28类食品类明细表
序号
类
产品单元
编号
产 品
1
粮食加工品
麦粉
0101
通麦粉：特制等麦粉特制二等麦粉标准粉普通粉高筋麦粉低筋麦粉专麦粉：面包麦粉面条麦粉饺子麦粉馒头麦粉发酵饼干麦粉酥性饼干麦粉蛋糕麦粉糕点麦粉发麦粉麦胚（胚片胚粉）等
米
0102
籼米粳米糯米香米杂交米
挂面
0103
普通挂面花色挂面：蔬菜面鸡蛋面营养强化面杂粮面果味面核桃仁面杏仁面莲子面等手工面
粮食加工品
0104
谷物加工品：高粱米黍米稷米米糙米黑米紫米等谷物碾磨加工品：玉米碴荞麦粉燕麦片汤圆粉（糯米粉）莜麦粉玉米粉玉米发粉黑麦粉黑麦粉米粉高粱粉麦粉青稞粉杂面粉米粉绿豆粉等谷物粉类制成品：生切面饺子皮通心粉米粉等
2
食油油脂制品
食植物油
0201
菜籽油豆油花生油葵花籽油棉籽油亚麻籽油油茶籽油玉米胚油红花籽油米糠油芝麻油棕榈油橄榄油椰子油核桃油杏仁油葡萄籽油食调油色拉油高级烹调油等
食油脂制品
0202
包括食氢化油造奶油（造黄油）起酥油代脂等
食动物油脂
0203
食猪油食牛油食羊油鸡油鸭油鹅油骨髓油等
3
调味品
酱油
0301
酿造酱油配制酱油
食醋
0302
酿造食醋配制食醋
味精
0304
谷氨酸钠（99味精）味精（强力味精特鲜味精）
鸡精调味料
0305
鸡精调味料
酱类
0306
稀甜面酱甜面酱豆酱（黄酱）蚕豆酱豆瓣酱酱复合调味酱等
调味料
0307
液体调味料：鸡汁调味料烧烤汁蚝油鱼露香辛料调味汁糟卤调料酒液态复合调味料等半固态调味料：花生酱芝麻酱辣椒酱番茄酱风味酱蛋黄酱色拉酱芥末酱虾酱油辣椒火锅调料等固态调味料：鸡粉调味料畜禽粉调味料海鲜粉调味料风味汤料酱油粉香辛料粉等调味油：花椒油芥末油辣椒油香辛料调味油藤椒油等
4
肉制品
肉制品
0401
腌腊肉制品：咸肉类腊肉类风干肉类中国腊肠类中国火腿类生培根类生香肠类等酱卤肉制品：白煮肉类酱卤肉类肉糕类肉冻类油炸肉类肉松类肉干类等熏烧烤肉制品：熏烧烤肉类肉脯类熟培根类等熏煮香肠火腿制品：熏煮香肠类熏煮火腿类火腿肠等发酵肉制品：黎巴嫩香肠萨拉米香肠塞尔维拉香肠**火腿帕马火腿等
5
乳制品
乳制品
0501
液体乳：巴氏杀菌乳灭菌乳调制乳发酵乳（酸牛奶风味酸牛奶）乳粉（全脂乳粉脱脂乳粉部分脱脂乳粉调制乳粉牛初乳粉）乳制品（炼乳奶油水奶油干酪制干酪等）
婴幼配方乳粉
0502
婴幼配方乳粉（湿法工艺干法工艺）
6
饮料
饮料
0601
瓶（桶）装饮水类：饮天然矿泉水饮天然泉水饮纯净水饮矿物质水饮水等碳酸饮料（汽水）类：碳酸饮料汽水充气运动饮料等茶饮料果汁蔬菜汁类蛋白饮料类：乳酸菌饮料乳饮料核桃花生乳花生露椰子乳等豆乳等固体饮
料类：果味饮料粉果珍粉固体饮料奶茶粉饮料类：果味饮料等
7
方便食品
方便食品
0701
方便面方便米饭方便粥方便米粉（米线）方便粉丝方便湿米粉方便豆花方便湿面麦片黑芝麻糊红枣羹油茶等
8
饼干
饼干
0801
酥性饼干韧性饼干发酵饼干薄脆饼干曲奇饼干夹心饼干威化饼干蛋圆饼干蛋卷煎饼粘花饼干水泡饼干
9
罐头
罐头
0901
畜禽水产罐头：火腿猪肉罐头火腿罐头肉类罐头鱼罐头回锅肉罐头红烧扣肉罐头五香肉丁罐头凤尾鱼罐头红烧排骨罐头豆豉鲮鱼罐头香菇肉酱罐头榨菜肉丝罐头果蔬罐头：菠萝罐头蚕豆罐头蘑菇罐头什锦水果罐头竹笋罐头莲藕罐头糖水枇杷罐头盐水红豆罐头罐头：花生米罐头琥珀核桃仁罐头咸核桃仁罐头八宝粥罐头
10
冷冻饮品
冷冻饮品
1001
冰淇淋雪糕雪泥冰棍食冰甜味冰
11
速冻食品
速冻食品
1101
速冻面米食品(生制品熟制品)：速效饺子速冻汤元速冻粽子速冻食品（速冻肉制品速冻果蔬制品速冻类制品）：冻虾冻鱼速冻牛肉速冻里脊速冻鸡珍火锅肉皮肠熟培根速冻豌豆速冻豇豆速冻黄瓜速冻甜椒速冻蛋饼速冻菜肴速冻汤羹速冻豆制品速冻油炸薯类制品等
12
薯类膨化食品
膨化食品
1201
爆米花薯片虾条玉米条米通麦通雪米饼仙贝等
薯类食品
1202
薯干甘薯片调味薯片冷冻薯片薯泥（酱）类甘薯粉魔芋（精）粉马铃薯粉苕丝糖等
13
糖果制品(含巧克力制品)
糖果制品
1301
水果硬糖奶油硬糖酥心糖夹心糖太妃糖软糖QQ糖口香糖泡泡糖棉花糖充气糖压片糖椰子糖奶糖等
果冻
1302
果冻
14
茶叶相关制品
茶叶
1401
绿茶红茶乌龙茶黄茶白茶黑茶花茶袋泡茶紧压茶黑砖茶花砖茶茯砖茶康砖茶金尖茶青砖茶米砖茶等
含茶制品代茶
1402
固（液）态速溶茶（抹）茶粉三泡台八宝茶薄荷茶菊花茉莉 花桂花玫瑰花金银花麦茶枸杞苦瓜片等
15
酒类
白酒
1501
粮食酒高粱酒稗子酒包谷酒青稞酒等
葡萄酒果酒
1502
葡萄酒山葡萄酒苹果酒山楂酒花果酒猕猴桃酒等
啤酒
1503
熟啤酒生啤酒鲜啤酒特种啤酒等
黄酒
1504
黄酒
酒
1505
配制酒：露酒枸杞酒枇杷酒等蒸馏酒：白兰威士忌俄克朗姆酒水果白兰水果蒸馏酒等发酵酒：清酒米酒（醪糟）奶酒等
16
蔬菜制品
蔬菜制品
1601
调味榨菜腌萝卜腌豇豆方便榨菜酱渍菜虾油渍菜盐水渍菜蔬菜脆片（玉兰片）藕粉南瓜粉脱水葱蒜粉番茄粉笋干香菇干银耳木耳保鲜黑木耳调味金针茹调味香菇等
17
水果制品
蜜饯
1701
蜜枣糖莲子话梅加应子山楂糕（条片）糖桔饼桃脯梨脯苹果脯冬瓜条制橄榄九制橙皮等
水果制品
1702
葡萄干水果脆片荔枝干桂圆椰干槟榔干果苹果酱草莓酱等
18
炒货食品坚果制品
炒货食品坚果制品
1801
烘炒类：炒瓜子炒花生炒豌豆等油炸类：油炸青豆油炸琥珀桃仁等类：水煮花生糖炒花生糖炒瓜子仁核桃粉芝麻粉（糊）杏仁粉裹衣花生咸干花生等
19
蛋制品
蛋制品
1901
制蛋类：皮蛋咸蛋糟蛋卤蛋等干蛋类：巴氏杀菌鸡全蛋粉鸡蛋黄粉鸡蛋白片等冰蛋类：巴氏杀菌冻鸡全蛋冻鸡蛋黄冰鸡蛋白等类：蛋黄酱色拉酱鸡蛋豆腐鸡蛋豆腐干等
20
焙烤咖啡产品
制品
2001
液块粉脂
焙炒咖啡
2101
焙炒咖啡豆咖啡粉
21
食糖
糖
0303
白砂糖绵白糖赤砂糖冰糖方糖冰片糖等
22
水产制品
水产加工品
2201
干制水产品：干海参烤鱼片调味鱼干虾米虾皮烤虾虾片干贝鱿鱼丝鱿鱼干干燥裙带菜叶干海带紫菜等盐渍水产品：盐渍海带盐渍裙带菜盐渍海蜇皮盐渍海蜇头盐渍鱼等鱼糜制品：鱼丸虾球等
水产品
2202
水产调味品：虾酱海胆酱鱼子酱虾子酱蚝油贻贝油虾油鱼露酱藻酱等水生动物油脂制品：鱼体油鱼肝油海兽油等风味鱼制品：熏鱼熏鱿鱼鱼松炸鱼五香鱼糟鱼等生食水产品：醉虾醉泥螺醉蚶蟹酱（糊）生鱼片生螺片等水产深加工品：海藻胶螺旋藻食调味海带丝等
23
淀粉淀粉制品
淀粉淀粉制品
2301
淀粉：土豆淀粉豌豆淀粉木薯淀粉玉米淀粉麦淀粉等淀粉制品：粉丝粉条粉皮等
淀粉糖
2302
葡萄糖饴糖麦芽糖异构化糖（高果粮浆）等
24
糕点
糕点食品
2401
烘烤类糕点：核桃酥杏红酥冰花酥香蕉酥蒲脆饼金钱饼千层酥莲蓉酥状元饼莲蓉甘露酥麻饼红春饼面包蛋糕五香麻糕香糕等油炸类糕点：酥盒子开口笑马蹄酥炸排岔良枇杷梗蒸煮类糕点：莲蓉蒸蛋糕年糕白蜂糕松糕元宵等熟粉类糕点：桃片糕芝麻糕绿豆糕等月饼糕点馅料等
25
豆制品
豆制品
2501
发酵性豆制品：腐乳豆豉纳豆臭豆腐等非发酵性豆制品：豆浆豆腐豆腐泡熏干豆腐脑素肉豆腐干腐竹豆组织蛋白豆沙豆蓉
26
蜂产品
蜂产品
2601
蜂蜜蜂王浆（含蜂王浆冻干品）蜂花粉蜂产品制品（含蜂胶）
27
特殊膳食食品
婴幼配方谷粉
2701
配方米粉豆基类配方粉等
28
食品
食品
2801
乳酸菌菌粉椰纤果蛋白饮品牛初乳配方粉食槟榔食品加工酵母库拉索芦荟凝胶粉糕点预拌粉素拌菜食酵母酵母抽提物类水发肉制品方便菜肴燕窝布丁烩饭动物肝粉果蔬肉粉蛋白胨布丁粉玉米花食果蔬产品冰淇淋粉炖汤料椰子原浆
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序号
类
产品单元
编号
产 品
1
粮食加工品
麦粉
0101
通麦粉：特制等麦粉特制二等麦粉标准粉普通粉高筋麦粉低筋麦粉专麦粉：面包麦粉面条麦粉饺子麦粉馒头麦粉发酵饼干麦粉酥性饼干麦粉蛋糕麦粉糕点麦粉发麦粉麦胚（胚片胚粉）等
米
0102
籼米粳米糯米香米杂交米
挂面
0103
普通挂面花色挂面：蔬菜面鸡蛋面营养强化面杂粮面果味面核桃仁面杏仁面莲子面等手工面
粮食加工品
0104
谷物加工品：高粱米黍米稷米米糙米黑米紫米等谷物碾磨加工品：玉米碴荞麦粉燕麦片汤圆粉（糯米粉）莜麦粉玉米粉玉米发粉黑麦粉黑麦粉米粉高粱粉麦粉青稞粉杂面粉米粉绿豆粉等谷物粉类制成品：生切面饺子皮通心粉米粉等
2
食油油脂制品
食植物油
0201
菜籽油豆油花生油葵花籽油棉籽油亚麻籽油油茶籽油玉米胚油红花籽油米糠油芝麻油棕榈油橄榄油椰子油核桃油杏仁油葡萄籽油食调油色拉油高级烹调油等
食油脂制品
0202
包括食氢化油造奶油（造黄油）起酥油代脂等
食动物油脂
0203
食猪油食牛油食羊油鸡油鸭油鹅油骨髓油等
3
调味品
酱油
0301
酿造酱油配制酱油
食醋
0302
酿造食醋配制食醋
味精
0304
谷氨酸钠（99味精）味精（强力味精特鲜味精）
鸡精调味料
0305
鸡精调味料
酱类
0306
稀甜面酱甜面酱豆酱（黄酱）蚕豆酱豆瓣酱酱复合调味酱等
调味料
0307
液体调味料：鸡汁调味料烧烤汁蚝油鱼露香辛料调味汁糟卤调料酒液态复合调味料等半固态调味料：花生酱芝麻酱辣椒酱番茄酱风味酱蛋黄酱色拉酱芥末酱虾酱油辣椒火锅调料等固态调味料：鸡粉调味料畜禽粉调味料海鲜粉调味料风味汤料酱油粉香辛料粉等调味油：花椒油芥末油辣椒油香辛料调味油藤椒油等
4
肉制品
肉制品
0401
腌腊肉制品：咸肉类腊肉类风干肉类中国腊肠类中国火腿类生培根类生香肠类等酱卤肉制品：白煮肉类酱卤肉类肉糕类肉冻类油炸肉类肉松类肉干类等熏烧烤肉制品：熏烧烤肉类肉脯类熟培根类等熏煮香肠火腿制品：熏煮香肠类熏煮火腿类火腿肠等发酵肉制品：黎巴嫩香肠萨拉米香肠塞尔维拉香肠**火腿帕马火腿等
5
乳制品
乳制品
0501
液体乳：巴氏杀菌乳灭菌乳调制乳发酵乳（酸牛奶风味酸牛奶）乳粉（全脂乳粉脱脂乳粉部分脱脂乳粉调制乳粉牛初乳粉）乳制品（炼乳奶油水奶油干酪制干酪等）
婴幼配方乳粉
0502
婴幼配方乳粉（湿法工艺干法工艺）
6
饮料
饮料
0601
瓶（桶）装饮水类：饮天然矿泉水饮天然泉水饮纯净水饮矿物质水饮水等碳酸饮料（汽水）类：碳酸饮料汽水充气运动饮料等茶饮料果汁蔬菜汁类蛋白饮料类：乳酸菌饮料乳饮料核桃花生乳花生露椰子乳等豆乳等固体饮
料类：果味饮料粉果珍粉固体饮料奶茶粉饮料类：果味饮料等
7
方便食品
方便食品
0701
方便面方便米饭方便粥方便米粉（米线）方便粉丝方便湿米粉方便豆花方便湿面麦片黑芝麻糊红枣羹油茶等
8
饼干
饼干
0801
酥性饼干韧性饼干发酵饼干薄脆饼干曲奇饼干夹心饼干威化饼干蛋圆饼干蛋卷煎饼粘花饼干水泡饼干
9
罐头
罐头
0901
畜禽水产罐头：火腿猪肉罐头火腿罐头肉类罐头鱼罐头回锅肉罐头红烧扣肉罐头五香肉丁罐头凤尾鱼罐头红烧排骨罐头豆豉鲮鱼罐头香菇肉酱罐头榨菜肉丝罐头果蔬罐头：菠萝罐头蚕豆罐头蘑菇罐头什锦水果罐头竹笋罐头莲藕罐头糖水枇杷罐头盐水红豆罐头罐头：花生米罐头琥珀核桃仁罐头咸核桃仁罐头八宝粥罐头
10
冷冻饮品
冷冻饮品
1001
冰淇淋雪糕雪泥冰棍食冰甜味冰
11
速冻食品
速冻食品
1101
速冻面米食品(生制品熟制品)：速效饺子速冻汤元速冻粽子速冻食品（速冻肉制品速冻果蔬制品速冻类制品）：冻虾冻鱼速冻牛肉速冻里脊速冻鸡珍火锅肉皮肠熟培根速冻豌豆速冻豇豆速冻黄瓜速冻甜椒速冻蛋饼速冻菜肴速冻汤羹速冻豆制品速冻油炸薯类制品等
12
薯类膨化食品
膨化食品
1201
爆米花薯片虾条玉米条米通麦通雪米饼仙贝等
薯类食品
1202
薯干甘薯片调味薯片冷冻薯片薯泥（酱）类甘薯粉魔芋（精）粉马铃薯粉苕丝糖等
13
糖果制品(含巧克力制品)
糖果制品
1301
水果硬糖奶油硬糖酥心糖夹心糖太妃糖软糖QQ糖口香糖泡泡糖棉花糖充气糖压片糖椰子糖奶糖等
果冻
1302
果冻
14
茶叶相关制品
茶叶
1401
绿茶红茶乌龙茶黄茶白茶黑茶花茶袋泡茶紧压茶黑砖茶花砖茶茯砖茶康砖茶金尖茶青砖茶米砖茶等
含茶制品代茶
1402
固（液）态速溶茶（抹）茶粉三泡台八宝茶薄荷茶菊花茉莉 花桂花玫瑰花金银花麦茶枸杞苦瓜片等
15
酒类
白酒
1501
粮食酒高粱酒稗子酒包谷酒青稞酒等
葡萄酒果酒
1502
葡萄酒山葡萄酒苹果酒山楂酒花果酒猕猴桃酒等
啤酒
1503
熟啤酒生啤酒鲜啤酒特种啤酒等
黄酒
1504
黄酒
酒
1505
配制酒：露酒枸杞酒枇杷酒等蒸馏酒：白兰威士忌俄克朗姆酒水果白兰水果蒸馏酒等发酵酒：清酒米酒（醪糟）奶酒等
16
蔬菜制品
蔬菜制品
1601
调味榨菜腌萝卜腌豇豆方便榨菜酱渍菜虾油渍菜盐水渍菜蔬菜脆片（玉兰片）藕粉南瓜粉脱水葱蒜粉番茄粉笋干香菇干银耳木耳保鲜黑木耳调味金针茹调味香菇等
17
水果制品
蜜饯
1701
蜜枣糖莲子话梅加应子山楂糕（条片）糖桔饼桃脯梨脯苹果脯冬瓜条制橄榄九制橙皮等
水果制品
1702
葡萄干水果脆片荔枝干桂圆椰干槟榔干果苹果酱草莓酱等
18
炒货食品坚果制品
炒货食品坚果制品
1801
烘炒类：炒瓜子炒花生炒豌豆等油炸类：油炸青豆油炸琥珀桃仁等类：水煮花生糖炒花生糖炒瓜子仁核桃粉芝麻粉（糊）杏仁粉裹衣花生咸干花生等
19
蛋制品
蛋制品
1901
制蛋类：皮蛋咸蛋糟蛋卤蛋等干蛋类：巴氏杀菌鸡全蛋粉鸡蛋黄粉鸡蛋白片等冰蛋类：巴氏杀菌冻鸡全蛋冻鸡蛋黄冰鸡蛋白等类：蛋黄酱色拉酱鸡蛋豆腐鸡蛋豆腐干等
20
焙烤咖啡产品
制品
2001
液块粉脂
焙炒咖啡
2101
焙炒咖啡豆咖啡粉
21
食糖
糖
0303
白砂糖绵白糖赤砂糖冰糖方糖冰片糖等
22
水产制品
水产加工品
2201
干制水产品：干海参烤鱼片调味鱼干虾米虾皮烤虾虾片干贝鱿鱼丝鱿鱼干干燥裙带菜叶干海带紫菜等盐渍水产品：盐渍海带盐渍裙带菜盐渍海蜇皮盐渍海蜇头盐渍鱼等鱼糜制品：鱼丸虾球等
水产品
2202
水产调味品：虾酱海胆酱鱼子酱虾子酱蚝油贻贝油虾油鱼露酱藻酱等水生动物油脂制品：鱼体油鱼肝油海兽油等风味鱼制品：熏鱼熏鱿鱼鱼松炸鱼五香鱼糟鱼等生食水产品：醉虾醉泥螺醉蚶蟹酱（糊）生鱼片生螺片等水产深加工品：海藻胶螺旋藻食调味海带丝等
23
淀粉淀粉制品
淀粉淀粉制品
2301
淀粉：土豆淀粉豌豆淀粉木薯淀粉玉米淀粉麦淀粉等淀粉制品：粉丝粉条粉皮等
淀粉糖
2302
葡萄糖饴糖麦芽糖异构化糖（高果粮浆）等
24
糕点
糕点食品
2401
烘烤类糕点：核桃酥杏红酥冰花酥香蕉酥蒲脆饼金钱饼千层酥莲蓉酥状元饼莲蓉甘露酥麻饼红春饼面包蛋糕五香麻糕香糕等油炸类糕点：酥盒子开口笑马蹄酥炸排岔良枇杷梗蒸煮类糕点：莲蓉蒸蛋糕年糕白蜂糕松糕元宵等熟粉类糕点：桃片糕芝麻糕绿豆糕等月饼糕点馅料等
25
豆制品
豆制品
2501
发酵性豆制品：腐乳豆豉纳豆臭豆腐等非发酵性豆制品：豆浆豆腐豆腐泡熏干豆腐脑素肉豆腐干腐竹豆组织蛋白豆沙豆蓉
26
蜂产品
蜂产品
2601
蜂蜜蜂王浆（含蜂王浆冻干品）蜂花粉蜂产品制品（含蜂胶）
27
特殊膳食食品
婴幼配方谷粉
2701
配方米粉豆基类配方粉等
28
食品
食品
2801
乳酸菌菌粉椰纤果蛋白饮品牛初乳配方粉食槟榔食品加工酵母库拉索芦荟凝胶粉糕点预拌粉素拌菜食酵母酵母抽提物类水发肉制品方便菜肴燕窝布丁烩饭动物肝粉果蔬肉粉蛋白胨布丁粉玉米花食果蔬产品冰淇淋粉炖汤料椰子原浆
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