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简 介 “羊城之星”小酒店连锁经营项目，以外地来穗经商或出差的中、小商人、办事人员、自费的旅游者和探亲访友者为目标顾客，集我司数十年酒店经营管理之经验，设计提炼“八字方针”经营理念——“连锁·整洁·得

欢迎光临阿佩克思酒店管理思想库演示时间约为120分钟2 3. 阿佩克思对现代酒店业的认识 n酒店业综合运用了营销学、心理学、人际学、信息管理、统计等多学科和多种专业； n现代酒店业正走向市场细分化、服务多元化；

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1. 酒店基础知识 2. 一、酒店的定义酒店基本上涉及到饮食和居住两件事,所以酒店的定义,就是为宾客提供住宿、饮食、康乐等，综合性服务场所； 酒店又可称为宾馆、饭店、山庄、度假村等； 酒店存在的条件:

》、《会务服务》、《餐饮企业人力资源管理》等八本教材。为国家旅游局及几十个省市旅游局的饭店总经理、部门经理培训班讲学，赴全国数百家饭店讲学。 （0）57169279（H) 56967042 2. 人材

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1. 能力素质模型建立 网络培训整理 tina 2. 大 纲 1、能力素质模型的定义及其诞生、发展 （1）能力素质模型的定义 （2）素质体系的冰山模型 （3）确定能力素质的过程需要遵循两条基本原则 （4）建立能力素质模型的意义

如何构建成功的特许经营体系 How to franchise your enterprise?李维华第五讲 特许经营管理体系整体设计、建立及特许经营手册 1/33 2. 特许经营管理体系整体设计特许经营管理体系整体设计

1. 如何保证和提升培训效果 登龙门人力资源网络 黄军伟 2. 在WTO规则的新环境下企业要保持竞争力，必 须进行更广泛的员工培训与开发，培训已不仅仅是 让员工获得新技能以实现企业目标。 许多企业或机构为员工提供培训发展机会，将

1. 酒店餐饮服务管理 2. 课程主要设置饭店基本服务管理 服务理念+服务技能+服务技巧 主要针对餐饮服务员、领班及其它一线服务人员 饭店或餐饮市场营销模式分析 营销基本理论结合饭店或餐饮行业的实际，为进一步开展营销策划做好铺垫

对服务灵魂 3. “业 绩 的 强 化”1、行为 2、知识 3、技能 4、态度 5、价值观 6、信念基础能力硬提 升 空软 4. 我们在工作中遇到的问题？？？？？ 5. 员工工作中遇到的问题？◎每天在服务区接触大量顾客，在与

开灯、换气扇冲便器收毛巾、洗浴品、垃圾洗墙面、脸盆、便器擦干卫生间设备、墙面消毒添补用品刷洗地面吸尘关（观）卫生间清扫程序 5 8. 酒店客房的日常标准礼貌用语 1. 在过道遇见客人问好统一用：早上好，中午好，晚上好！  2. 陌生客人

他原有的工作。主管之成就很大一部分取决于他培养下属这件事到底做了多少。 9. 管理就是使下属变得有能力！ 10. 在职培训的特点（1）地点：正式工作现场。 （2）时间：非繁忙或工余时间。 （3）方式：

先生总经理育人之道企业如何建立高效培训体系 2. 钱， 人资 本→ 3. 企→ 止 4. 人才战略规划？ 全员培训计划？ 公司留才计划？ 员工的职业生涯规划？ 5. 外面人才招不到 里面人手却跳槽 干部能力不达标 一不留神又要跑

1. 在绩效管理中建立有效沟通制度的规定一、目的 本文件旨在为各级主管定期对其下属进行绩效管理时建立起有效的双向沟通制度。我们应该明确，各级主管不公负有评估、督导其下属工作的职责，而且还负有培养、训练

月二十日建立一流的经营业绩管理体系* 2. 会议日程神州数码现有业绩管理体系面临的挑战 高效的业绩管理体系的主要特征 业绩管理体系的主要流程 设计业绩管理内容的方法及设计举例1 3. 建立经营业绩管理

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