2022年全市食品安全委员会全体电视电话会议讲话
志：
前段时间XX315晚会曝光XX菜业X酸菜X薯粉条等食品安全问题说触目惊心刚参加治区食品安全委员会全体（扩）会议接召开全市食品安全委员会全体（扩）会议务学国务院治区食品安全委员会全体会议精神总结2021年市食品安全工作研究部署2022年全市食品安全重点工作刚XX志汇报年全市食品安全工作年重点工作算XX区XX县市公安局农业农村局作书面发言讲赞成请家抓落实面讲点意见
认清形势提高站位增强食品安全工作责感命感
食品安全重基民生问题济问题政治问题中央国务院高度重视十九报告提出实施食品安全战略民吃放心总书记指出：级委政府食品安全工作作项重政治务抓年XXX书记XX专题调研食品安全工作强调：全区部门坚持政责产重标兼治德法举加强源头治理健全监体制切实保障群众＇舌尖＇安全
年食品安全工作取较成效全市级部门严格落实四严四两责总体求保持食品安全形势总体稳定没发生区域性系统性重食品安全问题二政责进步夯实食品安全治理体系更加健全监力断增强食品安全突出问题整治击违法犯罪成效显著三群众食品安全满意度进步提升
肯定成绩时候清醒前市食品安全监形势严峻食品安全风险然存农药兽药残留非法添加超范围添加学校食品安全问题三食品安全问题时发生网销售网络订餐等新兴营手段作坊餐饮摊贩等三业态传统营模式监力手段加强二部分食品生产营单位体责落实位三食品产业发展潜力足品牌竞争力强标杆企业较少例XX芒果品牌进步加强时食品农田餐桌链条长环节涉部门监职责食安委成员单位间存监职责够清晰监制度衔接够紧密联动机制健全等等特前疫情防控形势做食品安全工作尤重
年中央出台方政领导干部食品安全责制规定关深化改革加强食品安全工作意见等纲领性文件食品安全工作提升委政府全局工作新高度治区委政府研究制定全区实施细责清单市印发XX市落实方政领导干部食品安全责制干措施原通深化改革食品安全工作实施方案进步明确级领导部门食品安全职责责全市级部门进步增强四意识坚定
四信做两维护高度深刻认识做食品安全工作重政治意义
县（市区）部门切实加强领导健全方政府负总责监部门负责企业第责食品安全责体系食品安全工作纳入重议事日程形成政府领导挂帅抓分领导全力抓职部门负责具体抓工作格局建立健全食品安全监职责相匹配投入保障机制加强联动协断提升食品安全保障整体水落实民中心发展思想努力保障广民群众舌尖安全
二慎终始巩固成果抓疫情防控食品安全工作
前市新冠肺炎疫情防控工作取初步成效零星散发病例局部暴发疫情风险然存疫情全国呈现点面广流行形势然复杂严峻县（市区）部门保持清醒头脑守土责慎终始做疫情常态化防控食品安全项工作
全面禁止非法野生动物交易严格落实专业市场农贸市场商超疫情防控十严格工作求强化食农产品产准出市场准入理农业农村部门落实产准出制度抓源头理加强种植养殖环节食农产品质量安全监严防农药兽药残留超标全面试行食农产品合格证制度确保市食农产品合格市场监部门落实市场准入制度督促市场开办方严市场准入关防止源明未检验检疫检验检疫合格病死等畜禽肉水产品进入市场销售督促销售者落实进货查验索证索票进销货台账制度确保食品源追查风险控林业部门开展击破坏野生动物资源违法犯罪专项行动全面整顿规范野生动物制品市场秩序维护生态安全公卫生健康
二做学校食品安全监教育部门落实学校食品安全理责市场监部门会教育部门加检查指导力度督促学校严格执行餐饮服务食品安全操作规范强化采购贮存加工供餐等环节理煮熟煮透落实色标理防止交叉感染严防严控食物中毒发生
三加快推进食品生产营企业做常态化防控县（市区）市场监部门督促食品生产企业严格落实体责切实做员工健康检查生产场消毒原料进货查验索票索证关键环节控制产品出厂检验等项工作加强哄抬价格违法行查处保障价格基稳定商务部门支持农批市场型商超食品营企业正常运营物流企业运转畅通指导商超便利店加强货源组织时增补货源鼓励外卖送餐网络订餐等方式提供餐饮服务引导理性消费
三突出重点精准发力全面提升食品安全监水
年市发生XX区民高食源性中毒事件XX县思林学明原食源性疾病事件田林环球酒店翠良食府食物中毒事件果中国铝业杯技竞赛食源性疾病事件敲响警钟年治区市委市政府求重点抓方面工作：
强化风险排查县（市区）部门认真履职围绕群众生活密切相关食品重点品种重点检查农村区城乡结合部校园周边旅游景区等重点区域通组织企业查部门监督核查相结合全面排查摸底务必排查出区域行业食品安全风险隐患点认真分析研判确定隐患危险程度明确防控重点关键点督促企业落实食品安全体责排查发现重隐患严肃督促相关单位责限时整改拒整改整改位严厉追究相关责责风险危害控制消进入市场前违反食品安全生产营行坚决击该罚罚该抓抓该关关坚决杜绝影响食品安全恶劣行发生
二强化源头治理农业农村部门力制违禁超限农兽药指导农民法科学合理农兽药化肥饲料添加剂进步建立健全农产品质量安全体系加快推进农业绿色化优质化特色化品牌化加农业面源污染治理切实解决粮食重金属超标问题着重解决食农产品准入准出衔接问题快建成餐厨垃圾处置系统市发改委城市理部门务必抓紧建设突破探索建立食品追溯体系加快建立统食品米粉检测体系持续开展农药兽药残留餐饮质量三年提升计划沟油整治校园校园周边整治食品保健品虚假宣传整治等综合性治理
三注重程监严格执法市场监部门狠抓食品生产加工流通消费环节监严格执行索证索票购销货台账合格食品退货等制度严查中高风险企业食品安全制度落实情况加强生产营程控制督促食品生产企业建立食品质量安全控制体系严格落实食品销售者市场开办者网络销售台食品安全理体责严格落实校长负责制食品安全查制度相关部门围绕群众生活密切相关重点品种重点环节重点领域深入开展专项整治特法严惩利餐厨屠宰废弃物加工食油售卖
病死猪食品中添加非食物质走私冻品食品保健食品欺诈虚假宣传等恶性案件公安机关抓出批重点案件出声势出效果
四强化应急处置市食安办牵头相关部门进步完善食品安全突发事件应急预案组织演练建立协调联动机制发现问题时报告时处置规范食品安全信息发布维护民群众知情权涉食品安全事件级宣传网信部门会职监部门正确握舆导做舆应工作遵循快报事实慎报原原第时间流媒体发布事实树立流媒体公信力事件原查清楚时求报公布
五加强食品安全抽检中央治区明确求2022年农产品食品抽检量达4批次／千农产品质量安全监测总体合格率稳定97％食品抽检合格率稳定98％硬指标定落实位市场监财政农业农村卫健粮食林业海关等部门科学编制抽检监测计划千4批次／千标准分测算市级县（市区）须完成抽检监测务财政事权原想方设法出足够费开展食农产品食品安全监督抽查确保年底相关抽检务数监测合格率达国家治区求
六扎实开展示范城XX创建创建治区食品安全XX年市食品安全工作重容关单位XX区坚持高质量创城围绕创建标准问题导建立责清单务落实台账补齐工作短板扎实推进创建活动积极动员广群众参创建工作解决群众身边食品安全问题提高社会公众食品安全知晓率支持率确保市期建成治区食品安全示范市靖西市XX县乐业县时保质完成首批XX食品安全示范县创建工作
志食品安全关民生稳定发展新时代中国特色社会义思想指导市委市政府求挑起担子扛起责确保全市食品安全全面建设社会义现代化XX做出应贡献优异成绩迎接二十胜利召开
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前段时间XX315晚会曝光XX菜业X酸菜X薯粉条等食品安全问题说触目惊心刚参加治区食品安全委员会全体（扩）会议接召开全市食品安全委员会全体（扩）会议务学国务院治区食品安全委员会全体会议精神总结2021年市食品安全工作研究部署2022年全市食品安全重点工作刚XX志汇报年全市食品安全工作年重点工作算XX区XX县市公安局农业农村局作书面发言讲赞成请家抓落实面讲点意见
认清形势提高站位增强食品安全工作责感命感
食品安全重基民生问题济问题政治问题中央国务院高度重视十九报告提出实施食品安全战略民吃放心总书记指出：级委政府食品安全工作作项重政治务抓年XXX书记XX专题调研食品安全工作强调：全区部门坚持政责产重标兼治德法举加强源头治理健全监体制切实保障群众＇舌尖＇安全
年食品安全工作取较成效全市级部门严格落实四严四两责总体求保持食品安全形势总体稳定没发生区域性系统性重食品安全问题二政责进步夯实食品安全治理体系更加健全监力断增强食品安全突出问题整治击违法犯罪成效显著三群众食品安全满意度进步提升
肯定成绩时候清醒前市食品安全监形势严峻食品安全风险然存农药兽药残留非法添加超范围添加学校食品安全问题三食品安全问题时发生网销售网络订餐等新兴营手段作坊餐饮摊贩等三业态传统营模式监力手段加强二部分食品生产营单位体责落实位三食品产业发展潜力足品牌竞争力强标杆企业较少例XX芒果品牌进步加强时食品农田餐桌链条长环节涉部门监职责食安委成员单位间存监职责够清晰监制度衔接够紧密联动机制健全等等特前疫情防控形势做食品安全工作尤重
年中央出台方政领导干部食品安全责制规定关深化改革加强食品安全工作意见等纲领性文件食品安全工作提升委政府全局工作新高度治区委政府研究制定全区实施细责清单市印发XX市落实方政领导干部食品安全责制干措施原通深化改革食品安全工作实施方案进步明确级领导部门食品安全职责责全市级部门进步增强四意识坚定
四信做两维护高度深刻认识做食品安全工作重政治意义
县（市区）部门切实加强领导健全方政府负总责监部门负责企业第责食品安全责体系食品安全工作纳入重议事日程形成政府领导挂帅抓分领导全力抓职部门负责具体抓工作格局建立健全食品安全监职责相匹配投入保障机制加强联动协断提升食品安全保障整体水落实民中心发展思想努力保障广民群众舌尖安全
二慎终始巩固成果抓疫情防控食品安全工作
前市新冠肺炎疫情防控工作取初步成效零星散发病例局部暴发疫情风险然存疫情全国呈现点面广流行形势然复杂严峻县（市区）部门保持清醒头脑守土责慎终始做疫情常态化防控食品安全项工作
全面禁止非法野生动物交易严格落实专业市场农贸市场商超疫情防控十严格工作求强化食农产品产准出市场准入理农业农村部门落实产准出制度抓源头理加强种植养殖环节食农产品质量安全监严防农药兽药残留超标全面试行食农产品合格证制度确保市食农产品合格市场监部门落实市场准入制度督促市场开办方严市场准入关防止源明未检验检疫检验检疫合格病死等畜禽肉水产品进入市场销售督促销售者落实进货查验索证索票进销货台账制度确保食品源追查风险控林业部门开展击破坏野生动物资源违法犯罪专项行动全面整顿规范野生动物制品市场秩序维护生态安全公卫生健康
二做学校食品安全监教育部门落实学校食品安全理责市场监部门会教育部门加检查指导力度督促学校严格执行餐饮服务食品安全操作规范强化采购贮存加工供餐等环节理煮熟煮透落实色标理防止交叉感染严防严控食物中毒发生
三加快推进食品生产营企业做常态化防控县（市区）市场监部门督促食品生产企业严格落实体责切实做员工健康检查生产场消毒原料进货查验索票索证关键环节控制产品出厂检验等项工作加强哄抬价格违法行查处保障价格基稳定商务部门支持农批市场型商超食品营企业正常运营物流企业运转畅通指导商超便利店加强货源组织时增补货源鼓励外卖送餐网络订餐等方式提供餐饮服务引导理性消费
三突出重点精准发力全面提升食品安全监水
年市发生XX区民高食源性中毒事件XX县思林学明原食源性疾病事件田林环球酒店翠良食府食物中毒事件果中国铝业杯技竞赛食源性疾病事件敲响警钟年治区市委市政府求重点抓方面工作：
强化风险排查县（市区）部门认真履职围绕群众生活密切相关食品重点品种重点检查农村区城乡结合部校园周边旅游景区等重点区域通组织企业查部门监督核查相结合全面排查摸底务必排查出区域行业食品安全风险隐患点认真分析研判确定隐患危险程度明确防控重点关键点督促企业落实食品安全体责排查发现重隐患严肃督促相关单位责限时整改拒整改整改位严厉追究相关责责风险危害控制消进入市场前违反食品安全生产营行坚决击该罚罚该抓抓该关关坚决杜绝影响食品安全恶劣行发生
二强化源头治理农业农村部门力制违禁超限农兽药指导农民法科学合理农兽药化肥饲料添加剂进步建立健全农产品质量安全体系加快推进农业绿色化优质化特色化品牌化加农业面源污染治理切实解决粮食重金属超标问题着重解决食农产品准入准出衔接问题快建成餐厨垃圾处置系统市发改委城市理部门务必抓紧建设突破探索建立食品追溯体系加快建立统食品米粉检测体系持续开展农药兽药残留餐饮质量三年提升计划沟油整治校园校园周边整治食品保健品虚假宣传整治等综合性治理
三注重程监严格执法市场监部门狠抓食品生产加工流通消费环节监严格执行索证索票购销货台账合格食品退货等制度严查中高风险企业食品安全制度落实情况加强生产营程控制督促食品生产企业建立食品质量安全控制体系严格落实食品销售者市场开办者网络销售台食品安全理体责严格落实校长负责制食品安全查制度相关部门围绕群众生活密切相关重点品种重点环节重点领域深入开展专项整治特法严惩利餐厨屠宰废弃物加工食油售卖
病死猪食品中添加非食物质走私冻品食品保健食品欺诈虚假宣传等恶性案件公安机关抓出批重点案件出声势出效果
四强化应急处置市食安办牵头相关部门进步完善食品安全突发事件应急预案组织演练建立协调联动机制发现问题时报告时处置规范食品安全信息发布维护民群众知情权涉食品安全事件级宣传网信部门会职监部门正确握舆导做舆应工作遵循快报事实慎报原原第时间流媒体发布事实树立流媒体公信力事件原查清楚时求报公布
五加强食品安全抽检中央治区明确求2022年农产品食品抽检量达4批次／千农产品质量安全监测总体合格率稳定97％食品抽检合格率稳定98％硬指标定落实位市场监财政农业农村卫健粮食林业海关等部门科学编制抽检监测计划千4批次／千标准分测算市级县（市区）须完成抽检监测务财政事权原想方设法出足够费开展食农产品食品安全监督抽查确保年底相关抽检务数监测合格率达国家治区求
六扎实开展示范城XX创建创建治区食品安全XX年市食品安全工作重容关单位XX区坚持高质量创城围绕创建标准问题导建立责清单务落实台账补齐工作短板扎实推进创建活动积极动员广群众参创建工作解决群众身边食品安全问题提高社会公众食品安全知晓率支持率确保市期建成治区食品安全示范市靖西市XX县乐业县时保质完成首批XX食品安全示范县创建工作
志食品安全关民生稳定发展新时代中国特色社会义思想指导市委市政府求挑起担子扛起责确保全市食品安全全面建设社会义现代化XX做出应贡献优异成绩迎接二十胜利召开
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