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 中国传统饮食礼:吃的十二字诀

中国传统饮食礼:吃的十二字诀   中国的饮食文化源远流长,曾被孙中山先生誉为中国在世界上最可骄傲之术。中国的饮食文化可分为四个层次,一是市井文化,其代表是家常菜和小吃;二是文人文化,其代表是《随圆食

2015-08-19    418    0
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 学校突发饮食卫生事故应急预案

学校突发饮食卫生事故应急预案   为切实加强学校食堂卫生安全管理,保障学生身体健康,结合实际,特制定饮食卫生突发事件应急预案。   一、预防措施:   1.严格按照食品卫生法办事,餐厅工作人员按时进行健康查体,无健康合格证的严禁上岗。

2012-03-21    488    0
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 西餐饮食礼仪:如何用手拿着吃

西餐饮食礼仪:如何用手拿着吃   如果你不知道该不该用手拿着吃,就跟着主人做。记住:食物用浅盘上来时,吃前先放入自己的盘子。下面是一些可以用手拿着吃的食物:带芯的玉米,肋骨,带壳的蛤蚌和牡蛎,龙虾,

2013-04-16    621    0
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 2015国庆出行注意事项-饮食

2015国庆出行注意事项-饮食篇   饮食篇   每天长时间的户外活动,一日三餐的饮食不会像在家那样及时方便,较大的运动量会消耗身体中的许多营养物质,而及时补充营养会帮您更快消除旅途和运动中的疲劳感。平衡膳食是营养保障的首选。

2015-01-26    741    0
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 饮食服务公司办公室岗位职责

饮食服务公司办公室岗位职责   1、负责公司内部的行政管理和日常事务,当好领导参谋,协助领导搞好各部门之间的协调,加强对各项工作的督促、检查,建立并完善各项规章制度,促进公司各项工作的规范管理。  

2013-04-25    530    0
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 中国饮食文化拾趣:“三”与菜的关系

中国饮食文化拾趣:“三”与菜的关系   宋代的《吴氏中馈录》记载了一道菜的做法,是‘淡醋一分,酒一分,水一分,盐、甘草调和其味得所,煎滚,下菜苗丝、桔皮丝各少许,白芷一二小片掺菜上,重汤顿,勿令开,

2014-03-25    568    0
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 2018年元宵节饮食风俗:油锤

元宵节饮食风俗:油锤   元宵节的应节食品,在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了:“汴中节食,上元油锤。”油锤的制法,据《太

2018-07-11    416    0
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 糖尿病治疗方法及饮食汇总(完整版)

糖尿病的治疗涉及教育、饮食、运动、药物以及血糖、尿糖监测等多个方面,强调综合防治,各种治疗相互配合、缺一不可。为此,糖尿病病人必须做到:(1)接受自我保健教育;(2)调整自己的饮食结构和生活方式,选择适

2019-07-15    963    0
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 西餐饮食文化:西方餐具史话

西餐饮食文化:西方餐具史话   餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸;而叉子则更是代表了整个手上的手指。由于文明进步,这许多像形的餐具逐步合并简单化

2014-09-11    570    0
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 厨房部职责2021饮食行业职责

厨房部职责2021饮食行业职责 1、主要负责食品的成品率,根据不同菜肴进行切配,合理用料,严格控制成本。 2、对各类原料的切配、腌制、水产品的宰杀加工。 3、保持冰柜的清洁卫生和砧板各类刀具的消毒。

2021-12-12    318    0
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 2018年元宵节饮食风俗:面条

元宵节饮食风俗:面条   江北地区民间流传有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的民谚,当地人在正月十五晚上要吃面条,听起来与元宵不相关,但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载:“(正月)十八落灯,人

2018-08-24    571    0
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 端午节的日期及饮食文化介绍

端午节的日期及饮食文化介绍   端午节起源于中国,是中国最主要的传统节日之一,是中国人二千多年来的传统习惯,已并被列入世界非物质文化遗产名录,那么端午节是什么时候呢?端午节传统食物有哪些呢?下面就由

2014-04-16    403    0
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 2018年元宵节饮食风俗:元宵

元宵节饮食风俗:元宵   元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯

2018-11-19    498    0
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 餐饮食品安全监管工作总结

餐饮食品安全监管工作总结   我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生,保证在校学生的身体健康和生命安全。学校在

2022-12-04    303    0
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 某大学饮食管理服务合同范文参考

某大学饮食管理服务合同范文参考   委托方:(甲方)   受托方:(乙方)   为了进一步加强饮食服务工作,为全校师生提供质量上乘、环境优良、服务周到的饮食服务,根据我校后勤社会化改革的文件精神,经甲乙双方协商,特签订本协议。

2014-08-01    476    0
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 学校健康饮食安全主题班会2022年度最新合集

学校健康饮食安全主题班会2022年度最新合集 同学们生活在幸福、暖和的家庭里,受到父母和家人的关怀、爱惜,好像并不存在什么危急。但是,生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对待,否则很简单发生危急,

2022-10-23    359    0
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 幼儿园饮食与健康制度3篇

幼儿园饮食与健康制度3篇 一、餐具用具卫生消毒制度 二、粗加工管理制度 三、食堂卫生检查制度 四、配餐制度 五、食品卫生“五四制” 六、食品卫生安全管理制度 七、食品卫生安全保卫制度 八、食品采购、验收、储存、加工制度

2021-12-18    379    0
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 某县实施学生饮食放心工程工作方案

某县实施学生饮食放心工程工作方案 学校食品安全关系广大师生身体健康,关系社会和谐与稳定,关系国家和民族的未来。为进一步加强学校食品安全工作领导,净化校园及周边食品安全环境,提升学校食品安全保障水平,

2023-11-21    196    0
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 国庆十一长假健康饮食推荐

国庆十一长假健康饮食推荐   1、要注意不要吃得太油腻。   中国的菜要好吃,少不得要重油,这样炒出来的菜才味美。但是,若吃得太多油腻的食物,会让人体的胆固醇升高,血液的粘稠程度也会增加。人体本会成

2014-11-22    985    0
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 某镇文明饮食好习惯养成行动方案

 某镇文明饮食好习惯养成行动方案 一、工作目标 通过开展文明饮食好习惯养成行动,实现全镇大型及以上餐饮饭店成员单位“公筷公勺”、适量点餐提醒和打包盒免费提供全覆盖,十桌以上餐饮店节俭养德、文明就餐、

2023-09-01    203    0
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