餐饮服务食品安全保障工作预案
第十五届中国东西部合作与投资贸易洽谈会期间餐饮服务食品安全保障工作预案 第十五届中国东西部合作与投资贸易洽谈会（以下简称西洽会）将于4月6日至10日在我市召开，为了做好西洽会期间餐饮服务食品安全保障工作，预防和控
2012-12-20
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P8 P14 XX县网络餐饮服务食品安全专项治理方案
XX县网络餐饮服务食品安全专项治理方案 根据《中华人民共和国食品安全法》《电子商务法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》），《XX市市场监督管理局关于印发网络餐饮服务食品安全专项治理
2019-12-11
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P16 餐饮服务食品安全监管工作总结
XX市餐饮服务食品安全监管工作总结 2012年，在市委市政府和省局的正确领导下，坚持以“三个代表”为指导，深入落实科学发展观，突出重点，强化监管，认真贯彻执行《食品安全法》，以保护人民群众健康权益
2013-09-16
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P94 餐饮服务食品安全操作规范（2018版）
餐饮服务食品安全操作规范 目 录 1总则 9 2术语与定义 9 2.1原料 9 2.2半成品 9 2.3成品 10 2.4餐饮服务场所 10 2.5食品处理区 10 2.6清洁操作区 10 2.7专间
2019-05-05
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P3 学校餐饮服务食品安全风险排查工作总结
2012年市毛坝卫生院餐饮服务食品安全风险排工作总结 根据利卫办(2012)94号**市卫生局关于转发国家食药监局开展餐饮服务食品安全风险排查工作的要求，为了维护学校的正常教学秩序，保障广大师生的身体健康，结合本辖区情况
2012-11-25
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P2 餐饮服务环节食品安全培训会简报
餐饮服务环节食品安全培训会简报 为进一步加强餐饮服务环节食品安全监督管理，有效落实企业食品安全责任，切实增强餐饮服务企业负责人和从业人员的守法经营意识，2013年7月10日，食品药品监督管理局食品
2013-08-13
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P7 餐饮服务食品安全集中整治月工作总结
城东所餐饮服务食品安全集中整治月工作总结 城东区按照局领导的安排从4月10日开始了针对辖区内餐饮单位食品安全的集中整治。我所管辖区域内共有10街、4路、5巷，235户餐饮服务单位，其中大型14户
2012-06-20
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P6 餐饮服务环节食品安全专项整治工作方案
关于印发《餐饮服务环节食品安全专项整治工作方案》的通知 食品药品监督管理所： 按照省局《关于进一步加强全省单位食堂食品安全监管工作的通知》和**市食品药品稽查支队《关于印发 < 餐饮服务环节食品安全专项整
2016-11-14
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P3 2017年餐饮服务食品安全责任书
餐饮服务食品安全责任书 餐饮单位负责人(业主)是食品安全第一责任人，对本单位的环境卫生、食品安全负有直接的责任，并有责任、义务组织全体食品从业人员认真学习并执行《食品安全法》及相关法律法规各项条款。
2017-06-20
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P7 餐饮服务及食堂食品安全工作通报
全市餐饮服务及学校食堂食品安全工作通报 2012年4月1日 一、基本情况 截止2012年3月30日，全市共有餐饮服务单位3415家，其中大型餐饮企业99家，中型429家，小型1848家，快餐
2013-05-22
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P4 餐饮服务食品安全培训会讲稿
餐饮服务食品安全培训会讲稿 今天，我们在这里召开大中型餐饮单位食品安全工作培训会，这是市场监管局组建以来召开的餐饮单位负责人大会，目的是集中学习……等法律法规，进一步落实食品安全主体责任，提高大中型
2021-05-27
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P2 餐饮服务食品安全承诺书
餐饮服务食品安全承诺书 为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺： 一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服
2015-06-25
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P3 餐饮服务环节食品安全风险评估报告
餐饮服务环节食品安全风险评估报告 全年来，县食品药品监管部门积极有序开展了一系列餐饮服务食品安全监管工作，取得了一定成效。但从全州的食品安全形势来看，整体质量管理水平还不高，还存在着一定的安
2022-12-07
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P2 餐饮服务食品安全知识培训试卷
餐饮服务食品安全知识培训试卷 单位： 姓名： 得分： 一、选择题（每题5分，共70分） 1.餐饮服务食品安全操作规范制定目的是为了加强餐饮服务食品安全 ，规范餐饮服务
2014-12-19
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P14 小餐饮食品安全管理制度
小餐饮食品安全管理制度 1. 餐饮从业人员健康管理制度 2. 餐饮从业人员培训管理制度 3. 餐饮从业人员个人卫生管理制度 4. 食品采购索证索票、进货查验管理制度 5. 食品贮存管理制度 6. 粗加工切配餐饮安全管理制度
2019-10-25
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P44 餐饮部服务技能培训手册大全
艿虿羄聿莁蒂袀肈薃蚇袆肇芃薀螂肆莅螅肁肅蒇薈羇肄薀螄袃膄艿薇蝿膃莂螂蚅膂 餐饮部服务技能培训手册大全 四星、五星级大酒店餐饮部标准流程 二○一四年八月 目录 一、操作标准： 3 托盘操作步骤 3 如何摆台
2015-06-09
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P68 企业内训餐饮服务手册（必备）
《餐饮服务手册》 第一节 职能范围 1、 编制餐饮部预算，拟定各餐厅的收入、成本、费用和利润计划，报营运总监、总经理审批，纳入饭店预算，并组织贯彻实施。 2、 负责餐饮产品生产和销售活动的组织工作，
2012-11-14
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P72 餐饮服务质量管理手册（新）
01―2000餐厅仪表仪容 QL/C7.5.0―1.02―2000餐厅服务礼貌用语 QL/C7.5.0―1.03―2000端托服务规范 QL/C7.5.0―1.04―2000口布折花规范 QL/C7.5
2015-03-23
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P2 学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全专项检查工作总结
学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全专项检查工作总结 根据***食品药品监督管理局《关于加强学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全监管的通知》文件精神，我局结合我县实际认真开展了专项检查工作，现将主要工作总结如下。
2013-09-23
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P5 XX县餐饮服务单位食品安全第三方智能协管实施方案
XX县餐饮服务单位食品安全第三方“智能协管“实施方案 为全面落实“健康中国“和食品安全战略，满足人民群众日益增长的餐饮消费需求，巩固省食品安全县创建成果，进一步提升餐饮食品安全治理能力和保障水平，决
2019-11-23
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