酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程内容
酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程内容 第一篇：酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程内容 酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程内容 餐前服务： 有预订的包房提前开迎客灯、洗手间排风及灯带—迎客—拉椅让座
2013-09-24
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P3 P1 P3 酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程
酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程 第一篇：酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程 酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程 餐前服务：有预订的包房提前开空调、迎客灯、洗手间排风及灯带——迎客 ——拉椅让座——上热毛巾——
2012-10-20
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P1 酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程
酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程 餐前服务：有预订的包房提前开空调、迎客灯、洗手间排风及灯带――迎客 ――拉椅让座――上热毛巾―― 问茶上茶――拆席巾――留上菜位――询问客人点菜――管理人员点菜点酒水――服务人员自我介绍
2015-12-15
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P2 进餐时何时打开餐巾 使用餐巾的礼仪
进餐时何时打开餐巾 使用餐巾的礼仪 1、点完餐后再打开餐巾是为了在用餐时防止衣服弄脏而准备的。各餐厅多少有些许不同，但大部分都是以没有折痕、皱褶的折法放置于桌上。 在餐厅，通常是在点完料理后
2012-10-24
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P1 用餐忌用餐巾擦餐具
用餐忌用餐巾擦餐具 ■吃自助餐时的礼节 吃自助餐应按照正常顺序取食物。如：汤、冷菜、热食物、甜品、咖啡或茶。不可把食物乱堆在盘中，或一次取得过多，可多次取食物。若有同伴，应等其他人坐好后，一起
2013-03-20
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P3 酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程内容
酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程内容 餐前服务： 有预订的包房提前开迎客灯、洗手间排风及灯带―迎客―拉椅让座(由值台服务员协助将椅子拉开，当客人坐下时，用膝盖顶一下椅背，双手同时送一下，让
2012-04-09
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P2 西餐进餐礼仪：西餐中的酒
西餐进餐礼仪：西餐中的酒。 在西餐中非常讲究酒与菜的搭配。西餐中的酒分为这么几种： （1） 开胃酒。通常是具有强烈辣味的酒，如鸡尾酒（cocktail），苦艾酒（vemouth），雪利酒（s
2013-11-03
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P15 康年酒店管理制度——餐饮管理——工作说明书——西餐厅1
DEPARTMENT 西餐厅 WESTERN RESTAURANT 直接上司 REPORTING TO 餐饮部总监和副总监 F & B DIRECTOR 职位 POSITION 西餐厅经理 WESTERN
2014-06-04
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P84 康年酒店管理制度——餐饮管理——工作操作标准——西餐厅
制度 POLICY 西餐早餐摆台的制度与程序 编号 REF. NO. 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 西餐厅员工 涉及部门 DEPT. CONCERNED 西餐厅 目的OBJECTIVE:
2013-07-01
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P37 康年酒店管理制度——餐饮管理——工作操作标准——日本餐厅
制度 POLICY 开餐前的准备工作程序 编号 REF. NO. 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 日本餐厅员工 涉及部门 DEPT. CONCERND 日本餐厅 执行程序PROCEDURES:
2014-03-23
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P33 康年酒店管理制度——餐饮管理——工作操作标准——中餐厅
制度 POLICY 厅面散餐服务工作程序 编号 REF. NO. 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 餐厅服务员 涉及部门 DEPT. CONCERNED 中餐厅 目的OBJECTIVE:
2014-01-22
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P3 康年酒店管理制度——餐饮管理——工作说明书——日本餐厅1
DEPARTMENT 日本烧烤烤餐厅 JAPANESE RESTAURANT 直接上司 REPORTING TO 餐饮总监 DIRECTOR OF F&B 职位 POSITION 日本烧烤餐厅经理 MANAGER
2013-07-08
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P32 康年酒店管理制度——餐饮管理——工作操作标准——中餐厨房
制度 POLICY 各市的工作程序 编号 REF. NO. 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 中厨房总厨 涉及部门 DEPT. CONCERNED 中厨房 执行程序PROCEDURES:
2015-12-10
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P3 康年酒店管理制度——餐饮管理——工作说明书——日本餐厅
DEPARTMENT 日本烧烤烤餐厅 JAPANESE RESTAURANT 直接上司 REPORTING TO 餐饮总监 DIRECTOR OF F&B 职位 POSITION 日本烧烤餐厅经理 MANAGER
2015-05-12
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P18 康年酒店管理制度——餐饮管理——工作操作标准——西餐厨房
制度 POLICY 冷菜工作程序 编号 REF. NO. 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 西厨主管、员工 涉及部门 DEPT. CONCERNED 西厨房 执行程序PROCEDURES：
2014-05-16
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P32 康年酒店管理制度——餐饮管理——工作操作标准——旋转餐厅
制度 POLICY 午、晚餐的自助餐的服务程序 编号 REF. NO. 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 旋转餐厅员工 涉及部门 DEPT. CONCERNED 旋转餐厅 执行程序PROCEDURES:
2012-11-14
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P25 月子餐
月子餐 第一周（排毒期）：主要是把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。不能喝水，渴了喝红枣茶。任何菜里不放盐不放醋不放酱油。 第二周（修复期）：主要增强骨质和腰肾，恢复骨盆
2019-03-24
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P2 2018年学校校长辞职报告范文
学校校长辞职报告范文 校长辞职报告(一) 尊敬的各位领导： 我20**年二月任某某中学校长以来，总是将沉甸甸的责任化为踏踏实实的行动，以一个优秀校长的标准严格要求自己。每天天刚亮我就起床
2018-06-06
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P2 2008年学校副校长的述职报告—述职报告
2008年学校副校长的述职报告—述职报告 在任职桂峰乡校副校长的一个学期以来，身感肩负的责任重大，为不辜负上级领导的期望，我时常警示自己激励自己，要竭尽心智，发挥主观能动性，切实履行职责
2008-04-12
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