高考生物复习-细胞的物质基础


    第1讲 细胞物质
    基础


    新课标剖析





    高考求
    求层次
    具体求




    组成生物体化学元素种类功


    水机盐作


    糖类脂质种类作


    蛋白质核酸结构功


    生物分子碳链骨架

    知识网络




    种类
    组成细胞元素 作
    细胞物质组成
    生物界非生物界统性差异性
    含量
    细胞中水 存形式
    生理作
    细胞中机物 存状态
    机盐
    生理作
    元素组成
    细胞中糖类 种类
    组成细胞化合物 生理作
    元素组成
    细胞中脂质 种类
    生理作
    元素组成 种类
    基单位:氨基酸
    细胞中机物 结构
    蛋白质 结构:脱水缩合肽键肽相关计算
    分子结构样性
    蛋白质变性

    元素组成
    种类 种类
    核酸 基单位:核苷酸
    空间结构 结构

    检测生物组织中糖类脂肪蛋白质
    知识点睛





    组成细胞元素
    ()种类
    细胞中常见化学元素20种中:
    1 量元素:CHONPSKCaMg等
    体细胞元素:CHONPS中
    含量百分占细胞鲜重元素:O
    含量百分占细胞干重元素:C
    基元素:CHON
    基元素:C
    2 微量元素:FeMnZnCuBMo等
    (二)作
    1 组成化合物水机盐糖类脂质蛋白质核酸等
    2 影响生命活动B元素够促进花粉萌发花粉伸长植物缺乏会花实
    哺乳动物血钙含量低会出现抽搐
    (三)生物界非生物界统性差异性
    组成生物体化学元素机然界找体现生物界非生物界具统性
    种元素生物体机然界中含量相差体现生物界非生物界具差异性

    二细胞中机物
    ()细胞中水
    1 含量:般说水细胞种化学成分中含量般60~95
    种类生物体中水含量
    生物体生长发育时期含水量
    种生物组织器官含水量
    2 水结构





    3 存形式:水(约占955)结合水(约45)
    (1)水分子极性彼间水分子极性分子间容易形成氢键
    Na+带正电荷吸引水分子带负电部分水环绕周围形成水化钠离子Cl带负电吸引水分子带正电部分水形成水化氯离子
    简单机物氨基羧基羟基羰基均水结合生物分子兼极性基(亲水)非极性基(疏水)蛋白质核酸极性脂类等水环境中非极性基常藏结构部极性基分布表面水分子结合
    细胞部部分水氢键形式蛋白质糖磷脂等固体物质相结合部分水蒸发析离失流动性溶解性生物体构成物结合水离颗粒表面远受电场作力分强结合水弱结合水生物分子具定空间构象许功构象相互转化关结合水稳定分子结构必素











    (2)水结合水相互转化:
    新陈代谢(缓慢) 抗逆性(强)
    水 结合水
    新陈代谢(旺盛) 抗逆性(弱)

    芽孢细菌定条件细胞质高度浓缩脱水形成种抗逆性强球形椭圆形休眠体芽孢含水率约38~40
    芽孢整生物界中抗逆性强生命体抗热抗化学药物抗辐射等方面十分突出细菌芽孢干燥条件保持10年更长时间萌发忍耐253℃低温沸水中煮30时生活力芽孢80~90℃分钟死亡例肉毒梭菌芽胞沸水中595h杀死巨芽胞杆菌芽胞抗辐射力肠杆菌强36倍
    芽胞休眠力更突出常规条件般保持年十年死文献记载芽胞甚休眠数百数千年极端例子美国块2500万~4000万年历史琥珀中蜜蜂肠道分离生命芽胞
    存芽孢没明显代谢作保持潜萌发力称隐藏生命旦环境条件合适芽孢便萌发成营养细胞

    4 生理作
    相邻水分子间够形成氢键氢键赋予水分子独特性质 性质生活细胞十分重


    (1)结合水细胞结构重组成成分
    (2)水细胞良溶剂
    水分子具极性糖等极性分子食盐等离子化合物容易溶水中水称溶剂糖食盐称溶质含溶质水称水溶液水溶剂作加速化学反应起重作易溶水物质称亲水性NaCl(离子化合物)蔗糖(极性化合物)溶水物质称疏水性物质细胞生命活动样重水作溶剂细胞物质吸收提供条件
    (3)水运送营养物质代谢废物
    (4)水参细胞许生化反应
    水分子参生命活动重反应分子合成程中水产物水解反应中水反应剂
    (5)水细胞提供相稳定液体环境
    氢键够吸收较热氢键断需较高温度氢键维持细胞温度相稳定水高热水温度升高需较量1克水升高1摄氏度需1卡热量水热1数金属玻璃乙醇等物质热水低乙醇热059水氢键缘物质具较热稳定性球正具70水维持着适生命生存温度
    水加热时热首先必须破坏氢键水分子运动加快氢键破坏水分子运动快起水开始吸收储存量热温度会快升高相反水温降时会释放量热外水外种方式温度进行调节蒸发冷熟知例子夏天通流汗体部分水蒸发释放出达调节体温作1g液态水转变成气态水需540卡热量
    外水特性生命具重意义
    水冷时够结冰数液体冷时密度越越然水水结成冰时密度液态冰够浮水面水结冰降低密度保护冰球生物具十分重意义图
    冰中:水分子氢键拉十分稳定
    水中:氢键短断形成断开

    水具黏性相邻水分子间形成氢键水分子具定黏性 样水具较高表面密度水黏性生物体说具重作植物需水分根吸收通导运输部分水运送程中水黏性起重作果水分子没黏性部分供水法完成毛吸现象水黏性致水黏性水表面具高张力
    水分子特性水认生命摇篮
    (二)机盐
    1 含量:机盐细胞中含量少仅占细胞鲜重1~15
    2 存形式:数离子形式存
    3 生理作:
    (1)某复杂化合物重组成成分
    例Mg2+组成叶绿素重元素Fe2+组成血红蛋白重元素
    (2)维持生命活动重作
    例维持酸碱衡渗透压衡哺乳动物血液中Ca2+低会出现抽搐症状

    三 机化合物
    ()细胞中糖类
    1 元素组成:CHO
    2 种类:根糖类水解形成物质致分类
    单糖——水解糖直接细胞吸收
    二糖——两分子单糖脱水缩合形成水解生成两分子单糖糖
    糖——水解生成许单糖糖
    生物体糖类绝数糖形式存淀粉常见糖
    二糖糖直接吸收必须先水解成单糖细胞吸收
    分子蔗糖水解产物分子葡萄糖分子果糖分子麦芽糖水解产物两分子葡萄糖
    淀粉纤维素糖原基单位葡萄糖脱水缩合成


    常见糖类
    分布

    单糖
    五碳糖
    核糖
    种细胞中
    RNA组成成分
    脱氧核糖
    种细胞中
    DNA组成成分
    六碳糖
    葡萄糖
    种细胞中
    细胞生命活动源物质
    二糖
    麦芽糖
    植物发芽谷粒中较
    提供量
    蔗糖
    植物甜菜甘蔗中较
    乳糖
    动物乳汁中

    淀粉
    植物贮藏器官中
    储物质
    纤维素
    植物细胞壁中
    支持保护
    糖原
    肝糖原
    动物肝脏细胞中
    储调节血糖衡
    肌糖原
    动物肌肉细胞中
    储存提供量

















    常见糖:淀粉糖原纤维素粘糖
    (1)淀粉
    淀粉植物储存量糖分子植物细胞淀粉颗粒方式贮存细胞需量时长链淀粉中连接单体糖苷键水解释放葡萄糖
    食植物动物具水解淀粉酶通消化系统水解植物淀粉稻米麦玉米马铃薯等含丰富淀粉类重食物
    (2)糖原
    糖原(时称动物淀粉)动物细胞中贮存源物质形式葡萄糖组成链状聚体分子淀粉结构相似具更支链分支长度较短
    数糖原颗粒状贮存动物肝脏肌肉细胞中消化系统够水解肉类食物中糖原
    (3)纤维素
    纤维素植物组织中丰富糖占植物含碳物质50球含量高机物纤维素葡萄糖连接起水溶性糖葡萄糖单体间糖苷键连接方淀粉糖
    原葡萄糖单体相互连接形成分支杆状盘卷成螺旋状纤维素长链分子相互行排列千纤维素分子氢键相互连接形成纤维部分
    纤维素结构性糖植物细胞壁成分形成网状纤维结构植物细胞起保护作纤维素占木材含量半棉花中90纤维素
    淀粉糖原中葡萄糖单体间糖苷键连接方式纤维素般数动物消化水解植物中纤维素然作体营养刺激肠道蠕动助消化系统健康微生物具消化纤维素力实际消化纤维素微生物生活牛羊消化系统中帮助草食动物纤维素中获营养
    (4)粘糖
    粘糖细胞间连接物质分子结构非常复杂质糖软骨肌腱成分细胞膜表面糖帮助细胞识外源物质壳糖称丁质广泛存甲壳类动物外壳昆虫甲壳真菌胞壁中
    3 生理功
    ①生命活动源物质
    葡萄糖细胞生命活动源常形容生命燃料系列氧化分解释放出量终变成水CO2
    ②提供合成体物质原料
    例糖提供合成某氨基酸脂肪等物质原料
    ③构成细胞结构重机物
    例纤维素构成植物细胞壁成分糖核酸糖蛋白等重生物分子结构成分

    (二)脂质
    元素组成:CHO含PN
    常见种类
    生理功
    脂肪(CHO)
    细胞良储物质保温缓减压保护脏器官
    磷脂(CHOPN)
    构成生物膜成分

    固醇
    胆固醇
    构成生物膜成分参血液中脂质运输
    性激素
    促进生殖器官发育生殖细胞形成激发维持第二性征
    维生素D
    促进钙磷吸收预防治疗佝偻病骨质疏松等
    脂质碳氢少量含氧功团组成HO值远远2脂类化合物碳原子氢原子通价键结合形成非极性化合物具疏水性通常溶水溶机溶剂(称脂溶性溶剂)丙酮氯仿乙醚等严格说脂质分子相分子量糖蛋白质核酸聚合物
    脂类物质生物膜成分源脂肪氧化时产生量约糖氧化时2倍脂类构成生物表面保护层皮肤羽毛果实外表蜡质动物皮脂肪保持正常体温作维生素A维生素D肾腺皮质激素等脂类分子重生物活性物质
























    (三)蛋白质
    蛋白质细胞重结构成分参生命活动程细胞行种生物功生物分子估计典型哺乳动物细胞中10 000种蛋白质执行着功
    1 元素组成
    基元素:CHON数含PS等
    2 基单位:氨基酸
    (1)种类:生物体中组成蛋白质氨基酸约20种
    (2) 结构
    ①氨基酸分子结构通式:


    ②结构特点:
    种氨基酸分子少含氨基羧基
    氨基羧基连接碳原子
    该碳原子连接氢原子侧链基团(R)种氨基酸间区R基
    20种常见氨基酸名称结构式(*必需氨基酸)
    名称
    英文缩写
    结构式
    甘氨酸 Glycine
    Gly
    G

    丙氨酸 Alanine
    Ala
    A

    亮氨酸* Leucine
    Leu
    L

    异亮氨酸* Isoleucine
    Ile
    I

    缬氨酸* Valine
    Val
    V

    脯氨酸 Proline
    Pro
    P

    苯丙氨酸* Phenylalanine
    Phe
    F

    蛋(甲硫)氨酸* Methionine
    Met
    M

    色氨酸* Tryptophan
    Trp
    W

    丝氨酸 Serine
    Ser
    S

    谷氨酰胺 Glutamine
    Gln
    Q

    苏氨酸* Threonine
    Thr
    T

    半胱氨酸 Cysteine
    Cys
    C

    天冬酰胺 Asparagine
    Asn
    N

    酪氨酸 Tyrosine
    Tyr
    Y

    天冬氨酸 Aspartic acid
    Asp
    D

    谷氨酸 Glutamic acid
    Glu
    E

    赖氨酸* Lysine
    Lys
    K

    精氨酸 Arginine
    Arg
    R

    组氨酸 Histidine
    His
    H


    3 结构
    ( 脱水缩合 ) ( 盘曲折叠 )
    (1) 氨基酸形成蛋白质程: 氨基酸 肽链 蛋白质


    ①氨基酸脱水缩合程:


    脱水缩合:氨基酸分子羧基(COOH)氨基酸分子氨基(NH2)相连接时脱分子水种结合方式做脱水缩合
    肽键:连接两氨基酸分子化学键(NHCO)做肽键
    二肽:两氨基酸缩合成化合物
    肽:氨基酸分子缩合成含肽键化合物
    肽链:肽通常呈链状结构做肽链






















    ②氨基酸形成蛋白质程:











    (2)相关计算
    氨基酸数
    n
    肽链数
    m
    肽键数
    nm
    脱水分子数
    nm
    蛋白质相分子质量
    an18(nm)
    少含氨基羧基数
    m
    m条肽链蛋白质氨基羧基总数
    m+ R基氨基羧基数
    少含氧原子数
    n+m

    a表示氨基酸均相分子质量

    注意:
    计算蛋白质相分子质量时
    考虑脱水分子相分子质量考虑化学键形成导致相分子质量减少形成二硫键

    (3)蛋白质分子结构样性原
    ①氨基酸种类数目成百千排列序千变万化
    ②肽链盘曲折叠方式空间结构千差万
    4蛋白质变性
    ①引起蛋白质变性素:酸碱重金属盐温度高紫外线等
    ②蛋白质变性蛋白质分子空间结构破坏蛋白质分子中肽键未断裂



    高温酸碱等






    变性原:蛋白质高级结构氢键疏水作维持稳定遇高温酸碱等外界条件会导致破坏
    变性结果:失活沉淀凝固
    日常生活中蛋白质结构变性事例:
    a高温:煮鸡蛋→蛋清凝固
    b重金属:卤水+豆浆→豆腐喝鸡蛋清解重金属中毒
    c酸碱:果汁+牛奶→牛奶沉淀
    5蛋白质功
    ①结构蛋白:肌肉毛发蛛丝 细胞蛋白质某功

    举例
    结构材料
    胶原蛋白角蛋白
    运动
    肌动蛋白肌球蛋白
    营养储存
    酪蛋白铁蛋白
    基调控
    lac操子
    免疫作
    抗体
    电子转移
    细胞色素
    激素
    胰岛素生长激素
    物质运输
    Na+K+泵
    信号转导
    乙酰胆碱受体
    渗透压调节
    血清白蛋白
    毒素
    白喉霍乱毒素

    氧化原酶连接酶等
    ②催化作:酶
    ③运输作:红细胞中血红蛋白
    ④调节作:胰岛素生长激素
    ⑤免疫作:抗体
    说蛋白质生命活动承担者










    (四)核酸
    1868年瑞士科学家米歇尔(F·Miescher)细胞核中分离酸性物质早取名核素
    1 元素组成:CHONP
    2 核酸包括两类:脱氧核糖核酸(简称DNA)核糖核酸(简称RNA)
    3 结构
    核酸
    DNA
    RNA


    基组成物质
    磷酸
    磷酸
    磷酸
    五碳糖
    脱氧核糖
    核糖
    含氮碱基

    腺嘌呤(A)
    腺嘌呤(A)
    鸟嘌呤(G)
    鸟嘌呤(G)
    胞嘧啶(C)
    胞嘧啶(C)
    胸腺嘧啶(T)
    尿嘧啶(U)

    基单位


    核苷酸



    脱氧核苷酸
    (图)
    腺嘌呤脱氧核苷酸


    核糖核苷酸
    (图)
    腺嘌呤核糖核苷酸
    鸟嘌呤脱氧核苷酸
    鸟嘌呤核糖核苷酸
    胞嘧啶脱氧核苷酸
    胞嘧啶核糖核苷酸
    胸腺嘧啶脱氧核苷酸
    尿嘧啶核糖核苷酸
    空间结构

    规双螺旋结构(图)
    单链














    4功
    核酸细胞携带遗传信息物质生物体遗传变异蛋白质生物合成中具极重作
    核酸生物遗传物质绝数生物遗传物质DNA少数生物遗传物质RNA
    项目 生物种类
    真核生物
    原核生物
    病毒
    核酸
    DNARNA
    DNARNA
    DNARNA
    遗传物质
    DNA
    DNA
    DNARNA
    DNA分子够储存足够量遗传信息:遗传信息蕴藏4种碱基排列序中碱基排列序千变万化构成DNA分子样性碱基特定排列序构成DNA分子特异性DNA分子样性特异性生物体样性特异性物质基础
    5DNA变性
    (1)定义:某理化素作DNA双链解开成两条单链程
    DNA变性质双链间氢键断裂

    (2)方法:量酸碱加热变性试剂尿素酰胺某机溶剂乙醇丙酮等
    四生物分子碳链骨架
    1碳原子独特性质够形成生物体必需巨复杂分子碳骨架


    碳原子够形成4价键键外碳原子元素原子结合碳碳键特适合作生物分子骨架方面结构十分稳定方面细胞酶断裂

    2生物分子
    生物分子指作生物体活性成分种分子量达万更机分子
    分子量般机盐类百倍千倍蛋白质分子量万数万左右核酸分子量竟达百万
    常见生物分子包括蛋白质核酸糖外相互结合产物糖蛋白脂蛋白核蛋白等
    生物分子许基组成单位连接成基单位称单体生物分子称单体聚体组成蛋白质单体氨基酸组成糖单体单糖组成核酸单体核苷酸……单体形成聚体化学反应脱水缩合反应生物分子生物体单体合成生物体水解作水解单体
    生物分子生物体重组成成分复杂结构决定特殊性质体运动变化体现着重生命功进行代谢供维持生命需量物质传递遗传信息控制胚胎分化促进生长发育产生免疫功等等
    原始球条件两条路径达脱水缩合形成高分子:通加热低相分子量物质加热脱水聚合二利存原始球脱水剂缩合前者常常水火山环境中进行者水环境中进行
    五实验
    实验:检测生物组织中糖类脂肪蛋白质
    ()原糖鉴定
    实验原理:原性糖斐林试剂发生作生成砖红色沉淀
    斐林试剂含Cu2+ 络合物溶液原糖(含原性基团游离醛基羰基)原砖红色Cu2O沉淀
    实验材料:苹果梨匀浆
    实验试剂:斐林试剂(01gmLNaOH溶液 + 005gmLCuSO4溶液)
    实验具:试试夹烧杯量筒滴玻璃漏斗酒精灯三脚架石棉网研钵
    石英砂纱布等
    方法步骤
    试注入2mL测组织样液

    试注入1mL斐林试剂(甲液乙液等量混合均匀注入)

    试放入盛50~65℃温水烧杯中加热约2min

    观察试中出现颜色变化:浅蓝色→棕色→砖红色

    注意事项:
    ①原性糖:原性基团(游离醛基羰基)糖葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖淀粉纤维素糖原等非原性糖
    ②选取含糖量高颜色白色色实验材料
    ③斐林试剂现配现甲液(01g mL NaOH)乙液(005g mL CuSO4)等量混合
    ④需水浴热
    (二)脂肪鉴定
    实验原理:脂肪苏丹Ⅲ染成橘黄色(苏丹Ⅳ染液染成红色)
    苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ易溶脂肪萃取原理
    染液配制:苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ干粉01g 溶 95酒精10 ml 滤加入10 ml甘油
    实验材料:花生子叶
    试剂:苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ染液
    实验具:双面刀片滴纱布载玻片盖玻片毛笔吸水纸显微镜等
    方法步骤:
    取材:取粒浸泡(浸泡34h)花生种子掉种皮

    切片:刀片花生子叶横断面行切干薄片放入盛清水培养皿中

    选取薄切片毛笔蘸取放载玻片中央

    花生子叶薄片滴23滴苏丹Ⅲ染液染色3min(苏丹Ⅳ染液染色1min)
    制片 ↓
    吸水纸吸染液滴加1~2滴体积分数50酒精溶液洗浮色

    吸水纸吸花生子叶周围酒精滴1滴蒸馏水盖盖玻片制成时装片

    低倍镜找花生子叶薄处移视野中央

    观察 物调节清楚

    换高倍镜观察视野中染成橘黄色(红色)脂肪颗粒清晰见
    注意事项:
    ①应选取脂肪含量高材料花生种子日葵种子
    ②该试验成功关键获含单层细胞理想薄片
    ③染色时间宜久否脂肪会溶染液中酒精中
    ④染色体积分数50酒精溶液洗浮色便观察
    ⑤实验需高倍显微镜观察




    (三)蛋白质鉴定
    实验原理:蛋白质双缩脲试剂发生作产生紫色反应
    具两两肽键化合物碱性溶液中Cu2+络合成紫色络合物

    实验材料:鸡蛋蛋清稀释液黄豆浆滤液牛奶鲜肝研磨液
    试剂:双缩脲试剂(A液01 gml NaOH 溶液B液001 gml CuSO4 溶液)
    实验具:研钵石英砂 试试夹烧杯量筒滴玻璃漏斗纱布等
    方法步骤:
    试注入2mL测组织样液

    试注入双缩脲试剂A液摇匀

    试注入双缩脲试剂B液4滴摇匀

    观察试中出现颜色变化:浅蓝色→紫色
    注意事项:
    ①蛋白质稀释防止反应粘固试壁反应彻底
    ②双缩脲试剂:先加试剂A(01gmL NaOH)摇匀滴加试剂B(001gmL CuSO4)摇匀


    实验二:观察DNARNA细胞中分布
    实验原理:
    1 真核细胞DNA分布细胞核RNA分布细胞质中
    2 甲基绿吡罗红两种染色剂DNARNA亲力甲基绿DNA亲力强DNA
    显现出绿色吡罗红RNA亲力强RNA呈现出红色甲基绿吡罗红混合染
    色剂细胞染色时显示DNARNA细胞中分布
    3 盐酸作:改变细胞膜通透性加速染色剂进入细胞
    染色体中DNA蛋白质分离便DNA染色剂结合
    实验材料:口腔皮细胞洋葱鳞片叶表皮细胞
    试剂:甲基绿吡罗红染色剂
    实验具:烧杯温度计滴消毒牙签载玻片盖玻片铁架台石棉网火柴酒精灯吸水纸显微镜
    方法步骤:
    洁净载玻片滴滴质量分数09NaCl溶液

    消毒牙签口腔侧壁轻轻刮
    取材制片 ↓
    牙签碎屑涂抹载玻片生理盐水中

    涂口腔皮细胞载玻片酒精灯火焰烘干

    烘干载玻片放入装30ml质量分数8盐酸烧杯中
    水解 ↓
    烧杯放入装30℃温水烧杯中保温5分钟

    洗涂片:缓缓蒸馏水洗载玻片10秒钟

    吸水纸吸载玻片水分

    染色 滴加2滴吡罗红甲基绿染色剂载玻片染色5min

    吸余染色剂盖盖玻片

    低倍物镜观察:寻找染色均匀色泽浅区域移视野中央物调节清晰
    观察 ↓
    高倍物镜观察:调节细准焦螺旋观察细胞核细胞质染色情况

    实验结:DNA分布细胞核RNA部分存细胞质中
    注意事项:
    ①取口腔皮细胞前应先漱口避免装片中出现太杂质
    ②洗载玻片时水流速量慢防止细胞水走切忌直接水龙头洗
    ③酒精灯烘烤载玻片时集中材料处应载玻片火焰回移动载玻片均匀受热免破裂
    ④烘烤载玻片马放入盛稀盐酸烧杯中先然冷1min
    ⑤余染色剂吸防止观察清
    ⑥取洋葱表皮细胞材料应量避免材料带叶肉组织细胞

    例题精讲




    例1
    列关细胞中化学元素叙述正确( )
    A细胞中种元素作元素代
    B青蛙玉米细胞化学元素种类含量基相
    C Fe构成血红蛋白必少重元素
    D细胞中微量元素含量极少量元素重

    答案C

    例2
    容器底部培养基中含植物生长需全部养分果配制培养基时矿质元素中NH4NO3KNO3CaCl2·2H2OMgSO4·7H2O螯合铁溶液微量元素溶液缺少种必需元素补充种元素应添加化合物( )
    A.Ca(NO3)2
    B.KCl
    C.KH2PO4
    D.K2SO4

    答案C

    例3
    列关生物体水描述错误( )
    ①水良溶剂种代谢活动介质
    ②结合水组成细胞结构部分约占细胞全部水分45
    ③般情况生物体水结合水值越时代谢越活跃
    ④心肌坚韧血液液态含水量相差原心肌结合水水血液中水
    结合水
    ⑤留种晒干种子中含水
    ⑥越冬植物体水结合水值降
    ⑦温度适升高会细胞水结合水值升

    答案④ ⑤

    例4
    生长含盐量高干旱土壤中盐生植物通液泡中贮存量Na+促进细胞吸收水分该现象说明液泡Na+参( ) 
    A.调节渗透压 B.组成体化合物 C.维持正常pH D.提供量

    答案A

    例5
    列关生物体水机盐说法正确( ) 
    A.细胞中源物质
    B.哺乳动物血液中钙离子含量会引起抽搐
    C.维持生物体生命活动
    D.生物含水量生物种类差生物体处发育期含水量基相

    答案C

    例6
    列关糖类叙述正确( )
    A.葡萄糖果糖分子均原性        B.葡萄糖麦芽糖水解
    C.构成纤维素单体葡萄糖果糖    D.乳糖肠皮细胞直接吸收

    答案A

    例7
    面关脂质叙述中正确( )
    A.磷脂CHO三种元素组成构成细胞膜成分
    B.性激素化学质蛋白质维持生物体生殖程起着重调节作
    C.脂肪存动物脂肪细胞中植物细胞中没
    D.企鹅体脂肪减少热量散失维持体温恒定作

    答案D

    例8
    关核酸叙述正确( )
    A细胞核酸携带遗传信息物质
    BDNA分子中两条脱氧核苷酸间碱基定通氢键连接
    C分子相碱基含量相核酸分子携带遗传信息定相
    D DNA完全水解化学物质核糖含氮碱基磷酸

    答案B

    例9
    1分子磷酸1分子碱基1分子化合物a构成化合物b图示列叙述正确( )

    A.m腺嘌呤b肯定腺嘌呤脱氧核苷酸
    B.禽流感病毒幽门螺杆菌体b均4种
    C.化合物b脱水缩合成生物分子生物遗传物质
    D.a脱氧核糖b构成核酸完全水解化合物8种

    答案C

    例10
    图表示关蛋白质分子简概念图列分析正确( )



    蛋白质
    元素组成
    基单位
    丙:化学键
    结构样性






    A甲中定含SP等元素
    B肽中乙数目等丙数目
    C乙氨基酸酪氨酸溶水精氨酸易溶水种差异R基引起
    D蛋白质生物体代谢终产物氨基酸

    答案C

    例11
    蛋白质分子肽酶降解肽键断裂决定肽酶类型肽酶P断裂带侧链R4氨基酸相邻氨基酸羧基侧肽键列说法正确( )

    A.图示肽链五种氨基酸脱水缩合成
    B.肽酶P作脱水缩合形成两条肽链
    C.肽酶P催化3处化学键断裂
    D.该肽链中含游离氨基羧基

    答案A

    例12

    PrPC
    PrPSC
    空间结构
    螺旋
    折叠
    溶解度


    致病性
    致病
    致病
    肽链氨基酸排列序

    朊病毒蛋白(PrP)两种种PrPC种PrPSC较表:推知两种蛋白质表现出性质原( )
    A溶解度
    B组成氨基酸种类
    C空间结构
    D组成氨基酸数量

    答案C

    例13
    列项属蛋白质作( )
    A.胰岛素降低血糖浓度 B.淀粉酶水解淀粉
    C.血红蛋白运输氧气 D.构成细胞壁成分

    答案D



    例14
    图某化合物结构式请图回答列问题:

    (1)该化合物 氨基酸分子失 分子水形成种反应做 该化合物名称
    (2)图中数字代表氨基 代表羧基 代表肽键
    (3)图中 肽键 氨基 羧基
    (4)图中表示R基数字
    (5)该物质水解程破坏

    答案(1)32脱水缩合三肽 (2) ①⑦③⑤
    (3)2 2 2 (4)②④⑥ (5)肽键

    例15
    现氨基酸800中氨基总数810羧基总数808氨基酸脱水缩合成含2条肽链蛋白质肽键氨基羧基数目次分( )
    A.79822 B.7981210 C.79911 D.799119

    答案B

    例16
    全世界年成千万吃毒蘑菇身亡中鹅膏草碱种毒菇毒素种环状八肽20种氨基酸均分子量128鹅膏草碱分子量约( )
    A1024 B 898 C880 D 862

    答案C

    例17
    假设图某蛋白质结构示意图请图回答:

    (1)该蛋白质中含______条肽链______肽键肽键表示_______ 
    (2)理分析该蛋白质少_____ —COOH
    (3)氨基酸形成该蛋白质相分子质量原减少___________

    答案(1)2 180 ―NH―CO― (2)2 (3)3236

    例18
    含215N原子200氨基酸形成5四肽4六肽12条肽链构成蛋白质分子肽蛋白质分子中肽键氨基数目值分( )
    A.200200 B.200215 C.18911 ` D.18926

    答案D

    例19
    条肽链分子式Cx Hy Op Nq S彻底水解列四种氨基酸分析推算知水解氨基酸数( )
    Aq1 Bp1
    Cq3 Dp+1

    答案B

    例20
    列关细胞物质组成叙述正确( )
    A.体活细胞中氢原子数目 B.DNARNA分子碱基组成相
    C.糖细胞中分子相结合 D.蛋白质区脂质特元素氮

    答案A

    例21
    图表示化学元素组成化合物说法正确( )
    A.图中①某种聚体单体①氨基酸
    B.②存皮脏器官周围等部位②脂肪
    C.③聚体贮存生物遗传信息③DNA
    D.④体肝脏肌肉合成④糖原

    答案C

    例22
    果图1表示纤维素结构组成方式符合图2示结构组成方式( )
    ①核酸
    ②肽
    ③淀粉
    A.①② B.②③ C.①③ D.①②③

    答案A

    例23
    列关组成细胞化合物叙述正确( )
    A.蛋白质肽链盘曲折叠解开时特定功未发生改变
    B.RNADNA分子结构相似四种核苷酸组成储存遗传信息
    C.DNA分子碱基特定排列序构成DNA分子特异性
    D.胆固醇构成细胞膜重成分体参血液中脂质运输

    答案A

    例24
    图表示细胞某机物元素组成功关系中AB代表元素ⅠⅡⅢⅣ生物分子图中XYZP分构成生物分子基单位请回答列问题:

    (1)图中X_______I麦种子中指______________
    (2)图中Z_______甲基绿派洛宁(吡罗红)混合染液染色Ⅲ呈现_______色
    (3)图中P结构通式________写出P形成Ⅳ结构层次______________
    (4)ⅢⅣ两者样性两者样性关系前者________者
    (5)构成细胞化合物中着年龄增长明显减少________

    答案(1)葡萄糖 淀粉 (2)核糖核苷酸 红
    (3)  氨基酸→肽链→蛋白质 (4)决定  (5)水

    例25
    碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂测甲乙丙三种植物干种子中三类机物颜色反应表中+数量代表颜色反应深浅程度列关说法正确( )
    试剂
    种类
    碘液
    苏丹Ⅲ染液
    双缩脲试剂

    ++++
    ++


    ++
    ++++
    ++


    ++
    ++++
    A.乙种子中含蛋白质
    B.碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂相应物质发生颜色反应分砖红色橘黄色紫色
    C.观察颜色时光学显微镜
    D.萌发时样质量三种种子需氧量甲

    答案C

    例26
    列关检测生物组织中糖类脂肪蛋白质实验操作步骤叙述中正确( )
    A.甘蔗茎薄壁组织甜菜块根等含较糖白色进行溶性原糖鉴定
    B.脂肪鉴定实验显微镜中染成橘黄色滴脂肪
    C.蛋白质鉴定实验中蛋清作实验材料直接必稀释
    D.鉴定溶性原糖斐林试剂直接蛋白质鉴定

    答案B

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