酒 10.下列关于细菌、真菌的说法，正确的是 A从乳酸菌靠芽孢进行繁殖 B.蘑菇是生态系统中的生产者 C.青霉和曲霉进行出芽生殖 D.细菌没有成形的细胞核

C．蛹 D．成虫 20．制作面包、馒头，利用的微生物是……………………………………………（ ） A．乳酸菌 B．青霉菌 C．酵母菌 D．醋酸菌 21．正常人的尿液中，不含有下列何种物质……………… ……………………（

则包内种子基因型为aaBB。 【选做部分】 34.（8分）【生物—生物技术实践】 研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。 （1）柚皮易焦糊，宜采用_______

对酸牛奶和酸奶的区隔不清晰。 沈阳和西安的与会者对酸奶和酸牛奶的区隔概念比较清晰，天津与会者把酸牛奶和乳酸菌饮料（如：乐百氏）混在一起。 对果味牛奶和果味酸牛奶的区隔不清晰。在购买时，主要考虑水果口味、品牌和包装三方面的因素。

(1)用热水洗坛两次目的是______．盐水煮沸冷却的目的是______． (2)发酵过程中，蔬菜为乳酸菌提供了______、______、______、水、无机盐等营养；同时为满足适宜的温度、无氧环境等

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