2020公司采购专员工作计划()
日常采购工作中位采购员秉承公司节约分钱观念坚持等质量价格等价格质量限度公司节约成工作原时总公司指示八字理念沟通心坚持快乐工作宗旨部门进行沟通快乐完成工作目前采购核心厨房部需求重点紧紧围绕酒店日常营理认真履行采购员工作职责完成部门领导交代项工作务制定2020年工作计划:
开展采购工作流程
1采购时确保营理正常序
食品原材料:日定量完成厨房部需求原材料菜单质量稳定前提确保原材料货时间数量特殊原材料系列(鹅肝娃娃鱼)专门安排员市场进行调研全国收集资料做产品质确认
非食品原材料(酒水饮料类):系列酒水首先必须保证供货渠道合法性三证齐全次保证酒店正常营运酒水饮料基数量做备货占资金确保断货年根供应商年度考评合容进步补充修改取缔重新资格
2货三家确保采购物品物美价廉
限度降低酒店营成实现物美价廉日常工作中坚持厨房部需原材料进行十天半月市场调查出现价格波动较原材料进行时调整合格产品做时退货更换
3标准化
更配合酒店标准化工作开展采购部游供应链进货途径渠道关时酒店进原材料做验收标准菜品标准化工作开头
二日常工作计划
1延续工作结作基础阶段容易出现采购困难做预案措施根厨房部推出四季养生菜谱采购
2畅销原材料游供应链进行实考察调研量保证源头原材料稳定性(土老母鸡野兔野鸭)
3目前现推出养生礼品系列品种功效符合养生特点花茶饮品进行挖掘考证进形成逸境酒店特色养生系列
4采购部日常工作外收集全国关特色养生原料料系列宏观握采购信息资源渠道角度视听分析采购途径做时补充原材料
明白总成优先原灵活运种采购技巧重性价格影响素敏锐感觉够时做预警防范措施切忌终优秀采购必须拥较强沟通协调力采购验知道距离优秀采购远差距采购验长期断积累验启发达熟练程度掌握种技术做点非常困难会更加努力学断积累丰富采购验公司发展脚步
感谢公司领导事时指导帮助2020年会颗感恩心断学努力工作
2020公司采购专员工作计划(二)
根2020年酒店年度总计划酒店淡季酒店部进行装修采购部工作做出工作计划:
货品采购渠道问题
1根仓库出具库存单求部门进行物品食品调料申购处理库存积压力争装修前做零库存
2装修期间合理进行工作安排确保性物品时采购装修期间配合部门车辆
3定点供货商加强定点供应商货品价格质量监督提高供货商供货物品品质加强食品卫生保质期等方面检查确保食品卫生安全
4零售店采购零点采购食品均求商家出具质量检疫证明采购物品均索保修卡发票积极配合财务部健全台帐保证时通工商防疫动检等部门检查
二关新品发现采购计划
通日次市场调查日市场出现新菜品询价少量采购通知二楼厨师长进行新品研制周两位厨师长市场进行调查通调查采购工作进行监督提宝贵意见
三采购员理制度
1采购员加强货品质量价格监督理驻郑州发海鲜类货品量提高存活率郑州发调料类冻品提高质量确保变质期现象提高驻郑采购员工作效率
2店需物品采购合理安排采购时间段确否工作条紊需时采购物品第时间购回
3配合财务仓库掌握库存货品数量必物品予采购做零存确保酒店现金流通畅
四采购车辆理
1断强调采购员行车安全意识宁停三分抢秒严格遵守交通规章制度求采购员外出执行务时着装干净整洁言谈举止文明方注重礼节礼貌礼貌语树立良企业形象
2采购员行车专业知识进行培训督导规范驾车操作程序避免操作造成车辆损坏求采购员熟练掌握路貌路况少行弯路节约采购成
3职工作完成基础密切配合部门工作扯皮找理提高整体工作效率坚决杜绝公车私现象常督导常检查抓典型重处理
五物价控制节约
1采购物品均详细掌握市场行情耐心讨价价坚决买低价点滴进行节约
2供应商送货价日零星采购价日填入"采购部日价格表"日探寻规律求供应商时根市场行情调整供货价发现调价时底供货价倒推月进行货款清算
3日准时准点带领采购员市场采购天货品价位认真咨询掌握便供应商供货价进行核采购质优价低货品时新品购回交厨房进行新品研发日沽清货品努力组织货源力争影响日销售确实断货商品时通知厨房
4接受厨师长周时常调查监督定期驻郑采购工作情况进行抽查确保项采购工作利开展
2020公司采购专员工作计划(三)
新年新年采购部工作重点加强采购系统身建设制定完善落实项采购规章制度初步建立起供应商理系统模块产品信息系统模块采购数分析统计模块时加强软装采购系统建设面2020年具体工作计划:
工作目标
作集团总部采购部负责统筹理XX集团辖分公司子公司部门采购工作董事长总理领导总部采购部致力集团采购系统建设理提高采购物资供应效率降低营成提升公司盈利水
1长期目标:完善发展公司采购系统建设效采购供应链逐步提升工作效率降低营成提升公司盈利水发展战略层面总部采购部利采购部身优势机结合公司发展需求市场形势逐步拓展XX营模式渠道提升XX品牌效应更进步推动XX集团发展
2中期目标:逐步建设先进完善采购系统建立丰富完善供应商渠道理系统理总公司分公司子公司部门间采购运作综合提升采购效率
3短期目标:构建总公司采购部完整架构加强分公司子公司部门沟通建立落实标准效采购流程制度规范采购工作时开展供应商理系统建立工作
二工作计划
1建立总部采购部组织架构
完成部门岗位员配置明确岗位工作职责工作范畴
2制定采购部项规章制度标准工作流程
制定落实采购系统规章制度建立推行标准采购工作流程建立监督机制采购员工作监督机制采购价格体系监督机制
3考察分公司子公司项目采购部门建立沟通渠道
4采购系统员培训
5考察种材料设备软装产品供应商制定推行供应商资格认证制度逐步建立供应商理系统
6理采购部部门间关联制定相应规范制度
7建立采购数分析统计系统模块
收集种数材料数进行分析统计通种数分析提升材料采购成预算水减低采购成库存工作失误
8建立产品信息系统模块
硬装材料设备产品信息库模块软装产品信息库模块材料样板房模块
9建立软装采购系统完成公司交予软装采购工作
明确软装项目工作职责建立标准软装工作流程理软装项目环节工作关系提升工作效率完成软装项目具体采购工作
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容,不代表《香当网》观点或立场,请自行判断内容的真实性和可靠性!
该内容是文档的文本内容,更好的格式请下载文档