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管理工作，卫生老师负责监视管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、选购 食品制度、选购 索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。

（6）餐具消毒企业专项整治　 今年4月至9月，我所卫生监督员组织监督员三次对我县的6家餐具消毒配送中心进行了专项监督检查，要求各餐具消毒配送中心严格按照国家相关法律法规和各项卫生要求做好餐具消毒工作，

或复印机等，按定置要求整理办公室内物品，清理打印或复印产生的废纸，倾倒室内垃圾篓内垃圾并进行必要的清洗。 (2)、每天各自负责清扫整理自己办公桌上、柜子内的物品，如电脑、电话、水杯、笔筒等，使其符合定置要求。

)、无污、无尘、无卫生死角。 4、炊具、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须过“四关”，即：刷、洗、冲、消毒并保持清洁。 5、操作台面及灶具要经常清洗，做到无油垢，无积灰，无食物残渣，抽油烟机罩不滴油，案、刀、抹布保持卫生清洁。

1.公用餐具及盛装饭菜的桶盘在用餐后及时清理消毒，再放进保洁柜中保持干净。 2.保洁柜、及相应器具应餐餐清洗消毒。 3.刀具、砧板、抹布、工具、容器等必须生熟分开，用后消毒，定位存放。 四、清洗消毒管理

2.佩戴口罩，保持卫生行为 3.做好日常个人用品消毒 4.保持教室卫生整洁，注意通风 家长 开学前2周 1.健康监测，每日上报 2.居家活动，通风消毒 3.外出防护，保持卫生行为 4.健康饮食，规律作息

一）工作人员个人卫生 10 二）仓库管理 10 三）物质防疫制度 11 四）食品加工卫生制度 12 五）餐具卫生 13 六）厨房卫生  14 七）餐厅卫生  14 六、食品质量监督制度  15 一）采购环节的质量监督 

点、薯类和膨化食品、饮料、调味品、乳制品、肉制品等农村消费量较大的小微生产企业；学校食堂、集体用餐配送单位、餐饮示范店（含网络餐饮）、农贸市场、食杂店进行自查。 （二）监督指导。通过各类监督检查，督促

点、薯类和膨化食品、饮料、调味品、乳制品、肉制品等农村消费量较大的小微生产企业；学校食堂、集体用餐配送单位、餐饮示范店（含网络餐饮）、农贸市场、食杂店进行自查。 （二）监督指导。通过各类监督检查，督促

点、薯类和膨化食品、饮料、调味品、乳制品、肉制品等农村消费量较大的小微生产企业；学校食堂、集体用餐配送单位、餐饮示范店（含网络餐饮）、农贸市场、食杂店进行自查。 （二）监督指导。通过各类监督检查，督促指导食品生产经营

提供的学生生活饮用水，开学前必须监测合格后才能使用。采取分段错峰就餐的方式，要做到“一人一具一用一消毒”，确保就餐安全距离，避免交叉感染。 第二十七条 ；各学校（园）要严格落实宿管人员、食堂从业人员持

提供的学生生活饮用水，开学前必须监测合格后才能使用。采取分段错峰就餐的方式，要做到“一人一具一用一消毒”，确保就餐安全距离，避免交叉感染。 第二十七条； 各学校（园）要严格落实宿管人员、食堂从业人员持

（2）在校用餐学生，每餐2荤2素1例汤，餐费标准为每生12元； （3）使用经严格消毒的不锈钢餐盘、汤碗；同时鼓励学生自带餐具； （4）使用纳米保温箱装箱配送，保温箱每餐进行洗涤消毒； （5）制定《**中学学生新型冠状病毒感染的肺炎

困学生防护物资的准备情况。 (5)师生进入校园时，必须进行信息登记、健康状况登记、检测体温以及行李消毒。送中小学生返校的家长一律不得进入校园。 开学(园)后 (1)落实好本校(园)错时上下学方案。中小

　　(三)各岗位操作人员进入操作区前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子、口罩、手套等防护用具。 　　(四)疫情防控期间，就餐人员进入食堂自觉接受体温检测，餐前要洗手消毒，取餐时佩戴口罩，做好个人防护。 　　(五

食堂工作管理制度 第四条 食堂的配置、卫生及管理要求，食品与餐具的卫生要求以及从业人员的管理要求，都必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定。 第五条 食堂布局合理，设

4、工人必须明确自己的职责，严格按照食谱表组织生产，做到保时、保质、保量.将生产出的食品全部配送到每个班级，学生进餐完毕，及时收缴盛食器具，并对其进行清洗消毒.负责分发教师早餐食品，负责生产食堂全部清洁卫生工作.负责客餐的生产服务，工资另计

日子里，天康餐具消毒事业发展部为回报新老客户，特推出以下优惠方案： 　　一， 所有新加盟的客户均有机会享受以下优惠： 　　2.88万加盟精选方案： 　　赠送工作服5套，工卡5个，回收配送单20本，工作台2个

帽子、口罩和手套，进入操作区要对手部等清洗消毒，要严格执行从业人员出入操作区域工作服的更换要求。复工前对所有人员进行防疫培训，培训后上岗工作。 3. 加强餐具消毒管理。在正式供餐前，要对后厨及餐厅所有

食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。食材清洗不够达标，特性到夏季，蔬菜等食材内含超多农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。 　　4、食材存放，冷