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餐饮服务食品安全若干管理制度及规定目录 1、食品安全管理制度 2、从业人员健康管理制度 3、从业人员食品安全知识培训制度 4、从业人员个人卫生管理制度 5、餐（用）具洗涤、消毒管理制度 6、食品仓库管理制度

专间安全管理制度     一、在专间内操作应符合下列要求：     1、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。     2、专间内应当由专人加工制作，非专间操

食品安全责任管理制度 一、目的  为健全本厂食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本厂实际制定本制度。 二、适用范围 本厂

食品库房管理制度 　　（一）食品贮存的卫生要求 　　1、原料库：餐饮业的库房内要分别设置主、副食品区域。仓库要整洁有序、经常保持清洁，严厉灰尘或异物污染食品，应装有精确的控制湿度、温度的装置。不得存放杀虫剂和亚硝酸盐等有毒有害物质。

学校食品卫生管理制度 一、食品采购及保管制度 1. 库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作。严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。 2. 库房物资实行“先进先出〞的

食品卫生管理制度（二） 1. 环境卫生 保持酒店餐厅内外环境整洁，与有毒有害物保持一定的距离。餐厅周围半径三十米内不能有排放灰尘毒物的作业场所以及暴露的垃圾堆和露天坑式厕所；五百米内不能有粪场，并应

企业食品安全管理制度 食品从业人员健康管理制度 　　1.建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾

食品安全管理制度 一、认真学习并落实《食品安全法》，落实岗位责任制。从业人员需持证上岗并定期进行身体检查，杜绝传染病发生。 二、找到一个统一、正规的食品销售网点，作为我们采购指定单位，并设立专业的食品采购人员。

 食品经营者经营管理制度 汇 编 单位名称(盖章）： 201X年XX月 目 录 一、食品经营从业人员健康管理制度和培训管理制度……2 二、食品安全管理员制度……………………………………4 三、食品安全

市场食品进货查验制度细则 　　第一条 　　为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对市场食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，特定本制度。 　　第二条 　　凡进入市场经营的食品都应当实行进货查验。 　　第三条

一、为什么要关注工作鞋 为了食品加工的卫生安全，工厂必须积极防御病原体进入车间和扩散，防止在食品生产过程中可能发生的交叉污染。由于大部分食品工厂的加工自动化水平都比较低，车间内部物流的移动都是通过人

食品安全管理制度汇总 (一)坚决贯彻执行《食品安全法》，承担经营者的责任和义务，维护消费者的合法权益，做到诚实守信，依法经营。 (二)认真执行国家有关的质量、计量、食品安全等方面的规定，把好售前、售

小饭桌食品安全管理制度 　　目录 　　1、餐饮服务食品安全管理人员职责; 　　2、餐饮服务从业人员健康检查制度; 　　3、餐饮服务从业人员食品安全知识培训制度; 　　4、采购查验、索证索票和记录制度; 　　5、食品留样管理制度;

某镇食品安全办公室工作制度   一、统筹协调与协作衔接工作制度 （一）及时向镇（区）食安委汇报工作，提出工作建议，根据上级部署及食安委意见，按照环节监管、生产经营活动性质类似、职能相近原则进行职责分工。

学校食堂食品留样制度   为了保证学生师生的饮食安全，特制订此学校食堂留样制度，具 体要求如下:  1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留 样。  2、学校每餐、每样食品必须按要求

食品贮存、运输管理制度 （2021年） 一、食品贮存管理 1.1  食品入库前要将仓储室卫生清理干净，建立入库出库食品登记制度，食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生

**市**区食品安全信息通报制度 第一条 为规范食品安全信息发布行为，根据《食品安全法》及其实施条例、《食品安全信息公布管理办法》、《陕西省食品安全信息公开暂行办法》等法律法规，结合我区实际，制定本制度。

不合格食品退货制度 第一条 为加强本经营单位食品质量管理，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，确保依照法定条件和要求从事食品经营活动、销售符合法定要求的食品，维护本经营单位声誉，特制定本制度。 第二条 不

食品安全管理制度文本19篇 食品安全是指食品无毒无害，符合所需营养要求，不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。根据贝诺食品安全的定义，食品安全是食品中有毒有害物质对人类健康影响的公共卫生问题。

食品与食品原料采购进货查验制度   第一条　购进的任何食品一律应当进行实地查验。 第二条　在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证