香当网

况，积极采取措施加强食品质量源头监管工作。我局高度重视，把食品安全整治工作作为各项工作的重中之重，突出抓好落实，开展了一系列工作，并取得了一定成效。截止目前，我局已基本建成食品质量安全监管网络，并在完

质量技术基础工作，提高了我市企业管理和产品质量整体水平。 　　(二)食品质量安全监管和特种设备安全监察工作再上新水平。在抓食品质量安全监管方面，我们建立了全市701家食品生产加工企业电子质量档案，把企

　　（五）食药监部门牵头，工商部门配合，加大食品生产加工环节整治力度 　　1、坚持标准，确保质量，严格实施食品质量安全市场准入制度。 　　2、加强食品生产加工企业的质量卫生日常监管。要加强对使用食品添加剂生产企

为双方相互之间发生财务纠纷问题，为明确食品供货商和经营者双方的食品质量责任，避免和减少各类食品质量违法违章行为的发生，保障食品安全，保护消费者的合法权益，特制定本协议。 一、食品供货商的责任 1. 保证食品质量，应按照《中华人民共和国食品安全法》保证食品质量。

次产品，平均合格率为XX。立案X起，涉案金额XXXX元。 二、 食品监管工作主要做法 （一）严把食品质量安全市场准入，确保食品安全 严把食品安全市场准入关，加强证后监管和无证查处。 我局严格按照“两级

　　一、本市场(超市、商场)建立健全食品质量自我检查管理制度，自觉履行食品质量管理职责。建立食品质量管理机构，配备检测仪器，设立食品质量管理岗位，指定有业务水平的人员担当食品质量管理工作。 　　二、根据季节变

度。 第一条　本店应当自觉遵守从业人员健康管理制度、重要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

构特点，执法打假工作紧紧围绕整顿和规范市场经济秩序上，全局以食品质量安全为主线，重点打击危害人民群众生命健康安全的制假行为；组织开展食品质量安全专项整治“百千万工程”，突出抓好食品、农资、建材以及保护

二是规范从省外调运动物的报检制度。 （三）加强动物产品流通环节的监督检查力度。 为了进一步加强动物源性食品质量安全监管工作，切实提高全县动物源性食品质量安全水平，保障城乡居民身体健康，我县进一步加大对各经营单位、经营场所的动物卫

农业部门负责初级农产品的质量检验；质检部门负责生产加工环节的食品质量检验；工商部门负责流通环节的食品质量检验；卫生部门负责消费环节的食品质量检验；各乡镇（街道）建立农产品质量安全动态检测站，负责本辖区

（1）全面负责企业食品安全管理工作； （2）组织制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，组织实施食品质量安全管理体系，并对执行情况进行监督检查； （3）监督检查（并记录）生产过程的身缠规范和食品安全状

专项整治活动。全县粮食系统重点加大了对粮油加工、销售企业等进行动态专项监督检查，确保节假日期间的食品质量安全。二是加强调入粮油质量安全监管。粮食行政主管部门，严格按照粮油质量国家标准有关规定，切实加强

销其食品生产许可证。对辖区内食品生产企业进行了建档和巡查，建档率达95%以上，与82家企业签订了食品质量安全承诺书，承诺企业率达91%。对6家面粉生产企业进行重点监管，对所有90 家食品生产企业由包干

强化流通环节商品质量监管。一是狠抓食品质量快速检测工作。为更好地开展食品质量初步筛查工作，我局投入了大量的人力和物力，把省局配发的48套食品快速检测仪、酒醇速测仪和市局购买的价值2万余元的食品质量快速检测试剂分发到了

事故的发生，逐步形成政府、部门、企业、社会“四位一体”的食品质量安全监管网络，努力提高食品生产加工业的质量安全水平，确保广大人民群众的食品质量安全，促进我县食品经济健康持续发展。 　　二、制订措施全面开展整治工作

我乡产品质量整体水平 （一） 深入开展全乡产品质量和食品安全专项整治工作。乡政府与相关部门签订《食品质量安全责任书》，各部门分别成立了食品专项整治领导小组。对食品生产经营 户进行普查整治，建立产品质量

差不大。四是个别小企业不肯配合，一定程度影响了普查的准确性和普查进度。 　　2、部分小型企业存在食品质量安全隐患 　　普查结果显示，我市食品生产加工企业以小型企业为主，一是在114家企业中，小型企业有

(一)应当与场内经营者签订食品质量安全保证书(协议)，订立食品质量保证及对不合格食品的退市、召回、退货等条款; (二)应当设置规范的市场食品准入档案柜，建立食品安全质量档案; (三)应当建立健全食品质量查验登记制度

和落实了进货查验制度、索证索票制度、购销台帐制度、质量承诺制度、不合格食品主动退市制度，确保入市食品质量合格。二是加强对食品经营者自律制度落实情况的监督，督促经营者把质量管理贯穿到内部经营的各个环节，

企业负责人应了解生产者的产品质量责任和义务,以及食品质量安全知识。 企业负责人清楚产品质量责任和义务，有食品质量安全知识，合格；企业负责人略知产品质量责任和义务及食品质量安全知识，一般不合格；企业负责人不清楚产