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 餐饮成本控制1

餐饮成本控制 壹、 前言: 一、 任何有效的计划和控制程序也仅是“管理工具”而已,因为没 有一种制度本身有遂行控制的能力, 故‘人员’为制度推动之 根本。 二、 管理者应对计划及制度透彻了解, 并不断协助所有其他负有责

2013-12-10    2416    0
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 餐饮具消毒服务调查及管理

泸西县卫生监督所关于餐饮具消毒服务 机构现状调查及监管情况报告       为认真贯彻落实《消毒管理办法》、《云南省卫生厅关于加强消毒产品监管有关问题的通知》(云文发[20xx]1008号)文件精神

2014-12-14    7546    0
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 餐饮人事部职责范文

餐饮人事部职责范文 1. 协助总经办组织各部门建立健全各项管理制度、工作流程、绩效考核、薪资体系等,检查公司的一切程序、制度、流程等是否得到执行; 2. 负责公司职员的招聘、选聘、录用(安排面试、上

2022-01-02    759    0
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 酒店餐饮实习周记

酒店餐饮实习周记   在酒店实习的这个星期感觉过得很快,我和.....被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。点心房是一个很有趣的地方,里面的师傅们也很友好。几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来

2012-03-10    662    0
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 餐饮行业劳动合同

餐饮行业劳动合同   甲方(用人单位)名称:   地址:   性质:   法定代表人(委托代理人):   乙方(劳动者)姓名:   性 别:   出生年月:   家庭住址:   居民身份证号码:   湖南省劳动和社会保障厅制

2013-10-19    744    0
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 餐饮管理员工制度

餐饮管理员工制度 一、基本要求 1.1、全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作。 1.2、全体员工按照本店编排时间表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续

2022-01-02    425    0
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 酒店餐饮年终工作总结

酒店餐饮年终工作总结   年终总结:忙碌而充实的xxxx年即将过去,充满希望的xxxx已经到来,这一年里,我们餐饮部在酒店领导的正确领导下,取得了不错的成绩,现将这一年的工作总结如下:   一:确立日常管理计划及管理方针

2012-09-18    613    0
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 餐饮合作经营合同书

餐饮合作经营合同书   甲方:广州市xx餐饮有限公司(以下称甲方)   乙方:xx   经甲乙双方充分协商同意在号合作开设xx餐馆,为明确甲乙双方权利义务,特签订合作合同如下:   一、上述地址合作

2013-01-10    669    0
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 餐饮火锅店服务手册

 孜然豆捞肥羊连锁服务手册 一、意义 本手册是各加盟店指导服务标准,规范服务标准的工具书,它能帮助加盟者获得所需要的资料。我们随时都可能修定有关规定,到时我们会把变更通知您,并尽快列入手册中。 二、服务组的岗位设置

2014-09-03    736    0
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 餐饮服务工程实施方案

餐饮服务工程实施方案 餐饮服务工程实施方案1   为进一步加强我x餐饮服务供应者食品平安管理,完善餐饮服务食品平安诚信体系建设,强化餐饮服务供应者诚信经营意识和自律行为,依据《xxx县餐饮服务环节“

2022-03-25    498    0
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 餐饮厨师管理手册

给予及时协助。 2)、新人督导:特别关注新人的工作,并给予及时帮 助。 确有本部门解决不了的困难时,及时寻求餐饮总监或其他部门的协调和帮助。 成本管理 负责做好厨房的成本管理工作。 1、熟悉和掌握各种季节原材料

2012-03-08    742    0
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 餐饮管理合同范文

餐饮管理合同范文   甲方:(以下简称甲方)   乙方: (以下简称乙方)   一、 合作方式   为构建新一代餐饮服务体系,乙方愿意与甲方合作,共同发展“豪佳基”连锁事业,根据《中华人民共和国合同

2022-08-19    426    0
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 XX餐饮管理公司员工手册

 XX餐饮管理 公司员工手册 202X年X月 目录 1、企业简介 2、公司目前的规模状况 3、各地区直营分店分布及电话 第一部分 企业文化 第一章 商标意义的解释 第二章 公司价值观 第三章 企业理念

2022-10-16    416    0
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 餐饮选购员工作报告_1

餐饮选购员工作报告 餐饮选购员工作报告1   20xx年的脚步即将迈向身后,回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢乐,有泪水,有小小的胜利,也有淡淡的失落。20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收

2022-03-25    440    0
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 餐饮仓管岗位职责

餐饮仓管岗位职责 1、仓库日常的出入库工作; 2、每月盘点、统计; 3、整理仓库; 4、会系统; 餐饮仓管岗位职责2 1、负责干调粮油货品的验收、入库。 2、根据业务部单据,按客户要求出库干调粮油商品,并分发到点位。

2022-01-02    723    0
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 疫情对餐饮行业变化调研

疫情对餐饮行业变化调研 一、门店入口进行体温测量成常态。根据问卷结果表明,48家商户中,从样本分布来看,样本大部分为“是,非常认真”,占样本总数的70.83%,共34家,其余有6.25%为“是,但人流量大时存在疏漏”,共3家,22

2021-09-30    1031    0
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 小餐饮监管之我见

 小餐饮监管之我见 □      刘涛  庄戈 小餐饮通常为2-5人的家庭式经营,多分布在大街小巷、城乡结合部及校园周边、建筑工地、厂区附近。特别是经济欠发达地区因其投资少、门槛低、回报快、管理简单

2013-03-05    10083    0
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 餐饮主管岗位职责

餐饮主管岗位职责 1.熟悉本部门业务流程及要求 2.负责本部门的日常运营和管理 3.负责本部门员工的管理及考核 4.安排员工完成部门工作并严格遵从操作规范及质量要求 5.监督检查设施设备的维护及保养,并进行门店库房及物料管理

2022-01-02    539    0
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 餐饮合作协议书

餐饮合作协议书 甲方:身份证号: 乙方:身份证号: 现有甲、乙合股(合伙)开办一家__________________,全面实施双方共同投资、共同合作经营的决策,成立股份制公司。经双方合伙人平等协商

2021-11-07    589    0
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 餐饮业制度

餐饮业申报材料目录   1、经营单位的申请报告; 2、卫生许可证申请书; 3、各种卫生管理制度。 采购验收与索证 库房卫生管理 烹调加工卫生管理 凉菜制作卫生管理 餐具和饮具清洗消毒 餐厅卫生管理 食品添加剂使用与管理

2014-11-27    7013    0
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