10.8卫生安全管理制度

卫生安全理制度

疾病防控理制度
1期培训学员报名进行健康体检建立学生体质健康卡片纳入学员档案
2体检中发现学生器质性疾病时通知学员做转诊治疗
    3加强学员卫生环境卫生理
    4认真惯彻执行食品卫生法律法规加强饮水卫生饮食卫生理办学员膳食加强营养指导
   5健康教育课纳入教学计划保证开设健康教育课
    6认真贯彻执行传染病防治法律法规做急慢性传染病预防控制理工作时做方病预防控制理工作
    7学校配备处理般伤病事医疗品
二食品卫生安全理制度
1严格执行食品卫生法卫生部教育部发学校食堂学员集体餐卫生理规定食堂工作员应树立良卫生意识接受卫生意识培养
2膳食工作坚持师生员工生活服务宗旨理育服务育目开展种形式营服务活动坚持优质服务讲究职业道德
3食堂工作员必须持效健康证卫生知识培训合格证方岗班时间穿工作服戴帽出售直接入口食品时必须售货工具
4采购验收食品应毒害符合食品卫生标准营养求良感官形状
5加工烹饪食品营养搭配合理符合需求
6注意外环境卫生做窗明净面清洁桌椅
摆放整齐清洁堂厅卫生时扫定期消毒留死角
7餐具盛放直接入口食品容器前必须洗净消毒炊具具清洗干净保持清洁
8食品洗切加工必须采取洗二浸三烫四炒烹饪程序加工食品彻底符合卫生求保证受污染
9物资进仓保持清洁卫生存放生熟分开包装食品离存放散装食品应容器加盖存放注意保质保鲜
10加强思想政治工作做食堂工作员职业道德教育防止食物中毒等方面知识教育杜绝食物中毒
11出现违反安全卫生规定出现火灾食物中毒食堂视情节轻重追究事领导者责处罚款情节严重追究法律责
三安全教育培训制度

1认真贯彻预防防消结合消防工作方针全校师生员工开展消防安全教育培训工作牢固树立消防安全第思想坚持逐级消防宣传教育工作
2级消防责采取会议学布置工作等形式辖部门全体员开展常性消防宣传教育活动
3新入学学员新招聘录教职工部门进行消防安全知识宣传教育
4维修员部门时加强教育培训外学校年进行次消防安全教育
5全校师生员工进行定期消防宣传教育轮训师生员工普遍掌握必消防知识达畅（保证消防通道出口畅通阻两会（安全疏散通道安全出口畅通会扑救初起火灾会救逃生）三懂（懂单位火灾危险性懂基防火灭火知识懂预防火灾事措施）求






济南阳光姐职业培训学校
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档