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1. 一、来店管理成功的重点 吸引顾客的策略——招揽更多客人上门——创 造招揽来店客数 整理店面环境与气氛——创造感受良好的店面— 提高成交率 待客技巧——有效的销售技巧——促进成交来店户数×有望客户留存比率（%）×成交率（%）成交台数=

1. 旅游饭店概述第三节 饭店的分类和星级评定 一、饭店的分类一般是根据饭店的用途、规格大小、特点、经营方式等来分类。（这一部分需在书上补充）P13 2. ①按用途分类： a、商业饭店：因为应付纯商

1. 酒店公共关系 2. 为什么要学习酒店公共关系？ 如何学习酒店公共关系 什么是酒店公共关系？123课程引入2个小故事（MARS、GREATWALL） 3. 总课时：36 理论课时 22——28

1. 酒店餐饮服务管理 2. 课程主要设置饭店基本服务管理 服务理念+服务技能+服务技巧 主要针对餐饮服务员、领班及其它一线服务人员 饭店或餐饮市场营销模式分析 营销基本理论结合饭店或餐饮行业的实际，为进一步开展营销策划做好铺垫

1. 酒店基础知识 2. 一、酒店的定义酒店基本上涉及到饮食和居住两件事,所以酒店的定义,就是为宾客提供住宿、饮食、康乐等，综合性服务场所； 酒店又可称为宾馆、饭店、山庄、度假村等； 酒店存在的条件:

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1. 酒 店 宗 旨宾 客 至服 务 第 2. “态度决定一切”顾 客 就 是 上顾 客 永 远 是 对服务灵魂 3. “业 绩 的 强 化”1、行为 2、知识 3、技能 4、态度 5、价值观 6、信念基础能力硬提

1. 饭店品牌竞争策略创新管理与持续发展沈阳东方智业管理顾问有限公司 培训师：陈兆军凤凰饭店品牌管理培训 2. 前言：品牌竞争的主战场 3. 从广义上说，品牌是一种错综复杂的象征。它是品牌属性、名

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