春节俗社会调查报告1
夕
农历年末天称岁天晚称夕潮汕俗谓年
夕前便忙碌张罗备办式年货:买鸡鹅鸭鱼肉添制新衣饰新购家具器皿选购年画春联等尤买柑桔青橄榄等水果作象征吉祥意迎送亲友佳果旧俗年前男必新理发女必挽面现女子剪发美容
农历十二月二十四日神明天述职时日起家家户户扫物帐行清洗谓采囤
夕前二天家家户户制作式粿品备年
夕日外出家赶回家团聚年三十全家围炉吃团圆饭饭孩童子女父母辈分发压岁钱晚农家水缸贮满水米缸填满米灯火熄灭象征岁岁余年年断炊兆头
年夜守岁俗十分普遍守候新春新年钟声敲响家家户户鸣放炮竹
春节
农历正月初日称元日新岁首春天始天方拂晓喜炮声声家家户户厅中桌红盘盛满吉(柑柑桔称吉)青橄榄式精美糖果门前张灯结彩晚辈辈敬茶祝福天数家吃素少早餐吃荤早餐携孩带吉亲友家拜年客互致新正意恭贺发财添福等吉利话请客吉槟榔(古俗敬槟榔青橄榄代)品工夫茶客赠吉贺吉祥意吉回赠俗谓转敬式换吉意回敬美祝愿
初早少舞狮班英歌队敲锣鼓村户参拜贺年燃放炮竹迎手摇万年青叶(俗谓摇钱树)手执书招财进宝等吉利句红纸贴家门吹唢呐敲竹板唱歌谣做四句说吉利话挨家贺年趁着讨点赏钱初二初三日乡村圩镇组织庆新春文娱活动搭戏棚演潮剧山歌剧做皮影戏外锣鼓队虎狮队英歌队舞龙队等街挨村寨游行表演映电影赛球书画展猜谜语等白天夜晚成群结队兴游赏观片迎春热闹喜乐气氛
吃团年饭
家家户户住宅扮焕然新夕妇便忙着准备做年中丰盛富意义团年饭 团年饭顾名思义家年时欢聚起吃饭连老祖宗忘记家家户户做团年饭 首先必须拜老公(祭祖宗)祭祖时应该代表祖宗香炉神龛请安放供桌然焚香祷祝请祖宗餐然长幼序跪拜充分表现出潮慎终追远百善孝先传统美德祭毕祭祖饭菜重新热设桌厅家团团围坚家庭团圆美时刻家时天方者时少疙瘩时候应该欢声笑语说伤心事吵闹
晚餐家中妇忙着收拾饭桌场清扫活动便开始次清扫讲究纯粹清洁卫生已年底场必须松枝掇草扫刷然便生炉起火开始准备明天祭神供品斋菜 斋菜种类芋头做番薯做枣子做花生米芋头番薯合起做做斋菜料应该午时准备完毕晾干炸斋菜时等炉火生时候放口铁锅注量花生油等油沸时料子拌粉浆锅里放油锅里吱吱气泡熟时黄澄澄香喷喷格外诱时家中客女会献新炸斋菜盘泡香醇工夫茶尝尝遐迩闻名潮汕食美味
送压岁钱
送压岁钱潮汕春节俗中重项长辈分钱辈挣钱辈送钱长辈钱直愣愣送讲究装利市包中者块红纸包俗称压肚腰意谓年头尾腰包里会满满实实富富裕裕特趣孩睡前父母必张面值钞票放孩肚兜中睡醒钞票取回
拜年送桔
拜年称拜正初早起床穿新衣第件事家拜辈先祝福长辈然长辈辈晓期早饭亲朋友拜年潮汕俗谚说:心拜年初二心拜年初三四说拜年越早越见诚意起床立刻亲戚朋友拜年回吃饭
拜年带少礼物中桔(潮州柑)少桔取谐音吉带带少没关系奇数拜年者进亲友门应该象说祝语老说新春意寿南山老会咧开没牙嘴笑工作说工作利新年进步听会觉十分耳果做生意中听莫新年赚发财利市果正读书孩希莫新年学进步成绩突出送种祝语会十分友善落座会殷勤沏闻名遐迩潮汕工夫茶客走便会者礼物中留两桔然取出家桔交换意互赠吉祥诣诙谐者新正出门拜年裤兜里装两桔拜年裤兜里然装着两桔变间善诣者称年初拜年礼俗换柑运动
春节俗社会调查报告2
漫长历史岁月年俗活动容变异常丰富彩中敬天祭神迷信容已逐渐淘汰富生活情趣容贴春联贴年画贴福字剪窗花蒸年糕包饺子燃爆竹夕守夜拜年等俗盛行
守岁
夕守岁重年俗魏晋时期记载夕晚家老熬年守岁欢聚酣饮享天伦乐炎黄子孙重视年俗第声鸡啼新年开始男女老少均着节日盛装先家族中长者拜年祝寿然走亲串友相互道贺祝福时神州处处闪光溢彩初十五沉浸欢乐祥文明节日气氛中夜连双岁五更分二天夕夜全家团聚吃年夜饭围炉闲聊辞旧迎新国普遍存夕守岁俗史料记载种俗早南北夜禁中爆竹山呼声闻外士庶家围炉团坐达旦寐逐渐盛行唐初期唐太宗李世民写守岁诗:寒辞冬雪暖带入春风直天国民惯夕夜守岁屋外时鸣炮竹室围炉团坐者电视笑语连连
接财神
间传说正月初五财神生日年初接重活动接财神财神生日前天晚家置办酒席财神贺辰 关财神间诸传说:宋蔡京富间传说富神降生恰生正月初五间作财神祭蔡京贬间换财神时宋国姓赵玄字岚字组成部分便财神起赵玄坛名字加敬拜初五接财神赵玄坛受尊拜许商店住宅供奉木版印刷神:玄坛面似锅底手执钢鞭身骑黑虎极威武赵玄坛尊正财神外间偏财神五显财神文财神财帛星君武财神关圣帝君说法 五显财神信仰流行江西德兴婪源带兄弟五封号首字皆显称五显财神生前劫富济贫死惩恶扬善保佑穷苦百姓
北京安定门外五显财神庙文财神财帛星君称增福财神绘常福禄寿三星喜神列起合起福禄寿财喜财帛星君脸白发长手捧宝盆招财进宝四字般家春节必悬挂图正厅祈求财运福运武财神关圣帝君关羽关云长传说关云长兵马站长算数发明日清薄讲信重义气商家崇祀般商家关公守护神关公时视招财进宝财神爷 正月初五商店开市早金锣爆竹牲醴毕陈迎接财神清顾铁卿清嘉录中引首蔡云竹枝词描绘苏州初五迎财神情形:五日财源五日求年心愿时酬提防处迎神早隔夜匆匆抱路头抱路头迎财神
信奉关帝圣君商家正月初五关公供牲醴鸣放爆竹烧金纸膜拜求关圣帝君保佑年财运亨通
贴 窗 花
新春佳节时许区喜欢窗户贴种剪纸窗花窗花仅烘托喜庆节日气氛带美享受集装饰性欣赏性实性体剪纸种非常普间艺术千百年深受喜爱贴窗户般称窗花窗花容丰富题材广泛窗花购买者农民窗花相容表现农民生活耕种纺织鱼牧羊喂猪养鸡等窗花神话传说戏曲事等题材外花鸟虫鱼十二生肖等形象十分常见窗花特概括夸张手法吉事祥物美愿表现淋漓致节日装点红火富丽喜气洋洋
拜 年
拜年中国间传统俗辞旧迎新相互表达美祝愿种方式古时拜年词原含义长者拜贺新年包括长者叩头施礼祝贺新年意问候生活安等容遇辈亲友施礼道贺 拜年般家里开始初早晨晚辈起床先长辈拜年祝福长辈健康长寿万事意长辈受拜事先准备压岁钱分晚辈家中长辈拜完年外出相遇时笑容满面恭贺新年互道恭喜发财四季意新年快乐等吉祥话语左右邻居亲朋友相互登门拜年相邀饮酒娱乐
放 爆 竹
中国间开门爆竹说新年际家家户户开门第件事燃放爆竹哔哔叭叭爆竹声旧迎新爆竹中国特产称爆仗炮仗炮竹起源早已两千年历史现般认放爆竹创造种喜庆气氛节日种娱乐活动带欢愉吉利然果追溯爆竹起源会解古代燃放爆竹意衍变历史 荆楚岁时记载:正月日鸡鸣起先庭前爆竹避山臊恶鬼段记载说明爆竹古代种驱瘟逐邪音响工具燃放爆竹俗开始带定迷信色彩实完全古误解致神异说古时候途深山露宿晚点篝火煮食取暖二防止野兽侵袭然山中种动物怕怕火常趁备偷食东西 付种动物想起火中燃爆竹竹子爆裂声远遁办法里说动物名山臊古说令寒热寒热病鬼魅吓跑山臊驱逐瘟邪吉利安 唐初瘟疫四起李田硝石装竹筒里点燃发出更声响更浓烈烟雾结果驱散山岚瘴气制止疫病流行便装硝爆竹早雏形火药出现硝石硫黄木炭等填充竹筒燃烧产生爆仗宋代间开始普遍纸筒麻茎裹火药编成串做成编炮(炮竹)关爆竹演变程通俗编排优记载道:古时爆竹皆真竹着火爆唐诗称爆竿卷纸称曰爆竹 着时间推移爆竹应越越广泛品种花色日见繁湖南浏阳广东佛山东尧江西宜春萍乡浙江温州等国著名花炮乡生产爆竹仅畅销全国远销世界国家区 燃放爆竹已成具民族特色娱乐活动辞旧迎新春节燃放爆竹外逢重节日喜事庆典诸元宵节端午节中秋节婚嫁建房开业等燃放爆竹示庆贺
压 岁 钱
春节拜年时长辈事先准备压岁钱分晚辈说压岁钱压住邪祟岁祟谐音晚辈压岁钱安安度岁压岁钱两种种彩绳穿线编作龙形置床脚记载见燕京岁时记种常见家长红纸包裹分孩子钱
压岁钱晚辈拜年众赏年三十孩子睡着时家长愉偷放孩子枕头底间认分压岁钱孩子恶鬼妖魔年伤害孩子时孩子钱贿赂化凶吉清吴曼云压岁钱诗中云:百十钱穿彩线长分枕收藏商量爆竹谈箫价添娇夜忙压岁钱牵系着颗颗童心孩子压岁钱买炮竹玩具糖果等节日需东西现长辈晚辈分送压岁钱俗然盛行压岁饯数额十百等压岁钱孩子购买图书学品新时尚压岁钱赋予新容
吃 饺 子
饺子种历史悠久间吃食深受老百姓欢迎间吃饺子俗语逢新春佳节饺子更成种应时缺少佳期肴饺子成春节缺少节目食品究原:饺子形元宝春节吃饺子取招财进宝音二饺子馅便种吉祥东西包馅里寄托新年祈包饺子时常常金意糖花生枣栗子等包进馅里
吃意吃糖年日子更甜美吃花生健康长寿吃枣栗子早生贵子区家吃饺子时配副食示吉利吃豆腐象征全家幸福吃柿饼象征事事意吃三鲜菜象征三阳开泰台湾吃鱼团肉团发菜象征团圆发财饺子包馅制作方法种类繁种水饺吃法:蒙古黑龙江达斡尔饺子放粉丝肉汤中煮然连汤带饺子起吃河南区饺子面条放起煮名日金线穿元宝饺子节目佳肴带年节欢乐时已成中国饮食文化重组成部分
贴 福 字
贴福字国间已久风俗梦梁录记载:岁旦迩席铺百货画门神桃符迎春牌逢新春佳节家家户户屋门墙壁门楣贴福字春节……士庶家俱洒扫门闾尘秽净庭户换门神挂钟旭钉桃符贴春牌祭祖宗文中贴春牌写红纸福字福字现解释幸福指福气福运春节贴福字现寄托幸福生活美未祝愿间更充分体现种祝愿干脆福字倒贴表示幸福已倒福气已福字倒贴间传说明太祖朱璋年福字作暗记准备杀心马皇消场灾祸令全城家必须天明前家门贴福字
马皇旨意然没敢违抗家家门贴福字中户家识字竟福字贴倒第二天皇帝派街查发现家家贴福字家福字贴倒皇帝听禀报怒立命令御林军家满门抄斩马皇事情忙朱元漳说:家知道您日访意福字贴倒福意思?皇帝听道理便令放场祸终消便福字倒贴起求吉利二纪念马皇间福字精描细做成种图案图案寿星寿桃鲤鱼跳龙门五谷丰登龙凤呈祥等间腊月二十四家家写字说法福字前手写现市场商店中均中出售
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