XX水疗会行政总值岗位职责
1 根排定总值班表提前作总值准备工作解情况
①店总数
②VIP接
③团队信息
④宴会活动信息
⑤计划客造成影响事件：停水电气电梯维修改建装修消防演工程维修等
2 值班期间确保手机24时开机状态(保证手机电池电量充足)工作电话接听率100着工作装
3 密切关注营运转情况时做组织协调服务工作
4 负责做夜间安全预防工作妥善处理酒店夜间发生治安问题检查安全岗安全通道消种隐患保证会财务客身财产安全
5 加强夜间巡视特会重部位巡查工作发现问题时解决做工作记录
6 值班期间巡视勤区域(部务种设备间员工餐厅等)时发现问题采取效措施妥善处理
7 处理宾客投诉遇宾客会投诉时认真倾听工作日志做书面记录错做争执适时适站客立场期快息宾客考虑会利益保护时适满足宾客合理求维护会良声誉
8动征求宾客意见宾客意见时加分析处理采取预防措施促进酒店优质服务开展质量改进
9 维护整会温馨祥营业气氛督导营业点摆设灯光背景音乐服务质量等影响营业气氛工作环节
10值班理昨天班情况进行汇总说明检查程中合格项进行评析部门理针合格项提出整改措施值班理进行质量踪落实
11 值班理负责部门员工仪容仪表规范进行监督落实
12 时处理会突发事件维护酒店利益受损害
13 协调部门间关系接受处理会部员工投诉
14 监督岗员工工作表现违纪员工权章予处理工作中表现突出员工权相关部门建议予物质精神奖励
15审查核批业务部门岗高员权限外优惠减免事宜确属紧急情况须减免优惠应做详细记录逐级汇报
XX水疗会行政总值工作求
总值班时间：24时制 12：00am——次日12：00am
二总值班汇报交接规定
1总值理应总理汇报工作：反映客意见汇报发现问题问题分析提出需办事情
2昨日总值理日总值理交接交接总值班理工作日志交需办事项
三总值职期间24时营业高峰期时必须时巡视次夜间非高峰期时必须三时巡视次次巡视笔记必须记录发生事情必须时处理
四巡视线路：公司运营楼（三层部门岗位外围车场东区域办公室东区域员工停车点员工食堂消防通道）
五较突出方必须常性检查巡视保安厨房收银台技师房工作间等
六总值权限卡必须公司出权限卡规定需消项目点单输错单等必须问清原权限卡
XX水疗会行政总值工作纪律
1 值班理工作高度负责遇事推委拖拉扯皮值班领导交接时认真负责介绍情况填写值班记录值班期间顾客合理承诺总值班员变化落空影响会诚信度
2值班理班期间工作认真擅离职守出现问题造成必损失影响会营形象追究责
XX水疗会行政总值工作容
１天12点前昨日总值理日总值理交接交接总值班理工作日志交需办事项阅读昨日总值报告
２填写日总值报告解天店重信息
解信息：
解日店员工总数
解日VIP客信息
解日重宴请信息
解日会议团队信息解日豪华（重）团队详细日程安排
解日会议型活动信息日预计出租率日预计进店客房数日预计离店客房数日预计餐饮座率
解日特殊事件：停水停电等日重维修项目消防演练
■检查容标准：
根天日总值报告提示检查重客情岗位准备工作情况否完成符合求
午开业前台营业岗点进行服务质量检查
厅公区域
1户外广告灯霓虹灯灯明灯工作否正常
2烟缸否整洁
3鲜花植物新鲜程度卫生状况否符合标准
4花盆否垃圾烟头
5厅面光亮程度否达标
6厅玻璃光亮程度扶手光亮程度否达标
7公洗手间卫生否达标
8厅活动告示牌否整洁摆放规范误
二餐饮部：
（）餐厅
1开餐时否引座员引领入座性礼貌语
2服务员递菜单时敬语姿势否规范
3服务员否推销介绍食品菜肴日特选
4服务员否重复点单
5点单您等候长时间饮料菜肴
6菜时否报菜名
7服务员否动巡台时整理台面撤换骨碟烟缸
8否征求您意见
9饮料茶水快完时服务员否动添加
10结帐需等候长时间
11评价您餐
饮料
食品（菜肴口味新鲜程度形状装盘温度）
服务员工礼貌程度
12离开餐厅时否道语
13老客户长住客否提供针性服务
（二）休息厅
1开档时间否理层岗
2理层处理意见时候否顾酒店形象否全面
3理没检查员工形象卫生求礼节礼貌
4否客做引导服务
5服务员客服务时候否强推者愿意推销店项目
（二）宴会预订
1否三声铃响接听电话
2否礼貌称呼您
3否仔细聆听您预订求
4否动您推荐介绍相关服务项目
5否询问您姓名
6否询问您特殊求
7否您转述预订情况
8否您致谢
（三）厨房
1厨师卫生否符合规定
2厨房灭火器材否完备
3灶具厨具否整洁卫生
4垃圾桶否袋加盖
5生熟食品否分开存放
6工作台否整洁食物残留物
7食品否货架存放
8厨房工作员卫生知识否掌握
9工作结束否求关水电气
二厅服务
1背景音乐播放时间：公区域7：0022：00 然逐步关闭
2营业点营业时间步
3灯光制：厅外景观灯灯光（工程值班员控制）求根天色季节时开关：
4空调温度公司出冬季夏季正常开关时间开温度
5公指示牌告示牌张贴均齐全正确
6告示牌张贴容前酒店正举行活动信息没已结束期信息展示众
7酒店外围：路标装饰灯路灯景观灯车辆停放外墙门窗玻璃垃圾箱均完整洁
8灯光公区域空调规定时间规定开关指定灯光指定区域空调
三结帐高峰时收银点巡视
1结帐员否礼貌热情微笑
2结帐员否准确迅速
3岗点否坚守岗位
4岗点否准备票零钱等
5交接班否序
6岗点卫生台面否整洁
安全检查：
1酒店中部消防通道：没障碍物明灯完
2消防器材：全部摆放位时安全隐患：门挂件吊灯等牢固
3面滑时警示牌
4设备维修警示牌
7灯光制：厅外景观灯灯光求关闭时间公司出规定执行
8建筑外景观灯23： 00关闭需检查灯完情况
定时检查
1定时检查夜班员否工作状态
2夜两次定时电话检查夜班员工工作情况
办公区域
1班部门否切断电源锁门关窗
前厅部 营销部 餐饮部 休息部 客房部 行政部 财务部 工程部 安保部
否保持区域日常清洁卫生
2否办公区域声喧哗
3否办公区域吃零食
4班否清理办公台面保持工作环境整洁
5员工着装整洁否符合规定
员工设备
()更衣室
1更衣室卫生否达求
2更衣室摆放否标准
（二）员工食堂
1否食堂卫生标准扫
2员工出品处否常检查清理清洁
3天员工食堂材料明细表没做
4班食堂水电煤否关闭否天进行检查登记
（三）员工洗手间
1天扫否时否彻底
2天班否专门进行检查
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1 根排定总值班表提前作总值准备工作解情况
①店总数
②VIP接
③团队信息
④宴会活动信息
⑤计划客造成影响事件：停水电气电梯维修改建装修消防演工程维修等
2 值班期间确保手机24时开机状态(保证手机电池电量充足)工作电话接听率100着工作装
3 密切关注营运转情况时做组织协调服务工作
4 负责做夜间安全预防工作妥善处理酒店夜间发生治安问题检查安全岗安全通道消种隐患保证会财务客身财产安全
5 加强夜间巡视特会重部位巡查工作发现问题时解决做工作记录
6 值班期间巡视勤区域(部务种设备间员工餐厅等)时发现问题采取效措施妥善处理
7 处理宾客投诉遇宾客会投诉时认真倾听工作日志做书面记录错做争执适时适站客立场期快息宾客考虑会利益保护时适满足宾客合理求维护会良声誉
8动征求宾客意见宾客意见时加分析处理采取预防措施促进酒店优质服务开展质量改进
9 维护整会温馨祥营业气氛督导营业点摆设灯光背景音乐服务质量等影响营业气氛工作环节
10值班理昨天班情况进行汇总说明检查程中合格项进行评析部门理针合格项提出整改措施值班理进行质量踪落实
11 值班理负责部门员工仪容仪表规范进行监督落实
12 时处理会突发事件维护酒店利益受损害
13 协调部门间关系接受处理会部员工投诉
14 监督岗员工工作表现违纪员工权章予处理工作中表现突出员工权相关部门建议予物质精神奖励
15审查核批业务部门岗高员权限外优惠减免事宜确属紧急情况须减免优惠应做详细记录逐级汇报
XX水疗会行政总值工作求
总值班时间：24时制 12：00am——次日12：00am
二总值班汇报交接规定
1总值理应总理汇报工作：反映客意见汇报发现问题问题分析提出需办事情
2昨日总值理日总值理交接交接总值班理工作日志交需办事项
三总值职期间24时营业高峰期时必须时巡视次夜间非高峰期时必须三时巡视次次巡视笔记必须记录发生事情必须时处理
四巡视线路：公司运营楼（三层部门岗位外围车场东区域办公室东区域员工停车点员工食堂消防通道）
五较突出方必须常性检查巡视保安厨房收银台技师房工作间等
六总值权限卡必须公司出权限卡规定需消项目点单输错单等必须问清原权限卡
XX水疗会行政总值工作纪律
1 值班理工作高度负责遇事推委拖拉扯皮值班领导交接时认真负责介绍情况填写值班记录值班期间顾客合理承诺总值班员变化落空影响会诚信度
2值班理班期间工作认真擅离职守出现问题造成必损失影响会营形象追究责
XX水疗会行政总值工作容
１天12点前昨日总值理日总值理交接交接总值班理工作日志交需办事项阅读昨日总值报告
２填写日总值报告解天店重信息
解信息：
解日店员工总数
解日VIP客信息
解日重宴请信息
解日会议团队信息解日豪华（重）团队详细日程安排
解日会议型活动信息日预计出租率日预计进店客房数日预计离店客房数日预计餐饮座率
解日特殊事件：停水停电等日重维修项目消防演练
■检查容标准：
根天日总值报告提示检查重客情岗位准备工作情况否完成符合求
午开业前台营业岗点进行服务质量检查
厅公区域
1户外广告灯霓虹灯灯明灯工作否正常
2烟缸否整洁
3鲜花植物新鲜程度卫生状况否符合标准
4花盆否垃圾烟头
5厅面光亮程度否达标
6厅玻璃光亮程度扶手光亮程度否达标
7公洗手间卫生否达标
8厅活动告示牌否整洁摆放规范误
二餐饮部：
（）餐厅
1开餐时否引座员引领入座性礼貌语
2服务员递菜单时敬语姿势否规范
3服务员否推销介绍食品菜肴日特选
4服务员否重复点单
5点单您等候长时间饮料菜肴
6菜时否报菜名
7服务员否动巡台时整理台面撤换骨碟烟缸
8否征求您意见
9饮料茶水快完时服务员否动添加
10结帐需等候长时间
11评价您餐
饮料
食品（菜肴口味新鲜程度形状装盘温度）
服务员工礼貌程度
12离开餐厅时否道语
13老客户长住客否提供针性服务
（二）休息厅
1开档时间否理层岗
2理层处理意见时候否顾酒店形象否全面
3理没检查员工形象卫生求礼节礼貌
4否客做引导服务
5服务员客服务时候否强推者愿意推销店项目
（二）宴会预订
1否三声铃响接听电话
2否礼貌称呼您
3否仔细聆听您预订求
4否动您推荐介绍相关服务项目
5否询问您姓名
6否询问您特殊求
7否您转述预订情况
8否您致谢
（三）厨房
1厨师卫生否符合规定
2厨房灭火器材否完备
3灶具厨具否整洁卫生
4垃圾桶否袋加盖
5生熟食品否分开存放
6工作台否整洁食物残留物
7食品否货架存放
8厨房工作员卫生知识否掌握
9工作结束否求关水电气
二厅服务
1背景音乐播放时间：公区域7：0022：00 然逐步关闭
2营业点营业时间步
3灯光制：厅外景观灯灯光（工程值班员控制）求根天色季节时开关：
4空调温度公司出冬季夏季正常开关时间开温度
5公指示牌告示牌张贴均齐全正确
6告示牌张贴容前酒店正举行活动信息没已结束期信息展示众
7酒店外围：路标装饰灯路灯景观灯车辆停放外墙门窗玻璃垃圾箱均完整洁
8灯光公区域空调规定时间规定开关指定灯光指定区域空调
三结帐高峰时收银点巡视
1结帐员否礼貌热情微笑
2结帐员否准确迅速
3岗点否坚守岗位
4岗点否准备票零钱等
5交接班否序
6岗点卫生台面否整洁
安全检查：
1酒店中部消防通道：没障碍物明灯完
2消防器材：全部摆放位时安全隐患：门挂件吊灯等牢固
3面滑时警示牌
4设备维修警示牌
7灯光制：厅外景观灯灯光求关闭时间公司出规定执行
8建筑外景观灯23： 00关闭需检查灯完情况
定时检查
1定时检查夜班员否工作状态
2夜两次定时电话检查夜班员工工作情况
办公区域
1班部门否切断电源锁门关窗
前厅部 营销部 餐饮部 休息部 客房部 行政部 财务部 工程部 安保部
否保持区域日常清洁卫生
2否办公区域声喧哗
3否办公区域吃零食
4班否清理办公台面保持工作环境整洁
5员工着装整洁否符合规定
员工设备
()更衣室
1更衣室卫生否达求
2更衣室摆放否标准
（二）员工食堂
1否食堂卫生标准扫
2员工出品处否常检查清理清洁
3天员工食堂材料明细表没做
4班食堂水电煤否关闭否天进行检查登记
（三）员工洗手间
1天扫否时否彻底
2天班否专门进行检查
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