现代饭店管理
1. 现代饭店管理主讲教授:林璧属 教授 2. 绪 言 一、什么是现代饭店管理? 饭店是一个以提供服务为主的综合性服务企业。饭店是指能够接待宾客,为旅客提供住宿、饮食、购物、娱乐和其他服务的综合性服务
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为什么同样的资源和人,交给不同的管理者进行管理,结果却相去甚远? 为什么这样多的人,陷入无效的、甚至毫无意义的工作中? 影响人们有效工作的关键因素是什么? 为什么很多人觉得组织并没有让他们发挥作用? 管理真正的价值到底在什么地方?
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