酒店质量理述职报告
位领导位事：
家
伴着新年脚步繁忙紧张年已画圆满句号酒店领导正确指导利完成级领导达项营督导理指标现年工作总结：
回顾年中工作业绩重事件容
07年4月进入酒店做房务部理工作初加强房务中心规范化理工作员进行次专业培训加强培训目性包括服务意识客房介绍电话接听技巧等项具体工作坚持天楼层服务质量效率进行监察种报表进行收集整理建立完整客房档案客房进行全面清洁楼道房间毯定期清洗软环境方面客房服务员微笑服务高效热情细心周竭诚客营造宾温馨感觉
酒店工作需08年7月调入总办开始做质检工作质检工作似假单实难度工作需非常细心专业性时工作力次检验面做质检具体工作总结：
1 刚开始做质检工作现状酒店质检工作基算起步加强酒店质量理健全完善督察制度实行科学化理方式努力营理工作章循规
根酒店质量理制定补充新检查容根酒店现规章制度制定补充新检查容七方面：①总②着装仪容仪表③形体动作④服务态度⑤劳动纪律⑥卫生质量⑦部门工作程序标准
二抓质量理分析工作断提高服务质量理水
1 针酒店服务出现问题利酒店周例会形式进行通报分析全店部门服务态度服务技巧设施设备维护保养安全质量理水等方面进行认真分析总结酒店质量理出谋划策
2
周月质检根酒店求写出质检周月报质量问题案例通报提出酒店服务质量方面重工作求
3 提高身素质体现三星级酒店良形象参加部门组织业务培训活动认真解掌握部门工作流程标准落实日常检查督导工作中
三加强部门交流沟通
1 质检根酒店求协助部门完善服务程序提高服务质量
规范操作规程年线部门进行春季秋季业务技专业知识应知应会赛通赛发现日常工作中存违规操作外通赛提高员工工作积极性形成追赶工作氛围锻炼员工心理素质取优异成绩员工进行技工资奖励
2 质检检查沟通交流中改较严肃刻板态度语言蔼态度亲切努力争取部门信督查工作利开展坚实基础
四传帮带形式开展组织项培训工作
1 重点业务技核心培训工作酒店发展长久计
2 进行组织类培训活动提高理员发现问题解决问题力
五08年然做工作取工作成绩酒店领导求差距工作中问题工作没做位方面：
1 制度执行力够严厉
2 部门存问题意识检查够深入
3 培训工作计划性系统性整体性够位
4 资料分析汇总方面较单容搜集完整
六优劣势分析：
优势：① 较强组织协调力② 较环境适应力③ 较强实践验理力④ 亲力强团队精神
劣势：① 发现问题解决问题方面需提高② 思路开阔局限性太
学计划：
读两书学餐饮部业务知识技
1 学餐饮部业务知识提高餐饮部部门业务培训盲区
2 样做质检工作提高驾驭职工作技减少工作程中错误
3 读质量理分析提高服务质量理水
辞旧迎新时刻会断吸取教训总结验努力改进工作中足处09年工作奠定坚实基础特制定09年工作计划：
1 严格完善执行部督查规定加强工作力度提高工作效率
酒店工作理关键执行执行关键检查检查督促整改整改服务质量断提高加强工作执行力度断提高工作效率
2 加强表格化理项检查工作序开展
3 努力提高身素质业务素质
作质检着酒店理意识断更新发展需接受相应培训获取新知识开拓视野保证质检工作水质量断提高
4 质检工作层次深入开展努力预防问题发现问题解决问题
酒店质检责保证服务质量合标准避免产生合格产品式服务然生产式服务中理员质量实施理控制工作务营理中处理生产运行关系更重事务质量理全心关注样生产合格质量产品留机会理者更质量理理运反馈控制酒店质量保证关键控制原预防合格产品消灭形成程中专门质检员运行程实施时监督时检查杜绝质量问题发生
5 进步规范部门工作程序标准提供三星级软件服务
酒店服务质量改善必须整体推进理程中抓放放细节环节现酒店正提倡精细化理09年努力推动部生产程中环节细节进行控制彻底纠正差思想确定精确质量标准努力提高部质量理服务水
6 效开展项培训工作踪落实培训效果努力提高员工综合素质
传帮带形式开展项培训工作重视业务技核心培训工作时酒店发展长久计根酒店培训目标采老带新新入职等类培训活动案例分析培训采宾客投诉工作中存问题作培训资料生动效分析问题症结加强现场督导力度部门进行技培训效果进行绩效考核已达培训目提高员工综合素质
7 09年继续实施理员理意识严格实行走动式理
走动式理见理现场理：见理够达生产线员工见面交流够认识现场理身境深识发现深刻问题挖掘出仅仅仅停留表面现象潜体验求说仅单纯处罚手段忽视激励作
相信酒店领导正确指导部门努力开明天会更
质检部 孙耀武
2008年12月11日
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酒店质量理述职报告
位领导位事：
家
伴着新年脚步繁忙紧张年已画圆满句号酒店领导正确指导利完成级领导达项营督导理指标现年工作总结：
回顾年中工作业绩重事件容
07年4月进入酒店做房务部理工作初加强房务中心规范化理工作员进行次专业培训加强培训目性包括服务意识客房介绍电话接听技巧等项具体工作坚持天楼层服务质量效率进行监察种报表进行收集整理建立完整客房档案客房进行全面清洁楼道房间毯定期清洗软环境方面客房服务员微笑服务高效热情细心周竭诚客营造宾温馨感觉
酒店工作需08年7月调入总办开始做质检工作质检工作似假单实难度工作需非常细心专业性时工作力次检验面做质检具体工作总结：
1 刚开始做质检工作现状酒店质检工作基算起步加强酒店质量理健全完善督察制度实行科学化理方式努力营理工作章循规
根酒店质量理制定补充新检查容根酒店现规章制度制定补充新检查容七方面：①总②着装仪容仪表③形体动作④服务态度⑤劳动纪律⑥卫生质量⑦部门工作程序标准
二抓质量理分析工作断提高服务质量理水
1 针酒店服务出现问题利酒店周例会形式进行通报分析全店部门服务态度服务技巧设施设备维护保养安全质量理水等方面进行认真分析总结酒店质量理出谋划策
2
周月质检根酒店求写出质检周月报质量问题案例通报提出酒店服务质量方面重工作求
3 提高身素质体现三星级酒店良形象参加部门组织业务培训活动认真解掌握部门工作流程标准落实日常检查督导工作中
三加强部门交流沟通
1 质检根酒店求协助部门完善服务程序提高服务质量
规范操作规程年线部门进行春季秋季业务技专业知识应知应会赛通赛发现日常工作中存违规操作外通赛提高员工工作积极性形成追赶工作氛围锻炼员工心理素质取优异成绩员工进行技工资奖励
2 质检检查沟通交流中改较严肃刻板态度语言蔼态度亲切努力争取部门信督查工作利开展坚实基础
四传帮带形式开展组织项培训工作
1 重点业务技核心培训工作酒店发展长久计
2 进行组织类培训活动提高理员发现问题解决问题力
五08年然做工作取工作成绩酒店领导求差距工作中问题工作没做位方面：
1 制度执行力够严厉
2 部门存问题意识检查够深入
3 培训工作计划性系统性整体性够位
4 资料分析汇总方面较单容搜集完整
六优劣势分析：
优势：① 较强组织协调力② 较环境适应力③ 较强实践验理力④ 亲力强团队精神
劣势：① 发现问题解决问题方面需提高② 思路开阔局限性太
学计划：
读两书学餐饮部业务知识技
1 学餐饮部业务知识提高餐饮部部门业务培训盲区
2 样做质检工作提高驾驭职工作技减少工作程中错误
3 读质量理分析提高服务质量理水
辞旧迎新时刻会断吸取教训总结验努力改进工作中足处09年工作奠定坚实基础特制定09年工作计划：
1 严格完善执行部督查规定加强工作力度提高工作效率
酒店工作理关键执行执行关键检查检查督促整改整改服务质量断提高加强工作执行力度断提高工作效率
2 加强表格化理项检查工作序开展
3 努力提高身素质业务素质
作质检着酒店理意识断更新发展需接受相应培训获取新知识开拓视野保证质检工作水质量断提高
4 质检工作层次深入开展努力预防问题发现问题解决问题
酒店质检责保证服务质量合标准避免产生合格产品式服务然生产式服务中理员质量实施理控制工作务营理中处理生产运行关系更重事务质量理全心关注样生产合格质量产品留机会理者更质量理理运反馈控制酒店质量保证关键控制原预防合格产品消灭形成程中专门质检员运行程实施时监督时检查杜绝质量问题发生
5 进步规范部门工作程序标准提供三星级软件服务
酒店服务质量改善必须整体推进理程中抓放放细节环节现酒店正提倡精细化理09年努力推动部生产程中环节细节进行控制彻底纠正差思想确定精确质量标准努力提高部质量理服务水
6 效开展项培训工作踪落实培训效果努力提高员工综合素质
传帮带形式开展项培训工作重视业务技核心培训工作时酒店发展长久计根酒店培训目标采老带新新入职等类培训活动案例分析培训采宾客投诉工作中存问题作培训资料生动效分析问题症结加强现场督导力度部门进行技培训效果进行绩效考核已达培训目提高员工综合素质
7 09年继续实施理员理意识严格实行走动式理
走动式理见理现场理：见理够达生产线员工见面交流够认识现场理身境深识发现深刻问题挖掘出仅仅仅停留表面现象潜体验求说仅单纯处罚手段忽视激励作
相信酒店领导正确指导部门努力开明天会更
质检部 孙耀武
2008年12月11日
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