xx实验学校2022年校食品安全应急预案
根中华民国食品安全法卫生部食物中毒事处理办法卫生部教育部学校食堂学生集体餐卫生理规定学校食物中毒事行政责追究暂行规定等关学校食品安全工作法律法规省市关文件精神结合校食品安全理工作实际特制订xx实验学校突发食品安全事应急处置预案
指导思想
进步落实学校食堂服务师生安全第查防举预防食品安全工作方针提高学校师生快速处置突发食品安全事应急力限度减轻突发食品安全事造成师生身损害保障学校师生员工身体健康生命安全维护学校正常教育教学秩序校园安全稳定构建安谐校园
二工作目标
（）充分发挥学校食品安全理机构作进步完善学校食品安全工作理制度夯实安全监岗位责落实学校食品安全工作项措施实现学校食品安全零事安全理制度化规范化科学化
（二）建立反应快速应急救援工作机制时采取科学效防控措施预防食品安全事发生杜绝责性事效降低时控制食品安全事危害影响
三工作原
1．预防积极宣传普食品安全知识提高师生安全防范意识救力切实加强食品安全日常理时发现隐患减少安全事发生降低损失程度
2．法理严格执行食品安全理相关法律法规学校安全预防报告控制救治工作实行法理切实做学校食堂超市食品配送工作建立健全学校食品中毒事责追究制度违法行法追究责
3．属负责学校食品安全工作预防控制实行条块结合块属理学校校长校食品安全工作负责动接受乡镇领导监常进行工作汇报
4．快速反应学校建立教师预警快速反应机制强化力物力财力储备增强应急处理力旦出现食品安全问题快速反应时报告时准确效处置
四食品安全事报告处置程序
时准确报送食品安全事信息妥善处置突发事件时效化解矛盾保持学校稳定构建安谐校园具十分重作学校严格关规定时准确规范报送相关信息
（）报送程序处理求
1食品安全事信息报送分重事紧急信息般信息
重事紧急信息报送程序初报续报反馈三环节学校旦发生明原食物中毒疑似食物中毒紧急情况必须坚持先救查追责原第时间拨120110电话请求援助1时掌握情况县教育局报告特重紧急信息须半时报告果情况复杂时搞清楚先报事报情根事调查工作进展情况时报送关信息初报基础时准确全面续报重事紧急事件调查情况处置工作进展情况特重应根需日报日数报重紧急信息报送第时间通电话报告基情况书面报告情况电话报告均代书面报告
般信息报送程序分初报续报反馈三环节学校第时间信息报县教育局迟晚事发2时
学校县局报告时应时委政府报告根事危害程度公安卫生食药监等机构报告请求援助
单位干涉食物中毒疑似食物中毒事报告学校迟报瞒报漏报信息
2突发食品安全事处置求学校旦发生食品安全事先控制处理救第减少损失基原迅速果断处置重事立启动校预先制定应急处置预案列程序进行处理
（1）发现食物中毒疑似食物中毒立规定程序报告事信息
（2）拨120110电话请求援助
（3）立停止学校食堂食物营活动食品安全监员现疑中毒食物食品原料餐工具设施设备现场采取封存控制措施
（4）配合县食品药品监督理局县疾控中心调查实提供关材料样品包括中毒者排泄物（呕吐物）
（5）立组织专负责救护队伍协助医务员做救护工作
（6）注意稳定师生情绪名义外扩散消息免引起必混乱家长校探视应学校领导班做家长思想工作接工作注意维护学校正常学工作秩序组织教师做食物中毒员思想工作新闻媒体求采访先查验记者证（编号网查询）学校确定专门发言媒体发布信息时县委宣传部教育局通报情况
（7）积极采取效措施做善处理工作
（二）食品安全事信息报送容
发生食物中毒事单位时间点事中毒数事原性质初步判断已采取措施需关部门协助解决问题事报告单位签发报告联系电话等
（三）学校食品安全事报告处置实行校长负责制责追究制
学校严格执行信息报送三环节建立健全环节报送档案资料缓报瞒报谎报事信息处置力造成严重果关规定予纪政纪处分直法追究法律责
五应急组织机构职责
组长：
副组长：
成员：
报告：
职责：负责统决策组织指挥学校突发类食品安全事应急响应行动达应急处置工作务重问题时县委县政府报告组长负责应急处置全盘工作持召开领导组会议研究决定重事项应急预案启动实施副组长分工具体负责救助救援应急指挥协调工作部署务达检查监督考核指导成员间分工协作司职做项具体工作落实承担领导组决定交派工作务
六事救助救援应急行动
1学校旦发生食品安全事报告应立校长报告校长应时乡（镇）委政府县教育局报告立启动应急处置预案职责分工迅速开展工作时处置发生中毒事限度减轻疾患员痛苦确保疾患员身体健康生命安全
2事发生学校必须事情况1时特重紧急信息须30分钟电话报告县教育局
3迅速预案抢救中毒师生拨120110急救电话请求援助转治危重疾患病员稳定事现场事态妥善安排学生学生活序做食品饮水等救助救援物质筹集发放等工作
七事救助救援应急工作纪律
（）事救助应急处置工作坚持集中领导统指挥组工作员必须条件服领导组应急处置指挥命令听指挥口推诿
（二）事发生工作组领导组指令迅速进入工作状态延误时机确保救助救援应急处置工作序进行
（三）单位值班员必须坚持24时值班事救助救援工作员必须24时开机确保信息畅通
（四）事善处理原调查责追究结束前单位领导必须坚守工作岗位确需外出必须履行请假手续安排单位工作事救助救援工作员原请假特殊情况需请假必须领导审批
八责追究
强化学校食品安全监督理责进步落实学校校长相关员食品安全岗位监职责发生食品安全事学校卫生部教育部关印发〈学校食物中毒事行政责追究暂行规定〉通知（xx〔2005〕xx号）追究相关员责
九
预案未事宜国家省市县关法律法规相应规定执行
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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根中华民国食品安全法卫生部食物中毒事处理办法卫生部教育部学校食堂学生集体餐卫生理规定学校食物中毒事行政责追究暂行规定等关学校食品安全工作法律法规省市关文件精神结合校食品安全理工作实际特制订xx实验学校突发食品安全事应急处置预案
指导思想
进步落实学校食堂服务师生安全第查防举预防食品安全工作方针提高学校师生快速处置突发食品安全事应急力限度减轻突发食品安全事造成师生身损害保障学校师生员工身体健康生命安全维护学校正常教育教学秩序校园安全稳定构建安谐校园
二工作目标
（）充分发挥学校食品安全理机构作进步完善学校食品安全工作理制度夯实安全监岗位责落实学校食品安全工作项措施实现学校食品安全零事安全理制度化规范化科学化
（二）建立反应快速应急救援工作机制时采取科学效防控措施预防食品安全事发生杜绝责性事效降低时控制食品安全事危害影响
三工作原
1．预防积极宣传普食品安全知识提高师生安全防范意识救力切实加强食品安全日常理时发现隐患减少安全事发生降低损失程度
2．法理严格执行食品安全理相关法律法规学校安全预防报告控制救治工作实行法理切实做学校食堂超市食品配送工作建立健全学校食品中毒事责追究制度违法行法追究责
3．属负责学校食品安全工作预防控制实行条块结合块属理学校校长校食品安全工作负责动接受乡镇领导监常进行工作汇报
4．快速反应学校建立教师预警快速反应机制强化力物力财力储备增强应急处理力旦出现食品安全问题快速反应时报告时准确效处置
四食品安全事报告处置程序
时准确报送食品安全事信息妥善处置突发事件时效化解矛盾保持学校稳定构建安谐校园具十分重作学校严格关规定时准确规范报送相关信息
（）报送程序处理求
1食品安全事信息报送分重事紧急信息般信息
重事紧急信息报送程序初报续报反馈三环节学校旦发生明原食物中毒疑似食物中毒紧急情况必须坚持先救查追责原第时间拨120110电话请求援助1时掌握情况县教育局报告特重紧急信息须半时报告果情况复杂时搞清楚先报事报情根事调查工作进展情况时报送关信息初报基础时准确全面续报重事紧急事件调查情况处置工作进展情况特重应根需日报日数报重紧急信息报送第时间通电话报告基情况书面报告情况电话报告均代书面报告
般信息报送程序分初报续报反馈三环节学校第时间信息报县教育局迟晚事发2时
学校县局报告时应时委政府报告根事危害程度公安卫生食药监等机构报告请求援助
单位干涉食物中毒疑似食物中毒事报告学校迟报瞒报漏报信息
2突发食品安全事处置求学校旦发生食品安全事先控制处理救第减少损失基原迅速果断处置重事立启动校预先制定应急处置预案列程序进行处理
（1）发现食物中毒疑似食物中毒立规定程序报告事信息
（2）拨120110电话请求援助
（3）立停止学校食堂食物营活动食品安全监员现疑中毒食物食品原料餐工具设施设备现场采取封存控制措施
（4）配合县食品药品监督理局县疾控中心调查实提供关材料样品包括中毒者排泄物（呕吐物）
（5）立组织专负责救护队伍协助医务员做救护工作
（6）注意稳定师生情绪名义外扩散消息免引起必混乱家长校探视应学校领导班做家长思想工作接工作注意维护学校正常学工作秩序组织教师做食物中毒员思想工作新闻媒体求采访先查验记者证（编号网查询）学校确定专门发言媒体发布信息时县委宣传部教育局通报情况
（7）积极采取效措施做善处理工作
（二）食品安全事信息报送容
发生食物中毒事单位时间点事中毒数事原性质初步判断已采取措施需关部门协助解决问题事报告单位签发报告联系电话等
（三）学校食品安全事报告处置实行校长负责制责追究制
学校严格执行信息报送三环节建立健全环节报送档案资料缓报瞒报谎报事信息处置力造成严重果关规定予纪政纪处分直法追究法律责
五应急组织机构职责
组长：
副组长：
成员：
报告：
职责：负责统决策组织指挥学校突发类食品安全事应急响应行动达应急处置工作务重问题时县委县政府报告组长负责应急处置全盘工作持召开领导组会议研究决定重事项应急预案启动实施副组长分工具体负责救助救援应急指挥协调工作部署务达检查监督考核指导成员间分工协作司职做项具体工作落实承担领导组决定交派工作务
六事救助救援应急行动
1学校旦发生食品安全事报告应立校长报告校长应时乡（镇）委政府县教育局报告立启动应急处置预案职责分工迅速开展工作时处置发生中毒事限度减轻疾患员痛苦确保疾患员身体健康生命安全
2事发生学校必须事情况1时特重紧急信息须30分钟电话报告县教育局
3迅速预案抢救中毒师生拨120110急救电话请求援助转治危重疾患病员稳定事现场事态妥善安排学生学生活序做食品饮水等救助救援物质筹集发放等工作
七事救助救援应急工作纪律
（）事救助应急处置工作坚持集中领导统指挥组工作员必须条件服领导组应急处置指挥命令听指挥口推诿
（二）事发生工作组领导组指令迅速进入工作状态延误时机确保救助救援应急处置工作序进行
（三）单位值班员必须坚持24时值班事救助救援工作员必须24时开机确保信息畅通
（四）事善处理原调查责追究结束前单位领导必须坚守工作岗位确需外出必须履行请假手续安排单位工作事救助救援工作员原请假特殊情况需请假必须领导审批
八责追究
强化学校食品安全监督理责进步落实学校校长相关员食品安全岗位监职责发生食品安全事学校卫生部教育部关印发〈学校食物中毒事行政责追究暂行规定〉通知（xx〔2005〕xx号）追究相关员责
九
预案未事宜国家省市县关法律法规相应规定执行
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