食品雕刻PPT
1. 食品雕刻 2. 第一章 绪论 3. 一、什么是食品雕刻是指运用特殊刀具与刀法,将烹饪原料雕刻成花、鸟、虫、鱼、兽等具体形象的技术。 用料:可食用瓜果蔬菜也包括黄油、盐。。。。 外国朋友称食品雕刻为
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