城市商业发展商业业态
城市商业繁荣繁华程度直接城市商业业态发展程度相关国家发达程度国家城市化发展程度直接相关整中国城市化发展呈现出样格局农村城镇化中城市扩化型城市远郊化中国城市商业呈高速发展种商业业态发展拓展巨空间
中国城市商业发展商业业态发展两特点
1现代商业业态中国城市发展中担角现阶段中国城市发展方式市场化房产商开发模式追求房产项目规模化较高规格房产开发商利益需求传统商业业态满足规模档次满足房产开发商利益需求便利店超级市场卖场型专业性超市购物中心等现代零售业态规模利益满足房产开发商规模利益需求提升提高城市房产项目位档次带巨城市标志性利益商业利益
2现代商业业态中国型城市中导入发展快生命周期缩短海深圳北京等型特型城市例超级市场卖场卖场型专业性超市便利店折扣店现代百货店购物中心现代商业业态花10年时间什10年时间呢？中国城市发展速度快中国已成世界零售业竞争战场中国消费者收入水提高差距扩种现代商业业态迅速发展创造世纪性前未发展机遇什种现代商业业态生命周期缩短呢？标准型超市（食品超市）型特型城市中生命周期1015年原速度竞争发展速度太快某商业业态较短时间进入饱状态段时间竞争者太某商业业态迅速进入恶性竞争饱恶性竞争中国型特型城市中现代商业业态生命周期缩短
二中国城市现代商业业态发展演变素分析
（）超级市场（Supermarket）
中国称超级市场店铺业态业士称标超位日流通专家讨中国超级市场发展现状日流通专家说：海没超级市场（Supermarket）量营生鲜食品型超市（日称Ministore）告诉说中国称作标超果说标超营业面积部分300500米左右甚300米中国1000米称超级市场店生鲜食品营重非常低位日流通专家中国超级市场发展担忧超级市场发展否营生鲜食品紧密相关城市发展城市居民生活密切相关
中国现代流通革命发展标超类型超市开始标志1994年海市政实事工程年发展100家超市营业面积确定低低300米政府角度推进国际化城市现代商业业态发展标超入手城市居民基生活需求容易取成功时政府希通新商业业态发展推进连锁营方式城市商业中导入实行现代流通体制改革1995年国务院全国推行连锁营发展首选超级市场业态超级市场中国空前发展起高峰期间全国出现万家标超光海达3000家着外资型综合超市进入中国标超发展开始缓慢标超发展初期时日工业品生产没转移超市销售通路超市营商品缺乏敢开型综合超市食农产品流通已改变亿家农民承包户批发市场集市型农贸市场接农产品流通组织化程度低适应连锁超市规模营食农产品（生鲜食品）生产流通体系没建立起超市营生鲜食品成高损耗品项少鲜度差价格没竞争力全中国超市相段时间里畏难营生鲜食品中国超市时间逐步完成营食杂日杂商品营
生鲜食品转型种转型扩超市规模二改变商品营结构中国零售业开放早开放力度外资连锁超市1995年开始规模中国开设型综合超市（Hypermarket俗称卖场）延缓中国型食杂型超市生鲜超市转型中国中型连锁超市10年型综合超市竞争已认识食杂型超市必须生鲜食品超市转型现起中国土连锁超市发展出现拐点突破实行生鲜化转型转型理：
第发展生鲜食品超市营超市生鲜食品国际零售企业进行竞争战略中国连锁超市企业相较国际零售企业优势？占利先二消费者惯解种解直接消费者食品结构食品消费惯解中国幅员广食品消费惯食品生产方面存巨差异构成丰富食文化种差异化域化食文化非常适合区领先发展战略中国连锁超市核心业务国际零售企业进行差异化竞争说营生鲜食品提高国际零售企业进行差异化竞争战略高度考虑目前国际零售业中国发展标准化卖场业态生鲜食品超市发展域化便利性差异化性化卖场进行竞争
第二国连锁超市企业营生鲜食品超市信心已成功样板福建永辉超市（永辉做法生鲜食品采购渠道移全国建立采购基）山东家家悦超市（家家悦做法总部建立生鲜食品生产基配送中心门店发展台加工车间）
第三中国连锁超市十年发展已做强核心业务——生鲜食品发展生鲜食品超市时候标超生命周期已走入衰退期必须转型二国家加强食品安全控制理消费者食品求幅度提高超市营生鲜食品提供良市场条件三国家力整顿食品市场秩序消费者城市中农贸市场超市态度正发生利超市发展生鲜食品面
超级市场发展竞争逾越营生鲜食品关2005年开始海超市公司（联华农工商家利）正进行500方米超市改造成够全品类供应生鲜食品专门型生鲜食品超市2005年6月30日已12家改造完成效果显著营业额提高3585间普遍受周围居民欢迎生鲜转型超市进步调查发现超市生鲜转型两种方法种农贸市场齐转型商品价格定位中低档化种转型超高化商品价格中高档化非常明显种转型效益明显高前种什呢？足1000方米超市改成生鲜超市商品品种价格法农贸市场竞争采取超高农贸市场生鲜转型方式商品拉开农贸市场档次更注重商品新鲜安全卫生适量包装生鲜食品前端整理突出便利消费者完成相部分家务劳动社会化然价格农贸市场高点性价高消费者欢迎认海样国际化城市超市生鲜转型应该坚持生鲜食品加工化社会化发展方说方需时间程
2006年海超市公司规模改造现型超市生鲜化积极发展营业面积10002000方米更规模生鲜食品超市连锁超市生鲜化转型列入2006年海市民政府民办实事工程年海发生标超生鲜化转型明年会中国中型超市发展进程中革命性拐点握会中国超级市场发展呈现质飞跃天老百姓超市目前生鲜食品营甚满意卖菜难声响许方政府部门规划十五期间城市菜场中国超市业者决心营生鲜食品发展现代流通方式业态创造种新消费方式家必须理解超市营生鲜食品家国际型综合超市竞争利器避免超市间恶性价格竞争更核心连锁化生鲜超市国家公卫生公安全网络中销售终端网络基础性重环
全国言超市生鲜化转型时展开必须符合实际标超城市进入衰退期消费水高城市中型城市发展空间必须握超市生鲜化转型时机实施标超转型超市企业应考虑标超转型时资源利海超市公司改造发展生鲜超市时型超市江浙两省长江三角洲区乡镇实行业态梯度转移实施千镇万乡超市发展新计划种新计划会带转型时期新思路
（二）型综合超市（卖场Hypermarket）
中国目前中型城市中型综合超市（卖场 Hypermarket）现代超商业态中力业态市场份额逐步占力位全国型综合超市发展快海市例2004年起销售规模已达230亿占整超商行业45份额说型综合超市中国现代零售业中发展迅速业态什呢？
第型综合超市食品超市折扣百货综合中国发展百货类商品价格压中国零售业老——传统百货商店二价格食品商品综合度压中国刚刚发展起型超市
第二型综合超市进入中国城市市场时间20世纪90年代中期中国城市居民特城市居民消费收入水幅度提高时代城市进入众消费时代时代消费特征——站式购齐购物廉价需求恰恰型综合超市营特征时业态时竞争没出现竞争手业态品牌公司业态
第三型综合超市高速发展益中国城市型化进程城市规模断扩断郊区远郊发展城市居民量郊区远郊搬迁城市郊区远郊说百货商店里没立脚型超市满足量消费观念新潮城市居民消费需求唯型综合超市够适应城市型化发展商业需求
第四型综合超市快速发展体现城市商业物流特规模性济性型综合超市商品部门销售规模相类型专业商店实行天天价价格政策商品周转加快批订单供货商送货规模济样厂商直送门店物流模式产生
目前中国型综合超市类城市二类城市中发展呈现出样特点：第中国连锁业中目前力发展业态型综合超市外资已占绝力导位位占继续扩海市例截止2005年9月30日开设连锁性型综合超市114家中外资60家占52中外合资20家占18国企业国外融资16家占14资18家占16
第二型综合超市间恶性竞争真已出现海浦东已出现两家国际性连锁公司型综合超市开设相差700米型综合超市恶性竞争价格战外突出表现争夺客源竞争战中目前海市型综合超市公司投放700辆免费班车开设715条线路发车班次6715班停站点40290正常商业竞争秩序交通环境产生利影响2006年中国中心城市中型综合超市间竞争日趋恶性化种恶性竞争两动国际性连锁公司扩市场份额竞争（城市成商业竞争导力量流趋势）二国连锁公司间国连锁公司外资连锁公司间竞争（国连锁公司果型综合超市发展没作没中国零售业位）预计2006年外资型综合超市迅速中心城市周边二三类城市发展会恶性竞争区域扩化二三类城市言外资进入会市场家进家进中心城市城市中出现卖场恶性竞争局面样会翻版二三类城市什呢？原简单没城市商业规划没商业竞争环境秩序战略长远民族利益反思引进商业外资失跨国公司会遵守国际商业规（怕国家国家遵守商业规模范）
第三型综合超市整中国发展没国家规划控制海市例2005年底海市型综合超市达130家加规划控制3年达200家型综合超市没规划序发展中商业发展利时会恶化商业竞争环境中国现代商业持续性发展利
第四型综合超市出现竞争更趋恶性化扩化形势型综合超市高强度竞争中会出现百货化发展变革型综合超市百货化变革生鲜食品精品化包装化规格化方发展外卖场引进百货类商品品牌厅品牌柜（卖场已进口处百货公司样布局化妆品柜台金银首饰柜 台）百货类商品品牌化营较容易凸现企业差异化性化走出低价竞争怪圈找新利润增长点百货营品牌化相适应型综合超市力度改善购物环境装修装潢布局陈列设施装备灯光色彩等视觉形象进行改变指示牌POP等设计力求更加性化必须明白型综合超市百货化动仅仅激烈竞争致更重消费者改变消费者追求差异性化追求购物环境服务质量提高需求远想象快猛中国型综合超市百货化动增加百货商品品类增加消费者选择度中国消费者商品选择性求远外国消费者高中国口口基数需求差异化收入水提高出现收入差距拉时消费需求差异拉需求宽度深度拉种需求特点必须目前零售业力业态型综合超市里体现
第五型综合超市开始规模进入中国二三类城市市场尤外资连锁企业二三类城市市场已出现非常符合型综合超市发展消费者条件类城市消费者消费支出排序住房子女升学保险旅游等排前列吃已排面造成类城市卖场食品客单价降原类城市中商业业态细分清晰目标顾客确定性强消费者型综合超市中百货尤性化百货商品选择性会降果型综合超市二三类城市发展里消费支出排序吃穿前种消费支出排序利型综合超市现商品结构中国消费水提高类城市二三类城市逐步发展趋势决定外资连锁企业必型综合超市先锋二三类城市发展
型综合超市发展中国城市化进程密切相关中国城市化正实施农村城镇化中城市型化型城市远郊化发展进程型综合超市发展空间然巨中国连锁企业言清发展空间注重宏观济环境变化走势坚定方扎实基础国际连锁企业竞争中搏
（三）便利店(CVS)——海——中国便利店发展摇篮
1993年3月海出现中国第家便利店2004年便利店公司开设5000家便利店中海市开设3868家销售规模达80亿
海便利店发展12年代表中国便利店发展12年世界零售史现代零售业态创新超高速发展典范首先海居民享受超市带次性购物价格利益紧接着享受便利店快捷便利服务第二星罗棋布便利店遍布海街巷快捷购物公事业费缴纳交通卡手机卡充值发传真电子邮件胶卷彩扩复印等系列服务形成海国际化市服务网络第三海便利店居民生活提供两重安全性商品安全性二夜间行走安全性第四创造型店铺改造传统商店发展现代零售业成功模式具460万商店中90型商店中国说意义重第五海便利店高速规模化发展海市现代零售业态发展中名列全国第贡献第六国际海便利店发展致法海年时间做成国外需十年做事国际便利店老
711说海便利店高速发展进入深圳广州北京直没机会进入海海唯现代零售业态——便利店国便利店体导发展型城市
1海便利店发展出现两高潮
第高潮1997年年海均GDP达311366美元般认均GDP达3000美元时便利店进入导入发展期1997年10月23日文汇报发表海进入便利店规模发展期文章夜超市公司召开会议讨发展便利店事宜联华超市公司决定成立便利店公司发展便利店公司取名联华便利文章时强调两观点第便利店店必须公司进入做起第二强调型超市发展起时候便利店发展空间开启1996年家乐福海开设第家准卖场麦德龙海开设第家仓储店1997年家乐福海开设第家真正卖场直认便利店卖场生业态第二高潮
2001年2000年海均GDP超4000美元世界国发展便利店验均GDP达4000美元时候便利店发展进入快增长期2001年开春海超市界两匹黑马农工商超市家利超市强势杀入便利店发展行业两家超市开设便利店分德便利21世纪便利年海便利店净增长量达2000家直认卖场高速发展起会压中型超市便利店快速发展腾出发展空间两家公司认发展便利店关键短期形成规模样早期发展起便利店公司规模处条起跑线具竞争资格条件2000年时候海良友联华等便利店单店日营业额均已达5000元左右新竞争者量进入激烈竞争销售额便利店公司中摊薄2003年海便利店均单店日营业额降3000元左右（扣交通手机充值卡销售金额）果说均GDP达3000美元导入发展便利店信心指标均GDP达4000美元便利店快增长发展期信息指标话现反思海均GDP统计指标商榷表现两点第海市实际口数计算（见附表）
附表 单位：口万 均GDP美元
2000年海均GDP超3000美元第二中国均GDP惯美元计算单位中国民币汇率长期美元保持固定汇率国汇率政策社会形态货币购买力民族特性情况种固定汇率制海均GDP达3000美元4000美元时候消费水达美国均GDP水时候达消费水教训学者企业家认真科学学会分析种济指标受指标单性引导国外形成发展规律应该结合国情加改造运均GDP衡量某种零售业态发展阶段指标唯指标商业业态发展需种条件日台湾便利店顾客收入差距缩中产阶级占消费者数便利店良发展国家区传统商店特杂货店消费者变化商业竞争环境市场法制环境等素迫转型成便利店然海杂货店特外员社区城乡接合部开设量杂货店少说明样事实目前便利店取代海便利店超前发展总结方面海第二次便利店发展高潮结果发生便利店公司变许方面值认真记取第德二十世纪强势进入便利店业态选址店面设计装潢等方面更接现代便利店求促第次高潮中发展起便利店马作出相应改变海便利店整体提高营现代便利店营水加速海便利店型超市转型成真正现代便利店步伐第二投资体会带发展结果德便利母公司
农工商超市公司发展模式延续超市发展模式先店铺发展规模先期加整合取竞争台资格种模式投资预算作前期负投资回报率预算结果真正做零售业农工商超市计划德开1000家时候进入涵扩张模式2004年原店铺基础进行商品结构服务项目店铺结构理方式调整资料显示德便利已成海消费者评价指数高3家便利店两家罗森家投资体零售公司便利店战略超前便利店发展成兼电子商务信息物流站点模式终接受高额亏损结果金蝉脱壳便利店出售作商业模式盈利非议做时专业公司专业士做明智举提醒便利店细节化信息化高业态盈利模式完全房产金融股市投资等需耐心专业持恒年开始中国零售业中出现国外行业投资零售业特连锁业高潮中乏江龙式投机者投机者便利店发展会良动荡需警惕
2海亚洲城市性便利店发展模式
发展便利店时参日台湾香港便利店模式发展便利店确日便利店已成零售业老台湾便利店零售业中实力雄厚反思海日台湾香港零售业态发展业态分布特点日香港没象海样卖场超级市场日家
家乐福香港家乐福已全线退出海便利店商品结构没完全摆脱食品超市形态时卖场中型超市进行压时免会损伤便利店业态布局日台湾香港商业规划布局较合理规模业态间互伤海缺少合理商业规划布局规模商店挤起必然造成店店杀伤销售类商品加海便利店2001年2002年两年中超高速发展家便利店公司店铺门门肩肩开设恶性竞争必然造成互伤外超高速开店时便利店店铺真店难求便利店店铺租金飙升均升20—30等增加整海便利店营成盈利变困难
3海消费者日消费者文化生活方式差异
海便利店发展日便利店模仿版日罗森便利店早1996年海开店海便利店忽视日便利店目标顾客研究尤文化差异生活方式差异研究日便利店顾客（超40）已工作结婚男女（）单独生活更男女居生活种居生活生孩子前提（）日常生活更赖便利店超市（Supermarket）造成日便利店顾客种生活方式原方面日社会高昂生活费尤东京阪等城市生活费更高年轻结婚代价极海类似日便利店目标顾客顾客群已产生规模远达海便利店日便利店形态没类似日规模顾客群结现代商业业态发展中发展业态样文化国特性渗透影响着业态发展轨迹造成业态发展国家国家区结果样重视文化生活方式消费惯（海便利店江苏浙江发展浙江均收入远高江苏消费方式研究）商业业态影响研究重
4海发展便利店直营连锁会直营连锁根原制企业营体制直接相关具体表现种原
第海便利店公司国营型商业公司资金实力快速发展便利店第二便利店快速发展起时候便利店公司竞争手更快达规模发展方式资金明显直营连锁加盟连锁开店更快第三便利店公司精力放开店速度标准化理模式造会显滞速度太快标准化理模式理模式没形成发展加盟店问题第四世纪50年代海工商业私制改造彻底适合开便利店商店国营集体样商店加盟变相麻烦说客观海缺乏便利店体加盟者第五便利店超常规高速发展便利店间竞争白日化起便利店店铺数家营业额降便利店盈利模式直没形成加盟者未盈利确定时会选择加盟方式开便利店世纪90年代末21世纪初海商业房产高速增长起许商铺私购置便利店没形成盈利模式时会选择商业业态加盟第六中国现法律特许加盟连锁方面空缺特许方授许方缺乏法律约束海便利店特许加盟连锁方式发展起重原
便利店盈利发展加盟店必需发展加盟连锁店直营连锁方式达1万家规模会真正盈利便利店发展特许连锁实现社会资源更享二必须发挥店铺营者积极性直接体现利益样营成会降低便利店公司加盟业言营风险合理分解盈利模式形成海便利店走特许加盟盈利模式外两方面进行突破第海适合做加盟店业应该属4050没商业店铺房产二没开家加盟店必需资金日便利店发展成功验便利店公司加盟店担保银行贷款海便利店更发展必须改革银行贷款方式第二坚决直营店转型成加盟店首先直营店职工成加盟店样加盟店企业文化认理快衔接便利店公司发展加盟店必须现实出发目前海便利店没形成规模化盈利模式吸引社会员发展加盟店长期发展程部培养加盟者店铺承包开始条出路中国式创造发展加盟店便利店公司防止济危机重手段世纪爆发亚洲金融危机日许型商业公司银行纷纷倒闭便利店公司没受金融危机累便利店公司90店铺加盟店私投资化解金融危机规模便利店公司影响日现许银行营业变成便利店许便利店公司开设银行发行信卡消费者便利店里信消费便利店规模型化店铺性质规模适合两基特性唯出路发展特许加盟店深刻认识没建立起盈利模式前提直营连锁发展起便利店店铺资源定形成资源者成社会资源相关业务公司享虚化规模性店铺资源结构资金占成高效力低盈利力低投资回报率更低2005年便利店业者发现城市商业房产租金断升隔510年便利店租金会升30100便利店营成断提高直营连锁方法难创造便利店盈利模式时便利店租期期时竞争者进入留取代（竞争者提高租金）海坚决推行便利店特许加盟制度
5乐观高估便利店电子商务功
海便利店第二次发展高潮时正互联网带电子商务发展时间泡沫喷发时候许认数量众分布广泛便利店成电子商务业务发展中信息站点物流站点许便利店公司明知道快发展速度便利店营状况会电子商务引导世界未美预期时候已顾店址坏顾周围竞争状况顾租金高低限时限刻达计划店铺发展数便利店作发展电子商务信息站点物流站点毋容置疑电子商务业务流程中涉商业信付款方式消费者购物方式改变需电子商务业务顾客规模量消费者需送货时间物流费计算供应链中单位利益分配等诸问题便利店开展电子商务便利店承接电子商务公司配送业务等程需时间高速发展时忽略全世界高唱电子商务
6海便利店公司超市公司开设
便利店发展初期便利店发展享母公司采购资源物流配送资源等段时间导入期发展发现资源已成便利店继续发展束缚表现第超市采购系统适应便利店商品性化需求第二超市配送系统适应便利店拆零求第三超市营理念目标顾客便利店质差异超市营理念方法营便利店便利店会健康成长日
711验非常值深思日711公司新设时候坚决超市工作便利店公司彻底洗脑超市意识海便利店许超市痕迹没便利店超市彻底划清界限关海便利店必便利店业态特性目标顾客进行更深刻学认识
7海便利店发展程中盈利迟迟没形成存着家忽视原垄断行业便利店发展利益制约种制约表现四方面：
1）新闻出版局便利店销售书报杂志发放书报杂志专营证目前海便利店新闻出版局转制出家公司书报杂志专营证前提条件便利店公司家公司购买书报杂志日台湾香港区书报杂志类商品约占便利店销售额10—25等毛利率30左右海便利店中书报杂志类商品占销售额足2毛利率1819间专控进货渠道影响海便利店书报杂志等文化类产品销售份额（连锁便利店文化类产品销售份额提升精神文明建设意义重）提升毛利提高指定报刊杂志专营机构物流配送体系满足便利店报刊杂志需求报刊杂志送达便利店时间迟路边报摊1—3时实际日台湾消费者更惯便利店买早餐然买报纸杂志目前海报刊杂志专营机构物流配送体系法满足便利店时点性需求阻碍便利店行业发展
2）海便利店IP卡销售充值业务金额约相便利店商品销售量40左右海便利店IP卡业务集中服务费率低工作量充值业务交通卡通充值业务约占该项业务70左右手机充值卡业务约占27左右交通卡实施1999年海市政府实事工程——海公交通卡通工程项目海公交通卡股份限公司制作发行手机充值卡制作发行目前中国电信中国联通2家垄断性公司便利店言IP卡销售充值业务代理费服务费费率交易规垄断性公司制定综合均费率07垄断营便利店没议价权利保证收益
3）公事业费收取已成海便利店项特色服务项目目前便利店收取公事业费服务费率综合均03相较国台湾06日1公事业费服务费率实太低项服务收费业务量总值相海便利店商品销售总值提高国台湾收费率水海便利店行业年增加1800万左右收入海国际化城市现想象便利店收公事业费会出现局面样营水电煤电话业务垄断性公司便利店没议价权利样保证利益海便利店职工体40—50员现便利店收取公事业费抵触情绪收取公事业费业务劳动工作量没收益实际通连锁便利店网络收取公事业费便利消费者通POS机操作具付费信息传递快安全程度高特点服务需价值体现目前垄断性行业根没承认4050员付出劳动根没承认便利店现代化流通网络建立价值什宾馆喝咖啡需支付消费金额15服务费便利店缴费需支付服务费呢？现已许便利店超市停止公事业费缴费业务
4）烟草专卖局便利店烟草专卖证发放限制目前海市3868家便利店烟草专卖证约50左右尤2年开设便利店烟草专卖证减少海郊区开设便利店基少烟草专卖证目前海便利店香烟销售占总销售额30左右海半左右便利店销售香烟2003年销售总额60亿元计算约影响全市便利店公司销售额18亿左右影响全市便利店毛利额收入约25亿元左右（均毛利率14计算）然限制性发放烟草专卖证国家烟草销售总量控制直接联系中国加入世界卫生组织签订烟草FCTC关国际协议关现代零售业态发展支持没体现出国家产业导政策——支持连锁营物流配送电子商务企业目前连锁商业烟草专卖证占海全部获准销售卷烟商户部分
8发展便利店区差异模式差异
海便利店模式亚洲城市型便利店种便利店模式欧美便利店差异速食商品亚洲型烧煮型欧洲型市已烧烤型海特型城市城市业态形成定发展规模业态细分清晰必需观点认海便利店业态模式定适应国城市中国许城市没达海济发展水许城市规模没海样业态细分太细分太专业化综合点数城市说发展便利店发展社区型便利店营业面积100—200米间200300米间营商品食品超市商品精简浓缩作简单商品出样牌面缩营食厨房营快捷性生鲜品选址社区总发展便利店搬海模式必须制宜
（四）仓储式商场（Whorehuose）
1997年德国麦德龙公司中国开设第家仓储式商场时美国沃尔玛公司中国开设类型商店种商店般零售商零售方式事批发业务特殊商店特点：
1标准营业面积（般8000米加货区20）标准商品配置非常利标准化开店
2销售方式—现购运（cash & carry）种销售方式种特殊零售店事批发业务时般批发商店成更低第顾客现金购物存垫付资金第二顾客带回购商品存送货节省运输成种商店位客户创造利润服务宗旨节省节约切成
3专业会员制仓储式商场家庭客户目标顾客实行企业专业会员制求商店高专业业务知识般零售商店难模仿
种商店中国发展遇障碍第种商店型综合超市时中国起步发展规模型综合超市采购规模没体现批发商店应优势中国前期流通流通体制改革强调少环节批发零售没明显区分交易条件互转换切取决采购销售批量批发价格优势突出第二种商店里购物超
50顾客着公司会员卡买需商品销售包装规格太阻碍购物实现第三仓储式商场高仓货架然实现立体补货迅速补货目购物环境里高仓货架缺乏卖场活性化第四中国流通秩序现状种商店遇竞争批发市场税收政策商品质量理缺失采购者身体现灰色收入利发展起
世纪90年代末中国沈阳杭州国公司开设类似商店结果失败告终进入21世纪沃尔玛公司中国发展已开设仓储式商场麦德龙公司继续着业态中国发展相信业态终中国发展理中国太商店集团购物需求需种配销式批发商店业态中国成功取决样两核心条件中国批发市场流通秩序改善整中国批发业务交易条件规范化二继续业态发展公司着持续资实力够受住长期亏损者具没盈利模式（应该说唯具种业态中国发展德国麦德龙公司具种条件）
（五）折扣店（Discount Store）
许认价格营销诉求超级市场发展极形态折扣店国2000年开始断折扣店出现2000年深圳民润开设discount相谐音迪斯康折扣店2003年7月12日家乐福旗迪亚天天海开设欧洲版（货架陈列式）折扣店2004年10月海农工商超市集团旗创新出折扣店——五缘馆2005年5月12日华联超市前董事长华洲海开出159杂货饰品折扣店相信定会更折扣店中国出现折扣店发展现状存着系列发展困惑：
1发展规模制约迪亚天天2年发展已开设100家店营品牌商品营型店铺100家店规模显然达订货批量量求出现供货厂商迪亚天天属家乐福旗达定订货量享受家乐福采购条件
2营成制约年中国中型城市商铺租金升太快尤海商铺租金涨更快增加低成营宗旨折扣店营难度客观阻碍折扣店发展速度
3卖场低价压海市例2005年10月15日开业营卖场会达115家分布密度已相高卖场商品价格已做极致低折扣店低价显明显卖场采免费班车接送顾客种便利压折扣店邻便利性低价优势
4低端市场顾客分流发现折扣店离农贸市场太生鲜食品卖会（鸡蛋鲜肉外）离摊市场低端轻纺市场太百货杂货类商品会卖
困惑外许行起讨时发表观点：
技术——折扣店品牌商品品牌商品开发中国企业缺乏技术
区域——折扣店适合城市开适合3线城市农村开城市太卖场
品牌——城市般认品牌农村市场消费者会认品牌折扣店会希
条件轮——整中国市场竞争价格竞争全中国降价折全面折扣市场折扣店没存条件
点确定型折扣店型超市业态转型创新海迪亚天天折扣店五缘馆折扣店159杂货饰品折扣店营业面积200300米间实际出现型传统食品超市进行业态转型转型容集中两方面商品生鲜转型价格折扣店转型折扣店传统食品超市转型言折扣店出现意义革命性传统食品超市折扣店转型约历时间10年左右预示着传统食品超市中国市场生命周期约十年左右海中国传统食品超市规模数量集中城市高峰时达3000家天海出现折扣店原非常清楚——海型超市正进行着革命性变革
认折扣店中国发展目标顾客市场发展路折扣店世界国家样甚中国区发展道路结局样需探索总结验说认发展折扣店注意问题：
1中国发展折扣店特注意研究市场环境中国市场缺乏商业布局规划业态规模店挤起家竞争手段差——折志说整中国折扣市场开什折扣店中国市场流通秩序力整治序市场形式折扣店发展影响
2折扣店十分注重成支出市场竞争市场素变化结果成支出减少年全国城市尤海市商业房产租金飙升折扣店营成升开店速度放慢样会增加折扣店营难度
3外资折扣店营理者必须明白国家通行理原方法适应中国市场运样中国折扣店营理者搬国外模式说海迪亚深圳迪士康两适应典型代表
4折扣店营理许独处品牌商品营营商品品牌连锁化零售企业言具战略性意义：
第零售商开发品牌实现竞争手差异化营
第二零售商开发品牌实现零环节供货费省利消费者消费者利益增加增强消费者心力
第三零售商开发品牌强化企业品牌形象
第四零售商开发品牌体现整合供应链力强化零售商末端通路导力
第五零售商开发品牌零售商掌控供货渠道保证供货畅通高效利安全性
折扣店品牌商品言选择单供应商选择单品牌选择单规格目某类商品销量集中规格品牌供应商样品牌商谈判足够销售量筹码取优势位外类商品毛利率销售占等方面特点：见表：
述表中数营折扣店难度极资深专家提出目标折扣店营者：
1做供应商年销售300800万进货成竞争手持生鲜定采必须市场第手价综合毛利水15(销售毛利10通道5)
2真正品牌产品开发力档次中质量保证达50销售占单品年营业额20万100万
3品牌商品折价35品牌折扣1530价格绝优综合超市水客数1000天客单价20元天
4生鲜少精蔬菜品种五样强调花色搭配夜十天轮回培养形成镇居民时饭桌折扣店卖致消费者省钱省时
5营运成设备装潢投入折旧维修费员工例较般超市低20工资福利减少1总成9（工4房租32）
6配送成求强化利信息系统做缺货断货总费3
7理成采购员营运员财务员工作简化编制浓缩总支出15公司税前利润15
沃尔玛美国农村市场开折扣店起家中国折扣店城市发展农村发展否成功需家努力相信十五规划建设新农村发展中折扣店发展空间
（六）家电连锁店
中国现代商业业态发展掀起基生活品体营超商业态发展浪潮浪潮家电连锁店代表型专业连锁店高速发展2004年中国连锁业30强排名中家电器专业连锁店5家占1667门店数占62销售额占20132005年半年连锁业30强排名中家电连锁店继续保持超高速增长家电专业连锁店中国连锁业中高速增长反映出样特点：
1中国成家电生产世界工厂时家电工业生产促家电流通企业发展
2中国家电生产行业里20年行业整合家电生产企业规模已高度集中集中知名品牌制造商型家电制造企业强运作全国市场营销力强服务全国市场商品配送力维修保养力创造型家电流通企业全国市场发展连锁店条件家电专业连锁店发展需供应链条件连锁业态具备
3中国家电消费市场排浪式全域化消费特点家电连锁企业高速发展根条件家电器产品特性说该类产品越越具时尚特点种特点产品更新加速家电品牌制造商激烈竞争产品价格持续走低更消费者进入家电消费市场
4家电连锁企业发展中找新盈利模式定牌买断生产流水线国际采购规模增加时尚化信息化产品手机等营方式家电连锁企业制造商里取许利益营运商（手机通讯营运商）里利益
5家电连锁企业整合供应链提高整家电连锁行业组织化程度速度加快中永通泰采购联盟组织正采购台走资整合台等
6家电连锁店作型专业性连锁店正日益显现出零售业中品类杀手业态特征家电连锁店高速发展市场份额断扩目前已百货商店卖场中抢夺家电市场份额已迫许百货商店营家电器许卖场缩减家电商场部调整家电营策略
7家电连锁店开始进入三国时代2005年家电连锁店中前3甲已完成第轮资扩张预示着2006年整家电连锁店行业竞争充满着火药味火药味中已嗅出竞争理性味道表现第全域式扩张顾成理否第二企业增长更程度赖企业购开店数单级增长提升企业综合理控制力忽视第三家电连锁店竞争没脱离低价竞争局面低价竞争严重损害制造商利益现象值深思研究家电连锁企业高速增长时家电制造企业营状况佳中孕育着行业风险旦发生宏观理环境变化（零售商供应商收取通道费盈利模式规范连锁商支付供货商货款期限限定）家电连锁企业高速发展会受影响
家电连锁店说现象引起警觉专业性异化家电连锁企业开始元化营十分致投房产业开发中国开发房产盈利开家电连锁店家电连锁店作型专业性连锁店正日益显现出零售业中品类杀手业态特征家电连锁店高速发展市场份额断扩目前已百货商店卖场中抢夺家电市场份额已迫许百货商店营家电器许卖场缩减家电商场部调整家电营策略家电连锁企业理应坚持专业性营方现出现房产营方异化令担忧国家房产进行调控行业门槛已提高资现金流量求提高投资房产必定会影响业现金流量连锁企业怕没钱挣挣钱怕巨量动产马变现怕段特殊时间里现金流量流出流入命
8中国济开发中西部战略城市化发展继续家电连锁店创造出巨发展空间家电器产品更新速度加快新产品断涌现家电连锁店业态身创新会加快家电连锁店握住电器产品时尚化流行趋势作出相应零售终端变革成家电连锁店间竞争取胜关键环节
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城市商业繁荣繁华程度直接城市商业业态发展程度相关国家发达程度国家城市化发展程度直接相关整中国城市化发展呈现出样格局农村城镇化中城市扩化型城市远郊化中国城市商业呈高速发展种商业业态发展拓展巨空间
中国城市商业发展商业业态发展两特点
1现代商业业态中国城市发展中担角现阶段中国城市发展方式市场化房产商开发模式追求房产项目规模化较高规格房产开发商利益需求传统商业业态满足规模档次满足房产开发商利益需求便利店超级市场卖场型专业性超市购物中心等现代零售业态规模利益满足房产开发商规模利益需求提升提高城市房产项目位档次带巨城市标志性利益商业利益
2现代商业业态中国型城市中导入发展快生命周期缩短海深圳北京等型特型城市例超级市场卖场卖场型专业性超市便利店折扣店现代百货店购物中心现代商业业态花10年时间什10年时间呢？中国城市发展速度快中国已成世界零售业竞争战场中国消费者收入水提高差距扩种现代商业业态迅速发展创造世纪性前未发展机遇什种现代商业业态生命周期缩短呢？标准型超市（食品超市）型特型城市中生命周期1015年原速度竞争发展速度太快某商业业态较短时间进入饱状态段时间竞争者太某商业业态迅速进入恶性竞争饱恶性竞争中国型特型城市中现代商业业态生命周期缩短
二中国城市现代商业业态发展演变素分析
（）超级市场（Supermarket）
中国称超级市场店铺业态业士称标超位日流通专家讨中国超级市场发展现状日流通专家说：海没超级市场（Supermarket）量营生鲜食品型超市（日称Ministore）告诉说中国称作标超果说标超营业面积部分300500米左右甚300米中国1000米称超级市场店生鲜食品营重非常低位日流通专家中国超级市场发展担忧超级市场发展否营生鲜食品紧密相关城市发展城市居民生活密切相关
中国现代流通革命发展标超类型超市开始标志1994年海市政实事工程年发展100家超市营业面积确定低低300米政府角度推进国际化城市现代商业业态发展标超入手城市居民基生活需求容易取成功时政府希通新商业业态发展推进连锁营方式城市商业中导入实行现代流通体制改革1995年国务院全国推行连锁营发展首选超级市场业态超级市场中国空前发展起高峰期间全国出现万家标超光海达3000家着外资型综合超市进入中国标超发展开始缓慢标超发展初期时日工业品生产没转移超市销售通路超市营商品缺乏敢开型综合超市食农产品流通已改变亿家农民承包户批发市场集市型农贸市场接农产品流通组织化程度低适应连锁超市规模营食农产品（生鲜食品）生产流通体系没建立起超市营生鲜食品成高损耗品项少鲜度差价格没竞争力全中国超市相段时间里畏难营生鲜食品中国超市时间逐步完成营食杂日杂商品营
生鲜食品转型种转型扩超市规模二改变商品营结构中国零售业开放早开放力度外资连锁超市1995年开始规模中国开设型综合超市（Hypermarket俗称卖场）延缓中国型食杂型超市生鲜超市转型中国中型连锁超市10年型综合超市竞争已认识食杂型超市必须生鲜食品超市转型现起中国土连锁超市发展出现拐点突破实行生鲜化转型转型理：
第发展生鲜食品超市营超市生鲜食品国际零售企业进行竞争战略中国连锁超市企业相较国际零售企业优势？占利先二消费者惯解种解直接消费者食品结构食品消费惯解中国幅员广食品消费惯食品生产方面存巨差异构成丰富食文化种差异化域化食文化非常适合区领先发展战略中国连锁超市核心业务国际零售企业进行差异化竞争说营生鲜食品提高国际零售企业进行差异化竞争战略高度考虑目前国际零售业中国发展标准化卖场业态生鲜食品超市发展域化便利性差异化性化卖场进行竞争
第二国连锁超市企业营生鲜食品超市信心已成功样板福建永辉超市（永辉做法生鲜食品采购渠道移全国建立采购基）山东家家悦超市（家家悦做法总部建立生鲜食品生产基配送中心门店发展台加工车间）
第三中国连锁超市十年发展已做强核心业务——生鲜食品发展生鲜食品超市时候标超生命周期已走入衰退期必须转型二国家加强食品安全控制理消费者食品求幅度提高超市营生鲜食品提供良市场条件三国家力整顿食品市场秩序消费者城市中农贸市场超市态度正发生利超市发展生鲜食品面
超级市场发展竞争逾越营生鲜食品关2005年开始海超市公司（联华农工商家利）正进行500方米超市改造成够全品类供应生鲜食品专门型生鲜食品超市2005年6月30日已12家改造完成效果显著营业额提高3585间普遍受周围居民欢迎生鲜转型超市进步调查发现超市生鲜转型两种方法种农贸市场齐转型商品价格定位中低档化种转型超高化商品价格中高档化非常明显种转型效益明显高前种什呢？足1000方米超市改成生鲜超市商品品种价格法农贸市场竞争采取超高农贸市场生鲜转型方式商品拉开农贸市场档次更注重商品新鲜安全卫生适量包装生鲜食品前端整理突出便利消费者完成相部分家务劳动社会化然价格农贸市场高点性价高消费者欢迎认海样国际化城市超市生鲜转型应该坚持生鲜食品加工化社会化发展方说方需时间程
2006年海超市公司规模改造现型超市生鲜化积极发展营业面积10002000方米更规模生鲜食品超市连锁超市生鲜化转型列入2006年海市民政府民办实事工程年海发生标超生鲜化转型明年会中国中型超市发展进程中革命性拐点握会中国超级市场发展呈现质飞跃天老百姓超市目前生鲜食品营甚满意卖菜难声响许方政府部门规划十五期间城市菜场中国超市业者决心营生鲜食品发展现代流通方式业态创造种新消费方式家必须理解超市营生鲜食品家国际型综合超市竞争利器避免超市间恶性价格竞争更核心连锁化生鲜超市国家公卫生公安全网络中销售终端网络基础性重环
全国言超市生鲜化转型时展开必须符合实际标超城市进入衰退期消费水高城市中型城市发展空间必须握超市生鲜化转型时机实施标超转型超市企业应考虑标超转型时资源利海超市公司改造发展生鲜超市时型超市江浙两省长江三角洲区乡镇实行业态梯度转移实施千镇万乡超市发展新计划种新计划会带转型时期新思路
（二）型综合超市（卖场Hypermarket）
中国目前中型城市中型综合超市（卖场 Hypermarket）现代超商业态中力业态市场份额逐步占力位全国型综合超市发展快海市例2004年起销售规模已达230亿占整超商行业45份额说型综合超市中国现代零售业中发展迅速业态什呢？
第型综合超市食品超市折扣百货综合中国发展百货类商品价格压中国零售业老——传统百货商店二价格食品商品综合度压中国刚刚发展起型超市
第二型综合超市进入中国城市市场时间20世纪90年代中期中国城市居民特城市居民消费收入水幅度提高时代城市进入众消费时代时代消费特征——站式购齐购物廉价需求恰恰型综合超市营特征时业态时竞争没出现竞争手业态品牌公司业态
第三型综合超市高速发展益中国城市型化进程城市规模断扩断郊区远郊发展城市居民量郊区远郊搬迁城市郊区远郊说百货商店里没立脚型超市满足量消费观念新潮城市居民消费需求唯型综合超市够适应城市型化发展商业需求
第四型综合超市快速发展体现城市商业物流特规模性济性型综合超市商品部门销售规模相类型专业商店实行天天价价格政策商品周转加快批订单供货商送货规模济样厂商直送门店物流模式产生
目前中国型综合超市类城市二类城市中发展呈现出样特点：第中国连锁业中目前力发展业态型综合超市外资已占绝力导位位占继续扩海市例截止2005年9月30日开设连锁性型综合超市114家中外资60家占52中外合资20家占18国企业国外融资16家占14资18家占16
第二型综合超市间恶性竞争真已出现海浦东已出现两家国际性连锁公司型综合超市开设相差700米型综合超市恶性竞争价格战外突出表现争夺客源竞争战中目前海市型综合超市公司投放700辆免费班车开设715条线路发车班次6715班停站点40290正常商业竞争秩序交通环境产生利影响2006年中国中心城市中型综合超市间竞争日趋恶性化种恶性竞争两动国际性连锁公司扩市场份额竞争（城市成商业竞争导力量流趋势）二国连锁公司间国连锁公司外资连锁公司间竞争（国连锁公司果型综合超市发展没作没中国零售业位）预计2006年外资型综合超市迅速中心城市周边二三类城市发展会恶性竞争区域扩化二三类城市言外资进入会市场家进家进中心城市城市中出现卖场恶性竞争局面样会翻版二三类城市什呢？原简单没城市商业规划没商业竞争环境秩序战略长远民族利益反思引进商业外资失跨国公司会遵守国际商业规（怕国家国家遵守商业规模范）
第三型综合超市整中国发展没国家规划控制海市例2005年底海市型综合超市达130家加规划控制3年达200家型综合超市没规划序发展中商业发展利时会恶化商业竞争环境中国现代商业持续性发展利
第四型综合超市出现竞争更趋恶性化扩化形势型综合超市高强度竞争中会出现百货化发展变革型综合超市百货化变革生鲜食品精品化包装化规格化方发展外卖场引进百货类商品品牌厅品牌柜（卖场已进口处百货公司样布局化妆品柜台金银首饰柜 台）百货类商品品牌化营较容易凸现企业差异化性化走出低价竞争怪圈找新利润增长点百货营品牌化相适应型综合超市力度改善购物环境装修装潢布局陈列设施装备灯光色彩等视觉形象进行改变指示牌POP等设计力求更加性化必须明白型综合超市百货化动仅仅激烈竞争致更重消费者改变消费者追求差异性化追求购物环境服务质量提高需求远想象快猛中国型综合超市百货化动增加百货商品品类增加消费者选择度中国消费者商品选择性求远外国消费者高中国口口基数需求差异化收入水提高出现收入差距拉时消费需求差异拉需求宽度深度拉种需求特点必须目前零售业力业态型综合超市里体现
第五型综合超市开始规模进入中国二三类城市市场尤外资连锁企业二三类城市市场已出现非常符合型综合超市发展消费者条件类城市消费者消费支出排序住房子女升学保险旅游等排前列吃已排面造成类城市卖场食品客单价降原类城市中商业业态细分清晰目标顾客确定性强消费者型综合超市中百货尤性化百货商品选择性会降果型综合超市二三类城市发展里消费支出排序吃穿前种消费支出排序利型综合超市现商品结构中国消费水提高类城市二三类城市逐步发展趋势决定外资连锁企业必型综合超市先锋二三类城市发展
型综合超市发展中国城市化进程密切相关中国城市化正实施农村城镇化中城市型化型城市远郊化发展进程型综合超市发展空间然巨中国连锁企业言清发展空间注重宏观济环境变化走势坚定方扎实基础国际连锁企业竞争中搏
（三）便利店(CVS)——海——中国便利店发展摇篮
1993年3月海出现中国第家便利店2004年便利店公司开设5000家便利店中海市开设3868家销售规模达80亿
海便利店发展12年代表中国便利店发展12年世界零售史现代零售业态创新超高速发展典范首先海居民享受超市带次性购物价格利益紧接着享受便利店快捷便利服务第二星罗棋布便利店遍布海街巷快捷购物公事业费缴纳交通卡手机卡充值发传真电子邮件胶卷彩扩复印等系列服务形成海国际化市服务网络第三海便利店居民生活提供两重安全性商品安全性二夜间行走安全性第四创造型店铺改造传统商店发展现代零售业成功模式具460万商店中90型商店中国说意义重第五海便利店高速规模化发展海市现代零售业态发展中名列全国第贡献第六国际海便利店发展致法海年时间做成国外需十年做事国际便利店老
711说海便利店高速发展进入深圳广州北京直没机会进入海海唯现代零售业态——便利店国便利店体导发展型城市
1海便利店发展出现两高潮
第高潮1997年年海均GDP达311366美元般认均GDP达3000美元时便利店进入导入发展期1997年10月23日文汇报发表海进入便利店规模发展期文章夜超市公司召开会议讨发展便利店事宜联华超市公司决定成立便利店公司发展便利店公司取名联华便利文章时强调两观点第便利店店必须公司进入做起第二强调型超市发展起时候便利店发展空间开启1996年家乐福海开设第家准卖场麦德龙海开设第家仓储店1997年家乐福海开设第家真正卖场直认便利店卖场生业态第二高潮
2001年2000年海均GDP超4000美元世界国发展便利店验均GDP达4000美元时候便利店发展进入快增长期2001年开春海超市界两匹黑马农工商超市家利超市强势杀入便利店发展行业两家超市开设便利店分德便利21世纪便利年海便利店净增长量达2000家直认卖场高速发展起会压中型超市便利店快速发展腾出发展空间两家公司认发展便利店关键短期形成规模样早期发展起便利店公司规模处条起跑线具竞争资格条件2000年时候海良友联华等便利店单店日营业额均已达5000元左右新竞争者量进入激烈竞争销售额便利店公司中摊薄2003年海便利店均单店日营业额降3000元左右（扣交通手机充值卡销售金额）果说均GDP达3000美元导入发展便利店信心指标均GDP达4000美元便利店快增长发展期信息指标话现反思海均GDP统计指标商榷表现两点第海市实际口数计算（见附表）
附表 单位：口万 均GDP美元
2000年海均GDP超3000美元第二中国均GDP惯美元计算单位中国民币汇率长期美元保持固定汇率国汇率政策社会形态货币购买力民族特性情况种固定汇率制海均GDP达3000美元4000美元时候消费水达美国均GDP水时候达消费水教训学者企业家认真科学学会分析种济指标受指标单性引导国外形成发展规律应该结合国情加改造运均GDP衡量某种零售业态发展阶段指标唯指标商业业态发展需种条件日台湾便利店顾客收入差距缩中产阶级占消费者数便利店良发展国家区传统商店特杂货店消费者变化商业竞争环境市场法制环境等素迫转型成便利店然海杂货店特外员社区城乡接合部开设量杂货店少说明样事实目前便利店取代海便利店超前发展总结方面海第二次便利店发展高潮结果发生便利店公司变许方面值认真记取第德二十世纪强势进入便利店业态选址店面设计装潢等方面更接现代便利店求促第次高潮中发展起便利店马作出相应改变海便利店整体提高营现代便利店营水加速海便利店型超市转型成真正现代便利店步伐第二投资体会带发展结果德便利母公司
农工商超市公司发展模式延续超市发展模式先店铺发展规模先期加整合取竞争台资格种模式投资预算作前期负投资回报率预算结果真正做零售业农工商超市计划德开1000家时候进入涵扩张模式2004年原店铺基础进行商品结构服务项目店铺结构理方式调整资料显示德便利已成海消费者评价指数高3家便利店两家罗森家投资体零售公司便利店战略超前便利店发展成兼电子商务信息物流站点模式终接受高额亏损结果金蝉脱壳便利店出售作商业模式盈利非议做时专业公司专业士做明智举提醒便利店细节化信息化高业态盈利模式完全房产金融股市投资等需耐心专业持恒年开始中国零售业中出现国外行业投资零售业特连锁业高潮中乏江龙式投机者投机者便利店发展会良动荡需警惕
2海亚洲城市性便利店发展模式
发展便利店时参日台湾香港便利店模式发展便利店确日便利店已成零售业老台湾便利店零售业中实力雄厚反思海日台湾香港零售业态发展业态分布特点日香港没象海样卖场超级市场日家
家乐福香港家乐福已全线退出海便利店商品结构没完全摆脱食品超市形态时卖场中型超市进行压时免会损伤便利店业态布局日台湾香港商业规划布局较合理规模业态间互伤海缺少合理商业规划布局规模商店挤起必然造成店店杀伤销售类商品加海便利店2001年2002年两年中超高速发展家便利店公司店铺门门肩肩开设恶性竞争必然造成互伤外超高速开店时便利店店铺真店难求便利店店铺租金飙升均升20—30等增加整海便利店营成盈利变困难
3海消费者日消费者文化生活方式差异
海便利店发展日便利店模仿版日罗森便利店早1996年海开店海便利店忽视日便利店目标顾客研究尤文化差异生活方式差异研究日便利店顾客（超40）已工作结婚男女（）单独生活更男女居生活种居生活生孩子前提（）日常生活更赖便利店超市（Supermarket）造成日便利店顾客种生活方式原方面日社会高昂生活费尤东京阪等城市生活费更高年轻结婚代价极海类似日便利店目标顾客顾客群已产生规模远达海便利店日便利店形态没类似日规模顾客群结现代商业业态发展中发展业态样文化国特性渗透影响着业态发展轨迹造成业态发展国家国家区结果样重视文化生活方式消费惯（海便利店江苏浙江发展浙江均收入远高江苏消费方式研究）商业业态影响研究重
4海发展便利店直营连锁会直营连锁根原制企业营体制直接相关具体表现种原
第海便利店公司国营型商业公司资金实力快速发展便利店第二便利店快速发展起时候便利店公司竞争手更快达规模发展方式资金明显直营连锁加盟连锁开店更快第三便利店公司精力放开店速度标准化理模式造会显滞速度太快标准化理模式理模式没形成发展加盟店问题第四世纪50年代海工商业私制改造彻底适合开便利店商店国营集体样商店加盟变相麻烦说客观海缺乏便利店体加盟者第五便利店超常规高速发展便利店间竞争白日化起便利店店铺数家营业额降便利店盈利模式直没形成加盟者未盈利确定时会选择加盟方式开便利店世纪90年代末21世纪初海商业房产高速增长起许商铺私购置便利店没形成盈利模式时会选择商业业态加盟第六中国现法律特许加盟连锁方面空缺特许方授许方缺乏法律约束海便利店特许加盟连锁方式发展起重原
便利店盈利发展加盟店必需发展加盟连锁店直营连锁方式达1万家规模会真正盈利便利店发展特许连锁实现社会资源更享二必须发挥店铺营者积极性直接体现利益样营成会降低便利店公司加盟业言营风险合理分解盈利模式形成海便利店走特许加盟盈利模式外两方面进行突破第海适合做加盟店业应该属4050没商业店铺房产二没开家加盟店必需资金日便利店发展成功验便利店公司加盟店担保银行贷款海便利店更发展必须改革银行贷款方式第二坚决直营店转型成加盟店首先直营店职工成加盟店样加盟店企业文化认理快衔接便利店公司发展加盟店必须现实出发目前海便利店没形成规模化盈利模式吸引社会员发展加盟店长期发展程部培养加盟者店铺承包开始条出路中国式创造发展加盟店便利店公司防止济危机重手段世纪爆发亚洲金融危机日许型商业公司银行纷纷倒闭便利店公司没受金融危机累便利店公司90店铺加盟店私投资化解金融危机规模便利店公司影响日现许银行营业变成便利店许便利店公司开设银行发行信卡消费者便利店里信消费便利店规模型化店铺性质规模适合两基特性唯出路发展特许加盟店深刻认识没建立起盈利模式前提直营连锁发展起便利店店铺资源定形成资源者成社会资源相关业务公司享虚化规模性店铺资源结构资金占成高效力低盈利力低投资回报率更低2005年便利店业者发现城市商业房产租金断升隔510年便利店租金会升30100便利店营成断提高直营连锁方法难创造便利店盈利模式时便利店租期期时竞争者进入留取代（竞争者提高租金）海坚决推行便利店特许加盟制度
5乐观高估便利店电子商务功
海便利店第二次发展高潮时正互联网带电子商务发展时间泡沫喷发时候许认数量众分布广泛便利店成电子商务业务发展中信息站点物流站点许便利店公司明知道快发展速度便利店营状况会电子商务引导世界未美预期时候已顾店址坏顾周围竞争状况顾租金高低限时限刻达计划店铺发展数便利店作发展电子商务信息站点物流站点毋容置疑电子商务业务流程中涉商业信付款方式消费者购物方式改变需电子商务业务顾客规模量消费者需送货时间物流费计算供应链中单位利益分配等诸问题便利店开展电子商务便利店承接电子商务公司配送业务等程需时间高速发展时忽略全世界高唱电子商务
6海便利店公司超市公司开设
便利店发展初期便利店发展享母公司采购资源物流配送资源等段时间导入期发展发现资源已成便利店继续发展束缚表现第超市采购系统适应便利店商品性化需求第二超市配送系统适应便利店拆零求第三超市营理念目标顾客便利店质差异超市营理念方法营便利店便利店会健康成长日
711验非常值深思日711公司新设时候坚决超市工作便利店公司彻底洗脑超市意识海便利店许超市痕迹没便利店超市彻底划清界限关海便利店必便利店业态特性目标顾客进行更深刻学认识
7海便利店发展程中盈利迟迟没形成存着家忽视原垄断行业便利店发展利益制约种制约表现四方面：
1）新闻出版局便利店销售书报杂志发放书报杂志专营证目前海便利店新闻出版局转制出家公司书报杂志专营证前提条件便利店公司家公司购买书报杂志日台湾香港区书报杂志类商品约占便利店销售额10—25等毛利率30左右海便利店中书报杂志类商品占销售额足2毛利率1819间专控进货渠道影响海便利店书报杂志等文化类产品销售份额（连锁便利店文化类产品销售份额提升精神文明建设意义重）提升毛利提高指定报刊杂志专营机构物流配送体系满足便利店报刊杂志需求报刊杂志送达便利店时间迟路边报摊1—3时实际日台湾消费者更惯便利店买早餐然买报纸杂志目前海报刊杂志专营机构物流配送体系法满足便利店时点性需求阻碍便利店行业发展
2）海便利店IP卡销售充值业务金额约相便利店商品销售量40左右海便利店IP卡业务集中服务费率低工作量充值业务交通卡通充值业务约占该项业务70左右手机充值卡业务约占27左右交通卡实施1999年海市政府实事工程——海公交通卡通工程项目海公交通卡股份限公司制作发行手机充值卡制作发行目前中国电信中国联通2家垄断性公司便利店言IP卡销售充值业务代理费服务费费率交易规垄断性公司制定综合均费率07垄断营便利店没议价权利保证收益
3）公事业费收取已成海便利店项特色服务项目目前便利店收取公事业费服务费率综合均03相较国台湾06日1公事业费服务费率实太低项服务收费业务量总值相海便利店商品销售总值提高国台湾收费率水海便利店行业年增加1800万左右收入海国际化城市现想象便利店收公事业费会出现局面样营水电煤电话业务垄断性公司便利店没议价权利样保证利益海便利店职工体40—50员现便利店收取公事业费抵触情绪收取公事业费业务劳动工作量没收益实际通连锁便利店网络收取公事业费便利消费者通POS机操作具付费信息传递快安全程度高特点服务需价值体现目前垄断性行业根没承认4050员付出劳动根没承认便利店现代化流通网络建立价值什宾馆喝咖啡需支付消费金额15服务费便利店缴费需支付服务费呢？现已许便利店超市停止公事业费缴费业务
4）烟草专卖局便利店烟草专卖证发放限制目前海市3868家便利店烟草专卖证约50左右尤2年开设便利店烟草专卖证减少海郊区开设便利店基少烟草专卖证目前海便利店香烟销售占总销售额30左右海半左右便利店销售香烟2003年销售总额60亿元计算约影响全市便利店公司销售额18亿左右影响全市便利店毛利额收入约25亿元左右（均毛利率14计算）然限制性发放烟草专卖证国家烟草销售总量控制直接联系中国加入世界卫生组织签订烟草FCTC关国际协议关现代零售业态发展支持没体现出国家产业导政策——支持连锁营物流配送电子商务企业目前连锁商业烟草专卖证占海全部获准销售卷烟商户部分
8发展便利店区差异模式差异
海便利店模式亚洲城市型便利店种便利店模式欧美便利店差异速食商品亚洲型烧煮型欧洲型市已烧烤型海特型城市城市业态形成定发展规模业态细分清晰必需观点认海便利店业态模式定适应国城市中国许城市没达海济发展水许城市规模没海样业态细分太细分太专业化综合点数城市说发展便利店发展社区型便利店营业面积100—200米间200300米间营商品食品超市商品精简浓缩作简单商品出样牌面缩营食厨房营快捷性生鲜品选址社区总发展便利店搬海模式必须制宜
（四）仓储式商场（Whorehuose）
1997年德国麦德龙公司中国开设第家仓储式商场时美国沃尔玛公司中国开设类型商店种商店般零售商零售方式事批发业务特殊商店特点：
1标准营业面积（般8000米加货区20）标准商品配置非常利标准化开店
2销售方式—现购运（cash & carry）种销售方式种特殊零售店事批发业务时般批发商店成更低第顾客现金购物存垫付资金第二顾客带回购商品存送货节省运输成种商店位客户创造利润服务宗旨节省节约切成
3专业会员制仓储式商场家庭客户目标顾客实行企业专业会员制求商店高专业业务知识般零售商店难模仿
种商店中国发展遇障碍第种商店型综合超市时中国起步发展规模型综合超市采购规模没体现批发商店应优势中国前期流通流通体制改革强调少环节批发零售没明显区分交易条件互转换切取决采购销售批量批发价格优势突出第二种商店里购物超
50顾客着公司会员卡买需商品销售包装规格太阻碍购物实现第三仓储式商场高仓货架然实现立体补货迅速补货目购物环境里高仓货架缺乏卖场活性化第四中国流通秩序现状种商店遇竞争批发市场税收政策商品质量理缺失采购者身体现灰色收入利发展起
世纪90年代末中国沈阳杭州国公司开设类似商店结果失败告终进入21世纪沃尔玛公司中国发展已开设仓储式商场麦德龙公司继续着业态中国发展相信业态终中国发展理中国太商店集团购物需求需种配销式批发商店业态中国成功取决样两核心条件中国批发市场流通秩序改善整中国批发业务交易条件规范化二继续业态发展公司着持续资实力够受住长期亏损者具没盈利模式（应该说唯具种业态中国发展德国麦德龙公司具种条件）
（五）折扣店（Discount Store）
许认价格营销诉求超级市场发展极形态折扣店国2000年开始断折扣店出现2000年深圳民润开设discount相谐音迪斯康折扣店2003年7月12日家乐福旗迪亚天天海开设欧洲版（货架陈列式）折扣店2004年10月海农工商超市集团旗创新出折扣店——五缘馆2005年5月12日华联超市前董事长华洲海开出159杂货饰品折扣店相信定会更折扣店中国出现折扣店发展现状存着系列发展困惑：
1发展规模制约迪亚天天2年发展已开设100家店营品牌商品营型店铺100家店规模显然达订货批量量求出现供货厂商迪亚天天属家乐福旗达定订货量享受家乐福采购条件
2营成制约年中国中型城市商铺租金升太快尤海商铺租金涨更快增加低成营宗旨折扣店营难度客观阻碍折扣店发展速度
3卖场低价压海市例2005年10月15日开业营卖场会达115家分布密度已相高卖场商品价格已做极致低折扣店低价显明显卖场采免费班车接送顾客种便利压折扣店邻便利性低价优势
4低端市场顾客分流发现折扣店离农贸市场太生鲜食品卖会（鸡蛋鲜肉外）离摊市场低端轻纺市场太百货杂货类商品会卖
困惑外许行起讨时发表观点：
技术——折扣店品牌商品品牌商品开发中国企业缺乏技术
区域——折扣店适合城市开适合3线城市农村开城市太卖场
品牌——城市般认品牌农村市场消费者会认品牌折扣店会希
条件轮——整中国市场竞争价格竞争全中国降价折全面折扣市场折扣店没存条件
点确定型折扣店型超市业态转型创新海迪亚天天折扣店五缘馆折扣店159杂货饰品折扣店营业面积200300米间实际出现型传统食品超市进行业态转型转型容集中两方面商品生鲜转型价格折扣店转型折扣店传统食品超市转型言折扣店出现意义革命性传统食品超市折扣店转型约历时间10年左右预示着传统食品超市中国市场生命周期约十年左右海中国传统食品超市规模数量集中城市高峰时达3000家天海出现折扣店原非常清楚——海型超市正进行着革命性变革
认折扣店中国发展目标顾客市场发展路折扣店世界国家样甚中国区发展道路结局样需探索总结验说认发展折扣店注意问题：
1中国发展折扣店特注意研究市场环境中国市场缺乏商业布局规划业态规模店挤起家竞争手段差——折志说整中国折扣市场开什折扣店中国市场流通秩序力整治序市场形式折扣店发展影响
2折扣店十分注重成支出市场竞争市场素变化结果成支出减少年全国城市尤海市商业房产租金飙升折扣店营成升开店速度放慢样会增加折扣店营难度
3外资折扣店营理者必须明白国家通行理原方法适应中国市场运样中国折扣店营理者搬国外模式说海迪亚深圳迪士康两适应典型代表
4折扣店营理许独处品牌商品营营商品品牌连锁化零售企业言具战略性意义：
第零售商开发品牌实现竞争手差异化营
第二零售商开发品牌实现零环节供货费省利消费者消费者利益增加增强消费者心力
第三零售商开发品牌强化企业品牌形象
第四零售商开发品牌体现整合供应链力强化零售商末端通路导力
第五零售商开发品牌零售商掌控供货渠道保证供货畅通高效利安全性
折扣店品牌商品言选择单供应商选择单品牌选择单规格目某类商品销量集中规格品牌供应商样品牌商谈判足够销售量筹码取优势位外类商品毛利率销售占等方面特点：见表：
述表中数营折扣店难度极资深专家提出目标折扣店营者：
1做供应商年销售300800万进货成竞争手持生鲜定采必须市场第手价综合毛利水15(销售毛利10通道5)
2真正品牌产品开发力档次中质量保证达50销售占单品年营业额20万100万
3品牌商品折价35品牌折扣1530价格绝优综合超市水客数1000天客单价20元天
4生鲜少精蔬菜品种五样强调花色搭配夜十天轮回培养形成镇居民时饭桌折扣店卖致消费者省钱省时
5营运成设备装潢投入折旧维修费员工例较般超市低20工资福利减少1总成9（工4房租32）
6配送成求强化利信息系统做缺货断货总费3
7理成采购员营运员财务员工作简化编制浓缩总支出15公司税前利润15
沃尔玛美国农村市场开折扣店起家中国折扣店城市发展农村发展否成功需家努力相信十五规划建设新农村发展中折扣店发展空间
（六）家电连锁店
中国现代商业业态发展掀起基生活品体营超商业态发展浪潮浪潮家电连锁店代表型专业连锁店高速发展2004年中国连锁业30强排名中家电器专业连锁店5家占1667门店数占62销售额占20132005年半年连锁业30强排名中家电连锁店继续保持超高速增长家电专业连锁店中国连锁业中高速增长反映出样特点：
1中国成家电生产世界工厂时家电工业生产促家电流通企业发展
2中国家电生产行业里20年行业整合家电生产企业规模已高度集中集中知名品牌制造商型家电制造企业强运作全国市场营销力强服务全国市场商品配送力维修保养力创造型家电流通企业全国市场发展连锁店条件家电专业连锁店发展需供应链条件连锁业态具备
3中国家电消费市场排浪式全域化消费特点家电连锁企业高速发展根条件家电器产品特性说该类产品越越具时尚特点种特点产品更新加速家电品牌制造商激烈竞争产品价格持续走低更消费者进入家电消费市场
4家电连锁企业发展中找新盈利模式定牌买断生产流水线国际采购规模增加时尚化信息化产品手机等营方式家电连锁企业制造商里取许利益营运商（手机通讯营运商）里利益
5家电连锁企业整合供应链提高整家电连锁行业组织化程度速度加快中永通泰采购联盟组织正采购台走资整合台等
6家电连锁店作型专业性连锁店正日益显现出零售业中品类杀手业态特征家电连锁店高速发展市场份额断扩目前已百货商店卖场中抢夺家电市场份额已迫许百货商店营家电器许卖场缩减家电商场部调整家电营策略
7家电连锁店开始进入三国时代2005年家电连锁店中前3甲已完成第轮资扩张预示着2006年整家电连锁店行业竞争充满着火药味火药味中已嗅出竞争理性味道表现第全域式扩张顾成理否第二企业增长更程度赖企业购开店数单级增长提升企业综合理控制力忽视第三家电连锁店竞争没脱离低价竞争局面低价竞争严重损害制造商利益现象值深思研究家电连锁企业高速增长时家电制造企业营状况佳中孕育着行业风险旦发生宏观理环境变化（零售商供应商收取通道费盈利模式规范连锁商支付供货商货款期限限定）家电连锁企业高速发展会受影响
家电连锁店说现象引起警觉专业性异化家电连锁企业开始元化营十分致投房产业开发中国开发房产盈利开家电连锁店家电连锁店作型专业性连锁店正日益显现出零售业中品类杀手业态特征家电连锁店高速发展市场份额断扩目前已百货商店卖场中抢夺家电市场份额已迫许百货商店营家电器许卖场缩减家电商场部调整家电营策略家电连锁企业理应坚持专业性营方现出现房产营方异化令担忧国家房产进行调控行业门槛已提高资现金流量求提高投资房产必定会影响业现金流量连锁企业怕没钱挣挣钱怕巨量动产马变现怕段特殊时间里现金流量流出流入命
8中国济开发中西部战略城市化发展继续家电连锁店创造出巨发展空间家电器产品更新速度加快新产品断涌现家电连锁店业态身创新会加快家电连锁店握住电器产品时尚化流行趋势作出相应零售终端变革成家电连锁店间竞争取胜关键环节
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