——考察**省**县茭白产业调研报告
省编办定点帮扶峪口乡**村**村两村村民收入源种植业畜牧业外出务工中西旺村300亩东章村900亩耕滹沱河南岸盐碱低洼历史均种植水稻传统年滹沱河水量稳定水稻产量低价格高等原村民稻田改种玉米稻田改种玉米存天吃饭产量高济效益差等问题天旱雨水少年景亩收入600元左右雨水年景排水畅玉米受涝灾早早枯死基没什收成甚难收回春季耕种成
调研目标选择
省编办驻村工作队通种渠道解茭白套养甲鱼龙虾泥鳅黄鳝等年出现种高效农业生产模式济社会效益明显浙江**湖北江苏等省应范围断扩次中央电视台农业农村频道予报道推广省编办驻村工作队探索帮扶村滹沱河南岸片低产田增收途径采集土样水样委托检测机构进行化验化验结果显示滹沱河岸水土样适合茭白种植**省**县位皖北山区较纬度原区霜期较短气候寒凉年**县利独特理环境(高山区)气候条件(夏季气温凉爽)耕作方式(机种植严格限制化肥农药量力推广农家肥茭白田生态种养模式)巧妙利茭白市时间差力发展茭白产业逐步发展成全国高山公害茭白基县茭白种植衍生出系列产业形态成脱贫攻坚六工程2018年8月**全省率先脱贫摘帽发挥巨作
基原省编办驻村工作队利第书记工作费11月1013日带两村村两委干茭白项目合作方负责种田手等行7赴**县考察茭白生态种植养殖产业项目
二茭白营养价值推广前景
茭白俗称高瓜菰手属水生草植物禾科植物菰花茎茭白黑粉刺激形成纺锤形肥菌瘤茭白江南特水生蔬菜称水中参属水八仙莼菜鲈鱼称江南三名菜较高营养药价值三高(高血脂高血压高血糖)患者较越越注重饮食养生条件仅南方北方陆城市茭白消费量日益增加较推广前景济效益
()茭白营养价值
茭白营养丰富100克茭白含粗蛋白21752335克脂肪063066克维生素C685720毫克原糖916944克氨基酸11261269克含赖氨酸等17种氨基酸中苏氨酸甲硫氨酸苯丙氨酸赖氨酸等体必需氨基酸嫩茭白机氮素氨基酸状态存提供硫元素味道鲜美营养价值较高容易体吸收
茭白具定药价值食疗草草拾遗草纲目记载茭白治疗种疾病食疗草中记载茭白利五脏邪气酒糟面赤白癞疬疡目赤热毒风气卒心痛加盐醋煮食草拾遗茭白药作描述茭白烦热止渴目黄利便止热痢解酒毒草纲目认茭白具解烦热调肠功茭白适合高血压患者芹菜食降压作更明显妇女产乳汁缺少时通草猪蹄食乳汁明显增加适合黄疸型肝炎患者酒醉食
(二)茭白推广前景
1**发展茭白产业成功做法
**县考察程中解**茭白生产基分布海拔6001000米区域田块冷浸田高寒山区水田特冷浸田种植水稻产量低易青封困扰着农村济发展阻碍着山区广农民增收农业增效充分利高寒山区水田资源科技部门懈探索政府势利导积极引导农民调整农业产业结构力发展**茭白产业目前全县种植茭白5万余亩年产茭白8万吨产值2亿元**茭白产簿镇石关乡2001年开始种田户引领示范县科技局投入员技术资金等力支持开始试种茭白较高济收益带动村民逐渐开始稻田改造面积种植茭白两乡镇基稻田变身茭白田面积3万亩该双季茭白亩均产量5000斤单季茭白亩均产量3500斤市场批发时价257元等亩均收入少50008000元种卖达万元通种植茭白脱贫致富村民盖起新式墅洋楼新房村民亲切称茭白楼石关乡委副书记胡通志豪介绍石关乡区区8000农村口仅仅乡农村信社存款突破2亿元正茭白**百姓铺更加宽广致富路
独特理环境气候条件耕作方式成**茭白生态名片品质保证加**茭白市季恰逢江南茭白架时期南京合肥武汉等区声名鹊起成功填补类产品伏缺秋淡茭农争取更济效益**县国家级生态保护示范县茭白产簿镇石关乡位山腹均海拔800米左右里山清水秀群峰逶迤气候温凉湿润雨量充沛常常云遮雾绕**县注重采机种植茭白严格限制化肥农药量力推广农家肥茭白田生态种养模式**茭白具色白味嫩品质优良特点该县直致力高山茭白产业标准化建设基创建技术革新产品质量监测农业投入品控制加投入工作力度制订省级方标准DB34T637—2006(高山茭白)DB34T638—2006(高山茭白生产技术规程)工作中力推行标准化生产2008年**高山茭白示范区已国家标准化理委员会列入国家级标准化示范区2010年10月**茭白基通国家级农业标准化示范区建设验收2011年**茭白列入中国理标志保护产品先新闻联播焦点访谈民日报农民日报等流媒体专题报道
茭白田套养甲鱼泥鳅黄鳝龙虾等南方年出现种新型生态种植养殖模式茭白套养甲鱼良性叠加效益体现方面套养模式倒逼少化肥农药甲鱼排便改善土壤结构进步提升茭白品质提高销售价格二甲鱼喜食福寿螺田间杂草害虫减少施药草等工费三茭白田养殖甲鱼品质较市场价位销路非常实现生态效益济效益双增长**县原生态果菜专业合作社2014年实践验甲鱼养殖带年增加直接纯收入1000元亩间接节省化肥农药工费500元亩
次赴**县考察学路走见闻行心理带深深触动**县作革命老区贫困山区生态保护区国家级贫困县切实实践总书记提出绿水青山金山银山生态发展理念三区叠加劣势变发展特色产业优势年全县勠力心坚忍拔心意谋发展钉钉子精神锤锤敲面深度贫困足绣花功夫十年努力发展成全国公害高山茭白基全省率先摘帽脱贫老百姓生产条件生活水极改善观历程茭白产业够健康发展三方面力量:民群众面困境敢创新敢突破科技部门力支持解决种技术难题政府势利导引导农民调整产业结构全县规范推广生态种植标准积极注册申报理标志保护高山绿色公害生态品牌增强全县茭白产品市场竞争力**茭白产业步入良性发展轨道取骄成绩
2省批零市场调查情况
年省城太原批发零售市场等调查省城太原零售市场茭白价格36月份保持1214元市斤711月份保持710元市斤12次年2月份保持1315元市斤太原河西水果蔬菜批发市场行情基较零售价低3元市斤全年日均销量10000市斤南方产相太原市场行情较高原茭白作种水生蔬菜较保证品质运输储藏程中求保持12℃
省市场茭白产销化难取较南方省份更济效益
三代县发展茭白产业行性优势
回头代县滹沱河两岸东起峨口镇西阳明堡5万亩滩涂历史代县米作毛席吃碗赫赫名特产年水量稳定产量低价格低销路畅等种原片稻田迫改种玉米河滩涂水位较高春季解冻晚夏秋雨季容易受涝灾等原年种植玉米等北方传统农作物入敷出村滩涂出现撂荒现象
****考察情况种植茭白土专家合作社负责王艳华话讲种茭白说起难握关键点种水稻方难种茭白南方原区夏季气温高甚需搭建棚降温茭白更孕茭北方夏季气温寒凉温差恰恰更适合茭白孕茭产出高品质茭白裨益**茭白产业发展较重原**高山寒凉气候茭白市晚江南原高山寒凉气候造高品质市时间差保证高价位代县夏季较低气温较温差加滹沱河两岸滩涂历史种植高品质水稻发展茭白产业天然优势
权威部门检测代县滹沱河两岸滩涂土壤中富含硒元素峪口乡高街村沙洼村峪口村东章村年已种植出富硒豆富硒米等植物活性硒元素提高体免疫促进淋巴细胞增殖抗体免疫球蛋白合成结肠癌皮肤癌肝癌乳腺癌等种癌症具明显抑制防护作机体中间代谢产物甲基硒醇具较强抗癌活性果代县滹沱河滩涂种植出高品质生态富硒茭白注册品牌加力宣传推介疑成令世侧目卖点带丰厚济回报
南方茭白产业发展形态茭白产业带动养殖旅游运输仓储加工中介餐饮等相关行业发展茭白株高162米采收出售成品茭白约2030厘米半部分茭白秸秆需作物投工收割需运回场院加利粉碎发酵制作青贮饲料成规模养殖猪牛羊鹅等营养餐二粉碎加入菌带制作菌棒代传统棉籽壳木屑玉米粉降低菌类种植成采完菇菌棒堆积然发酵制成机肥料田三制作工艺品茭白叶制成草席等祭祀工艺品日俏销选品相较茭白叶编织草席草绳等工艺品领草席根草绳出口日价格5元左右亩茭白田进步增加千元附加值前景广
发展茭白产业带动农村剩余劳动力转移业考察情况种植茭白项轻体力劳动适合农村妇女年龄稍偏做重体力劳动力口茭白种植田间理采收存储投工较农业产业项目种植茭白程中环节工量较非常适合离乡离土零散务工员
茭白套养甲鱼泥鳅代县进行尝试解早年间滹沱河出产野生甲鱼泥鳅稻田中次发现甲鱼东茂河水库西茂河水库茹解水库中量野生甲鱼泥鳅繁殖
种渠道解年宁夏银川阅海湿周边河北白洋淀湿周边黑吉辽省河湿周边等传统北方水稻产区已开始试种茭白取较济社会效益
2017年11月省编办驻村帮扶工作队村两委开始谋划试验茭白生态种植模式利奖代补资金10万元扶贫资金10万元西旺村废旧鱼塘加整修鱼塘南侧荒废进行开挖建设两计20亩茭白塘铺设机井补水道年春季4月份开始实施茭白套养龙虾生态种植养殖项目年4月中旬场雪导致刚栽种茭白苗八成冻死缺乏验挖塘面高滹沱河河道水位56月枯水期补水量巨加补水电力城市供电网电价068元千瓦时补水需资金量导致试验田合作方积极性高项目进展够理想
次**考察帮扶工作队项目合作方村两委干村选种田手信心倍增致认茭白产业投入成较低周期短种植方式简单抗风险力强济效益容易推广形成规模化种植营模式步改造现两茭白塘深挖塘面降滹沱河水位减少枯水期补水量二改造电路机井农电降低枯水期补水成三春节前**县购进茭白种苗代县越冬增强茭白苗适应力提高成活率2019年两现茭白塘试种成功进步扩面提效坚信县委县政府正确领导农业水利等科研技术部门业务指导代县利滹沱河滩涂发展茭白生态种植养殖产业前景值期
赴**省**县考察组
省编办驻村帮扶工作队
2018年11月23日
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