成立XX商务酒店五常理组总理组长企划部成员作推行专员部门理领班组员
成员职责 组 长——负责全面推行五常法总指挥协调部门配合执行五常理事宜审批关推行方案督促实行
推行专员——建立酒店营整体绩效考核体系制定五常实施计划报组长审批通严格计划施行推行工作进行检查评位提出改进意见做予肯定绩效考核标准进行奖惩
组 员——负责五常理计划绩效考核体系深入贯彻做属员工思想工作积极配合推行专员检查考核工作推行方案考核标准做出合理化建议(建议检查工作进行时提出员工面前包庇属漠视整改建议等利推行工作行
推行组成员应身作做带头作
二 推行方案
分级仓库计划
首先设立分级仓库计划李XX处级仓库部门设立二级仓库楼层设立三级仓库组包房设立四级仓库(工作物品整理前提允许私物品存放空间私物品应该关规定统放置)合理利空间美观方便安全前提果空间足申购货架等设备求空间充分利
五常周计划:
周组织——判断出物品频率周两次物品回收级仓库三天两次次物品回收二级仓库天两次物品回收三级仓库余物品放四级仓库制定领制度责落实
部门领班组织员工进行分类检查提问(吸尘器天需少次属级仓库洗洁精天量少否量标准领方法等
周二整顿——根频率确定物品级仓库放置位置频率越高位置应更利存取确定位置标签者约定形式固定取应该立复位频繁件物品建议身携带(服务员五宝规定吧宝)
u 存货标签(标明高低数量效日期)
u 物品先进先出摆放(左进 右出 )
u 通道线物品摆放区域线划分
u 规范通告牌(标题分区责标签)
u 30秒取出放回组需物品
u 清必门盖相片标明柜物品摆放方式
部门领班带领实施 检查拍形式记录细节
周三清洁——明确卫生责落实制定常规清洁检查制度时应该清洁检查时清洁检查餐清洁检查班次清洁检查天三天半月月……(天常规检查查)调查污染源予杜绝 注意死角清洁员工着装
周四规范——鼓励创新组织整顿清洁环节中提出合理化建议进行表彰时述环节中制定制度书面形式发制定合适标贴进行视觉理标贴员工征集部门整理企划落实方式进行制定较创意进行奖励(企划部落实)
1电源开关加指示标识
2工作场直线直角式布置(通道安全畅通)
3警告灯紧急出口标志灭火器起火逃生指示齐全
4危害物处理预防(紫外线灯)
5现场工作说明(尤操作说明)
6卫生检查合格标签
7标明电器等设备事端标准(锅炉风机开启关闭空调合适温度指示时段)
8设立指示牌方线(左进 右出)
9安全标记提醒安全问题(开启调味料色标注保质期限)
周五律——鼓励员工持续坚持四常制度转化惯前期强制性检查配合力奖惩制度督促久养成惯奖惩制度绩效考核制度中
周六周日检查工作暂停推行专员写出周工作报告周会组成员交流分析亟解决问题写出申购计划整改建议等立落实
五常月计划:四五常周作五常月企划部周单位做出月工作计划
第五常周——推出五常博物馆五常开始时发现足处片 形式陈列出放置员工餐厅
第二五常周——持续开展五常博物馆活动已改观方前片做 选取某部门作样板深入推行五常法请部门员工前参观
第三五常周——制定完善绩效考核体系开始实施考核计划五常 推行切入点绩效考核制度推行开
第四五常周——总结前期工作根工作进度 确定步工作方五常进行底 持续进行绩效考核工作
推行组工作制度: 初期采取天检查形式午9:30开始做记录足处作工作重点
检查员检查时影响正常工作秩序遇需整改处填写整改意见表交部门理处理遇手够困难立整改应表格中部门意见栏说明情况检查中员工提出质疑应耐心解释解释应记录相关部门协商做解释员工存疑问
鉴酒店刚刚开业避免员工情绪波动第五常月检查结 果作指导做相应处罚出发点组成员应全体员工传达推行中发生漠视整改建议重复出现良现象事件责追究组成员身
工作开展需物料:类型干胶标签 手电两 白色手套10双 圆珠笔2支 彩色干胶带(划分摆放区域) 钢丝清洁球干 带刻度量杯(丈量洗洁精板养护液等取量) 空白POP海报 推行中时出现需品
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