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营价值链 经营人才 经营客户企业的可持续性发展顾客忠诚顾客满意为顾客创造价值带来利益优异的产品与服务员工生产率与素质员工满意员工需求得到满足与个人价值实现企业人力 资源产品 服务的提供企业人力 资源开发

并通过多重投票删剩下面这些重要工作程序（他们认识到这不是减少费用的工作） 雇佣和培训员工（厨师、服务员、清洁工） 订购/采购食品配料和其它材料 烹调和准备食品 接顾客的订单 送出比萨饼 高优先权程序 18

性效标：侧重点是考评员工的工作方式和工作行为，此类效标对人际接触和交往频率高的岗位尤其重要。比如服务员。结果性效标：侧重点是考评员工完成了哪些任务或者生产出了哪些产品（包括工作内容和工作质量两个方面内容）

描述。 34. 价值与价值曲线—Accor公司的经济型旅店 高低饮食 建筑美感 大堂 房间大小 服务员的水平 房间设备和舒适度 床的质量 卫生 房间的安静程度 价格Formule 1计划 35. 广义

转化作用(Advantages) 强调利益(Benefits) 40. 步骤四：处理异议1．忽视法 （理直气和的服务员） 2．转化法（每个人都是从天而降的天使） 3．太极法 （劝酒、散步、保险、服装、书籍） 4．询问法

经过几个月的时间根据各种数据分析了公司经营状态,并且选定了首先要改善的课题.从现在开始大家是这个饭店的老板和服务员. 根据大家的经验和,已知的数据请制作work sheet. 24. ⊙ 事业角度上最重要的是什么

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械室60站长室10通信机械室60副值班室侧式8×2岛式8蓄电池室15值班员室10防灾报警20站台服务员室侧式10×2岛式10自动售检票机房25交接班室15票务25公安用房15×2通风机房根据设备要求定

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适合与外界打交道，从事灵活多变、富有刺激性和挑战性的工作，如外交人员、公关人员、新闻记者、律师、运动员、冒险家、服务员、侦察员、干警、演员等，而不太适合做细致、单调的机械性工作。 14. 粘液质抑郁质适合安静、细致的

案例1：北京全聚德烤鸭股份有限公司和平门烤鸭店被一位广州食客告上法庭。理由是服务质量差，顾客看到的服务员好像欠他（她）万八千的脸孔。 44. 北京林业大学饮食中心对顾客服务的一个最基本的方式“微笑服务”

客户是我们规范运营和创新发展的督检者、推进者。 创新无止境，服务无极限 7、团队观念： 多、快、好、省的服务快车源于全体服务员的素质集成。 团结就是力量、知识就是力量、榜样就是力量、文化也是力量。 8、环境与知识观念： 知识成就命运，环境造就人生。

适合与外界打交道，从事灵活多变、富有刺激性和挑战性的工作，如外交人员、公关人员、新闻记者、律师、运动员、冒险家、服务员、侦察员、干警、演员等，而不太适合做细致、单调的机械性工作。 14. 粘液质抑郁质适合安静、细致的

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经过几个月的时间根据各种数据分析了公司经营状态,并且选定了首先要改善的课题.从现在开始大家是这个饭店的老板和服务员. 根据大家的经验和,已知的数据请制作work sheet. 24. ⊙ 事业角度上最重要的是什么

线下家庭医生就医服务 三级医院转诊就医服务 重疾门诊服务（含陪诊） 重疾医疗二次报销 专项医疗报销补助 健康关爱服务员工综合医疗基本保障服务项目 10. 保障介绍201. 线上家庭医生，随时随地帮您解决小病小痛服务内

龄、相貌、态度、......在此基础上按比较一致的要求对出来，再在此基础上分别给以一定的权数，如服务员年龄占第一位、相貌次之、态度再之......） 50. 分析阶段 （1）仔细审核已收集到的各种信息；

*经营户满意度调查－管理部整个市场的管理秩序 本楼层商场管理员服务态度与质量 紧急情况的解决效率 本楼层管理员的管理水平 楼层服务员的服务态度与质量 对市场及楼层物业的满意度 非常满意满意一般不满意很不满意项目内容本人所在楼层：签名其他意见：请求的反馈速度

适时建立一些临时的矩阵组织 教育与训练 交流沟通认同 47. 餐厅服务员不小心把手中盘子打碎了。怎么处理？大多数饭店从制度着手，控制损耗率，超出部分服务员赔。有的餐厅更严厉，碎破一个就赔一个。丽思卡尔顿的做法却

工程技术、建筑、机器制造、精算师、会计等。 ——愿与人接触。相应的职业如：外交家、记者、推销员、服务员、教师、行政管理人员等。 ——愿干有规律的工作。相应的职业如：程序设计师、图书管理员、档案管理员、办公室文员、文字录入、统计、教师等。