香当网

餐厅从业人员管理制度 　　从业人员卫生知识培训制度 　　一、餐饮、食堂工作人员必须经过严格的卫生知识培训，经过考核合格后方可上岗。        　　二、食品卫生管理人员负责培训工作，并制定相应的培训计划。

餐饮行业管理制度 目录： 1. 店面管理 2. 从业人员个人卫生管理制度 3. 食品从业人员健康检查制度 4. 粗加工间管理制度 5. 库房管理制度 6. 凉菜间（冷拼间）制作卫生管理制度 7. 面食制作管理制度

餐饮业安全生产教育培训制度 　　为了强化餐饮业安全生产管理，提高从业人员安全防范意识和安全素质，牢固树立“安全第一，预防为主，综合治理”的思想，营造良好的企业安全文化氛围，使本单位的安全生产教育培训

2021年公司职工餐厅管理规章制度 (一)职工餐厅下设办公室，设餐厅管理员、会计(兼保管员)、出纳(兼采购员)各___名。 (二)餐厅灶间设厨师___名，服务员___名。 (三)职工代表___名。 二、餐厅管理规定

职工食堂餐饮安全制度 为规范职工食堂安全行为，保障食品卫生安全，确保职工的身体健康特制订本规定。本规定适用于管理处所有职工食堂餐饮安全的控制。 处机关食堂由办公室负责管理，各单位负责本单位食堂的管理。

餐饮厨房管理制度 　　一、厨房考勤制度 　　1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。 　　2、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。 　　3、根据厨房工作需要，加

2021年公司员工餐厅管理制度 第一章总则 第一条为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。 第二条本规定适用于公司每位员工。

快餐店员工制度范文 1、上班必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不准擅自离岗;服从工作安排，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。 2、女员工：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，

餐饮部卫生制度新版 　　餐饮部卫生制度 　　一、个人卫生： 　　1、所有员工（含实习生、临时工）应树立牢固的卫生意识，上岗前必须持有健康证，掌握主要的食品卫生知识及相关知识。、 　　2、所有员工不得

餐厅服务员管理制度(精选多篇) 第一篇：餐厅服务员管理制度 餐厅服务员管理制度（二） 餐厅服务员管理制度（二） 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 q5t,ew 2、接受客人的临时订座。

 酒店餐饮部管理制度 （一） 餐饮各岗位职责： 1、餐饮部经理岗位职责： 1） 全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展； 2） 与主厨师长一起进行菜单的筹划

快餐厅管理规章制度范文 1、一切行动按照中心指示执行，服从餐厅经理领导。 2、餐厅员工在上班时间内工作衣服必须整洁，佩戴胸牌、健康证。 3、任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入餐厅，各组

餐厅服务员管理制度 服务人员应该具备的基本素质 1、语言表达能力。简洁明了。 2、服务态度，保持微笑，不应太热情 3、卫生习惯，不要太性感打扮也不能太另类。身上不要有反感的气味。餐厅服务员管理制度。

餐馆员工管理制度范文3篇 　　餐馆员工管理制度范文一： 　　1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。 　　2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。

食堂分餐制度及措施 一、就餐原则 　　（一）盒式分餐制： １、采取盒饭形式送餐，食堂将提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重复使用。 ２、施工人员分时段由班组长至食堂领餐，由施工负责人按人员统一编排时间段，依序间隔10分钟时段至食堂领餐。

餐饮规章制度范本 员工管理规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守!一基本要求1.1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。1

西餐厅管理制度 　　第一节内部管理 　　一、餐厅管理 　　餐厅管理水平的高低直接影响宾客对餐饮服务质量的评价，是餐饮管理中最重要的内容之一。 　　(一)、制订餐厅服务规程餐厅服务规程是餐厅标准化、规

餐饮店员工守则制度范文 一、劳动管理制度 1.工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班 2.休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。 3.辞职：员工辞职需

餐具清洗消毒制度范文 1.餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。 2.负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康、工作认真。 3.餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。热力

餐厅日常工作管理制度 一、 炊事员必须讲究个人卫生，做到勤剪指甲、勤洗手，穿戴整洁，保持良好形象。 二、操作间、职工餐厅应及时清扫。做到器具常刷洗、消毒，地面无杂物、墙壁无尘埃，无剩余饭菜，无蚊蝇乱飞，窗明几净，干净卫生。