切实增强思想觉行动觉
()深化思想认识艰苦奋斗勤俭节约中华民族传统美德优良作风十八志核心中央高度重视厉行节约反浪费问题总书记次作出重指示部门单位深入学贯彻总书记关坚决制止餐饮浪费行重指示精神深刻认识制止餐饮浪费仅关社会风尚传统美德关国家粮食安全真正思想行动统总书记重指示精神中央决策部署切实增强责感紧迫感牢固树立厉行节约反浪费价值追求坚决制止餐饮浪费行崇简抑奢成强富美高新江苏文明新风尚
(二)明确工作目标广泛动员全社会觉争做抵制餐饮浪费示范者践行者推动者传播者持续开展制止餐饮浪费行动强化全流程全方位监2022年基建立褒奖节约惩戒浪费政策法规监体系工作机制行业标准推动崇简抑奢蔚然成风总体遏制住餐饮浪费现象
(三)落实领导责级委政府相关部门单位领导班子负责志区部门单位厉行节约反浪费工作负总责成员根工作分工职责范围厉行节约反浪费工作负领导责部门单位高度重视加强统筹推动制定细化方案明确责分工健全长效机制确保厉行节约坚决制止餐饮浪费行项工作落细落落实
二积极引导规范类餐饮行
(四)强化公务餐理级政机关民团体国企事业单位节约粮食制止餐饮浪费作落实中央八项规定精神重容关规定进步做公务接会议培训等公务活动餐理严格规范公务餐申请审批报销等流程坚持总量控制原严格餐标准紧控制菜品数量分量积极推行简餐公务接数较时原实行助餐数较少时提倡采分餐制具备助分餐条件提倡N-1模式安排餐
(五)规范社会餐饮服务行省关部门积极督促指导全省餐饮行业绿色健康发展推动餐饮服务单位狠抓餐饮节约供侧理厉行节约纳入食品采购贮存生产加工服务标识全程引导餐饮服务单位积极转变营理念优化营方式调整营策略创新产品样式服务形式餐方式支持餐饮服务单位根需求消费者提供科学合理食品规格数量推出健康食谱力推广分餐制动提供份菜半份菜包服务时制止餐饮浪费现象鼓励餐饮服务单位发展中央厨房集约化配送中心实施连锁营优化外卖服务提升理水减少食材损耗食物浪费
三着力强化餐饮浪费行综合治理
(六)强化部门理机关事业单位学校医院金融机构企业食堂作集体性餐饮场充分发挥示范引领作积极推进节俭供餐精细理相关部门职加餐饮浪费行常态化监力度形成遏制餐饮浪费行合力商务部门落实餐饮业营理办法(试行)督促餐饮营者落实节约餐反浪费体责市场监部门强化食品生产营日常监规范餐饮营者计量供应明码标价支持餐饮服务单位实施5常6T7S等先进理模式推动制定餐饮行业厉行节约反浪费相关方标准规范指南文化旅游部门组织开展禁止旅游餐饮浪费专项行动坚决制止餐饮浪费行纳入旅游营单位评星定级范畴积极引导A级旅游景区旅游星级饭店等切实履行社会责民政部门牵头制定完善红白理事会章程红白事操办程序标准明确操办求办事程序服务规范等抵制婚丧嫁娶操办铺张浪费行农业农村粮食物资储备交通运输等部门指导粮食行业粮食营体严格标准规程规范作业严控损失加强粮食收购仓储理加快粮食物流设施现代化力研发推广节粮减损新技术提高粮食加工转化利率住房城乡建设部门完善餐厨垃圾理制度探索建立计量收费机制控制餐厨垃圾量教育部门加强学生思想品德教育深入开展校园光盘行动引导学生培养勤俭节约良美德机关事务理部门建立健全政机关食堂理制度加强机关食堂制止餐饮浪费规定落实情况督促检查推进政机关厉行节约反浪费常态长效理纪检监察机关时开展监督通报违规公款吃喝餐饮浪费典型案例发挥警示教育作切实遏制公务接中餐饮浪费现象
(七)加强社会监督部门单位建立健全餐饮浪费行投诉举报调查处置等制度时受理处置餐饮浪费相关投诉托媒体公众代表政协委员等社会力量重点加强商务宴请婚丧嫁娶网络吃播等活动中餐饮浪费行监督时劝导制止攀摆阔奢侈浪费等良风气陋改造成严重餐饮浪费行予批评曝光
(八)引导行业律餐饮协会等行业协会发挥引导作加强行业律发布餐饮业坚决制止餐饮浪费行倡议引导企业切实采取效措施制止餐饮浪费行作餐饮业常态化工作务
四力营造浪费耻节约荣浓厚氛围
(九)坚持率先垂范级员领导干部广公职员增强厉行勤俭节约反餐饮浪费政治觉带头弘扬艰苦朴素作风践行健康文明节俭餐饮消费方式严格执行操办婚丧喜庆事宜分级报告制度觉抵制操办狠刹奢侈浪费风发挥示范引领作形成良家教家风带动全社会树牢节约观念
(十)坚持正确导创新宣传载体形式力弘扬中华民族艰苦奋斗勤俭节约传统美德积极倡导简约适度绿色低碳生活方式总结推广部门单位坚决制止餐饮浪费行方面验做法重点曝光批铺张浪费负面典型引导消费者适度订餐理性消费文明餐强化浪费耻节约荣鲜明导工会青团妇联等群团组织发挥职优势面群体开展针性宣传教育
(十)开展文明实践积极倡导健康消费生活理念厉行节约制止餐饮浪费行机融入文明城市文明村镇文明单位文明家庭文明校园等类群众性精神文明创建活动厉行节约反浪费容充分纳入市民公约村规民约学生守行业规范团体章程等建节约型社会效衔接世界粮食日食品安全宣传周质量月节约型企业评选等活动持恒开展全民节约行动广泛凝聚社会识引领文明新风
制止餐饮浪费行查报告
坚持厉行节约进步加强宣传教育切实培养节约惯营造浪费耻节约荣氛围坚决制止餐饮浪费行认真落实总书记关制止餐饮浪费行作出重指示X市场监督理局履职责加强宣传努力营造节约光荣浪费耻氛围
落实
坚定移贯彻落实总书记重指示精神提倡厉行节约反浪费社会风尚弘扬中华民族勤俭节约传统美德制止餐饮浪费市场监部门日常监督理工作机结合加强餐饮单位倡导节俭行监督强化餐饮消费者宣传引导积极营造浪费耻节约荣社会氛围
二取成效
结合文明城镇创建食品安全检查深入推进制止餐饮浪费工作
()开展2020年量化分级理工作严格执行量化分级评定标准符合量化分级评定求389家量化分级率100评定A级39家A级例1002评定B级213家B级例55评定C级137家C级例352
(二)树立先进典型加强行业律文明城市创建卫生城市创建扫黑恶专项斗争等工作契机积极推广五化理模式断造先进理模式餐饮单位现已培养先进理模式(4D)餐饮单位5家五化理模式示范街1条
(三)强餐饮单位检查力度扩禁止餐饮浪费宣传力度陆续开展重点领域重点时段食品安全隐患整治工作陆续开展元旦春节五10桌集体餐单位养老机构食堂隔离点食堂职工食堂等重点时段重点领域食品安全专项检查出动执法员626次检查餐饮单位1968家次发放XX文明餐桌行动倡议书1000余份制作文明餐桌桌签200余
举办中型餐饮单位食品安全集中约谈2次参加员达300次举办中型餐饮单位禁止浪费 光盘行动推进会1次参加员达50次开展网络餐饮服务第三方台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次约谈3次督促餐饮服务营者认真落实社会责建立消费提醒提示制度醒目位置张贴节约标识贯彻节约餐文明餐标准引导鼓励餐饮服务营者发展选套餐提供份菜半份菜
三存问题
年通文明餐引导倡导光盘行动’等举措消费者文明餐意识提高餐桌浪费然存通结合日常检查走访调查存原
()面子讲排场消费者请客时候生怕菜点少显够客气热情请客时顾实际点菜加剧餐饮业浪费现象
(二)钱袋子鼓节约意识少现老百姓钱袋子鼓节约意识没收入增长提高没形成良餐饮消费理念
(三)宣传引导强制手段足餐饮浪费教育引导够餐厅缺乏顾客浪费行效约束手段顾客觉厉行节约制止餐饮浪费仅仅需餐饮单位努力更需全社会努力
算
()鼓励餐饮服务营者落实社会责督促餐饮服务营者认真做制止浪费细化工作建立消费提醒提示制度醒目位置张贴节约标识贯彻节约餐文明餐标准
(二)鼓励餐饮服务单位创新营方式拓展营品种积极引导鼓励餐饮服务营者发展特色餐饮快餐早餐团餐送餐等众化餐饮提供标准化菜品方便消费者调味发展选套餐提供份菜半份菜
(三)继续推进光盘行动倡导餐饮单位特学校食堂积极推行师生点食堂厨房做良餐饮行力求吃光喝剩饭
(四)提倡餐饮单位提供免费包等服务积极倡导文明点餐鼓励顾客没吃完剩菜包带走免费提供餐盒食品袋节约餐顾客进行鼓励性价格优惠发放优惠券
(五)破集中餐浪费陋针婚宴生日宴年夜饭等集中餐消费相互攀浪费严重现象提倡勤俭办席节约餐
(六)加强网络餐饮监鼓励美团饿等订餐台规范商户订餐设置合理设置菜品菜量消费者需配餐量点餐提供便利引导消费者节约点餐杜绝浪费
(七)充分发挥餐饮行业协会制止餐饮浪费行中积极作督促餐饮行业协会加餐饮浪费行规范完善烹饪量化标准标准引领节约消费观念转变制定制止餐饮浪费行业公约开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动
(八)加监督检查力度加餐饮单位抽查检查力度督促餐饮单位厉行节约餐饮浪费严重餐饮单位进行批评教育约谈处理等
(九)建立长效机制建立健全部门间联动监督制度餐饮浪费行进行联合惩戒击建立约谈制度餐饮浪费严重餐饮企业单位食堂负责进行约谈
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