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； 3.加强学校食品安全与卫生防疫工作；组织制定学校食品、饮用水及传染病防控规章制度；负责食堂、自备水源和二次供水设施的安全管理，确保学校食品及饮用水安全；负责督促职能部门落实食品安全与疾病防控措施；

SSOP、HACCP知识介绍SSOP——标准卫生操作程序 GMP——优质生产操作规范 HACCP——食品安全预防控制体系 63. 1. 加工厂应该建有并且实施一个书面的SSOP文件; 2. 加工厂必须监测卫生状况和操作;

确保消费者购买到优质、安全的食品； 为满足消费者对其购买力以内食品的需求，保证食品销售及时高效； 食品安全事故发生时，进行召回食品。 7. 加拿大食品检验署条例 8. 加拿大食品检验署有关食品销售部门的条例A

存在的客观事实 被访问的负有责任人的陈述 现有文件的记录 74. 内部审核及执行﹑技巧过程 审核计划 检查表的制作 首次会议 现场审核 不合格报告及汇总分析 末次会议 编写审核报告 纠正措施跟踪验证 质量管理体系分析与评价

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16949:2002 汽车行业认证方案, 获得IATF认可的规则 ISO/TS 16949:2002 检查表 质量管理体系 - 汽车行业生产件与相关服务件的组织实施ISO 9001:2000的特殊要求 IS

事故调查 — 培训 — 承包商 — 应急准备 — 环境 54. 试车前的安全检查- 检查表 55. 试车前的安全检查- 检查表 56. 第 56 页3、举行预审会议 组长介绍整个项目的概况； 审查并根据工艺

期 11. 自评分情况三白鹤社区卫生服务中心2018年白鹤镇社区卫生服务中心家庭病床西医病历质量检查表（按建床日期排序）家床号姓名病史类别检查项目一般项目（5）主诉（5）现病史（15）既往史（5）个人

发现异常，随访，转诊,并在2周内随访转诊结果。 16. 填写孕产妇档案 《孕产妇健康管理手册》和孕产妇健康检查表相关信息必须保持一致。 17. 产后访视 分娩医院转来的产妇分娩信息后，应于产妇出院后1周内，到产妇家中进行产后访视（不能电话随访）

食品污染的原因 餐饮业发展现状及其特点 饮食卫生的基本要求 HACCP在饮食卫生管理中的应用 3. **国内外食品安全事件1987年12月至1988年２月上海甲型肝炎暴发性流行事件30万市民染上肝炎 1996年6月

1. XX中 心 校 食堂从业人员食品安全培训会议 XXX 2020年4月3日 2. 一、食堂管理具体操作规程 1.采购 2.库存 3.加工 4.备餐 5.分餐 6.留样 7.消毒、保洁 8.环境卫生

①确定要分析的问题，列出所有问题相关的原因，并收集相应时期（可以是一个月、一周）的数据，该步骤的完成可使用检查表。 ②将原因进行分类整理，并统计合计次数，各原因所占的百分率、累计百分率。 累计百分率计算公式：累计百分率=各类别累计数÷总数*100%

一、二方ISO/TS16949审核员的资格 2. 内审年度计划和审核实施计划 3. 按部门审核检查表 4. 审核实施（审核记录表、首末次会议记录等） 5. ISO/TS16949:2002体系审核报告

基本法：1993年发布，2013年修正的《消费者权益保护法》 消费品安全卫生立法：2009年发布，2021年修正的《食品安全法》 商品质量方面的立法 商标标示宣传立法 物价市场管理立法 侵犯消费者权益救济立法 15. 三、消费者的权利

第14招：没有淘汰就不叫档案管理不作不必要的影印 如果不见了会发生什么样的麻烦事？ 如果不确定该不该“淘汰”？——往垃圾箱丢吧。 检查表 有理化的工作和任务，节省时间。Ex 经常出国，则把必须做的工作列表，存档，以后可以对照。 17.

安全风险的辨识方法可应用但不限于以下方法：风险辨识安全检查表法（SCL）(参见附录G)作业危害分析法（JHA）(参见附录H)事故树分析法 29. 安全检查表法 安全检查表法是依据相关的标准、规范，对工程、系统中已

a)询问、交淡； b)查阅有关址录， c)现场观察； d)获取外部信息； e)工作危害分析（JHA）； f)安全检查表（SCL）； g)危险与可操作性研究(HAZOP)； h)事件树分析(ETA)； i)故障（事故）树分析(FTA)。

职责3：督促落实本单位重大危险源的安全管理措施常用的辨识方法包括但不限于以下几种； （1）工作危害分析法（JHA）； （2）安全检查表分析法（SCL）； （3）风险矩阵分析法(LS)； （4）作业条件危险性分析法(LEC)； （5）风险程度分析法(MES)。

、合理膳食、科学就医、合理用药、卫生应急等主题健康教育，兼顾口腔疾病、职业病和食品安全等内容。组织开展世界无烟日、食品安全宣传周、《职业病防治法》宣传周等宣传活动。针对妇女、儿童、老年人、残疾人、流动

第三部分，很长一串阿拉伯数字，代表鸡所在的养鸡场、鸡舍或鸡笼的编号。源于本世纪初德国暴发的多起“二噁英鸡蛋”食品安全事故，德国于2004年成为世界上首个实行“鸡蛋身份证制度”的国家。 12. 严谨、秩序：一枚鸡蛋里的德国农业标准