2021年大学生寒假实践报告酒店打工实践

2021年学生寒假实践报告：酒店工实践
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　　实践活动找工作拉开序幕穿着头皮鞋带着绿色毡帽骑着二手脚踏车带着希渴开始找工作征程开始手工艺期高没月薪两千干艰苦找寻工作方招聘工作验优先听说没验说样吧回等消息吧果需详会通知次面试失败总结失败原两方面原方面眼高手低根身素质没达定水五方面没定位没找准位置
　　总结前失败教训摆正位置仅正实践工作供饭吃苛作干找家餐饮酒楼老板高马身体强壮做传菜员第二天便开始暑期实践生活刚开始时候心理极衡心想读书家里花钱培养长成现端端盘子瑞着学校里学生会干部少点力心理学徒点失落加传菜部领班学文化指手画脚确实心理舒服
　　总适应环境想赐开始干行定坚持式作环境中工作做行轻松首先行领导事间关系搞暂时避锋芒快熟悉工作环境工作方两层楼酒楼酒店堂楼楼包房厨房二楼传菜间厨房传菜间里厨理机会
　　厨房厨师战场生意非常时候种场面真战场战样厨师工具厨房摆设物品(包括调味品原材料)厨师武器锅碗瓢盘威工作编奏出首首生活乐谱墩子切配专六负责原材料精加工盒负责切原材料灶师傅做装盘菜品装饰蒸菜师傅负责蒸箱蒸菜灶师傅掌勺专门负责菜品烹制点心间师傅专门负责面食点心制作凉菜间间房里负责冷菜制作水果制作传菜间工简单反台做菜盘子边余菜汁擦干净需配味碟味碟配汤菜配汤勺注意菜品出品序出品速度快慢保持住处效时传递前台威间住处天工作学传菜部累辛苦天活行充实
　　休息时候动找领导事虚心请教学传菜部领班说：知道学生常志想做事千万做事事事积累起做事领做事领断积累成积流成江海积跬步致辞千里指出工作中错误缺点直虚心请领班说样学历文样关键做事否勤快踏实然说：掌勺师傅做基层工作徒弟行出什区联系说：出告拆领班说做切配做盒徒弟长期踏实努力成灶师傅掌勺独面间联系区领班说：事样受高等教育应该利时间断学断充实断提升年轻怕吃苦年累行挑梁年轻时候吃苦难道老吃苦 确实听领导说金玉良言确思想认识更深层提高某种程度指明努力方
　　老板走前指点说：学生时代重学东增长见识锻炼力尤学学时候选暑期时间参实践活动锻炼机会赚钱作学生赚少钱等毕业赚钱机会然说读书时事说读书时候求知欲非常强烈想方设法想学点东放假时候常全国跑增长见识
　　总结次时期实践活动然第次实践认次成功受益非实践会学起帮助
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