莲子产业发展现状建议
建莲建宁县名特产品已千年种植历史优良品质国外市场享崇高声誉年厦门金砖会晤建莲成会晤专供农产品建莲次成新时代贡莲 通年发展建莲产业发挥种质资源优基础条件优势产业发展初具规模品牌创建成效明显产业化发展水断提升市场网络逐步健全年建莲产业发展时存问题现建莲产业发展现状影响发展存问题发展建议做分析：
建莲产业发展现状
目前建莲种植基分布里心黄埠客坊均口濉溪伊家等乡镇已构建万亩带千亩片百亩点莲子种植格局福建省莲子产产业争背景建莲种植面积产量产值断提升2017 年莲子面积 495 万亩预计产量 038 万吨均占全省 50全省
（）良种繁育标准化生产成效显著建宁县莲籽科学研究生产实际出发年断选育莲子新品种2011年3月该选育建选 35 号通省农作物新品种认定该选育子莲品种建选17号相该品种产量高出5籽粒抗倒伏适宜子莲产区种植2016 年育出粒型高产子莲品种建选31号建选35号莲子新品种选育应获2016年度三明市科技进步壹等奖
目前建宁栽莲种建选17 号建选 35 号伴建莲专肥配制推广莲田冬播紫云英烟莲栽培模式莲子病虫
害综合防治莲田立体种养鲜莲简易割壳机鲜莲割壳皮体机等项农业五新示范推广提高建莲产量质量增加莲田综合效益时建宁县重视标准化体系建设目前已制修订建莲国家标准 1 部省级标准4部市级标准1部形成套完整操作性强建莲标准体系先实施国家级建莲综合标准化示范区农业标准化示范县（建莲导产业）等项目2015 年建宁县建莲产品入选全国农业标准化示范区建设 20 年成果展成三明市唯入选农产品
（二）建莲产业化水断提升建宁县积极推进提升建莲等特色优势农产品加工业体制创新优化布局引导企业合作社园区聚集培育 2 配套服务设施完备基础良农产品加工园区：福建建宁济开发区锄家井农产品加工园区建宁里心食品加工园区效促进素集中产业聚集激发建莲产业集群效应提升建莲产业化水建宁全县事莲子加工流通具定规模企业五十家省级4家中文鑫公司绿田公司先新三板市农民家庭农场专业合作济组织断出现建莲产品建宁通心白莲莲心通深加工增加延伸产品包括速冻鲜莲莲籽露莲芯雪营养莲子米粉莲子糊莲心含片品莲速溶茶莲藕粉食莲子冻干莲子等
（三）建莲产业融合初现成效建宁县建莲产业基础积极推动农业部产业整合性融合发展高效立体农业目前烟莲轮作高效栽培模式已逐渐普莲田立体种养率明显提高莲田养鱼莲田套养泥鳅莲田套养螃蟹立体种养模式逐步形成产基础接二连三延伸产业链价值链探索互联网+旅游规模化生产服务业结合加工业服务业结合等系列新兴业态推动种形式农村产业融合发展建立闽赣省际电子商务产业园培育批农产品电商企业带动建莲产品销售福建文鑫莲业公司建立建宁县莲缘电子商务限公司福州三坊七巷设立建莲馆建宁县闽江源绿田公司创建观光工厂成省首批观光工厂
建宁莲花观光旅游断发展实施国家级农业旅游示范点3A景区修竹荷苑西门莲塘原生境保护建宁香溪花谷·乐动高峰省级特色乡村旅游等批乡村旅游景区景点建设项目成功举办第十届海峡诗会荷系列活动建成中国建莲文化馆
（四）品牌竞争力进步提升建宁县注重品牌造建莲知名度美誉度持续扩2014 年建宁通心白莲入选福建省首届十佳理标志商标前建莲获农业部全国优质名优特农产品国家工商总局建宁通心白莲证明商标国家理标志产品保护中国驰名商标GAP（良农业规范）认证全国十佳农产品区域品牌国家道药材认证福建省政府名牌农产品称号福建省非物质文化遗产（传统加工工艺）等荣誉称号促进生产保护建莲品牌建宁县出台关推进建莲产业发展工作意见中国建莲十三五产业发展规划建宁通心白莲中国驰名商标理办法等相关政策文件进步加强建宁通心白莲理标志中国驰名商标规范严格理充分发挥商标助农增收积极作目前公斤产售价达 90 元亩产值达 6000 元产品成功进入港澳台区东南亚欧美发达国家市场
二影响建莲产业发展存问题
（）科技研发创新力较弱科技研发创新需较专业
资金投入建莲属方宗特色农产品产业规模受资金限制科技研发创新力较弱严重影响建莲产业现代化发展建莲加工机械年龙头企业持续断投入力物力针生产中存问题研发改进加工机械收效甚微
（二）机械化加工水低建宁通心白莲加工工序繁琐适熟莲子采摘时脱粒壳膜通心清洗烘干求膜干净通心完全伤莲肉保持清洁长期直手工操作加工工艺列入省级非物质文化遗产着农业现代化发展工加工慢手工操作严重制约建莲规模化发展十二五鲜莲简易割壳机鲜莲割壳皮体机示范推广然解决部分劳力问题加工机械加工工艺够完善普面广机械化水足 30尚未鲜莲加工环节全套机械机械化加工产品手工产品品质差距机械化水提高改进产业总体停留手工操作
（三）产业链关联度低目前建宁县建莲产业创新组织带动模式探索出土营权入股等新兴联结方式促进农民增收总体松散联合形式居少形成利益体农民增收带动力进步增强年建宁县积极发展接二连三新产业模式建莲产业二三产发展程度均衡产业产业间关联度较低缺乏产业链联系配套服务建莲企业企业间政缺乏应专业化分工协作产业联盟
（四） 产业增值链短建莲产品加工初加工精深加工品种加工增值链条较短高附加值产品逐年递增加工门类总量偏市场占率弱竞争力强目前莲子副产品然开发少速冻鲜莲莲心雪莲子婴米粉莲子糊藕粉荷叶茶规模较外余产品市场占率高需莲子数量较少基销售初级产品通心白莲
（五） 建莲品牌认知度低建莲品牌知名度高原产外量种植市面赣莲湘莲销售数量远超建宁县建莲产量作原产建宁县建莲生产整套标准化种植求建莲生产者注重品牌品质保证受产业争等素影响生产成高非原产建莲价格缺乏优势时消费者缺乏鉴力外产莲子压建宁县建莲产业形成劣币驱逐良币现象
三加快建莲产业发展建议
（）着力推进建莲产业科技创新体系建设科技创新基础种业创新工程驱动政府扶持监保障坚持品种选育产业化相结合抓建莲品种研发繁育基建设进步完善建莲良种育繁推体系推进育繁推体化进步加建莲品种选育力度建选 17 号建选 35 号进行选纯复壮延长品种寿命二加强种质资源创新改进育种方法培育批优质抗病高产抗逆性强建莲优良品种开展栽培技术试验示范科技创新手段着力推进建莲生产加工机械化水三加强科技创新攻关加强建莲加工技术工艺创新通制定财政补贴制度力推广普建莲生产加工机械化发展项目研发脱粒机钻心机等机器切实提升建莲初加工机械化水四鼓励加工企业科研机构建立长期合作关系断开发新产品方面加强包括莲子莲藕莲叶莲花莲梗综合利方面搞精深加工注重建宁莲子产品休闲药保健等方辐射发展
（二）全面推进建莲产业协作深度融合建莲产业基础创新利益联结方式通产业联动素集聚技术渗透体制创新资技术资源素进行跨界集约化配置种养加销旅紧密相连协发展消费需求角度出发通细化产业分工拓展产业功扩张产业范围增加建莲产业价值链增值环节延长产业链条促进农民增收实现建莲产业提质增效二托建莲文化建设充分利建莲产业资源断发掘建莲文化涵提升建莲产业层次通举办建莲文学建莲摄影等文化活动推进特色建莲文化创建三创建特色建莲文化引领建莲产业核心区物流综合中心等造建莲题生态景观充分助节庆会展等形式力宣传建莲题旅游实现产业融合发展
（三）力促进建莲产业结构优化产业升级充分认识建莲产业周边县市莲子产业发展差异错位发展导细分市场需求着力推进优势明显莲品种繁育加工物流休闲旅游等高端领域发展强化技术装备创新推动建莲产品功品质等方面实现产业升级充分利省际边贸重点县理交通优势重点发展高附加值优势产业方面强化电子商务台建设方面健全农产品市场流通体系
（四）强化建莲产品质量提升品牌建设全面实施建莲标准化生产提升建莲产品质量水加快建莲标准推广实施确保建莲产品高质量时加强建莲产品质量安全市场监督理严格控制化肥农药害毒投入品进入莲田加强生产基产品例行监测推进建莲产品质量安全市场准入制度开展毒害物质残留检测规范建莲加工工艺鼓励加工企业申请 ISO 质量理体系认证QS 认证等维护建莲产品质量强化莲农建
莲企业品牌意识生产严格执行建莲生产规程做统标准挑选分级强化商标注册意识严格产品包装质量关提高包装质量鼓励莲农企业积极参加种农业展会活动宣传建莲品牌充分利种活动媒体加强省外宣传提高建莲品牌知名度
（五） 完善建莲产业保障体系完善组织领导体系推进建莲产业接二连三进程二建立扶持机制包括技术承包机制农村电商物流协发展机制品牌运营保障机制三健全资金保障引导政府社会资合作实现元化投融资加强金融服务财税支持四强化政策保障促进基础设施建设优化建莲产业发展环境扩农机补贴规模推进建莲产业机械化扶持新型营体促进建莲产业结构转型升级开展莲业休闲乡村旅游品牌培育强化建莲产业形象
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建莲建宁县名特产品已千年种植历史优良品质国外市场享崇高声誉年厦门金砖会晤建莲成会晤专供农产品建莲次成新时代贡莲 通年发展建莲产业发挥种质资源优基础条件优势产业发展初具规模品牌创建成效明显产业化发展水断提升市场网络逐步健全年建莲产业发展时存问题现建莲产业发展现状影响发展存问题发展建议做分析：
建莲产业发展现状
目前建莲种植基分布里心黄埠客坊均口濉溪伊家等乡镇已构建万亩带千亩片百亩点莲子种植格局福建省莲子产产业争背景建莲种植面积产量产值断提升2017 年莲子面积 495 万亩预计产量 038 万吨均占全省 50全省
（）良种繁育标准化生产成效显著建宁县莲籽科学研究生产实际出发年断选育莲子新品种2011年3月该选育建选 35 号通省农作物新品种认定该选育子莲品种建选17号相该品种产量高出5籽粒抗倒伏适宜子莲产区种植2016 年育出粒型高产子莲品种建选31号建选35号莲子新品种选育应获2016年度三明市科技进步壹等奖
目前建宁栽莲种建选17 号建选 35 号伴建莲专肥配制推广莲田冬播紫云英烟莲栽培模式莲子病虫
害综合防治莲田立体种养鲜莲简易割壳机鲜莲割壳皮体机等项农业五新示范推广提高建莲产量质量增加莲田综合效益时建宁县重视标准化体系建设目前已制修订建莲国家标准 1 部省级标准4部市级标准1部形成套完整操作性强建莲标准体系先实施国家级建莲综合标准化示范区农业标准化示范县（建莲导产业）等项目2015 年建宁县建莲产品入选全国农业标准化示范区建设 20 年成果展成三明市唯入选农产品
（二）建莲产业化水断提升建宁县积极推进提升建莲等特色优势农产品加工业体制创新优化布局引导企业合作社园区聚集培育 2 配套服务设施完备基础良农产品加工园区：福建建宁济开发区锄家井农产品加工园区建宁里心食品加工园区效促进素集中产业聚集激发建莲产业集群效应提升建莲产业化水建宁全县事莲子加工流通具定规模企业五十家省级4家中文鑫公司绿田公司先新三板市农民家庭农场专业合作济组织断出现建莲产品建宁通心白莲莲心通深加工增加延伸产品包括速冻鲜莲莲籽露莲芯雪营养莲子米粉莲子糊莲心含片品莲速溶茶莲藕粉食莲子冻干莲子等
（三）建莲产业融合初现成效建宁县建莲产业基础积极推动农业部产业整合性融合发展高效立体农业目前烟莲轮作高效栽培模式已逐渐普莲田立体种养率明显提高莲田养鱼莲田套养泥鳅莲田套养螃蟹立体种养模式逐步形成产基础接二连三延伸产业链价值链探索互联网+旅游规模化生产服务业结合加工业服务业结合等系列新兴业态推动种形式农村产业融合发展建立闽赣省际电子商务产业园培育批农产品电商企业带动建莲产品销售福建文鑫莲业公司建立建宁县莲缘电子商务限公司福州三坊七巷设立建莲馆建宁县闽江源绿田公司创建观光工厂成省首批观光工厂
建宁莲花观光旅游断发展实施国家级农业旅游示范点3A景区修竹荷苑西门莲塘原生境保护建宁香溪花谷·乐动高峰省级特色乡村旅游等批乡村旅游景区景点建设项目成功举办第十届海峡诗会荷系列活动建成中国建莲文化馆
（四）品牌竞争力进步提升建宁县注重品牌造建莲知名度美誉度持续扩2014 年建宁通心白莲入选福建省首届十佳理标志商标前建莲获农业部全国优质名优特农产品国家工商总局建宁通心白莲证明商标国家理标志产品保护中国驰名商标GAP（良农业规范）认证全国十佳农产品区域品牌国家道药材认证福建省政府名牌农产品称号福建省非物质文化遗产（传统加工工艺）等荣誉称号促进生产保护建莲品牌建宁县出台关推进建莲产业发展工作意见中国建莲十三五产业发展规划建宁通心白莲中国驰名商标理办法等相关政策文件进步加强建宁通心白莲理标志中国驰名商标规范严格理充分发挥商标助农增收积极作目前公斤产售价达 90 元亩产值达 6000 元产品成功进入港澳台区东南亚欧美发达国家市场
二影响建莲产业发展存问题
（）科技研发创新力较弱科技研发创新需较专业
资金投入建莲属方宗特色农产品产业规模受资金限制科技研发创新力较弱严重影响建莲产业现代化发展建莲加工机械年龙头企业持续断投入力物力针生产中存问题研发改进加工机械收效甚微
（二）机械化加工水低建宁通心白莲加工工序繁琐适熟莲子采摘时脱粒壳膜通心清洗烘干求膜干净通心完全伤莲肉保持清洁长期直手工操作加工工艺列入省级非物质文化遗产着农业现代化发展工加工慢手工操作严重制约建莲规模化发展十二五鲜莲简易割壳机鲜莲割壳皮体机示范推广然解决部分劳力问题加工机械加工工艺够完善普面广机械化水足 30尚未鲜莲加工环节全套机械机械化加工产品手工产品品质差距机械化水提高改进产业总体停留手工操作
（三）产业链关联度低目前建宁县建莲产业创新组织带动模式探索出土营权入股等新兴联结方式促进农民增收总体松散联合形式居少形成利益体农民增收带动力进步增强年建宁县积极发展接二连三新产业模式建莲产业二三产发展程度均衡产业产业间关联度较低缺乏产业链联系配套服务建莲企业企业间政缺乏应专业化分工协作产业联盟
（四） 产业增值链短建莲产品加工初加工精深加工品种加工增值链条较短高附加值产品逐年递增加工门类总量偏市场占率弱竞争力强目前莲子副产品然开发少速冻鲜莲莲心雪莲子婴米粉莲子糊藕粉荷叶茶规模较外余产品市场占率高需莲子数量较少基销售初级产品通心白莲
（五） 建莲品牌认知度低建莲品牌知名度高原产外量种植市面赣莲湘莲销售数量远超建宁县建莲产量作原产建宁县建莲生产整套标准化种植求建莲生产者注重品牌品质保证受产业争等素影响生产成高非原产建莲价格缺乏优势时消费者缺乏鉴力外产莲子压建宁县建莲产业形成劣币驱逐良币现象
三加快建莲产业发展建议
（）着力推进建莲产业科技创新体系建设科技创新基础种业创新工程驱动政府扶持监保障坚持品种选育产业化相结合抓建莲品种研发繁育基建设进步完善建莲良种育繁推体系推进育繁推体化进步加建莲品种选育力度建选 17 号建选 35 号进行选纯复壮延长品种寿命二加强种质资源创新改进育种方法培育批优质抗病高产抗逆性强建莲优良品种开展栽培技术试验示范科技创新手段着力推进建莲生产加工机械化水三加强科技创新攻关加强建莲加工技术工艺创新通制定财政补贴制度力推广普建莲生产加工机械化发展项目研发脱粒机钻心机等机器切实提升建莲初加工机械化水四鼓励加工企业科研机构建立长期合作关系断开发新产品方面加强包括莲子莲藕莲叶莲花莲梗综合利方面搞精深加工注重建宁莲子产品休闲药保健等方辐射发展
（二）全面推进建莲产业协作深度融合建莲产业基础创新利益联结方式通产业联动素集聚技术渗透体制创新资技术资源素进行跨界集约化配置种养加销旅紧密相连协发展消费需求角度出发通细化产业分工拓展产业功扩张产业范围增加建莲产业价值链增值环节延长产业链条促进农民增收实现建莲产业提质增效二托建莲文化建设充分利建莲产业资源断发掘建莲文化涵提升建莲产业层次通举办建莲文学建莲摄影等文化活动推进特色建莲文化创建三创建特色建莲文化引领建莲产业核心区物流综合中心等造建莲题生态景观充分助节庆会展等形式力宣传建莲题旅游实现产业融合发展
（三）力促进建莲产业结构优化产业升级充分认识建莲产业周边县市莲子产业发展差异错位发展导细分市场需求着力推进优势明显莲品种繁育加工物流休闲旅游等高端领域发展强化技术装备创新推动建莲产品功品质等方面实现产业升级充分利省际边贸重点县理交通优势重点发展高附加值优势产业方面强化电子商务台建设方面健全农产品市场流通体系
（四）强化建莲产品质量提升品牌建设全面实施建莲标准化生产提升建莲产品质量水加快建莲标准推广实施确保建莲产品高质量时加强建莲产品质量安全市场监督理严格控制化肥农药害毒投入品进入莲田加强生产基产品例行监测推进建莲产品质量安全市场准入制度开展毒害物质残留检测规范建莲加工工艺鼓励加工企业申请 ISO 质量理体系认证QS 认证等维护建莲产品质量强化莲农建
莲企业品牌意识生产严格执行建莲生产规程做统标准挑选分级强化商标注册意识严格产品包装质量关提高包装质量鼓励莲农企业积极参加种农业展会活动宣传建莲品牌充分利种活动媒体加强省外宣传提高建莲品牌知名度
（五） 完善建莲产业保障体系完善组织领导体系推进建莲产业接二连三进程二建立扶持机制包括技术承包机制农村电商物流协发展机制品牌运营保障机制三健全资金保障引导政府社会资合作实现元化投融资加强金融服务财税支持四强化政策保障促进基础设施建设优化建莲产业发展环境扩农机补贴规模推进建莲产业机械化扶持新型营体促进建莲产业结构转型升级开展莲业休闲乡村旅游品牌培育强化建莲产业形象
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