2017年岗位工作总结


    2017年岗位工作总结

    时光飞逝,本人在校担任食品安全记录员已为时一年,在各级领导的带领下,和各部门的配合下圆满的完成了上级交代的各项工作任务。从食品安全自查到现场及人员管理,食堂食品安全的每一步前进都是踏着薄弱的基础顶着困难走过来的。总结今天,才能更好的把握明天,所以有必要对全年的工作做以简要的归纳:

    1)       从每日晨检、毛利核算、现场巡查监督到每周例检,各项工作做好记录都是为了认真落实安全自查制度,查找存在的问题,了解薄弱环节,并及时采取有效的预防措施,坚信从来没有不能预防的食品安全事故事件;

    2)       积极配合南区所需各项资料准备,做好西区日常文件、照片整理及存档。做到心中有数,备查有底;

    3)       完成食堂日常损耗保修申请及跟进落实工作,保障食堂内部硬件设备运行正常;

    4)       做好食堂人员信息整理及管理,包括人员调动、人员基本信息登记、合同整理、考勤存档、健康证督办等事宜。只有了解人员基本信息,方可建立食品安全检查及从业人员健康管理档案,把好第一道人员卫生管理的关口;

    5)       组织从业人员进行岗前及食品安全培训,提高从业人员对食品卫生安全的意识,树立食品安全第一的思想;

    6)       完成上级领导交由的其他工作事项,做到今日事今日毕。


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    文档贡献者

    善良天真

    贡献于2018-03-12

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