超市商品理十原
商品先原
样理解商品先通俗讲着商品走围着商品转着商品变说超市着商品定势定位围绕着商品定位转化伴着商品转化调整商品升级换代滞销商品淘汰绿色商品开发等理解商品先原指导运作
二商品转化原
种产品必须商品化效消费者接受谓商品化指供货商提供产品转化营商品全程目提高商品附加值
掌握运商品转化原超市营者说关重说谁准确理解商品转化丰富涵注重实践应谁掌握超市营动权
产品商品转化程：产品鲜度调味——产品重量颗粒——产品成型——商品陈列架
三商品齐全原
超级市场项调查资料显示调查中70％消费者认超级市场首先加改进方面增加品种见超级市场成功关键商品齐全商品齐全超级市场满足消费者次购足需求超市确定商品组合时定扩营品种非益善应确定黄金组合架构外超市营者密切关注政策消费潮流相关信息等方面变化断适时调整品种结构导入新品
食品：蔬菜水果类粮油制品类水产品畜产品类冷冻食品类乳制品糖果饼干类饮料类烟酒类调味品类等
日杂品：厨房品卫生间品卧室品三系列集中品超级市场中必备：洗涤品化妆品卫生品棉纺织品五金家电玻璃器皿餐具等
应引起注意许超市营者片面追求商品齐全量化注重挖掘商品齐全真正涵认识细分化运营中掌握列点：首先商品品牌次商品品质次商品结构挖掘商品细分深度功夫
四商品优选原
超市营中实际部分销售额部分商品种例致80％ 20％间基例确立营者必须坚持商品优选原
(1)断发掘创造例销售额例商品
(2)精心培育顾客产生利润A类商品
(3)相限商品中优选出限商品
(4)优选出商品加正确组合合理配置
(5)结合超市实际确定商品佳结构
(6)动态理解应实践中总结出结构规律
(7)切忌单纯营20％ 30％高销售额商品
超市商品分AB C三类分取理方式通常种方法称ABC分类理法
五商品群特色原
商品群超市营商品基单位传统做法商品属性划分种分类弊端难突出营特点现代做法变商品属性划分消费者需求划分操作步骤：
第步：界定商品群类商品细分化礼品群熟食群火锅料理群组合蔬果群等
第二步：赋予商品群新涵商品概念化礼品商品群分太太生日礼品丈夫生日礼品童节日礼品等等
第三步：创新商品群组合架构水产烹调方法组合蒸烤煮生食类销售
六商品阳光采购原
谓阳光采购商品采购环节定制度程序运行做法：
决策透明化：透明核心隐蔽权力公开化集中权力分散化
信息公开化：商品采购源部公开化
监控程序化：部门分承担三审检职审核采购计划审核价格审核票检查质量
理制度化：建立完善套采购提审决控程序
奖惩严明化：暗箱作业 员予严惩阳光采购功员予重奖
七商品旧换新原
国外超市营者滞销品称作超级市场营毒瘤 超市健康体魄通常5种淘汰法：
1排行榜淘汰法：适商品定时段确定次售商品排行榜200种5％～10％淘汰象
2销售量淘汰法：适单价低商品定时段( 3月)测定出基数(250 )未达标准销售量淘汰
3销售额淘汰法：适力商品定时段(3月)测定出商品标准销售额 3000元)达标准销售额淘汰
4质量淘汰法：适商品国家行政机关技术监督局卫生部门等单位宣布合格商品列淘汰品
5淘汰法：适情商品类商品必须进行表决权计数淘汰排正素
八商品单品理原
谓单品理营商品进行划细分类直法分止实施单品理实行单品理必须导入计算机信息理(POS)系统重功实时采集种商品销售信息优点：控制存货指导采购提高效率减少差错普条码
九商品艺术陈列原
商品陈列门艺术陈列仅促进销售带种艺术享受通常两种展示方法：
1动态展示商品艺术化展现货架时呼欲出感极调动购买欲
2量感展示量感展示拘泥商品数量寡注重视觉顾客感商品丰满通商品角度侧面进行组合
十商品价值原
制订价格时必须顾客角度考虑商品价值顾客解商品价值基理解价格价值间关系超市制订商品价格时根商品结构单品进行认定：利润商品气商品总薄利销量制价订价基原物值追求利润超市终目
中型商业企业身销售量足理采购团队薄弱具备产源头采购顾客提供优质差异化商品中型企业市场竞争中缺乏优势
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商品先原
样理解商品先通俗讲着商品走围着商品转着商品变说超市着商品定势定位围绕着商品定位转化伴着商品转化调整商品升级换代滞销商品淘汰绿色商品开发等理解商品先原指导运作
二商品转化原
种产品必须商品化效消费者接受谓商品化指供货商提供产品转化营商品全程目提高商品附加值
掌握运商品转化原超市营者说关重说谁准确理解商品转化丰富涵注重实践应谁掌握超市营动权
产品商品转化程：产品鲜度调味——产品重量颗粒——产品成型——商品陈列架
三商品齐全原
超级市场项调查资料显示调查中70％消费者认超级市场首先加改进方面增加品种见超级市场成功关键商品齐全商品齐全超级市场满足消费者次购足需求超市确定商品组合时定扩营品种非益善应确定黄金组合架构外超市营者密切关注政策消费潮流相关信息等方面变化断适时调整品种结构导入新品
食品：蔬菜水果类粮油制品类水产品畜产品类冷冻食品类乳制品糖果饼干类饮料类烟酒类调味品类等
日杂品：厨房品卫生间品卧室品三系列集中品超级市场中必备：洗涤品化妆品卫生品棉纺织品五金家电玻璃器皿餐具等
应引起注意许超市营者片面追求商品齐全量化注重挖掘商品齐全真正涵认识细分化运营中掌握列点：首先商品品牌次商品品质次商品结构挖掘商品细分深度功夫
四商品优选原
超市营中实际部分销售额部分商品种例致80％ 20％间基例确立营者必须坚持商品优选原
(1)断发掘创造例销售额例商品
(2)精心培育顾客产生利润A类商品
(3)相限商品中优选出限商品
(4)优选出商品加正确组合合理配置
(5)结合超市实际确定商品佳结构
(6)动态理解应实践中总结出结构规律
(7)切忌单纯营20％ 30％高销售额商品
超市商品分AB C三类分取理方式通常种方法称ABC分类理法
五商品群特色原
商品群超市营商品基单位传统做法商品属性划分种分类弊端难突出营特点现代做法变商品属性划分消费者需求划分操作步骤：
第步：界定商品群类商品细分化礼品群熟食群火锅料理群组合蔬果群等
第二步：赋予商品群新涵商品概念化礼品商品群分太太生日礼品丈夫生日礼品童节日礼品等等
第三步：创新商品群组合架构水产烹调方法组合蒸烤煮生食类销售
六商品阳光采购原
谓阳光采购商品采购环节定制度程序运行做法：
决策透明化：透明核心隐蔽权力公开化集中权力分散化
信息公开化：商品采购源部公开化
监控程序化：部门分承担三审检职审核采购计划审核价格审核票检查质量
理制度化：建立完善套采购提审决控程序
奖惩严明化：暗箱作业 员予严惩阳光采购功员予重奖
七商品旧换新原
国外超市营者滞销品称作超级市场营毒瘤 超市健康体魄通常5种淘汰法：
1排行榜淘汰法：适商品定时段确定次售商品排行榜200种5％～10％淘汰象
2销售量淘汰法：适单价低商品定时段( 3月)测定出基数(250 )未达标准销售量淘汰
3销售额淘汰法：适力商品定时段(3月)测定出商品标准销售额 3000元)达标准销售额淘汰
4质量淘汰法：适商品国家行政机关技术监督局卫生部门等单位宣布合格商品列淘汰品
5淘汰法：适情商品类商品必须进行表决权计数淘汰排正素
八商品单品理原
谓单品理营商品进行划细分类直法分止实施单品理实行单品理必须导入计算机信息理(POS)系统重功实时采集种商品销售信息优点：控制存货指导采购提高效率减少差错普条码
九商品艺术陈列原
商品陈列门艺术陈列仅促进销售带种艺术享受通常两种展示方法：
1动态展示商品艺术化展现货架时呼欲出感极调动购买欲
2量感展示量感展示拘泥商品数量寡注重视觉顾客感商品丰满通商品角度侧面进行组合
十商品价值原
制订价格时必须顾客角度考虑商品价值顾客解商品价值基理解价格价值间关系超市制订商品价格时根商品结构单品进行认定：利润商品气商品总薄利销量制价订价基原物值追求利润超市终目
中型商业企业身销售量足理采购团队薄弱具备产源头采购顾客提供优质差异化商品中型企业市场竞争中缺乏优势
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