县教育体育系统关厉行节约坚决制止餐饮浪费行实施方案
深入贯彻落实总书记坚决制止餐饮浪费行重指示精神xxx关厉行节约坚决制止餐饮浪费行通知（xxx办发电〔2020〕xx号）求全面遏制舌尖浪费全县教育体育系统树立厉行节约反浪费新风尚特制定实施方案
指导思想
坚定移贯彻落实总书记关坚决制止餐饮浪费重指示精神培育践行社会义核心价值观根倡行文明餐社会风尚弘扬中华民族勤俭节约传统美德制止餐饮浪费日常工作机结合充分认识节约粮食确保国家粮食安全极端重性觉勤俭节约艰苦奋斗优良传统化心外化行推动全县教育体育系统形成勤俭节约健康饮食舌尖文明新风尚浪费耻节约荣良氛围
二工作目标
（）厉行节约坚决制止餐饮浪费深入心十八志核心中央高度重视厉行节约反浪费问题总书记次作出重指示日坚决制止餐饮浪费行切实培养节约惯提出明确求全县教育体育系统切实提高制止餐饮浪费政治觉深入学贯彻总书记制止餐饮浪费行重指示反餐饮浪费节约粮食作项重政治务抓充分认识作14亿口国特全球新冠肺炎疫情等利素影响饭碗牢牢端手中绷紧节约粮食根弦确保粮食安全极端重性勤俭节约艰苦奋斗理念化心外化行觉现做起身做起家庭做起日常做起点滴做起珍惜餐饭节约粒粮争做抵制浪费爱粮节粮践行者健康餐饮文明生活倡导者传承美德弘扬新风推动者
（二）文明餐文明餐桌光盘行动成时代新风杜绝舌尖浪费事关国运民生长治久安切实加强师生教育学校食堂理落实餐饮节约项措施贯穿食堂理环节教育师生带头践行文明健康绿色节约生活方式觉践行光盘行动落实文明餐桌行动防止舌尖浪费剩饭剩菜养成健康餐文明餐惯身示范行动带动更形成节俭节约新风尚文明餐文明餐桌光盘行动成广干部职工全体师生种思想识觉行动
三组织机构
组 长：xxx
副组长：xxx xxx
成 员：xxx
领导组设办公室县教育体育局营养餐理办公室张红伟志兼办公室张国金张勇办公室成员负责处理日常事务
四措施
（）坚决杜绝公务活动餐浪费
1全县教育体育系统严格中央省州县厉行节约公务接相关规定切实加强国公务接会议培训等公务活动餐理公务活动餐应利公务务实节俭严格标准简化礼仪高效透明尊重少数民族风俗惯原快捷健康节约求积极推行简餐家常菜根餐数合理确定餐形式提倡实行助餐提供高档菜肴野生保护动植物制作菜肴县公务接律酒提供香烟私会高消费餐饮场严禁会议培训等名义组织宴请吃喝严格控制陪餐数
2全县教育体育系统严格执行国家省州县公务活动餐财务理相关制度合理编制费预算公务活动餐开支应严格执行公务接餐标准差旅会议培训理相关标准公务活动餐费支付应严格执行国库集中支付制度公务卡理关规定采公务卡银行转账方式结算严禁设立金库严禁局机关学校转嫁公务活动餐费禁止非税收入中坐支公务接费公务接活动加强审批理控制费总额严禁扩接范围增加接项目注重实际效益杜绝奢侈浪费
（二）着力推进学校食堂节约餐
1全县级类学校应切实抓食堂节约餐工作健康简原提供饮食合理搭配菜品注重膳食衡鼓励具备条件学校实行助餐建立食堂餐员登记制度实施动态理做餐数采购做餐配餐餐区域明显位置张贴宣传标语宣传画摆放提示牌提醒适量取餐安排专负责食堂巡视检查浪费行予批评教育
2研究建立学校食堂反餐饮浪费工作成效评估通报制度存严重浪费行进行通报限期整改指导推动学校加快建立健全食堂节约餐制度鼓励学校部食堂签订节约食品责书
（三）完善师生评价体系
厉行节约反浪费情况纳入师德评价体系纳入学生综合素质评价体系作师生评奖评优重参考容
（四）加强监督理
建立教师学生体监督员志愿者队伍强化食品浪费现象监督中学校（幼园）积极动发挥家长委员会监督作通召开家长会发放致家长封信等形式引导家长带头规范行履行监护责建立起学校家庭社会联动监督机制
（五）加宣传教育力度
1加强爱惜粮食教育宣传学生中倡导厉行节约反浪费珍惜粮食杜绝浪费作全县学校前德育教育重点全县师生发出倡议书日常教育工作中培养学生勤俭节约品德养成良生活惯学校通校园广播校园网电子屏公告栏黑板报橱窗等种途径开展节粮教育宣传食堂张贴温馨提示语发放倡议书等活动营造珍惜粮食杜绝浪费浓厚氛围节约粒米滴水度电张纸等事做起引导学生形成节约粮食行惯增强学生厉行节约反浪费意识
2开展题教育培养勤俭节约惯学校幼园开展光盘行动文明餐桌行动教育学生珍惜餐饭节约粒粮形成反舌尖浪费浓厚氛围通社会实践等教育活动特开展劳动体验教育学生深刻体验劳动艰辛食物易利年世界粮食日全国爱粮节粮宣传周活动制作爱粮节粮宣传资料做节约粒粮宣传开展节约型学校建设组织反餐饮浪费志愿行动宣传活动组织开展题明确容丰富形式样吸引力强教育活动（：手抄报征文等）增强爱惜粮食觉性
五实施步骤
（）学部署阶段（2020年11月9日15日）
1认真学总书记关制止餐饮浪费行重指示认真学省州县关工作部署结合教育实际制订工作方案
2全县师生发出倡议书制订工作实施方案
（二）宣传发动阶段（2020年11月16日29日）
1学校通教职工会支部会班会团队会等形式深入学宣传总书记关制止餐饮浪费行重指示精神重意义厉行节约反浪费作弘扬中华优秀传统文化践行社会义核心价值观加强师德教育重容切实增强工作责感紧迫感
2结合实际抓紧制订具体方案抓落实根解决学校存浪费问题学校成全社会节俭榜样
3通题班会国旗讲话组织学生劳动教育基等参观学体验劳动等种形式开展厉行节约反浪费专题教育活动
4加强学校食堂理完善相关制度落实餐饮节约项措施贯穿食堂理环节
（三）查纠阶段（2020年11月30日12月6日）
1学校开展查纠工作高标准严求贯彻落实总书记重指示精神通出台相关制度开展光盘行动等措施力整治浪费风舌尖浪费现象改观
2组织开展互查抽查联查发现问题时整改问题突出学校提出通报批评
（四）巩固提升阶段（长期坚持）
时总结推广先进工作验成果树立典型加强正面宣传引导学校开展评选节约标兵节约卫士等树立先进典型形成珍惜粮食反浪费新风尚
六工作求
（）高度重视积极推进
爱惜粮食教育切入点加强宣传教育珍惜粮食反浪费作学校德育教育重点
（二）力发动形成特色
通师生喜闻乐见活动充分调动广师生积极性动性形成具特色校园文化亮点加社会宣传
（三）久久功务求实效
珍惜粮食教育学校教育项重务学校创新教育方法教育学生养成勤俭节约品德惯俭养德生必修课传承中华民族勤俭节约传统美德推动文明校园建设
学校工作实施验成果汇报形式纸质版加盖公章电子版2020年12月11日前报教育体育局营养餐理办公室
2020关制止餐饮浪费行查报告（供参考）
坚持厉行节约进步加强宣传教育切实培养节约惯营造浪费耻节约荣氛围坚决制止餐饮浪费行认真落实总书记关制止餐饮浪费行作出重指示X市场监督理局履职责加强宣传努力营造节约光荣浪费耻氛围
落实
坚定移贯彻落实总书记重指示精神提倡厉行节约反浪费社会风尚弘扬中华民族勤俭节约传统美德制止餐饮浪费市场监部门日常监督理工作机结合加强餐饮单位倡导节俭行监督强化餐饮消费者宣传引导积极营造浪费耻节约荣社会氛围
二取成效
结合文明城镇创建食品安全检查深入推进制止餐饮浪费工作
()开展2020年量化分级理工作严格执行量化分级评定标准符合量化分级评定求389家量化分级率100评定A级39家A级例1002评定B级213家B级例55评定C级137家C级例352
(二)树立先进典型加强行业律文明城市创建卫生城市创建扫黑恶专项斗争等工作契机积极推广五化理模式断造先进理模式餐饮单位现已培养先进理模式(4D)餐饮单位5家五化理模式示范街1条
(三)强餐饮单位检查力度扩禁止餐饮浪费宣传力度陆续开展重点领域重点时段食品安全隐患整治工作陆续开展元旦春节五10桌集体餐单位养老机构食堂隔离点食堂职工食堂等重点时段重点领域食品安全专项检查出动执法员626次检查餐饮单位1968家次发放XX文明餐桌行动倡议书1000余份制作文明餐桌桌签200余
举办中型餐饮单位食品安全集中约谈2次参加员达300次举办中型餐饮单位禁止浪费 光盘行动推进会1次参加员达50次开展网络餐饮服务第三方台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次约谈3次督促餐饮服务营者认真落实社会责建立消费提醒提示制度醒目位置张贴节约标识贯彻节约餐文明餐标准引导鼓励餐饮服务营者发展选套餐提供份菜半份菜
三存问题
年通文明餐引导倡导光盘行动’等举措消费者文明餐意识提高餐桌浪费然存通结合日常检查走访调查存原
()面子讲排场消费者请客时候生怕菜点少显够客气热情请客时顾实际点菜加剧餐饮业浪费现象
(二)钱袋子鼓节约意识少现老百姓钱袋子鼓节约意识没收入增长提高没形成良餐饮消费理念
(三)宣传引导强制手段足餐饮浪费教育引导够餐厅缺乏顾客浪费行效约束手段顾客觉厉行节约制止餐饮浪费仅仅需餐饮单位努力更需全社会努力
算
()鼓励餐饮服务营者落实社会责督促餐饮服务营者认真做制止浪费细化工作建立消费提醒提示制度醒目位置张贴节约标识贯彻节约餐文明餐标准
(二)鼓励餐饮服务单位创新营方式拓展营品种积极引导鼓励餐饮服务营者发展特色餐饮快餐早餐团餐送餐等众化餐饮提供标准化菜品方便消费者调味发展选套餐提供份菜半份菜
(三)继续推进光盘行动倡导餐饮单位特学校食堂积极推行师生点食堂厨房做良餐饮行力求吃光喝剩饭
(四)提倡餐饮单位提供免费包等服务积极倡导文明点餐鼓励顾客没吃完剩菜包带走免费提供餐盒食品袋节约餐顾客进行鼓励性价格优惠发放优惠券
(五)破集中餐浪费陋针婚宴生日宴年夜饭等集中餐消费相互攀浪费严重现象提倡勤俭办席节约餐
(六)加强网络餐饮监鼓励美团饿等订餐台规范商户订餐设置合理设置菜品菜量消费者需配餐量点餐提供便利引导消费者节约点餐杜绝浪费
(七)充分发挥餐饮行业协会制止餐饮浪费行中积极作督促餐饮行业协会加餐饮浪费行规范完善烹饪量化标准标准引领节约消费观念转变制定制止餐饮浪费行业公约开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动
(八)加监督检查力度加餐饮单位抽查检查力度督促餐饮单位厉行节约餐饮浪费严重餐饮单位进行批评教育约谈处理等
(九)建立长效机制建立健全部门间联动监督制度餐饮浪费行进行联合惩戒击建立约谈制度餐饮浪费严重餐饮企业单位食堂负责进行约谈
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深入贯彻落实总书记坚决制止餐饮浪费行重指示精神xxx关厉行节约坚决制止餐饮浪费行通知（xxx办发电〔2020〕xx号）求全面遏制舌尖浪费全县教育体育系统树立厉行节约反浪费新风尚特制定实施方案
指导思想
坚定移贯彻落实总书记关坚决制止餐饮浪费重指示精神培育践行社会义核心价值观根倡行文明餐社会风尚弘扬中华民族勤俭节约传统美德制止餐饮浪费日常工作机结合充分认识节约粮食确保国家粮食安全极端重性觉勤俭节约艰苦奋斗优良传统化心外化行推动全县教育体育系统形成勤俭节约健康饮食舌尖文明新风尚浪费耻节约荣良氛围
二工作目标
（）厉行节约坚决制止餐饮浪费深入心十八志核心中央高度重视厉行节约反浪费问题总书记次作出重指示日坚决制止餐饮浪费行切实培养节约惯提出明确求全县教育体育系统切实提高制止餐饮浪费政治觉深入学贯彻总书记制止餐饮浪费行重指示反餐饮浪费节约粮食作项重政治务抓充分认识作14亿口国特全球新冠肺炎疫情等利素影响饭碗牢牢端手中绷紧节约粮食根弦确保粮食安全极端重性勤俭节约艰苦奋斗理念化心外化行觉现做起身做起家庭做起日常做起点滴做起珍惜餐饭节约粒粮争做抵制浪费爱粮节粮践行者健康餐饮文明生活倡导者传承美德弘扬新风推动者
（二）文明餐文明餐桌光盘行动成时代新风杜绝舌尖浪费事关国运民生长治久安切实加强师生教育学校食堂理落实餐饮节约项措施贯穿食堂理环节教育师生带头践行文明健康绿色节约生活方式觉践行光盘行动落实文明餐桌行动防止舌尖浪费剩饭剩菜养成健康餐文明餐惯身示范行动带动更形成节俭节约新风尚文明餐文明餐桌光盘行动成广干部职工全体师生种思想识觉行动
三组织机构
组 长：xxx
副组长：xxx xxx
成 员：xxx
领导组设办公室县教育体育局营养餐理办公室张红伟志兼办公室张国金张勇办公室成员负责处理日常事务
四措施
（）坚决杜绝公务活动餐浪费
1全县教育体育系统严格中央省州县厉行节约公务接相关规定切实加强国公务接会议培训等公务活动餐理公务活动餐应利公务务实节俭严格标准简化礼仪高效透明尊重少数民族风俗惯原快捷健康节约求积极推行简餐家常菜根餐数合理确定餐形式提倡实行助餐提供高档菜肴野生保护动植物制作菜肴县公务接律酒提供香烟私会高消费餐饮场严禁会议培训等名义组织宴请吃喝严格控制陪餐数
2全县教育体育系统严格执行国家省州县公务活动餐财务理相关制度合理编制费预算公务活动餐开支应严格执行公务接餐标准差旅会议培训理相关标准公务活动餐费支付应严格执行国库集中支付制度公务卡理关规定采公务卡银行转账方式结算严禁设立金库严禁局机关学校转嫁公务活动餐费禁止非税收入中坐支公务接费公务接活动加强审批理控制费总额严禁扩接范围增加接项目注重实际效益杜绝奢侈浪费
（二）着力推进学校食堂节约餐
1全县级类学校应切实抓食堂节约餐工作健康简原提供饮食合理搭配菜品注重膳食衡鼓励具备条件学校实行助餐建立食堂餐员登记制度实施动态理做餐数采购做餐配餐餐区域明显位置张贴宣传标语宣传画摆放提示牌提醒适量取餐安排专负责食堂巡视检查浪费行予批评教育
2研究建立学校食堂反餐饮浪费工作成效评估通报制度存严重浪费行进行通报限期整改指导推动学校加快建立健全食堂节约餐制度鼓励学校部食堂签订节约食品责书
（三）完善师生评价体系
厉行节约反浪费情况纳入师德评价体系纳入学生综合素质评价体系作师生评奖评优重参考容
（四）加强监督理
建立教师学生体监督员志愿者队伍强化食品浪费现象监督中学校（幼园）积极动发挥家长委员会监督作通召开家长会发放致家长封信等形式引导家长带头规范行履行监护责建立起学校家庭社会联动监督机制
（五）加宣传教育力度
1加强爱惜粮食教育宣传学生中倡导厉行节约反浪费珍惜粮食杜绝浪费作全县学校前德育教育重点全县师生发出倡议书日常教育工作中培养学生勤俭节约品德养成良生活惯学校通校园广播校园网电子屏公告栏黑板报橱窗等种途径开展节粮教育宣传食堂张贴温馨提示语发放倡议书等活动营造珍惜粮食杜绝浪费浓厚氛围节约粒米滴水度电张纸等事做起引导学生形成节约粮食行惯增强学生厉行节约反浪费意识
2开展题教育培养勤俭节约惯学校幼园开展光盘行动文明餐桌行动教育学生珍惜餐饭节约粒粮形成反舌尖浪费浓厚氛围通社会实践等教育活动特开展劳动体验教育学生深刻体验劳动艰辛食物易利年世界粮食日全国爱粮节粮宣传周活动制作爱粮节粮宣传资料做节约粒粮宣传开展节约型学校建设组织反餐饮浪费志愿行动宣传活动组织开展题明确容丰富形式样吸引力强教育活动（：手抄报征文等）增强爱惜粮食觉性
五实施步骤
（）学部署阶段（2020年11月9日15日）
1认真学总书记关制止餐饮浪费行重指示认真学省州县关工作部署结合教育实际制订工作方案
2全县师生发出倡议书制订工作实施方案
（二）宣传发动阶段（2020年11月16日29日）
1学校通教职工会支部会班会团队会等形式深入学宣传总书记关制止餐饮浪费行重指示精神重意义厉行节约反浪费作弘扬中华优秀传统文化践行社会义核心价值观加强师德教育重容切实增强工作责感紧迫感
2结合实际抓紧制订具体方案抓落实根解决学校存浪费问题学校成全社会节俭榜样
3通题班会国旗讲话组织学生劳动教育基等参观学体验劳动等种形式开展厉行节约反浪费专题教育活动
4加强学校食堂理完善相关制度落实餐饮节约项措施贯穿食堂理环节
（三）查纠阶段（2020年11月30日12月6日）
1学校开展查纠工作高标准严求贯彻落实总书记重指示精神通出台相关制度开展光盘行动等措施力整治浪费风舌尖浪费现象改观
2组织开展互查抽查联查发现问题时整改问题突出学校提出通报批评
（四）巩固提升阶段（长期坚持）
时总结推广先进工作验成果树立典型加强正面宣传引导学校开展评选节约标兵节约卫士等树立先进典型形成珍惜粮食反浪费新风尚
六工作求
（）高度重视积极推进
爱惜粮食教育切入点加强宣传教育珍惜粮食反浪费作学校德育教育重点
（二）力发动形成特色
通师生喜闻乐见活动充分调动广师生积极性动性形成具特色校园文化亮点加社会宣传
（三）久久功务求实效
珍惜粮食教育学校教育项重务学校创新教育方法教育学生养成勤俭节约品德惯俭养德生必修课传承中华民族勤俭节约传统美德推动文明校园建设
学校工作实施验成果汇报形式纸质版加盖公章电子版2020年12月11日前报教育体育局营养餐理办公室
2020关制止餐饮浪费行查报告（供参考）
坚持厉行节约进步加强宣传教育切实培养节约惯营造浪费耻节约荣氛围坚决制止餐饮浪费行认真落实总书记关制止餐饮浪费行作出重指示X市场监督理局履职责加强宣传努力营造节约光荣浪费耻氛围
落实
坚定移贯彻落实总书记重指示精神提倡厉行节约反浪费社会风尚弘扬中华民族勤俭节约传统美德制止餐饮浪费市场监部门日常监督理工作机结合加强餐饮单位倡导节俭行监督强化餐饮消费者宣传引导积极营造浪费耻节约荣社会氛围
二取成效
结合文明城镇创建食品安全检查深入推进制止餐饮浪费工作
()开展2020年量化分级理工作严格执行量化分级评定标准符合量化分级评定求389家量化分级率100评定A级39家A级例1002评定B级213家B级例55评定C级137家C级例352
(二)树立先进典型加强行业律文明城市创建卫生城市创建扫黑恶专项斗争等工作契机积极推广五化理模式断造先进理模式餐饮单位现已培养先进理模式(4D)餐饮单位5家五化理模式示范街1条
(三)强餐饮单位检查力度扩禁止餐饮浪费宣传力度陆续开展重点领域重点时段食品安全隐患整治工作陆续开展元旦春节五10桌集体餐单位养老机构食堂隔离点食堂职工食堂等重点时段重点领域食品安全专项检查出动执法员626次检查餐饮单位1968家次发放XX文明餐桌行动倡议书1000余份制作文明餐桌桌签200余
举办中型餐饮单位食品安全集中约谈2次参加员达300次举办中型餐饮单位禁止浪费 光盘行动推进会1次参加员达50次开展网络餐饮服务第三方台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次约谈3次督促餐饮服务营者认真落实社会责建立消费提醒提示制度醒目位置张贴节约标识贯彻节约餐文明餐标准引导鼓励餐饮服务营者发展选套餐提供份菜半份菜
三存问题
年通文明餐引导倡导光盘行动’等举措消费者文明餐意识提高餐桌浪费然存通结合日常检查走访调查存原
()面子讲排场消费者请客时候生怕菜点少显够客气热情请客时顾实际点菜加剧餐饮业浪费现象
(二)钱袋子鼓节约意识少现老百姓钱袋子鼓节约意识没收入增长提高没形成良餐饮消费理念
(三)宣传引导强制手段足餐饮浪费教育引导够餐厅缺乏顾客浪费行效约束手段顾客觉厉行节约制止餐饮浪费仅仅需餐饮单位努力更需全社会努力
算
()鼓励餐饮服务营者落实社会责督促餐饮服务营者认真做制止浪费细化工作建立消费提醒提示制度醒目位置张贴节约标识贯彻节约餐文明餐标准
(二)鼓励餐饮服务单位创新营方式拓展营品种积极引导鼓励餐饮服务营者发展特色餐饮快餐早餐团餐送餐等众化餐饮提供标准化菜品方便消费者调味发展选套餐提供份菜半份菜
(三)继续推进光盘行动倡导餐饮单位特学校食堂积极推行师生点食堂厨房做良餐饮行力求吃光喝剩饭
(四)提倡餐饮单位提供免费包等服务积极倡导文明点餐鼓励顾客没吃完剩菜包带走免费提供餐盒食品袋节约餐顾客进行鼓励性价格优惠发放优惠券
(五)破集中餐浪费陋针婚宴生日宴年夜饭等集中餐消费相互攀浪费严重现象提倡勤俭办席节约餐
(六)加强网络餐饮监鼓励美团饿等订餐台规范商户订餐设置合理设置菜品菜量消费者需配餐量点餐提供便利引导消费者节约点餐杜绝浪费
(七)充分发挥餐饮行业协会制止餐饮浪费行中积极作督促餐饮行业协会加餐饮浪费行规范完善烹饪量化标准标准引领节约消费观念转变制定制止餐饮浪费行业公约开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动
(八)加监督检查力度加餐饮单位抽查检查力度督促餐饮单位厉行节约餐饮浪费严重餐饮单位进行批评教育约谈处理等
(九)建立长效机制建立健全部门间联动监督制度餐饮浪费行进行联合惩戒击建立约谈制度餐饮浪费严重餐饮企业单位食堂负责进行约谈
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