特色餐饮投资计划书
项目名称
特色餐饮（名称商榷）
二创业目标
发展特色餐厅消费者吃程中放松心情种回家感觉
三市场现状
目前部分生活水断提高生活素质断提出更高求饮食行业中民餐饮酒店高胆固醇含量调味品菜式已产生腻烦清淡充满温情绿色私房菜情独钟
四市场调研
必须决定投资前进行详细市场调查具体解目标消费群商圈状况餐饮行业相关法律手续租赁合供应商关系等
面众私房菜馆开张营业具创意符合现民众饮食心理菜式具竞争优势突出菜式独特家庭风味绿色题材健康素材适中价格吸引众视线
五餐饮特色
环境突出简单方题首先装修犹进入温馨优雅家庭周围厅部单格独立房间配家中装饰设计题配书籍书桌条件许配乐器书画等艺术品服务体验周温暖宣扬绿色饮食文化菜品盛器独特 周出二创新菜季度换次菜谱 做产品优质量稳定
六目标市场定位
中高收入者接受绿色特色餐饮业
七市场策略
产品规范化标准化理科学化营连锁化
八餐厅设计
1整餐厅设计体现私家文化风格色彩采胡桃木颜色稍浅私家文化东西覆盖全餐厅
2然特色餐厅客设备尤卫生间（洗手盆坐便器干手器卫生纸）设备力独特
3餐椅落台碗碟调羹筷架菜品盛器衣服套筷套窗帘桌布口布服装迎宾台水牌等必须定做餐厅标志
4家居式厨房半封闭式
5整餐厅含：销售接区吧台（足够方放酒水）收银台库房杂物间更衣室
6门匾采木制招牌（光影结合）
7包房道挂私家饮食文化画框包间挂店特色菜出处典
8菜谱专门设计店名菜彩色片
九投资费预算（ 方米）
1 装修： 万
2 设施设备： 万
4 餐饮具： 万
5 前期广告费开业庆典： 万
十员配置
厨房团队：厨师兼客服务工作时做基础卫生理
服务员：负责库房物品理收发工作
收银员：负责天客餐结算工作
十盈亏预测
果均120元日40次月营业额14万费控制35万综合毛利50计算月盈利35万元年（10月）利润：35万收回投资期：半年
缩短投资收回时间应装修力求节约降低费企业实行双三角理体制（费餐饮节约70成）脱离策划太远否法做期销售额
十二装修
1选择装修验装修队伍
2派专监督装修时装修方探讨设计方案
3装修时间超2月（7月份必须开业）
十三员工招募
1提前两月开始招聘工作
2提前月开始员工岗前培训
3开业前十天开始岗（做清洁）
十四广告策划
1提前1半月策划完毕开业广告
2提前1月开始出现广告
3装修开始时餐厅周围出现布幅广告
4提前20天策划完毕开业庆典方案
十五供货商入场
1提前两月开始接洽供货单位
2提前1月定供货商名单
十六手续办理
装修前开始办理种营手续（工商税务城派出等）开业前必须完善
十七规章制度
1资金源：众筹30万元根实际情况进行投资
2员构成：投资者中选出3位作股东代表负责日常项理余投资者参实际操作位投资者选择位股东代表作代表意见表达股东代表提意见
3日常营程中股东消费必须遵循店里规定签单
4根实际营情况季度股东公布营业绩年进行次股东分红
述项工作完成正规生气餐饮店算真正诞生更艰巨务拥团结集体强劲理班子独特营销策划断观念服务环境菜品进行创新断造亮点餐厅会出现火红场面通口碑相传逐步形成品牌
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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项目名称
特色餐饮（名称商榷）
二创业目标
发展特色餐厅消费者吃程中放松心情种回家感觉
三市场现状
目前部分生活水断提高生活素质断提出更高求饮食行业中民餐饮酒店高胆固醇含量调味品菜式已产生腻烦清淡充满温情绿色私房菜情独钟
四市场调研
必须决定投资前进行详细市场调查具体解目标消费群商圈状况餐饮行业相关法律手续租赁合供应商关系等
面众私房菜馆开张营业具创意符合现民众饮食心理菜式具竞争优势突出菜式独特家庭风味绿色题材健康素材适中价格吸引众视线
五餐饮特色
环境突出简单方题首先装修犹进入温馨优雅家庭周围厅部单格独立房间配家中装饰设计题配书籍书桌条件许配乐器书画等艺术品服务体验周温暖宣扬绿色饮食文化菜品盛器独特 周出二创新菜季度换次菜谱 做产品优质量稳定
六目标市场定位
中高收入者接受绿色特色餐饮业
七市场策略
产品规范化标准化理科学化营连锁化
八餐厅设计
1整餐厅设计体现私家文化风格色彩采胡桃木颜色稍浅私家文化东西覆盖全餐厅
2然特色餐厅客设备尤卫生间（洗手盆坐便器干手器卫生纸）设备力独特
3餐椅落台碗碟调羹筷架菜品盛器衣服套筷套窗帘桌布口布服装迎宾台水牌等必须定做餐厅标志
4家居式厨房半封闭式
5整餐厅含：销售接区吧台（足够方放酒水）收银台库房杂物间更衣室
6门匾采木制招牌（光影结合）
7包房道挂私家饮食文化画框包间挂店特色菜出处典
8菜谱专门设计店名菜彩色片
九投资费预算（ 方米）
1 装修： 万
2 设施设备： 万
4 餐饮具： 万
5 前期广告费开业庆典： 万
十员配置
厨房团队：厨师兼客服务工作时做基础卫生理
服务员：负责库房物品理收发工作
收银员：负责天客餐结算工作
十盈亏预测
果均120元日40次月营业额14万费控制35万综合毛利50计算月盈利35万元年（10月）利润：35万收回投资期：半年
缩短投资收回时间应装修力求节约降低费企业实行双三角理体制（费餐饮节约70成）脱离策划太远否法做期销售额
十二装修
1选择装修验装修队伍
2派专监督装修时装修方探讨设计方案
3装修时间超2月（7月份必须开业）
十三员工招募
1提前两月开始招聘工作
2提前月开始员工岗前培训
3开业前十天开始岗（做清洁）
十四广告策划
1提前1半月策划完毕开业广告
2提前1月开始出现广告
3装修开始时餐厅周围出现布幅广告
4提前20天策划完毕开业庆典方案
十五供货商入场
1提前两月开始接洽供货单位
2提前1月定供货商名单
十六手续办理
装修前开始办理种营手续（工商税务城派出等）开业前必须完善
十七规章制度
1资金源：众筹30万元根实际情况进行投资
2员构成：投资者中选出3位作股东代表负责日常项理余投资者参实际操作位投资者选择位股东代表作代表意见表达股东代表提意见
3日常营程中股东消费必须遵循店里规定签单
4根实际营情况季度股东公布营业绩年进行次股东分红
述项工作完成正规生气餐饮店算真正诞生更艰巨务拥团结集体强劲理班子独特营销策划断观念服务环境菜品进行创新断造亮点餐厅会出现火红场面通口碑相传逐步形成品牌
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