食品微生物培训提要
①球菌(单球菌、双球菌、回联球菌、八叠球菌、链球菌、葡萄球菌)大小直径0.2-2.0μm。 杆菌(芽孢杆菌、无芽孢杆菌)宽0.5-1.0μm,长1-5μm,产芽孢比不产芽孢形体较大。 螺形菌。 4. 2-2.结构:
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①球菌(单球菌、双球菌、回联球菌、八叠球菌、链球菌、葡萄球菌)大小直径0.2-2.0μm。 杆菌(芽孢杆菌、无芽孢杆菌)宽0.5-1.0μm,长1-5μm,产芽孢比不产芽孢形体较大。 螺形菌。 4. 2-2.结构:
袭击的恐慌之中。炭疽杆菌是出现在历史上比较久的一种生物武器,也是战争中常用的一种细菌,曾使无数人丧命。二战时期,日本731部队曾经大量培养炭疽病菌,并用活人标本进行实验。 炭疽杆菌是人类历史上第一个被
(1)嗜酸乳杆菌 (2)低聚木糖 (3)透明质酸钠 (4)叶黄素酯 (5)L-阿拉伯糖 (6)短梗五加 (7)库拉索芦荟凝胶 (8)玛咖粉 (9)低聚半乳糖 (10)副干酪乳杆菌 (11)鼠李糖杆菌 (12)水解蛋黄粉
可用于生产保健食品的益生菌10种。 两岐双岐杆菌 婴儿两岐双岐杆菌 长两岐双岐杆菌 短两岐双岐杆菌 青春两岐双岐杆菌 保加利亚乳杆菌 嗜酸乳杆菌 嗜热链球菌 干酪乳杆菌干酪亚种 罗伊氏乳杆菌 提交菌种检定报告、安全性评价等资料。
炎症。 病原菌:以大肠埃希氏杆菌为最多 (占60-80%),其次为变形杆菌、 葡萄球菌、粪链球菌、产碱杆菌、 少数为绿脓杆菌;偶为真菌、原虫、 衣原体或病毒感染 大肠杆菌培养皿 4. 感染途径:1、上行感染(最常见)
土壤、空气、动植物尸体、人和动物的排泻物、工业及生活污水。 (二)种类 水中存在的微生物90%为革兰氏阴性菌,主要有弧菌、假单胞菌、黄杆菌等。鞘细菌及有柄附生细菌也常见于水体中。 (三) 微生物在水体中的分布 表现为水平分布和垂直分布的
--以肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌,尤其是耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA),肺炎链球菌或流感嗜血杆菌等为主。其他病原菌感染所致肺炎包括衣原体、支原体、嗜肺军团菌、真菌(曲霉菌)等其它病毒性肺炎常见
--以肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌,尤其是耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA),肺炎链球菌或流感嗜血杆菌等为主。其他病原菌感染所致肺炎包括衣原体、支原体、嗜肺军团菌、真菌(曲霉菌)等其它病毒性肺炎常见
不存在,主要是pH值升高的强碱性尿。 pH升高的病理因素:碱中毒、原发性醛固酮增多症、变形杆菌和铜绿假单胞杆菌引起的膀胱炎、肾盂肾炎等尿路感染。 药物因素:枸橼酸钠、嘧啶、碳酸类药物及某些中草药常可引
新发30多种新的传染/感染性疾病 病原体相当部分属于动物源性—— 禽流感 朊病毒 埃博拉病毒 SARS Norwalk病毒 坂崎肠杆菌 O157:H7 从动物传播给人 13. 动物源性传染病是如何进入人类社会的?砍伐森林 14. 全球
技术和离心处理技术,根据复制后DNA分子在试管中的位置即可确定复制方式。 1.实验材料: 大肠杆菌 2.实验方法: 同位素标记技术和密度离心技术。 3.实验原理: 常标记3H、15N,通过离心在试管中
(本页无文本内容) 89. (二)致病菌的特征 80%~90%的尿路感染由肠道杆菌引起 最常见的是大肠杆菌 其次为变形杆菌,副大肠杆菌,克雷白杆菌等 少数为粪链球菌,金葡萄球菌等 偶由病毒,支原体或真菌、淋球菌引起
1. T2噬菌体的增殖过程①模板: 进入细菌体内的噬菌体DNA。 ②合成子代噬菌体的原料: 大肠杆菌提供的脱氧核苷酸和氨基酸。 16. 2.学 习 标 记 噬 菌 体 的 方 法 17. 3. 实 验
当越来越多的疯狂进入人们的视野以后, 大脑皮质层里留下的通常只是麻木; 似乎毫无悬念, 最终的归责将迁怒于嗜血的少年, 甚至也许还会归于莫名其妙的网吧, 谁知道呢? 这世界已经疯了。 这些那些,苟活在都市钢筋水泥丛林里的人们,
a+b-) a+b-重组值= = = 50%1020100100100 13. 在一般性转导中.供体大肠杆菌细胞的基因型是trpC+ pyfF- trpA-。受体细胞的基因型为trpC- pyrF+ typ
好,容易疲劳”,“消化不好”,“营养吸收不了”。 从消费者对“双歧杆菌/双歧因子”的认知情况看,总体来看,消费者对“双歧因子/双歧杆菌”概念的认知是:功能方面:7%的人认为是调理肠胃/保养肠胃的,5%
(3)腹部手术中污染腹腔,胃肠道、胆管、胰管吻合口漏,腹前、后壁的严重感染均可引起腹膜炎。 主要病原菌:大肠杆菌、厌氧拟杆菌、链球菌、变形杆菌。 11. 继发性腹膜炎常见原因 12. 2.原发性腹膜炎 (primary peritonitis)
41. (1)抗生素和杀虫剂的滥用使病原体和传播媒介耐药性日益增强。 结核病:目前全球约有耐药结核分枝杆菌感染者1亿。1981~1995年,美国对抗生素出现抗药性的病例从2%上升到25%。 蚊媒对杀虫剂的
破伤风的临床表现 处理原则 破伤风的预防 护理诊断/问题 护理措施 健康教育 5. 破伤风定义破伤风是由破伤风杆菌侵入人体所致 的一种特异性感染,由细菌外毒素引发的以局部和全身性肌肉强直、痉挛、抽搐为特征的毒血症。
球菌MRSAVRE耐万古霉素肠球菌产ESBLs肠杆菌科细菌ESBLsCRE耐碳青霉烯类肠杆菌科细菌MDR-PA多重耐药铜绿假单胞菌多重耐药鲍曼不动杆菌MDR-AB 90. MDRO常见医院感染部位包括