餐饮服务抽验工作总结

餐饮服务抽验工作总结
年食品药品监督理局**市局县委县政府正确领导立足县餐饮食品安全现状断加强餐饮服务企业监工作力度提高食品抽验工作效充分发挥抽验技术支撑作强化食品抽验餐饮企业监力度现年局餐饮服务食品安全监督抽检工作结：
基情况
年级局文件求抽样检验食散装花生油25份合格15份合格10份合格率60抽样餐具25家次9家次合格合格率约65
二工作做法
（）领导重视积极争取资金
加强餐饮企业监力度局领导十分重视该项工作积极县委县政府报告局餐具抽验关情况时局根实际情况制定方案指定稽查股具体负责联系项工作委托县疾控中心（县卫生检验中心）负责抽样检验等具体工作
（二）加强联系做具体抽样工作
制定工作方案局餐饮股派专联系县疾控中心工作员全面铺开县餐饮企业抽样工作部分乡镇餐饮企业纳入次抽样工作范围食油抽样方面局例选定型餐饮企业中型餐饮企业型餐饮企业学校食堂做例合适餐具抽样局全面铺开检验检验报告发局稽查股稽查股专法规进行处理合格检验报告局求餐饮企业挂公示栏中合格企业局第次予警告责令时改正第二次抽样合格企业局法予行政处罚
（三）时做数整理档案整理工作
加强检验数利局加强检验数整理工作确保项工作序进行发出类文书分类保存时档做效利
三 步工作计划
步局总结年抽验项工作验基础查漏补缺总结工作验认真学项操作规定足处予改进更完成明年餐饮抽样工作坚实基础
 
 
食品药品监督理局
2013年11月15日 
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