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D、FAO/WHO食品添加剂法规委员会 2、下面哪一种菌能够引起食品霉变的是：（C） A、假单胞菌 B、小球菌 C、黄曲霉 D、变形杆菌 3、下面哪一种不是天然防腐剂中的动物抗菌物质：（B） A、壳聚糖 B、海藻糖 C、溶菌酶 D、鱼精蛋白

不同程度的污染。在调查的532条河流中，有82%的河流受到不同程度的污染。全国约有7亿人口饮用大肠杆菌超标水，约有1.7亿人饮用受有机物污染的水。 　　(8)大气污染严重。中国大气污染属于煤烟型污染，

新品种6万多亩，建设标准化生态茶园2.6万多亩；在 食用菌方面，推广白背毛木耳代用料栽培、使用枯草杆菌放线菌拌料培养、工业化温控栽培等多项新技术。 3、在指导服务下，农业“三化”程度不断提高。全县茶叶

。常见的有应用真菌、细菌、病毒和能分泌抗生物质的抗生菌，如应用白僵菌防治马尾松毛虫（真菌），苏云金杆菌各种变种制剂防治多种林业害虫（细菌），病毒粗提液防治蜀柏毒蛾、松毛虫、泡桐大袋蛾等（病毒），540

09%。有48例阳性标本，4例未检出病原菌，其中g+菌22例，占45.83%，g-菌11例，占22.92%，真菌15例，占31.25%。杆菌为大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌，球菌为金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌，真菌以白色念珠菌为主，占12例。 　　2

　　家用直投式酸奶发酵剂 　　家用直投式酸奶发酵剂系利用分子生物技术将精选出地酸奶专用菌种――嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行混合纯培养,经浓缩、真空冷冻干燥制得.具有菌种纯度高、菌体性能稳定、使用方便等特点. 　　低乳糖奶粉

，猪肉也未发现有瘦肉精等添加剂，调味品也都符合安全标准和要求，中毒病人呕吐物检测结果，检出蜡样芽孢杆菌，造成学生食物中毒是因为部分学生食用了未经充分加热的剩饭所致。 4、课目四：响应终止 13：20分

　　（2）奶牛在使用抗菌素类药物期间或停药后7日内产的乳； 　　（3）奶牛患乳腺炎、结核病、布氏杆菌病及其他传染性疾病期间产的乳； 　　（4）掺杂使假或者变质的乳； 　　（5）其他不符合卫生安全质量标准的乳。

了养牛的经济效益。 　　防疫灭病是不可缺少的重要环节，贯彻以“预防为主”的方针。定期给牛群检疫布氏杆菌病和结核病,并每年三次注射口蹄疫疫苗，及时驱虫灭癞，将疫病处理在萌芽之中，保证牛群的健康。 　　4、圈舍净，牛没病

健康咨询的意义不正确的是（）。 【正确答案】向白领人群传播卫生知识 18.肺结核有无传染性最主要依据是（）。 【正确答案】痰结核杆菌检查阳性 19.医务人员对高血压患者减少盐的摄入给予鼓励，属于行为矫正中的()。 【正确答案】强化法

。 当地面受到病原菌污染时，用500mg/L有效氯消毒液擦洗。 对致病性病原菌污染的表面（如：结核杆菌、肝炎病毒、HIV、禽流感病毒等），用2000mg/L有效氯消毒液擦洗，作用30分钟。 ②墙面消毒

] （填名称）渗入到土壤中被植物的根吸收。 （3）下列对人类有益的细菌有 。 A．酵母菌 B．乳酸杆菌 C．甲烷菌 D．肺炎双球菌 10．酸奶是一种健康的发酵食品，某学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行了如下实验探究：

　　(2)奶牛在使用抗菌素类药物期间或停药后7日内产的乳; 　　(3)奶牛患乳腺炎、结核病、布氏杆菌病及其他传染性疾病期间产的乳; 　　(4)掺杂使假或者变质的乳; 　　(5)其他不符合卫生安全质量标准的乳。

简述枯叶蛾类的生物防治措施。 答：(1)气候条件适宜的南方应用白僵菌粉剂喷粉或菌液加洗衣粉喷雾。（3分） (2)苏云金杆菌防治松毛虫。（3分） (3)可在松毛虫产卵盛期，选择晴天无风的天气，分阶段林间施放赤眼蜂。（2分）

 （必须按先后顺序写）  14（错一个扣0.5分） 7、麦哲伦  8、杨利伟  ；  神舟五号 9、球菌； 杆菌； 螺旋菌；  青霉素；（错一个扣0.5分）   10、细胞； 胡克 二、判断题。（共10个小题，每小题2分，共20分）

盗传必究 一、单项选择题（每题3分，共60分） 1．以下禁止使用的农药是( )。 A. 666 B．苏云金杆菌(BT乳剂) C．粉锈宁 D．甲基托布津 2．关于溃疡型苹果树腐烂病，下面错误的描述是( )。 A

心采集了外环境水___份、水底泥___份、腹泻病人便___份，进行了___弧菌、O157:H7大肠杆菌监测。另外，各县区也对水、水产品等___份样品进行监测，均未检出致病菌。 （二）加强高致病性禽流感

国金黄色葡萄球菌（MRSA）耐药性发生率达到56.1%，在全世界排名第三，仅次于韩国和日本；而大肠杆菌产生耐药性的发生率，中国排名第一，达35%。这些都充分说明合理使用抗菌药物的重要性和紧迫性。针对这

tuberculous peritonitis 二 立题依据（14分） 1 课题研究背景（2分） 结核性腹膜炎是由结核杆菌引起的一种慢性、弥漫性腹膜感染。治疗结核性腹膜炎时,抗结核治疗+腹腔置管引流术+激素治疗,疗效确定

猪蓝耳病、牲畜口蹄疫、猪瘟的强制免疫，引导做好新城疫、狂犬病、羊痘等病的免疫，抓好猪链球菌、布鲁氏杆菌病等人畜共患病病的疫情监测；督促规模养殖场实行程序化免疫；对散养畜禽实行春秋集中免疫，对新补栏畜禽