餐饮服务食品安全管理制度(2022版)
一、食品原料采购与索证制度 1、采购人员要认真学习有关法律规定,熟悉并掌握食品原料采购索证要求。 2、采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备),要按照国家有关
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一、食品原料采购与索证制度 1、采购人员要认真学习有关法律规定,熟悉并掌握食品原料采购索证要求。 2、采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备),要按照国家有关
关于印发餐饮服务单位 食品安全管理制度汇编的通知 各市食品药品监督管理局,**、**市卫生局,省局稽查局: 为进一步规范餐饮服务经营行为,提高餐饮服务食品安全水平,省局依据《食品安全法》等食品安
学校疫情期间餐厅管理制度 为认真贯彻落实《关于加强疫情防控期间单位食堂餐饮安全监管工作的通知》 精神和工作要求,有效防控疫情,确保学校职工和学生的身体健康和生命安全, 结合学校实际,特制定本制度。 贵任人:X
学校餐用具洗涤消毒、保管制度 学校餐用具洗涤消毒、保管制度 一、餐用具的洗涤消毒 所有的餐(饮)用具经消毒后,方可使用。 1、热力消毒(程序:除残渣→浸泡洗刷→清水冲洗→热力消毒)
学校疫情防控期间分时错峰用餐制度 为加强学校食堂疫情期间用餐管理,降低交叉传染的风险,强化对食堂就餐环境和服务的管理,特制定本制度。 一、食堂供餐实行分时错峰制度,对用餐时间进行调控,延长供餐时间(
学校食堂餐具消毒制度 为促进小学食堂管理的规范化,更好地落实食堂卫生安全责任,依据我校实际,经校委会讨论,特制定本食堂餐具消毒管理制度,具体如下: 1、所有餐具(包括碗、筷、盆、瓢、刀具等)
学校餐厅管理制度3篇 1、餐厅应当保持整洁,无苍蝇、无灰尘,在餐具摆台后或有师生就餐时不得清扫地面。 2、餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁,保证餐具无破损。 3、供师生自取的调味料,应当符合相应食品卫生要求。
学校食堂餐厅管理制度1 1、建立健全餐厅卫生清扫制度,坚持四定(定人,定物,定时间,定质量,划清分工,包干负责)制度,并定期检查; 2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施,消灭“四害”; 3、餐厅
某学校开学疫情期间餐厅管理制度 学校疫情期间餐厅管理制度 为认真贯彻落实《关于加强疫情防控期间单位食堂餐饮安全监管工作的通知》 精神和工作要求,有效防控疫情,确保学校职工和学生的身体健康和生命安全,
学校餐具、工用具清洗、消毒、保洁制度 学校餐具和工用具的清洗、消毒与保洁工作,是保障学校师生饮食安全的重要环节。为了确保餐具、工用具的卫生安全,特制定以下制度: 一、清洗环节 1. 每餐结束后,及时将餐具、工用具收集到清洗区域。
XX小学校外供餐管理制度 一、保证送达学校的食品质量,不得加工隔餐的剩余食品,不得配送冷荤凉菜食品,不得将回收后的食品经加工后再次销售。需要熟制加工的食品应烧熟煮透。食品变质变味的,必须全部收回并销
食品安全自查制度 一、目的 为进一步规范公司食品生产经营行为,认真落实食品质量安全企业主体责任,保障广大人民群众的食品消费安全,根据《食品安全法》等法律法规要求制定本制度。 二、自查范围 对本厂食品
关于食品安全的制度 预防食品安全事故制度 1、食品生产经营者应依法制定并落实食品安全事故应急预案,关注社会食品安全预警提示,积极预防和控制食品安全事故。 2、在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食
XX区食品安全约谈制度 为进一步强化食品安全管理,落实“地方政府负总责、监管部门各负其责、食品生产经营者是第一责任人”的食品安全责任体系,有效防范和及时消除食品安全隐患,切实保障食品安全,根据《中华
食品安全规章制度 1,凡是从业食品经营工作的人员必须岗前卫生知识方面上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生法律,法规,业务技能的培训。 2,凡是有
食品安全事故应急处理制度 第一章 总则 一、 目的 当突然发生严重影响食品安全的紧急情况时,及时做出准备和响应,最大限度地减少食品安全事故的危害,保障消费者身体健康与生命安全 二、
饮食店食品安全管理制度12篇(餐饮业食品安全管理制度) 下面是我整理的饮食店食品安全管理制度12篇(餐饮业食品安全管理制度),供大家品鉴。 饮食店食品安全管理制度1 一、负责人是食品安全第一责任
学校活动制度 罗汉寺小学为使学校各项工作发挥长效有序机制,特制定本活动制度,望各处,各教研组,各办公室认真履行各自的职能,相互协调,促进学校的全面健康发展。具体工作如下: 1、处室周例会。中
学校备课制度 学校备课制度 一、个人超前认真钻研教材 二、集体备课 ㈠、地点:各学部教师办公室或集体备课室 ㈡、时间:文、理科不同时,确保不影响正常教学秩序。 ㈢、负责人:备课组长
袁市镇中心小学交通安全制度 为加强交通安全教育,培养学生良好的交通安全意识,确保学校师生在校内外的交通安全,特制订本制度。 一、学校积极推行交通安全责任制,把交通安全教育纳入一日常规工作中,形成从学校到年级、年