atzh-13职位说明书厨师


    山奥太公司职位说明书


    岗位资料:
    岗位名称: 厨师 岗位编号: ATZH013
    岗位数: 4 职位等级: B类
    属部门: 办公室 直属司职位: 办公室
    二 岗位组织中位置
    综合部理


    办公室



    厨师班长


    厨师
    厨师


    三汇报程序督导范围
    直接汇报象:厨师班长
    四岗位职责:
    1服班长工作安排
    2加强生产程中卫生控制防止食物中毒保证食品安全
    3爱护厨房设施节约原材料节约水电气降低成
    4时准备饭菜改进厨艺提高菜品食质量
    5清扫食堂卫生保持卫生
    6发现菜品质量问题时汇报便采取措施
    7提高窗口服务质量
    8完成领导安排时工作务
    五权限范围
    1设备权
    2原材料权
    3汇报权
    六设备
    厨房设备
    七资格
    受教育程度: 初中 年龄: 35岁
    验:3年厨师验
    基技:刀工炒锅
    八业务接触象
    公司(部门): 公司部门



    撰写 初审 核准 日期
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