***酒店筹备试运营期间工作总结 暨员工慰问会讲话
鸿瑞集团董事会直接领导方政府关心支持*** 酒店筹备试营业崭新面貌星级档次流服 务成陕南边陲颗新星迈出坚实第步***酒店 全体员工克服刚刚起步验足等诸困难走成功 创业路逐步营方式实现探索营专业营渡 理机制实现制度渡短短时间取 喜成绩 刚餐饮部客房部保安部分酒店营业工作情况 家作汇报天会议员工发放春节慰问品时 部门准备文艺节目说天活动丰富面讲 点意见：
认真作筹备工作确保酒店早日试营业集团董 事会确定筹备运作酒店正式试营业中 酒店部装修片空白情况员工需 招聘物品需采购项规章制度工作流程需建立面 方方面面量准备工作加筹建员缺乏验说 时间紧务重否早日试营业块石头压酒店领 导班心毫犹豫达成识集团董事会决定命令时间紧务重定确保酒店早日试营 业酒店领导班积极动脑筋想办法认真研究领会筹 备方案夜继日开展工作 成立筹备运作领导机构先次召开会议研究制 定筹备工作方案研究制定采购物品计划研究制定员工 招聘培训方案制定员工资标准制定前段时间 工作重点工作思路工作分阶段制定出时间进度表 逐日抓落实保障酒店早日营业 二成立物品采购领导组具体负责物品采购方案落 实集团董事会支持帮助短短时间里酒店筹备物 品进行集中采购集团公司规定求需采购宗商 品严格规定实行标准采购组织员时安装放置位 三时完成员工招聘工作员工招聘酒店筹备工作 重头戏否招较高素质员时位酒店否 早日营业关键酒店够利发展保证 认真作工作：1 通方解接触交流聘请酒 店总理杨继斌餐饮部客房部财务部保安部等部门理 员厨师长等2漫川周边村镇张贴员工招聘广告 200 份广泛宣传更知道***酒店招聘事宜3 认真解应聘员基情况酒店求严格关4组织 员工体检确保受聘员身体健康5招聘新员工进行军 训目强化员工整体观念组织纪律性 军训取较明显效果6组织新员工进行岗前业务培训 20 天学培训 新聘员工初步掌握规定岗位业务知识增强工作力整招聘培训前历时 40 天招聘培训类 普通员工 90 余酒店运营奠定良基础 四岁末年首酒店员工进行慰问酒店然试营业中 员工刚刚招聘新员工春节际 家够感受浓浓节日气氛鼓励家新年 兆头具体杨理员工发放慰问品目祝愿家 新年新气象***酒店美明天努力奋斗 二制定项规章制度健全规范酒店部理规章制度 加强酒店理重保证酒店非常重视时制定 部门岗位职责工作服务流程等系列规章制度试营业期 间酒店专业理员风俗惯解够规章 制度切合实际工作漏洞规章制度进步完善 调整需酒店行互相交流学鉴验取长补短 便酒店位员工详细解酒店规章制度 步编制
***酒店员工手册 岗位职责目 标予明确超越违反明确相应处罚规定发放位员 工手中规够章办事时刻规章制度约束 行明确权利义务酒店实行早例会制度 质量检查考核办法理考勤签制度部门工作日志等系列 新规章制度制度制定强化酒店员工理体现 制度 酒店全体员工精神面貌举止言行环境卫 生等方面提高 三餐饮服务档次分明品尝特色菜肴酒店菜肴 兼容南北档次分明方特色土洋结合试营业前
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三天分举行雅间高档菜肴品尝厅民俗包席菜肴点评 方群众基层干部参加酒店菜肴品尝达 300 余整体情况 普遍认***酒店目前流行业服务流服务 窗口提升漫川古镇旅游接水酒店长远发 展美前景积极求品尝菜肴宾客建言献策提出建议 意见 20 条餐饮服务员服务缺位 八件菜速度慢 菜肴温度够餐桌没放置火机牙签骰子扑克牌等 等意见建议提高服务质量基础提高员工素质 效手段酒店刚刚起步新员工绝部分没事酒店工作 验理员初生疏尤餐饮服务员素质高 难找素质低员难满足酒店层次需 实践中加强员培养教育酒店提高服务质量关键 促进酒店生存发展根春节酒店放假提高员工 春节假期遇调动员工工作积极性进步全面提高酒 店理水服务质量 四正视运营存问题努力提高酒店理水酒店试 营业期间发现存问题：员工素质整体水高特 缺乏具专业水部门理造成日常理漏洞服 务质量差距服务意识强二规章制度落实够坚决 意性面子现象理机制进步完善三员 工培训加强员工规范理位四需理费营 业外费然偏高成核算述问题存领导层缺 乏酒店验业务技术够熟练理工作没造成 新年里转变观念加力度克服存问题酒店工
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作新台阶 五服务效益等重高点起步谋划年工作2013 年 务目标计划争取实现营业收入 550 万元保证 500 万元计划 实现净利润 55 万元 1全方位加理力度星级酒店标准努力完善 种规章制度工作流程逐步建立起制度工资拉 开档次
容奖罚理机制酒店局限 范围酒店正式开业根营理长期发展 需关部门申请三星级旅游涉外酒店 通检查评 定快挂牌进步开拓市场奠定良基础 2加培训力度采取走出请进办法进步酒店员 工进行岗训练中层骨干计划外派培训学 时举行岗位练兵月季进行考核考试竞赛活动树立岗 位标兵巩固业务技提高服务质量开展明星优秀服务员评 活动员工中树立服务质量第思想激励员工工 作热情弘扬努力学钻研业务规范服务良风气 3准确定位转变观念加宣传营销力度积极寻找培 养客源努力提高服务意识全面树立酒店良形象提高酒店 知名度培植固定客源酒店生存发展基前提 根季节制定营销计划注重稳定方客户联系固定客 户发展新客源建立起符合酒店实际奖励机制限度 调动员工工作积极性抓住春节 五国庆 黄金周等机遇开展活动树立古镇接服务良形象 4认真做财务核算努力增效节支抓财务理
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财务工作酒店营中项非常重工作 财务 部门确保数财务资料准确真实时完整 酒店领导时解酒店营情况针收入成费 率合理确定资金制定酒店营方保障酒店生产 营正常运行二抓节支减少费增加利润增收 固然重节支样必少酒店号召全体员工 作树立店家思想节约滴水度电开 始客外做走灯灭水完时关掉 时注意维护种设施设备发现问题时报修理 造成酒店源浪费三严进货关物品采购执 行集团公司规定采取横较货三家办法量减少 物品购进程中损失四次性消耗品实行配备回收 理制度求楼层卫生服务员配备次性物品程中未 补充客退房继续 5认真做安全保卫设备保养维修工作酒店作公 场安全营压倒切工作责保障酒店营工 作利进行保障宾客酒店员工生命财产安全 安全重 泰山 切实加强设施设备维护保养保证障天 障时确保酒店水电正常供认真抓防火防盗 防食物中毒防安全事充分发挥酒店领导层作限 度提高员工服务水 6 开展文化娱乐活动 酒店员工工作愉快 气蓬勃 酒店五七 国庆等重节日期间举行文化娱 乐活动努力营造团结谐健康工作环境
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位员工金龙辞旧岁银蛇迎新春新年里 振奋精神扎实工作***酒店美发展前景努力奋斗 代表酒店全体员工拜早年祝家新年愉快工作 利身体健康合家幸福 谢谢家
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鸿瑞集团董事会直接领导方政府关心支持*** 酒店筹备试营业崭新面貌星级档次流服 务成陕南边陲颗新星迈出坚实第步***酒店 全体员工克服刚刚起步验足等诸困难走成功 创业路逐步营方式实现探索营专业营渡 理机制实现制度渡短短时间取 喜成绩 刚餐饮部客房部保安部分酒店营业工作情况 家作汇报天会议员工发放春节慰问品时 部门准备文艺节目说天活动丰富面讲 点意见：
认真作筹备工作确保酒店早日试营业集团董 事会确定筹备运作酒店正式试营业中 酒店部装修片空白情况员工需 招聘物品需采购项规章制度工作流程需建立面 方方面面量准备工作加筹建员缺乏验说 时间紧务重否早日试营业块石头压酒店领 导班心毫犹豫达成识集团董事会决定命令时间紧务重定确保酒店早日试营 业酒店领导班积极动脑筋想办法认真研究领会筹 备方案夜继日开展工作 成立筹备运作领导机构先次召开会议研究制 定筹备工作方案研究制定采购物品计划研究制定员工 招聘培训方案制定员工资标准制定前段时间 工作重点工作思路工作分阶段制定出时间进度表 逐日抓落实保障酒店早日营业 二成立物品采购领导组具体负责物品采购方案落 实集团董事会支持帮助短短时间里酒店筹备物 品进行集中采购集团公司规定求需采购宗商 品严格规定实行标准采购组织员时安装放置位 三时完成员工招聘工作员工招聘酒店筹备工作 重头戏否招较高素质员时位酒店否 早日营业关键酒店够利发展保证 认真作工作：1 通方解接触交流聘请酒 店总理杨继斌餐饮部客房部财务部保安部等部门理 员厨师长等2漫川周边村镇张贴员工招聘广告 200 份广泛宣传更知道***酒店招聘事宜3 认真解应聘员基情况酒店求严格关4组织 员工体检确保受聘员身体健康5招聘新员工进行军 训目强化员工整体观念组织纪律性 军训取较明显效果6组织新员工进行岗前业务培训 20 天学培训 新聘员工初步掌握规定岗位业务知识增强工作力整招聘培训前历时 40 天招聘培训类 普通员工 90 余酒店运营奠定良基础 四岁末年首酒店员工进行慰问酒店然试营业中 员工刚刚招聘新员工春节际 家够感受浓浓节日气氛鼓励家新年 兆头具体杨理员工发放慰问品目祝愿家 新年新气象***酒店美明天努力奋斗 二制定项规章制度健全规范酒店部理规章制度 加强酒店理重保证酒店非常重视时制定 部门岗位职责工作服务流程等系列规章制度试营业期 间酒店专业理员风俗惯解够规章 制度切合实际工作漏洞规章制度进步完善 调整需酒店行互相交流学鉴验取长补短 便酒店位员工详细解酒店规章制度 步编制
***酒店员工手册 岗位职责目 标予明确超越违反明确相应处罚规定发放位员 工手中规够章办事时刻规章制度约束 行明确权利义务酒店实行早例会制度 质量检查考核办法理考勤签制度部门工作日志等系列 新规章制度制度制定强化酒店员工理体现 制度 酒店全体员工精神面貌举止言行环境卫 生等方面提高 三餐饮服务档次分明品尝特色菜肴酒店菜肴 兼容南北档次分明方特色土洋结合试营业前
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三天分举行雅间高档菜肴品尝厅民俗包席菜肴点评 方群众基层干部参加酒店菜肴品尝达 300 余整体情况 普遍认***酒店目前流行业服务流服务 窗口提升漫川古镇旅游接水酒店长远发 展美前景积极求品尝菜肴宾客建言献策提出建议 意见 20 条餐饮服务员服务缺位 八件菜速度慢 菜肴温度够餐桌没放置火机牙签骰子扑克牌等 等意见建议提高服务质量基础提高员工素质 效手段酒店刚刚起步新员工绝部分没事酒店工作 验理员初生疏尤餐饮服务员素质高 难找素质低员难满足酒店层次需 实践中加强员培养教育酒店提高服务质量关键 促进酒店生存发展根春节酒店放假提高员工 春节假期遇调动员工工作积极性进步全面提高酒 店理水服务质量 四正视运营存问题努力提高酒店理水酒店试 营业期间发现存问题：员工素质整体水高特 缺乏具专业水部门理造成日常理漏洞服 务质量差距服务意识强二规章制度落实够坚决 意性面子现象理机制进步完善三员 工培训加强员工规范理位四需理费营 业外费然偏高成核算述问题存领导层缺 乏酒店验业务技术够熟练理工作没造成 新年里转变观念加力度克服存问题酒店工
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作新台阶 五服务效益等重高点起步谋划年工作2013 年 务目标计划争取实现营业收入 550 万元保证 500 万元计划 实现净利润 55 万元 1全方位加理力度星级酒店标准努力完善 种规章制度工作流程逐步建立起制度工资拉 开档次
容奖罚理机制酒店局限 范围酒店正式开业根营理长期发展 需关部门申请三星级旅游涉外酒店 通检查评 定快挂牌进步开拓市场奠定良基础 2加培训力度采取走出请进办法进步酒店员 工进行岗训练中层骨干计划外派培训学 时举行岗位练兵月季进行考核考试竞赛活动树立岗 位标兵巩固业务技提高服务质量开展明星优秀服务员评 活动员工中树立服务质量第思想激励员工工 作热情弘扬努力学钻研业务规范服务良风气 3准确定位转变观念加宣传营销力度积极寻找培 养客源努力提高服务意识全面树立酒店良形象提高酒店 知名度培植固定客源酒店生存发展基前提 根季节制定营销计划注重稳定方客户联系固定客 户发展新客源建立起符合酒店实际奖励机制限度 调动员工工作积极性抓住春节 五国庆 黄金周等机遇开展活动树立古镇接服务良形象 4认真做财务核算努力增效节支抓财务理
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财务工作酒店营中项非常重工作 财务 部门确保数财务资料准确真实时完整 酒店领导时解酒店营情况针收入成费 率合理确定资金制定酒店营方保障酒店生产 营正常运行二抓节支减少费增加利润增收 固然重节支样必少酒店号召全体员工 作树立店家思想节约滴水度电开 始客外做走灯灭水完时关掉 时注意维护种设施设备发现问题时报修理 造成酒店源浪费三严进货关物品采购执 行集团公司规定采取横较货三家办法量减少 物品购进程中损失四次性消耗品实行配备回收 理制度求楼层卫生服务员配备次性物品程中未 补充客退房继续 5认真做安全保卫设备保养维修工作酒店作公 场安全营压倒切工作责保障酒店营工 作利进行保障宾客酒店员工生命财产安全 安全重 泰山 切实加强设施设备维护保养保证障天 障时确保酒店水电正常供认真抓防火防盗 防食物中毒防安全事充分发挥酒店领导层作限 度提高员工服务水 6 开展文化娱乐活动 酒店员工工作愉快 气蓬勃 酒店五七 国庆等重节日期间举行文化娱 乐活动努力营造团结谐健康工作环境
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位员工金龙辞旧岁银蛇迎新春新年里 振奋精神扎实工作***酒店美发展前景努力奋斗 代表酒店全体员工拜早年祝家新年愉快工作 利身体健康合家幸福 谢谢家
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