201x新部编本二年级下册语文识字 第4课《中国美食》课件 1
走進大千中國,最吸引人的就是種類繁多,美味可口的中國菜了。 中國古代的經典《扎記》中有這樣一句話:“飲食男女,人只大欲存焉。”可見吃飯的問題,始終是社會,也是人生的頭等大事。因而對食物烹飪的重视和考究,以及人们对於飲食的觀念,是表現一個國家的文化素養,也是一個國家的物質文明和精神文明的象徵。技藝高超的中國烹飪,是中華民族曆史文化的產物。今天,中國菜風靡世界,這無疑是中國人民對世界文化的一個傑出貢獻。 中國飲食文話之所以能夠稱譽全球,有其深刻的歷史原因。中華民族在以往數千年的歷史中貢獻過影響全人類的飲食文化,這種文化又從為有過中斷,并在不斷豐富和發展。可以相信,在重視民族文化的今天,中國飲食文化乃至整個中國文化更加繁榮和輝煌的時期,指日可待。 唐代詩人“終歲醇味嘗不夠”,下面就讓我們在中國文化散步中,一起品嘗中國飲食文化的醇之味吧!