酒类实报告四篇
酒类实报告 篇1
实时间：
二实点：
酒厂
三指导老师：
四实目：
通酒厂参观实解国酒品（白酒）生产技术规范酒品加工技术规范相关生产卫生安掌握体系解酒品制作原料酿造包装流程食品生产环节感性熟悉解概况等
五单位进展史：
石家庄市制酒厂建1948年国家二型国企业2021年河北省轻工厅命名全省轻工综合评价五十强企业2021年2021年连续两年省贸委评河北省食品德业优势企业中国酿酒工业协会理事厂
1953年轻工部命翟树棠厂长袁树田第副厂长厂位领导带领石家庄酒厂优质诚信进展企业宗旨优质诚信铸造第庄百年品牌营目标坚决信念科学决策开拓创新实干兴企工作方针众行中出类拔萃受广阔消费者青睐
年该厂致力产品结构调整工作走兴企道路基形成第庄牌系列酒赵州桥牌系列酒高中低档产品结构格局
六实容：
场领导高部长带领首先进入该厂酿酒车间车间1953年建筑时北京天津石家庄类似车间车间独特处窗户般房屋高酿造程中室温度高低房屋方位窗户求保证适温度完
该厂品牌酒：
1精品第庄：该产品特点浓香型代表泸窖工艺酱香型代表茅台工艺完善结合起酒度高烈头酒质香气长久口感绵厚甜爽浓头酱尾感具风格厂精品精华称精品第庄酒
2赵州桥牌石家庄曲：70年月初开发老产品年生产力量达万吨三十年物美价廉济实惠特点畅销衰适应消费需求形成双防伪新石家庄曲酒精制石家庄老窖精品石家庄酒等高中低档包装装潢样化系列酒xx年连续五届评省消协信产品河北省轻工产品畅销品牌
3赵州桥牌黄酒：典型甜型黄酒20世纪初落户石家庄北方区久负盛名出口日东南亚等国家区xx年评河北省名酒xx年评轻工部优质产品获中国食品十年优秀成果奖
白酒分类：酿酒原料分分粮食白酒带原料白酒生产方式分分固态酒半固态酒液态酒糖化发酵剂分分曲曲麸曲香型分分浓香型酱香型芳香型米香型香型白酒分类想酿出酒更需技术阅历
白酒品评分三步：色闻香品尝般品酒师求高种酒包含酸甜苦辣涩五种味道进品程相精细辛苦
高部长介绍健康饮酒方式酗酒吃西药喝酒等
介绍白酒初步熟悉高部长介绍具体酿酒程序般酿酒原料2米长1米宽1米深发酵池发酵发酵池砖砌30公分竹签泥挂住泥粘性高含铁少红胶泥黄胶泥风干发酵保存法发酵期45天池四层称四甑四锅触壁酒料称作酒？发酵甑中流酒（中间流出酒品质）排酸等工序酿造程成
次参观该厂质检科里测量醇酸脂气象测谱仪高部长说时河北省台石家庄酒厂配备仪器全先进正检验设备先进精密该酒厂酒质保证
包装车间包装道工序条紊进行着体流程：洗瓶灌装压盖盖胶喷码贴商标装箱扫瞄整条流水线体会酒品整体出场程白酒短时间便成箱累放真感受技术震撼
终酒库门口进入酒库进行全面消毒门口进行参观酒库整齐排列着写名字酒缸装类酒缸重600余斤缸缸放储存原酒受醇醛酸缓慢化学改变基完成
高部长说生产技术员厂肯定严格遵守场规定制定厂标准时肯定高国家标准样保证生产环节达万失
酒类实报告 篇2
实拓宽视野增长见识体验竞争残酷走创业路做预备
六半月实际运酒店营运作肯定解通实践受益匪浅
实践中学会许技巧包括沟通技巧交际技巧销售技巧体验酒店理艺术性力资源合理利重性许珍贵阅历财宝解身足总结阅历教训学生活中明确努力方断进行增值策划职业生涯垫定基础
实单位介绍
北京凯悦莱温泉会议中心隶属北京市房山区燃气开发中心家设施完备功齐全准四星级综合性温泉度假酒店北京市xx会议选购定点单位
酒店设种规格会议室九间满意10—500会议求容纳500会议室供应型舞台灯完音响设备录音录幻灯投影LED会标显示茶歇等项服务您承办种会议学术沟通授课培训型表演种宴会新闻发布展览拍卖等活动抱负场
酒店拥类豪华餐厅宴会厅助餐厅贵宾厅容纳700时餐餐厅正宗川鲁粤等菜系辅农家土菜家常菜等菜品原材料全部采纳绿色机食品体现生态健康养生理念精品烤全鸭特色焖乳鸽制作独特风味新奇唇齿留香定会您回味穷
酒店拥豪华标准间套间计107套室装修高雅供应宽带接入等服务设施高档齐全您榻休憩佳选择
酒店康乐休闲中心消遣设施齐备温泉游泳洗浴演艺助二期建设网吧保龄台球乒乓球网球KTV健身等项目满意您种休闲需求
酒店位北京市生态休闲度假重镇房山区长阳镇东部毗邻亚洲垂钓园碧溪垂钓园长阳加洲水郡高尔夫球场南部紧北京良乡高校城西部然氧吧方山国家森林公园质奇葩石花洞银狐洞仙栖洞北方桂林十渡北方名刹云居寺类始祖居住周口店北京猿遗址等旅游景点北部正建设中誉满全球奥特莱斯超休闲温泉购物广场您旅游度假处
酒店理优越交通便利距北京西客站六里桥交通枢纽仅30分钟车程节约您珍贵时间
二实收获体会
（）实收获
1服务意识提高
酒店等服务行业讲服务质量疑企业核心竞争力企业生命线高水服务质量仅够顾客留深刻印象次完基础够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象 通酒店组织培训常部门强化练熬炼服务意识养成面客泛出微笑惯学会标准礼仪礼貌客明白学外语重性
2服务水提高
六月酒店实酒店基业务操作肯定解礼貌综合素养集中反映酒店更加敢开口问问程中做三：口眼神项少客求全力满意职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法
印象深酒店外国顾客（数酒店客户——田公司）服务通常太会说英语动作片言句中猜想做什快速帮办例：客蹩脚英语说AIRPORT时猜想机场支配免费送机服务接供应车预约表接受信息交排车……
3英语水提高
准四星级温泉会议星酒店中英语实际应力量包括听说写力量特殊重接触世界国客程中英语作国际通语言发挥重性没客没法沟通更提（）服务交易会期间客世界赶酒店熟识英语介绍接受会馆天气理购物等信息询问准时客推销广州宣扬酒店形象
（二）实体会
1实体验生活
实占高校里终暑假时间暑期工工作程中单纯出卖劳动力换取酬劳酒店员部门事亲密合作维护酒店形象制造利益
实程中会科读生受特殊礼遇心员工样酒店基学问职工作开头解间做错事会偏袒
2实接触程
通次实较全面解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识许事伴侣更深刻解拓宽视野教会适应融入
3实期北京凯悦莱温泉会议酒店关系
作酒店员穿制服处维护凯悦莱酒店权益酒店紧密联系起熟识酒店＇信息言行代表酒店利益时刻酒店做宣扬提高酒店形象
4实业
实程中提前接触熟悉业形势久业方案做次提前策划
通次实发觉酒店契合点业方做指引外北京凯悦莱温泉会议酒店培育制度供应量学机会供应业机会实事实次业演练
三实想法建议
（）实想法
初步接触酒店业北京凯悦莱温泉会议酒店发觉员流淌量整行业问题酒店业业者素养参差齐中学文化讨生甚更高文化时员工年龄跨度刚满18岁部门般员工已年半百年龄文化程度差异算酒店效率差异：客房服务员英语水普遍高客需某客房服务时听懂求前台者服务中心事关心电话转转耽搁时间会造成客满
酒店业需团队精神行业位客需服务行帮完成客订房刻开头开头服务预定接入住餐饮康乐退房离开项离开部门沟通合作
北京凯悦莱温泉会议酒店新生涉外四星级酒店两年历史少存理弊病酒店部职权清理混乱简单引起部门纠纷例家部礼宾部客供应送洗衣物工作客估计时间没收衣物时电话询问投诉时常常追究责引起争吵破坏部门间关系影响效率
沟通灵团队凝聚力够酒店部门24时工作诸订房部销售部……部门间恰没肯定默契相适应应变机制造成客资料没准时更新耽搁接车接机服务行李运输等等事发生
酒店资料统没完善培训制度手紧缺班第天开头正式工作时北京凯悦莱温泉会议酒店窍通部门供应资料开头解酒店建筑结构部门营业状况等等工作中身边事请教渐渐积累起酒店资料部门行整理出难免容出入酒店机场空港快线运行时间礼宾部家部资料显示时间实际运中事告知改时间新进度表……
入职月进行力资源部入职培训时培训酒店旧没供应统培训资料培训没针性礼仪礼貌方面花费相时间时已部门部组织会议里面重复次外力资源部组织培训时间正值部门务繁重时期培训4天时间里天新事请假工作参培训培训效果折扣
酒店北京凯悦莱温泉会议理制度百密疏考勤制度够严谨常常领导事迟早退者帮班卡事情出现
然次酒店实中足工作程中部门业务够熟识时变通快速客供应精准信息马虎意毛病身时发生酒店工作重细心耐烦致命缺点英语水需提高便利客沟通沟通方面适解外语外国文化特必
（二）建议
燃气开发公司属凯悦莱已完善储备干部制度连续该制度提高酒店入职门槛发掘力量素养员工身良莠齐力资源状况改善整体素养提高员工动性提高工作效率提高酒店收益化
酒店力资源部统收集部门营业资料制作完整培训资料酒店信息员工培训时派发准时更新酒店部门沟通酒店信息资料量统准时送达免造成信息通信息迟状况出现提高酒店服务质量改善工作效率化解部门纠纷营造酒店形象必措施
培训方面针员工流淌性问题盼力资源部月新入职员工状况月酒店营业状况支配培训时间专进行培训工作员工工作实时踪新员工工作生活状况强化新员工业务素养
1酒店许英语日语礼仪方面专家盼酒店定期支配员工参相关应英语日常日语国际礼仪强化培训提高员工服务质量客供应更周服务
2查询航班信息确定时间达状况报告进行车辆员支配
3带齐需物品出车机场（车站）终确认航班达时间出口提前达出口处预备迎接客
4接客确认身份核误带车回酒店支配登记入住事宜
5礼宾部柜台客供应询问寄存等礼宾服务
酒类实报告 篇3
预备工作
然酒店进行期月实酒店正规实生进行系统培训培训工作分三块：事部岗前培训进行四课时室培训巡游培训介绍酒店概况时进行员工素养酒店理制度培训工作许解次消防安意识培训酒店特殊支配工程部理助理现场讲解授课酒店安消防常识更深化系统解第三业务技培训培训贯穿着实月部门负责员进行间断技指导月实部门工作基解益酒店系统全面培训高校生酒店餐饮部实报告培训学工作特
二实程
中餐厅酒店餐饮部门中辛苦部门酒店没服务员制定详细岗位职责工作描述刚刚走进工作岗位天头苍蝇完全领悟工作流程领听领班老员工支配手手教育庆幸基全部老员工特殊友特支配两名师傅负责引导工作面日子里基娴熟项工作
工作迎宾摆台折口布传菜菜撤台外兼职勤杂工扛桌子椅子铺毯等脏活重活实生班时间7时工作制周休息天需排两头班午3半时晚3半时样中午休息时间实报告高校生酒店餐饮部实报告班详细时间确定常常实际状况加班加点加班时间记录适时候会补休然没加班费觉种制度敏捷合理
酒店员工穿着工作服酒店统发放换洗认酒店服务员制服太简洁较陈旧常破损现象令欣慰：酒店员工热忱友部门没实生冷漠生硬劳累余事甜蜜微笑句般辛苦会格外感动休息饭堂进餐时候会聚起谈天享彼感受家理层中位理气没什架子间会没做工作属发发脾气
服务程中接触形形色色客工作中受客嘉奖招受客投诉桂林宾馆老牌涉外星级酒店拥极丰富海外客源全部餐厅半数客外国服务程中提高英语口语水增长见识开阔视野
三心法
实程中感受进谈谈月桂林宾馆营理程中出现问题法：
项规章制度落实特殊位全部高星级酒店理制度实异关键谁落实样效果样桂林宾馆项规章制度完善认贯彻酒店规定酒店公区域员工肯定般话沟通实际状况桂柳话员工沟通方式甚客状况法桂柳话员工究竟桂林宾馆涉外高星级酒店服务需标准化觉建立套规范服务执行监督机制酒店理务急
酒类实报告 篇4
20xx年2月15日——8月15日学校支配海星级酒店进行实实单位海广场长城假日酒店面简洁介绍该家酒店
海广场长城假日酒店业方海锦江国际集团20xx年6月9日新亚集团锦江集团合成锦江国际集团揭牌成立重组注册资20亿总资产达170亿该集团酒店餐饮服务旅游客运业核心产业目前锦江国际集团投资理175家酒店37万余间客房全球酒店理集团300强中名列29位列亚洲第位日王子集团亚洲次
酒店理方洲际酒店理集团2021年开头挂牌营业酒店英文名字HOLIDAY INN DOWNTOWN SHANG HAI属该酒店理集团旗HOLIDAY INN 品牌洲际酒店理集团世界酒店理集团全球拥3520家酒店旗7酒店品牌：
1INTERCONTINENTAL
2CROWNE PLAZA
3INDIGO
4HOLIDAY INN EXPRESS
5STAYBRIDGE
6CANDLEWOOD
7HOLIDAY INN
第家假日酒店952年凯蒙斯·威尔逊(KemmonsWison)孟菲斯田西洲建立家酒店出心裁处：干净洁净价格合理童免费
海广场长城假日酒店坐落海火车站四周铁号线亲热相连交通非常便利酒店2021年开张营业进展已10年历史硬件设施会显陈旧酒店分2幢楼幢长城楼高20层幢广场楼高14层售客房510间全亚洲规模假日品牌酒店
酒店前厅部实前三月礼宾部做门童突意外成前台接员感谢制造次意外
刚酒店时候感觉什事情新奇究竟离开学校步入工作第次挺兴奋股完劲酒店成施展华舞台想理学问想法付诸实践中抱负现实究竟差正式走工作岗位发觉许事情想象样简洁慢慢熄灭棉队现实边没没想法实新概念走海街头穿梭芸芸众生中觉真犹沧海粟复杂时候感觉身心疲乏酒店实段时间里变 缄默寡言发觉面样千世界想法观点稚嫩胸襟够宽广悄悄观感受磨练感庆幸年学校时间年缓器现实击身心俱疲士兵调养生息重新整装动身
礼宾部做门童时候心理落差时期：堂堂高校科生四星级酒店门口站岗种样客脸色甚家污辱莫非觉样搞实生见痛快事没家里说实详细做什怕知道会难
做时间长思想放开实作体会生底层做起进行实践时感受情事理积累阅历处世道解际关系复杂许实生活中重实生活放镜仅优秀面更重方面缺点足毫保留放出古语云：闻喜进步前提
刚刚岗时候感觉傻傻客做服务站门口纹丝动军站军姿挺直觉门客家酒店第服务员首效应原理客留印象整酒店客留第印象样门童位置重
发觉老员工岗时候便走动服务标准禁绝莫非客留意详情详情会影响客酒店评价答案确定实生老员工做服务形成鲜亮常常客评然费相较
客眼睛雪亮全部事情逃客眼睛辨出谁真诚做服务谁功利心态做服务许时候位长住客走时会费静静塞手里示做服务表示感谢帮装行李行李员没
提行李员门童(尤实生)行李员间种心理隔阂站门外做服务门里做服务仅仅道门阻挡沟通沟通唯沟通方式传接客行李唯沟通方式沾染利益分歧——费止
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酒类实报告 篇1
实时间：
二实点：
酒厂
三指导老师：
四实目：
通酒厂参观实解国酒品（白酒）生产技术规范酒品加工技术规范相关生产卫生安掌握体系解酒品制作原料酿造包装流程食品生产环节感性熟悉解概况等
五单位进展史：
石家庄市制酒厂建1948年国家二型国企业2021年河北省轻工厅命名全省轻工综合评价五十强企业2021年2021年连续两年省贸委评河北省食品德业优势企业中国酿酒工业协会理事厂
1953年轻工部命翟树棠厂长袁树田第副厂长厂位领导带领石家庄酒厂优质诚信进展企业宗旨优质诚信铸造第庄百年品牌营目标坚决信念科学决策开拓创新实干兴企工作方针众行中出类拔萃受广阔消费者青睐
年该厂致力产品结构调整工作走兴企道路基形成第庄牌系列酒赵州桥牌系列酒高中低档产品结构格局
六实容：
场领导高部长带领首先进入该厂酿酒车间车间1953年建筑时北京天津石家庄类似车间车间独特处窗户般房屋高酿造程中室温度高低房屋方位窗户求保证适温度完
该厂品牌酒：
1精品第庄：该产品特点浓香型代表泸窖工艺酱香型代表茅台工艺完善结合起酒度高烈头酒质香气长久口感绵厚甜爽浓头酱尾感具风格厂精品精华称精品第庄酒
2赵州桥牌石家庄曲：70年月初开发老产品年生产力量达万吨三十年物美价廉济实惠特点畅销衰适应消费需求形成双防伪新石家庄曲酒精制石家庄老窖精品石家庄酒等高中低档包装装潢样化系列酒xx年连续五届评省消协信产品河北省轻工产品畅销品牌
3赵州桥牌黄酒：典型甜型黄酒20世纪初落户石家庄北方区久负盛名出口日东南亚等国家区xx年评河北省名酒xx年评轻工部优质产品获中国食品十年优秀成果奖
白酒分类：酿酒原料分分粮食白酒带原料白酒生产方式分分固态酒半固态酒液态酒糖化发酵剂分分曲曲麸曲香型分分浓香型酱香型芳香型米香型香型白酒分类想酿出酒更需技术阅历
白酒品评分三步：色闻香品尝般品酒师求高种酒包含酸甜苦辣涩五种味道进品程相精细辛苦
高部长介绍健康饮酒方式酗酒吃西药喝酒等
介绍白酒初步熟悉高部长介绍具体酿酒程序般酿酒原料2米长1米宽1米深发酵池发酵发酵池砖砌30公分竹签泥挂住泥粘性高含铁少红胶泥黄胶泥风干发酵保存法发酵期45天池四层称四甑四锅触壁酒料称作酒？发酵甑中流酒（中间流出酒品质）排酸等工序酿造程成
次参观该厂质检科里测量醇酸脂气象测谱仪高部长说时河北省台石家庄酒厂配备仪器全先进正检验设备先进精密该酒厂酒质保证
包装车间包装道工序条紊进行着体流程：洗瓶灌装压盖盖胶喷码贴商标装箱扫瞄整条流水线体会酒品整体出场程白酒短时间便成箱累放真感受技术震撼
终酒库门口进入酒库进行全面消毒门口进行参观酒库整齐排列着写名字酒缸装类酒缸重600余斤缸缸放储存原酒受醇醛酸缓慢化学改变基完成
高部长说生产技术员厂肯定严格遵守场规定制定厂标准时肯定高国家标准样保证生产环节达万失
酒类实报告 篇2
实拓宽视野增长见识体验竞争残酷走创业路做预备
六半月实际运酒店营运作肯定解通实践受益匪浅
实践中学会许技巧包括沟通技巧交际技巧销售技巧体验酒店理艺术性力资源合理利重性许珍贵阅历财宝解身足总结阅历教训学生活中明确努力方断进行增值策划职业生涯垫定基础
实单位介绍
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酒店设种规格会议室九间满意10—500会议求容纳500会议室供应型舞台灯完音响设备录音录幻灯投影LED会标显示茶歇等项服务您承办种会议学术沟通授课培训型表演种宴会新闻发布展览拍卖等活动抱负场
酒店拥类豪华餐厅宴会厅助餐厅贵宾厅容纳700时餐餐厅正宗川鲁粤等菜系辅农家土菜家常菜等菜品原材料全部采纳绿色机食品体现生态健康养生理念精品烤全鸭特色焖乳鸽制作独特风味新奇唇齿留香定会您回味穷
酒店拥豪华标准间套间计107套室装修高雅供应宽带接入等服务设施高档齐全您榻休憩佳选择
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酒店位北京市生态休闲度假重镇房山区长阳镇东部毗邻亚洲垂钓园碧溪垂钓园长阳加洲水郡高尔夫球场南部紧北京良乡高校城西部然氧吧方山国家森林公园质奇葩石花洞银狐洞仙栖洞北方桂林十渡北方名刹云居寺类始祖居住周口店北京猿遗址等旅游景点北部正建设中誉满全球奥特莱斯超休闲温泉购物广场您旅游度假处
酒店理优越交通便利距北京西客站六里桥交通枢纽仅30分钟车程节约您珍贵时间
二实收获体会
（）实收获
1服务意识提高
酒店等服务行业讲服务质量疑企业核心竞争力企业生命线高水服务质量仅够顾客留深刻印象次完基础够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象 通酒店组织培训常部门强化练熬炼服务意识养成面客泛出微笑惯学会标准礼仪礼貌客明白学外语重性
2服务水提高
六月酒店实酒店基业务操作肯定解礼貌综合素养集中反映酒店更加敢开口问问程中做三：口眼神项少客求全力满意职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法
印象深酒店外国顾客（数酒店客户——田公司）服务通常太会说英语动作片言句中猜想做什快速帮办例：客蹩脚英语说AIRPORT时猜想机场支配免费送机服务接供应车预约表接受信息交排车……
3英语水提高
准四星级温泉会议星酒店中英语实际应力量包括听说写力量特殊重接触世界国客程中英语作国际通语言发挥重性没客没法沟通更提（）服务交易会期间客世界赶酒店熟识英语介绍接受会馆天气理购物等信息询问准时客推销广州宣扬酒店形象
（二）实体会
1实体验生活
实占高校里终暑假时间暑期工工作程中单纯出卖劳动力换取酬劳酒店员部门事亲密合作维护酒店形象制造利益
实程中会科读生受特殊礼遇心员工样酒店基学问职工作开头解间做错事会偏袒
2实接触程
通次实较全面解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识许事伴侣更深刻解拓宽视野教会适应融入
3实期北京凯悦莱温泉会议酒店关系
作酒店员穿制服处维护凯悦莱酒店权益酒店紧密联系起熟识酒店＇信息言行代表酒店利益时刻酒店做宣扬提高酒店形象
4实业
实程中提前接触熟悉业形势久业方案做次提前策划
通次实发觉酒店契合点业方做指引外北京凯悦莱温泉会议酒店培育制度供应量学机会供应业机会实事实次业演练
三实想法建议
（）实想法
初步接触酒店业北京凯悦莱温泉会议酒店发觉员流淌量整行业问题酒店业业者素养参差齐中学文化讨生甚更高文化时员工年龄跨度刚满18岁部门般员工已年半百年龄文化程度差异算酒店效率差异：客房服务员英语水普遍高客需某客房服务时听懂求前台者服务中心事关心电话转转耽搁时间会造成客满
酒店业需团队精神行业位客需服务行帮完成客订房刻开头开头服务预定接入住餐饮康乐退房离开项离开部门沟通合作
北京凯悦莱温泉会议酒店新生涉外四星级酒店两年历史少存理弊病酒店部职权清理混乱简单引起部门纠纷例家部礼宾部客供应送洗衣物工作客估计时间没收衣物时电话询问投诉时常常追究责引起争吵破坏部门间关系影响效率
沟通灵团队凝聚力够酒店部门24时工作诸订房部销售部……部门间恰没肯定默契相适应应变机制造成客资料没准时更新耽搁接车接机服务行李运输等等事发生
酒店资料统没完善培训制度手紧缺班第天开头正式工作时北京凯悦莱温泉会议酒店窍通部门供应资料开头解酒店建筑结构部门营业状况等等工作中身边事请教渐渐积累起酒店资料部门行整理出难免容出入酒店机场空港快线运行时间礼宾部家部资料显示时间实际运中事告知改时间新进度表……
入职月进行力资源部入职培训时培训酒店旧没供应统培训资料培训没针性礼仪礼貌方面花费相时间时已部门部组织会议里面重复次外力资源部组织培训时间正值部门务繁重时期培训4天时间里天新事请假工作参培训培训效果折扣
酒店北京凯悦莱温泉会议理制度百密疏考勤制度够严谨常常领导事迟早退者帮班卡事情出现
然次酒店实中足工作程中部门业务够熟识时变通快速客供应精准信息马虎意毛病身时发生酒店工作重细心耐烦致命缺点英语水需提高便利客沟通沟通方面适解外语外国文化特必
（二）建议
燃气开发公司属凯悦莱已完善储备干部制度连续该制度提高酒店入职门槛发掘力量素养员工身良莠齐力资源状况改善整体素养提高员工动性提高工作效率提高酒店收益化
酒店力资源部统收集部门营业资料制作完整培训资料酒店信息员工培训时派发准时更新酒店部门沟通酒店信息资料量统准时送达免造成信息通信息迟状况出现提高酒店服务质量改善工作效率化解部门纠纷营造酒店形象必措施
培训方面针员工流淌性问题盼力资源部月新入职员工状况月酒店营业状况支配培训时间专进行培训工作员工工作实时踪新员工工作生活状况强化新员工业务素养
1酒店许英语日语礼仪方面专家盼酒店定期支配员工参相关应英语日常日语国际礼仪强化培训提高员工服务质量客供应更周服务
2查询航班信息确定时间达状况报告进行车辆员支配
3带齐需物品出车机场（车站）终确认航班达时间出口提前达出口处预备迎接客
4接客确认身份核误带车回酒店支配登记入住事宜
5礼宾部柜台客供应询问寄存等礼宾服务
酒类实报告 篇3
预备工作
然酒店进行期月实酒店正规实生进行系统培训培训工作分三块：事部岗前培训进行四课时室培训巡游培训介绍酒店概况时进行员工素养酒店理制度培训工作许解次消防安意识培训酒店特殊支配工程部理助理现场讲解授课酒店安消防常识更深化系统解第三业务技培训培训贯穿着实月部门负责员进行间断技指导月实部门工作基解益酒店系统全面培训高校生酒店餐饮部实报告培训学工作特
二实程
中餐厅酒店餐饮部门中辛苦部门酒店没服务员制定详细岗位职责工作描述刚刚走进工作岗位天头苍蝇完全领悟工作流程领听领班老员工支配手手教育庆幸基全部老员工特殊友特支配两名师傅负责引导工作面日子里基娴熟项工作
工作迎宾摆台折口布传菜菜撤台外兼职勤杂工扛桌子椅子铺毯等脏活重活实生班时间7时工作制周休息天需排两头班午3半时晚3半时样中午休息时间实报告高校生酒店餐饮部实报告班详细时间确定常常实际状况加班加点加班时间记录适时候会补休然没加班费觉种制度敏捷合理
酒店员工穿着工作服酒店统发放换洗认酒店服务员制服太简洁较陈旧常破损现象令欣慰：酒店员工热忱友部门没实生冷漠生硬劳累余事甜蜜微笑句般辛苦会格外感动休息饭堂进餐时候会聚起谈天享彼感受家理层中位理气没什架子间会没做工作属发发脾气
服务程中接触形形色色客工作中受客嘉奖招受客投诉桂林宾馆老牌涉外星级酒店拥极丰富海外客源全部餐厅半数客外国服务程中提高英语口语水增长见识开阔视野
三心法
实程中感受进谈谈月桂林宾馆营理程中出现问题法：
项规章制度落实特殊位全部高星级酒店理制度实异关键谁落实样效果样桂林宾馆项规章制度完善认贯彻酒店规定酒店公区域员工肯定般话沟通实际状况桂柳话员工沟通方式甚客状况法桂柳话员工究竟桂林宾馆涉外高星级酒店服务需标准化觉建立套规范服务执行监督机制酒店理务急
酒类实报告 篇4
20xx年2月15日——8月15日学校支配海星级酒店进行实实单位海广场长城假日酒店面简洁介绍该家酒店
海广场长城假日酒店业方海锦江国际集团20xx年6月9日新亚集团锦江集团合成锦江国际集团揭牌成立重组注册资20亿总资产达170亿该集团酒店餐饮服务旅游客运业核心产业目前锦江国际集团投资理175家酒店37万余间客房全球酒店理集团300强中名列29位列亚洲第位日王子集团亚洲次
酒店理方洲际酒店理集团2021年开头挂牌营业酒店英文名字HOLIDAY INN DOWNTOWN SHANG HAI属该酒店理集团旗HOLIDAY INN 品牌洲际酒店理集团世界酒店理集团全球拥3520家酒店旗7酒店品牌：
1INTERCONTINENTAL
2CROWNE PLAZA
3INDIGO
4HOLIDAY INN EXPRESS
5STAYBRIDGE
6CANDLEWOOD
7HOLIDAY INN
第家假日酒店952年凯蒙斯·威尔逊(KemmonsWison)孟菲斯田西洲建立家酒店出心裁处：干净洁净价格合理童免费
海广场长城假日酒店坐落海火车站四周铁号线亲热相连交通非常便利酒店2021年开张营业进展已10年历史硬件设施会显陈旧酒店分2幢楼幢长城楼高20层幢广场楼高14层售客房510间全亚洲规模假日品牌酒店
酒店前厅部实前三月礼宾部做门童突意外成前台接员感谢制造次意外
刚酒店时候感觉什事情新奇究竟离开学校步入工作第次挺兴奋股完劲酒店成施展华舞台想理学问想法付诸实践中抱负现实究竟差正式走工作岗位发觉许事情想象样简洁慢慢熄灭棉队现实边没没想法实新概念走海街头穿梭芸芸众生中觉真犹沧海粟复杂时候感觉身心疲乏酒店实段时间里变 缄默寡言发觉面样千世界想法观点稚嫩胸襟够宽广悄悄观感受磨练感庆幸年学校时间年缓器现实击身心俱疲士兵调养生息重新整装动身
礼宾部做门童时候心理落差时期：堂堂高校科生四星级酒店门口站岗种样客脸色甚家污辱莫非觉样搞实生见痛快事没家里说实详细做什怕知道会难
做时间长思想放开实作体会生底层做起进行实践时感受情事理积累阅历处世道解际关系复杂许实生活中重实生活放镜仅优秀面更重方面缺点足毫保留放出古语云：闻喜进步前提
刚刚岗时候感觉傻傻客做服务站门口纹丝动军站军姿挺直觉门客家酒店第服务员首效应原理客留印象整酒店客留第印象样门童位置重
发觉老员工岗时候便走动服务标准禁绝莫非客留意详情详情会影响客酒店评价答案确定实生老员工做服务形成鲜亮常常客评然费相较
客眼睛雪亮全部事情逃客眼睛辨出谁真诚做服务谁功利心态做服务许时候位长住客走时会费静静塞手里示做服务表示感谢帮装行李行李员没
提行李员门童(尤实生)行李员间种心理隔阂站门外做服务门里做服务仅仅道门阻挡沟通沟通唯沟通方式传接客行李唯沟通方式沾染利益分歧——费止
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