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 学校食品卫生管理制度 为切实搞好学校食品卫生管理工作，从源头防止食物中毒，为学校师生营造一个安全、卫生的环境，特制定本管理制度。 一、总则 1、设置学校食品卫生管理机构：组长：校长；副组长：分管后勤副校长；小组成员：总务主任、。

企业食品安全管理制度 1、 食品从业人员健康管理制度 2 2、 食品从业人员培训管理制度 3 3、 食品安全管理员制度 4 4、 食品安全自检自查与报告制度 5 5、 食品经营过程与控制制度 6-7

食品安全规章制度 　　为强化食品安全管理，防止食品污染和有害物质对人体的伤害，保障消费者的身体健康，树立良好的商业形象，特制定本规定： 　　一、食品进货查验记录管理制度 　　1.指定经培训合格的专(

学校食品安全管理制度   一、严格执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》, 学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。 二、食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后

　超市食品安全管理制度 　　一.进货索证索票制度： 　　(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。 　　(二)对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、

中学食品卫生安全工作制度 　　一、学校成立食品卫生管理工作小组，并贯彻落实上级教育行政部门，卫生行政部门等有关部门关于食品卫生安全的各项工作要求。并结合我校实际情况和各季节食物中毒流行特点制定和实施工作计划。

中心小学食品卫生安全管理制度 一、各校要建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。 二、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》到市卫生防

学校食堂食品安全自查制度   为进一步规范学校食堂食品安全监督管理工作，强化学校食品安全自律意识，保障广大师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规，结合我校实际，制定本制度。 一、学

小学食品安全管理制度 一、学校建立食品卫生安全主管领导负责制，配备专职或兼职的食品卫生安全管理人员。 二、学校食堂在取得食品药品监督管理局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。 三、学校食堂实行后勤社

五、食品经营过程与控制制度 1、食品经营者应当建立并执行严格的食品过程与控制制度，对不合格食品以及法律禁止经营的食品，应当立即停止销售，并采取销毁措施予以处理，保障消费安全。 2、经营过程中，对不合

学校食品安全管理制度 一、严格执行《食品安全法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得食品经营许可证后方可经营。食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者坚决予以辞退。

食品生产防护管理制度 　　一目的 　　在食品生产加工过程中加强产品防护，防止食品出现污染或损坏。 　　二  职责 　　2.1仓库负责辅料、包装材料防护工作。 　　2.2生产车间负责生产加工过程中产品及源水防护工作。

食品安全相关管理制度 烹调加工操作间管理制度 1、在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感观性状异常的，不得加工或者使用。用水水质应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》规定。

保健食品质量管理制度 　　保健食品安全管理制度文本 　　一、质量管理制度 　　1、质量管理部负责提出公司的质量管理制度草案，经部门经理会议讨论并经总经理批准后下发。全体员工必须严格遵照执行。 　　2

 食品安全管理制度 （2022年） 目 录 一、食品从业人员健康管理制度   二、食品从业人员培训管理制度  三、食品安全管理员制度  四、食品安全自检自查与报告制度   五、食品经营过程与控制制度 

餐饮服务食品安全若干管理制度及规定目录 1、食品安全管理制度 2、从业人员健康管理制度 3、从业人员食品安全知识培训制度 4、从业人员个人卫生管理制度 5、餐（用）具洗涤、消毒管理制度 6、食品仓库管理制度

  专间安全管理制度     一、在专间内操作应符合下列要求：     1、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。     2、专间内应当由专人加工制作，非

食品安全责任管理制度 一、目的  为健全本厂食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本厂实际制定本制度。 二、适用范围 本厂

食品库房管理制度 　　（一）食品贮存的卫生要求 　　1、原料库：餐饮业的库房内要分别设置主、副食品区域。仓库要整洁有序、经常保持清洁，严厉灰尘或异物污染食品，应装有精确的控制湿度、温度的装置。不得存放杀虫剂和亚硝酸盐等有毒有害物质。

培训管理制度 目 录 第一章 总 那么 2 第二章 培训内容和形式 2 第三章 受训者的权力和义务 4 第四章 培训的组织和管理 5 第五章 培训方案 5 第六章 培训实施 6 第七章 培训评估 6