丹尼斯百货超市库存商品管理方案设计


    丹尼斯百货超市库存商品理方案设计
    目 录
    引言 1
    二郑州丹尼斯百货超市库存商品理现状 1
    ()郑州丹尼斯百货超市概况 1
    (二)郑州丹尼斯百货超市库存商品理现状 2
    1郑州丹尼斯百货超市营状况 2
    2存货周转率 2
    3存货总资产例 3
    4存货成费 3
    5库存商品理物流信息流现状 4
    (三)采购部现状 4
    三郑州丹尼斯百货超市库存商品理存问题 5
    ()存货量 5
    (二)采购员理水低 6
    (三)存货分类理储存 6
    (四)缺乏健全库存商品理信息系统 7
    四郑州丹尼斯百货超市加强库存商品理方案设计 7
    ()减少存货量 7
    1控制单品数量 7
    2调整新品引进理制度 8
    3淘汰问题商品 8
    (二)提高采购员理水 8
    (三)完善存货储存品类理 9
    (四)建立健全库存商品理信息系统 10
    参考资料 11




    丹尼斯百货超市库存商品理方案设计
    引言
    市场济体制完善益前济飞速发展前市场竞争采取连锁模式营企业市面占更优势连锁营影响力更加广泛更容易众认具备市场竞争力更强网络数时代诞生许突破营销模式中炙热属电子商务电子商务出现开更市场电子商务发展连锁超市击力度较现连锁超市商品品种较存货数量非常提高身营水增强企业竞争力提升企业盈利力显尤重企业想提升综合实力水话仅全面观察市场需求形势需学会运科学效库存商品理方式
    针连锁超市库存商品理进行相关研究关重通发现连锁超市营程中存货存问题时改正问题助连锁超市时回笼资金减少连锁超市财务风险发生文章河南省连锁超市龙头企业郑州丹尼斯百货超市例进行相关研究期发现丹尼斯连锁超市库存商品理存问题减少丹尼斯连锁超市存货积压问题更促进丹尼斯连锁超市发展时行业连锁超市库存商品理提供理鉴
    二郑州丹尼斯百货超市库存商品理现状
    ()郑州丹尼斯百货超市概况
    郑州丹尼斯公司成立1995年属型商品零售企业短短十年丹尼斯河南省快速发展河南政府支持截止目前止丹尼斯已河南开设58家分店带动河南济发展卖场店流通业种零售体系应具备量制价物美价廉高营准丹尼斯卖场社会商业影响引进零售新型态:零售业形态包罗万象零售店专卖店百货商场超级市场卖场批发仓储等业态丹尼斯卖场开业丰富郑州商业型态引进先进卖场理knowhow(营技术)带动流通业蓬勃发展:业态元化互相竞争互相学促商业行发生相秉效果零售流通蓬勃发展商业讯息相取容易年发展丹尼斯快速发展年销售额超100亿元年丹尼斯力发展物流配送业务郑州许昌两方建立物流配送中心
    (二)郑州丹尼斯百货超市库存商品理现状
    1郑州丹尼斯百货超市营状况
    日常生活中受消费者关注生鲜农产品时超市营中需求量部分郑州丹尼斯百货超市市场调查研究分析终投入较关注生鲜农产品身特点样丹尼斯生鲜模式诞生日常生活中生鲜农产品需求量天销售额观周转速度快郑州丹尼斯百货超市获巨成功
    然生鲜农产品周转速度快盈利快优点缺点生鲜农产品易保鲜储存损耗毛利低工成高等特性郑州丹尼斯百货超市库存理带极挑战样郑州丹尼斯百货超市专注造丹尼斯模式力发展生鲜农产品销售难避免忽视商品销售理造成超市存货均衡影响消费者购物体验
    2存货周转率
    销售企业存货够调节企业供需间衡客户需求供应商间销售着重影响够效减少企业缺货者供货延迟问题次销售企业存货够节省订货成尤采购环节样减少企业订货批量效节省订货费加强库存商品理改善企业服务质量加强客户联系够快速客户商品提高员设备利率反映企业营状况着关重作次企业提高周转率关重
    表21 20162018丹尼斯超市存货周转率
    年份
    指标
    2016年
    2017年
    2018年
    存货周转率
    185
    177
    222
    应收账款周转率
    494
    594
    490
    流动资产周转率
    07
    067
    075
    非流动资产周转率
    261
    274
    206
    总资产周转率
    055
    054
    055
    丹尼斯超市存货周转率速度较慢般情况周转周期六月存货周转周期达年利丹尼斯连锁超市时回笼资金影响丹尼斯超市发展

    3存货总资产例
    通存货总资产例够更解企业存货状况
    表22 丹尼斯超市20162018年存货资产
    指标年份
    存货
    资产总计
    存货资产总计
    2016
    6030891
    24687771
    2443
    2017
    5849623
    26123394
    2239
    2018
    4799211
    30684216
    1564
    表22中出丹尼斯超市存货2016年2443逐步降2016年1564整体存货占变化趋势明显旧处较高水利丹尼斯超市长久发展
    4存货成费
    通图1示:丹尼斯超市20162018年成费逐渐增加2018年丹尼斯超市存货成达9678万元丹尼斯超市存货成费逐渐增加会导致丹尼斯超市营成增加利丹尼斯超市发展

    图1丹尼斯超市20162018年存货成费(万元)
    存货成费企业营程中成丹尼斯超市营成费增加会导致该公司营成增加利该公司进行发展
    5库存商品理物流信息流现状
    丹尼斯超市库存商品理流程:餐饮部门根日常材料物资需进行质量材料物资购买计划然交领导进行核查核查通采购部天购买供应商进行签订购货协议供应商货送仓部质量监物资质量进行审查审查通材料物资入库然财务部进行付款
    物流信息流程图图 2
    生产部
    采购部

    需料计划
    质检科

    监督


    采购计划 检查
    仓储部

    送货 入库单出库单

    供应商
    财务处

    贷款结算

    图2 丹尼斯超市存货物流信息流程图
    (三)采购部现状
    丹尼斯超市材料物资购买采招标形式品种规格路价格合理品质优良数量适送货时采购原考察符合求原材料供应商场进行招标市场调研供应商报价供应商确认终原材料价格中标双方签订合通关领导审核采购部流程图原采购程中超市部门前天需料计划通食堂理员报采购科通采购台需材料物资报供应商供应商进行配货丹尼斯超市采购理流程图图3示:



    图3 丹尼斯超市采购理流程图
    三郑州丹尼斯百货超市库存商品理存问题
    ()存货量
    型连锁超市营程中存货占重位谓存货未营销售储存资源呢目前郑州丹尼斯百货超市资源理位身存着问题超市保证持续营必须定存货满足未消费者需求种存货成安全库存库存量少超市定方法根市场预测实际需求理计算偏差受素影响旦产生较误差会造成超市存货缺货者积压超市日常营中需保证足够库存商品满足销售需求样库存增加超市流动资金库存占超市资金够方面更利相应减少超市收益
    着济快速发展种中型超市迅速崛起成起秀郑州丹尼斯百货超市中员然郑州丹尼斯百货超市成长快速身存问题目前郑州丹尼斯百货超市扩市场进行销售常会高预测市场需求存货积压风险性认识足意存货占量资金会带良果味组织采购样导致超市存货量占量流动资金影响超市济收益
    (二)采购员理水低
    超市商品采购整超市营工作中重环节采购员充分市场需求进行调研合理分析根超市商品销售情况进行综合考虑制定较详细计划够保证超市供求合理化方面郑州丹尼斯百货超市采购程中没发挥批量采购优势分店总店需求总存差异分部服总店求采购员够时反映问题导致超市采购成增加方面郑州丹尼斯百货超市没严格求采购员采购程中漏洞会素质较低采购员中牟利采购员分工够明确会影响采购工作完成效率
    说起超市库存商品理涉方广泛做存货理呢?部分需员工专业技术理超市理者缺乏财务风险意识够解员工专业素质重性库存商品理帮助招聘时没全面考察员工相关工作验技巧会未超市出现问题时没相关员够时效解决问题续工作超市营带定负面影响
    库存商品理第步采购郑州丹尼斯百货超市采购员果具备专业采购知识全面解超市需求消费者需求盲目追求高存货应付未超市需求会增加超市财务压力库存风险
    (三)存货分类理储存
    郑州丹尼斯百货超市存货分类繁分食品类生鲜类日品类文具类电器类等等分类中文具类电器类保相较容易周转天数较长郑州丹尼斯百货超市生鲜农产品作特色营类商品保质期短容易保持新鲜较难储存生鲜农产品类保应商品盘点难度增加超市生鲜农产品库存理够完善够时准确进行盘点库存数量掌握准确增加库存风险库存损耗降低超市济效益
    郑州丹尼斯百货超市营商品种类涉生活方方面面超市存货数量相郑州丹尼斯百货超市部控制存缺陷员理位导致超市库存账实符超市存货量果工作员没定期进行盘点会导致实际存货量录入电脑数样仓库里商品没时类整理会发生仓库货没样品摆超市陈列台耽误该类商品销售发生商品积压期影响超市收入外良品
    滞销商品未时进行处理占超市仓库资源等等
    (四)缺乏健全库存商品理信息系统
    方面超市商品种类五花八门超市理员需做仅仅卖场里货物摆放整齐品类分门类做清晰划分消费者够时准确找需商品样超市存货未销售做储备工作库存理序执行变格外重郑州丹尼斯百货超市没完善健全库存商品理系统仓员够掌握存货合理摆放效储存形中增加超市存货损耗增加身商品损失率超市成增加影响超市营收益
    方面郑州丹尼斯百货超市采购部门订货部门分开执行两者间缺乏联系采购部门负责专门采购进货供应商谈判超市库存专门员进行理实际操作中采购部门够直接超市存货量进行理监督样话考虑超市供需关系时候较困难继影响整采购生活中超市订货意性较采购部门完全根进行采购采购需综合考虑素物流费供货价格等样超市存货带囤积者足
    库存商品理系统完善会导致郑州丹尼斯百货超市采购部门订货部门间缺乏沟通会导致两方信息获取完全容易造成存货囤积者缺货影响超市销售
    四郑州丹尼斯百货超市加强库存商品理方案设计
    ()减少存货量
    1控制单品数量
    超市库存总金额根营商品单品数量变化变化超市想减少库存总金额学会控制单品数量门店营点陈列商品货架数量统标准超市门店实际考察市场情况消费者需求特征决定商品单品品种数量合理安排整超市商品陈列
    2调整新品引进理制度
    时代进步零售市场进步变化超市企业想更营时俱进引进新商品必少超市引进新品必须根消费者需求增加盲目进行新品引进然会造成超市商品滞销超市济受损失外超市原商品没类似特性话关注该商品销售库存现状商品冗余样新品引进时相应件问题商品保证超市单品数量控制超市存货总量
    3淘汰问题商品
    着消费者需求变化超市适应种改变会相应作出调整新商品引进控制单品数量需超市根系列变化超市单品进行分析考察中发现问题商品继淘汰问题商品需超市整体销售情况进行分析研究商品销售情况常滞销作淘汰商品次新品换掉保证超市单品总数
    超市营学会严格控制单品数量新品引进作考察工作适时问题商品样够高效理超市库存总金额
    (二)提高采购员理水
    改进超市采购工作降低采购成首先需招聘更专业采购者具专业素质员够根消费者需求市场需求供应商需求超市身需求制定采购计划高效率降低采购成鉴ABC分类控制法采购成进行控制单位价值较低需求量较商品批量采购反价值较高需求量低商品适减少采购量减少超市资金仓库占节约资源效控制商品存货量
    郑州丹尼斯百货超市理中想留住专业定保证公竞争机制优秀采购员机会够科学合理晋升时需培养基础员够工作中学提高身力超市更工作
    优秀专业采购员加带科学合理采购方法够效减少采购成时合理控制超市商品库存
    表41丹尼斯超市实施ABC分类标准
    类型

    占存货品种
    占出库资金
    单价(元)
    产品
    A
    15
    60
    >500
    高贵酒保健品
    B
    15
    15
    300500<300
    香烟等
    C
    70
    25
    <300
    零食饮料

    (三)完善存货储存品类理
    郑州丹尼斯百货超市营特点生鲜农产品生鲜农产品具保鲜期较短损耗难储存特性增加生鲜农产品存货盘点难度工盘点非常耗费时间力难保证准确性郑州丹尼斯百货超市应该改进传统盘点方式采较先进盘点方式引进PDA盘点代原工盘点加快盘点速度提高准确性时够减少工成
    超市仓库理郑州丹尼斯百货超市应该设计套符合超市营现状仓库理品类分类方法仓库理员够清晰解超市库存商品类数量存货定序规律摆放减少日常仓库理难度加强仓库理员培训提升专业素质力相应加快工作效率更理仓库提高仓库利率库存损耗降低

    图41丹尼斯超市存货理方法
    (四)建立健全库存商品理信息系统
    超市营理需部门配合更营首先采购存货息息相关超市采购直接决定库存少样存货量影响着采购数量郑州丹尼斯百货超市应该建立符合超市库存商品理信息系统明确部门责理权限减少责推诿现象加强部门间联系通库存商品理信息系统两部门间信息数够时分享解样配合工作提高工作准确性速度超市营获更收益





    参考资料
    [1]张辉线电视行业企业加强存货理[J]企业改革理2018(24)215217
    [2]岳燕提升医药流通企业存货理策略初探[J]时代金融2018(35)104105
    [3]杨岩鹭企业存货理问题改进策——美特斯邦威例[J]科技济导刊201826(35)184187
    [4]叶林虎浅析企业存货理中存问题策——A科技限公司例[J]会计师2018(23)7576
    [5]季亚琴国企业存货理问题策[J]财会学2018(34)150151
    [6]王兆麟浅谈存货理问题策分析——×公司例[J]现代营销(旬刊)2018(12)149
    [7]钮晓倩浅谈家电制造企业存货理存问题策[J]贸实践2018(24)233234
    [8]许晖存货核算行政事业单位存货理中重性[J]财会研究2018(12)4243
    [9]周宁基供应链存货理模式[J]财会学2017(24)188
    [10]林峻浅议企业资金理财务危机相关性研究[J]业保障2017(24)3941
    [11]江旭敏 L制造公司存货理优化研究[D]长沙:长沙理工学2017

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    文档贡献者

    王***朝

    贡献于2020-09-27

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