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费项目和标准、保育照护、膳食营养、卫生保健、安全保卫等情况，接受监督。 第四章 保育管理 第十八条 托育机构应当遵循婴幼儿生长发育和心理发展规律，创设适宜的养育环境，科学合理安排婴幼儿的生活，做好饮食

幼儿园组织构架图及岗位职责 投资人 执行园长 后勤主任 教学主任 保健组 后勤组 教研组长 教研组长 教研组长 膳食组 家长学校负责人 礼仪负责人 配班教师 配班教师 配班教师 厨 师 安 全 维 修 采 购 保育员

。 　　三、“色”、“性”、“味”巧搭配。 　　（1）“味”指五味（辛、甘、酸、苦、咸），中国人的膳食中或多或少地加入了盐或其他咸味调料，特别老年人的味觉有些减弱，做饭时又不自觉地多加了一些盐，这样，

和记录在册。 　　三、营养与膳食工作： 　　每周制定并公布带量食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议，广泛听取各部门意见，

丰富学前儿童的生活,又有利于学前儿童智力的发展，因而要多鼓励儿童看电视。( ) 错，应该有选择的、合理安排时间的看。 2. 生长发育是呈波浪形,有些时候发育慢一些,有些时候快一些。( 对 ) 3.“毛

要的作用。②饮食干预。严格控制饮食，遵循低热量、低胆固醇、低糖、低脂肪、高纤维膳食的原则，避免暴饮暴食，使他们知道合理膳食是维持脂质代谢平衡的重要措施。③运动干预。指导患者进行适当的有氧运动，运动方式

8．电视既能扩大幼儿的视野，丰富学前儿童的生活，又有利于学前儿童智力的发展，因而要多鼓励儿童看电视。( ) 错，（1分）应该有选择的、合理安排时间的看。（2分） 9．用数学公式将几项有关身体发育的指标联系起来，以了解儿童生长发育状况的方法是发育离差评价法。(

计生法律法规及相关政策，掌握食品安全、职业卫生、环境卫生、计划生育等公共卫生计生基本知识,养成“合理膳食、戒烟限酒、适量运动、心理平衡”的健康生活方式和良好的生活习惯，推动流动人口健康教育和促进工作有效开展

制与降低能源消耗，有具 体可行的措施与控制指 标。（★） 【C】1.有水、电、气等后勤保障的操作规范，合理配备人员，职责明确，按规定持 证上岗。 2.水、电、气供应的关键部位和机房有规范的警示标识，张贴和悬挂相关操作

管理。 2)应认真查找病因，例如：是否患有急慢性感染或其他疾病，喂养方法是否得当，食物选择调配是否合理，有无不良饮食习惯等。 3)有针对性的进行营养指导，如进食量、各种营养素摄入量的评估与指导。 4)

rable，目标是可以计量的；Attainable，目标是可以达到的；Reasonable，目标是合理的；Timetable，目标一定要有时间性。评估指标：KAB（知、信、行）变化、以率、比、均数为指标。[5]

是基于乳母除要满足自身的能量需要外，还要供给乳汁所含的能量和分泌乳汁过程所需的能量。产后1个月内，膳食能量适当供给，3个月后对能量的需求增高。2000年中国DRI中建议，乳母能量推荐摄入量（RNI）是

、常用办公室用品送至病房。增添相应的基础护理用具，为护士顺利开展生活护理提供便利和保障。负责病房的膳食，保证供应，必要时提供送饭到病房。 2.设备处：负责优质服务示范病区需要添置设备，并定期检修。如：治疗车等。

、库管、师傅等人员的聘任工作，按规定进行体检。学校要成立由教师、学生、家长、相关的部门负责人组成的膳食委员会，加强对食堂的管理和监督。 三、加强学校食堂管理，确保学生在校就餐质量 各学校本着“节俭、安

因素之一。2002年中国居民营养与将抗状 况调查结果显示，我国城乡居民平均每天摄 入烹调油42g，远高于1997年?中国居民 膳食指南?的推荐量25g。每天食盐平均摄入量为12g，是世界卫生组织建议值的2.4倍，同时相关慢性疾病患病率迅速增加。

施条件较差，设备非常落后陈旧，没有根据食堂标准化设计，布局设置未经相关职能部门审查，造成食堂布局不合理，功能配套不完善。 (二)学校管理机制不健全。部分学校没有食品安全管理机构，没有配备特地的安全管理

1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们健康成长服务。 2、使学生了解合理饮食的重要性和健康饮食的小常识，提高对健康的认识，培养学生良好的饮食习惯，并讲究饮食卫生。 能力目标：

　　5、积极与有关部门协调，做好幼儿的预防接种、疾病防治(麻疹、水痘、风疹、手足口病及甲型流感)及传染病隔离、膳食均衡与营养分析、。 　　6、积极认真组织好生活老师搞好业务培训工作，全面提高保育质量。 　　7、负

5、积极与有关部门协调，做好幼儿的预防接种、疾病防治(麻疹、水痘、风疹、手足口病及甲型流感)及传染病隔离、膳食均衡与营养分析、. 6、积极认真组织好生活老师搞好业务培训工作，全面提高保育质量. 7、负责患病幼

　　2.按照甲方要求用药及临床配合； 　　3.禁止饮用各种酒类及使用激素药物； 　　4.定时复查，合理营养膳食。 　　三、现病史：______________________________ 　　四、服药